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川越 カフェ トリル

川越 おいせ橋通り沿いにあるカフェ・トリルで

 

ランチはいただけるかしら。。。

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冬景色を映すガラスドアを開けると
ガラスケースにケーキが並んでいます。

 

この日は、キッシュランチが用意されていましたので
こちらでお昼にすることにします。 

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天井が高く
壁には大きな絵画が飾られていて、心地よいです。 

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初めに
南瓜のポタージュ。甘く暖かくホットしますね。

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こちらが
キッシュプレート。
 

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新鮮なサラダと
大きなキッシュと
フランスパン。 想像以上のボリュームです。

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キッシュは、
さっくりふんわり、
キノコ、香味鶏、ベーコン、玉ネギが入って、
家庭的ですがとても美味しいです。

 ケーキと合わせて、キッシュもテイクアウトできるよでうです。

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そして
プレートの奥には 

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ガトーショコラも隠れています。
サイフォンで淹れられたコーヒーでいただきます。

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コーヒーと一緒に、スイーツも楽しめるワンプレートでした。 

 

cafe trill

川越市吉田新町 2-12-14
定休日 火・第1第3水曜日

  

December 16,2017 06:56 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

立川 ネイバーズブランチ

立川に出かけたついでに
お洒落なパン屋さんで、パンを購入します。 

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ネイバーズブランチ IMG_6607.JPG

美味しそうな色合いのパンが並んでいます。  
イートインも出来ますが
このあとランチでしたので。

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ケーキや、サンド類もお洒落に並んでいます。

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ハードパンもどれにしようか迷います。

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人気の角食パン「ムー」と
パンブラン、オレンジクリームチーズ を購入しました。

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どれも、好みでした。
スライスしましたが「ムー」はそう大きくはなく柔らかいので、直ぐに食べ終わりますね。

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neighbors brunch   

立川市錦町1-9-14
水曜定休日 

 

立川駅まで歩く途中に
中央線からも見える、鬼がいます。
滑り台ですけど。

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 通称オニ公園

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錦第二公園 でした。

December 06,2017 06:08 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

立川ジリオと玉川上水散歩

ちょっとお出かけしてランチ。
立川へ行きました。

 

古民家キッチン ジリオ
古民家とは言え、2階建ての一般住宅を改装した様でした。
しかし、
立川駅から徒歩2分ほどの線路際の繁華街の路地に残ってる住宅建築というのは貴重です。

 

開店時間前から多くの方が待っていらっしゃる人気店でランチをいただきます。

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1階
奥の小さな窓からは中央線が見えます。

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2階へも行ってみましたがそちらも雰囲気がありました。
わたし達は、1階の角の落ち着く席に案内していただきました。

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ランチメニューには、ドリンクがついていますので

デザートも追加で決めておきましょう。

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ランチメニューから
友人は、鶏ひき肉のトマトクリームココットパイ。 

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わたしは、ロティサリーチキンと野菜のプレート。

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ミートパイもプラス。

IMG_6634.JPG 具の豚肉にポテトが入ってわりとあっさりです。 

 

IMG_6641.JPG 鶏はこれでグルグルローストされていました。


自家製ジンジャードレッシングでいただくサラダ。  

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野菜は全て立川(砂川町あたり)産だそうです。
カラフルで美味!  

 

デザートもプラス。
フルーツパイ
アップルパイ 

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こちらのお店も
流行語大賞の「インスタ映え」でしょう。

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しっかり入ったダージリンも美味しい、ごちそう様でした。

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ジリオ

東京都立川市錦町 1-1-24
無休

 

帰り道
色付きが綺麗な「鷹の台駅」で下車して、玉川上水「ささやきの小路」を歩きます。

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西武線はモデルとして欠かせません。

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今日の一枚
綺麗

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「インスタ映え?」

 

12月になりました。
あれこれ迷いながら家のクリスマスの飾り付けもして、ちょっと達成感がありました。

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大掃除はまだですが。。。 


December 01,2017 08:51 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

上野の秋 と 廚otonaくろぎ


午後からのお出かけは、JR鶯谷駅で下車し上野公園の秋散歩です。

林光院

山門の向こうに紅葉。 

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赤 黄 緑の葉がとても美しく
まさに見頃でした。

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東京国立博物館前 

大噴水広場辺りは、イチョウが見頃です。

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15時過ぎの
今日の一枚  

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不忍池 

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枯れた蓮の葉も趣がありませんか?

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さて、
本日のひとつ目の目的地は、実はこちら。 

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11月4日にOPENした
パルコヤ上野です。


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 「ちょっと上のおとなのパルコ」ですって、上野だけに? 

 

隈研吾氏デザインの、「廚otonaくろぎ」で甘味をいただきます。 

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本日一緒の友人が、本家くろぎに何度か電話してくださいましたが叶わず、

今は芝公園に移られたそうです。

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簾で仕切られた個室の順番を20分くらい待ちましたが
名前と連絡先を記入すると
連絡いただけますので、その間は買い物が出来ます。 

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黒い、暗いです。
初めにいただく湯呑には、温かいほうじ茶が入っています。(おかわり可)

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辺りはこんな風に見えます。

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朝7:00~2:00営業という店のメニューは、甘味とお酒。
甘味は、東大キャンパス廚菓子くろぎにもある蕨もちや、パフェ、かき氷
お酒は日本酒、国産のワイン、ウイスキー、カクテル。

 

それではパフェをいただきます。 
先ずは、桜と小菊の載ったお盆が、賑々しく登場しました。

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季節のパフェ 抹茶と
黒蜜きなこパフェ 別添えのラム種入りシロップ。

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抹茶パフェ
くろぎ型の最中皮(白) 渋皮栗 抹茶カステラ 抹茶アイス 白玉 黒豆金粉  ・・・

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黒蜜きなこパフェ
くろぎ型最中皮(黒) 渋皮栗 きな粉カステラ きなこアイス 白玉 桜塩漬 ・・・ 

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何しろ暗いので

全容は、グラスを持ち上げてみました。
「よいしょ!」
餡 煎り豆 あられ きな粉アイス バニラアイス 寒天

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そしてやはり美味しい蕨もち。
結構なお味でした。

 

さて、外は暗くなってまいりました。
地下鉄に乗って、本日ふたつ目の目的地へ向かいます。

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廚 otona くろぎ 

November 24,2017 10:35 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

線路脇のパプリカ

西武池袋線
狭山ヶ丘駅近くの線路際にあるこちらの建物ですが(↓) 

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ランチ営業中の「パプリカ」さんです。
このサッシの所が入り口かしら?

と思ったら IMG_6212.JPG

その隣のドアが開きました。  

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そこから入り、靴を脱いで2階へ上がります。
室内は、線路に沿って長い作りです。

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電車の食堂車な雰囲気かもしれません。
今、食堂車って言いませんよね~。。。

ダイニングカー?レストラン列車?

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ともかく
窓の外には、至近距離で電車が走って行きます。

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「パプリカ」さんのオーガニック野菜を使ったランチメニューは1種類のようです(1.000円)

始めは、黒キャベツのスープ。

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メインのプレートは
オーガニック野菜のサラダ人参のドレッシング。
キャベツのサラダ。
鶏肉のハンバーグ。
里芋と秋鮭、カブや長ネギの入ったグラタン。

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シメジのパスタ。(わたしは少な目でお願いしました。)

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野菜たっぷりの、身体に優しい家庭料理でした。

 

最後はデザート
さつまいもと、黒ごまのケーキに
紅茶を選びました。 

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パプリカ

所沢市東狭山ケ丘1-20-1
定休日 月

 

 

November 22,2017 07:09 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢航空記念公園 エコトコ ファーマーズカフェ

西武新宿線の所沢駅から一駅目
航空公園駅で下車。 

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色づいた木々が綺麗です。

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先に見えるのは所沢駅付近のタワーマンション群です。

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所沢航空記念公園は広大ですが、その中に航空発祥記念館(左)があります。 

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その前にある、この気持ちいい原っぱで行われる

「暮らすトコロマーケット 2017」

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昨日の開催が天候不順で延期され、本日11/19(日)に開催との事です。10:00~16:00
今日はお天気でよかったですね。

 

パン屋さんも沢山出店されているので、行きたかったです~。。。来年は予定します(^^;)

 

記念館内にあり、地元食材をが味わえる
エコトコ ファーマーズカフェでランチ。

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秋冬ランチメニューや、他の方が召し上がっているのをちらっと拝見しながら
野菜の色が鮮やかなパスタを選びました。

 

魚介と季節野菜たっぷり
「シーフードトマトクリームの所沢地粉平打ちパスタ」
スープとサラダ付き(アンチョビドレッシング)を選びました。

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地粉の平パスタは時々纏まっていますが、こういうのは好みです。

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ごちそう様でした。

 

公園内は 

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とても綺麗な紅葉でした。(2017/11/15) 

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公園をぐるっと回って、野球グラウンドへまいります。   

 

所沢航空記念公園

埼玉県所沢市並木1-13

November 19,2017 11:23 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

入間 ウェロニカ・ペルシカ

先月は一人フレンチとなりましたが、
今月は友人の体調もすっかり回復し、二人フレンチが実現しました。

ヨカッタ ヨカッタ。

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食べる気満々ですので、Bコースをいただきます。

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ロワールのソーヴィニヨンを一杯。

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秋色溢れるメニューの
始めは、ごぼうのポンデケージョ。

 

ごぼうと、キャッサバイモ、パルメザンチーズを練り込んだ丸い形に
ごぼうの赤ワイン煮が顔を出しています。

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なかなか愛嬌がありますね(^_^)

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続いて熱々の前菜は
入間市小谷田 貫井園さんの原木椎茸 北海道産 帆立貝のムースをつめて ガーリックオイル煮 バルサミコソース  花びら茸、マッシュルームも味を添えます。

v1011.JPG 香る~ → 開く~ v1013.JPG  

 

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こちらのパンで、最後のオイルまで、余り無く掬い取ります。 美味しいです。

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前菜の盛り合わせ 

オクラにマコモ茸、キャロットラペに豆みょう、かぼちゃのムースとはやと瓜、

長いもとトマトのコンフィかわはぎのフリチュール、ローマの野菜のプンタレッラ

赤からしな 。 

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 アンチョビとかにみそのソースでいただきます。

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温かいスープは 

フランス ペリゴール産 栗のスープ 脱脂豆乳仕立て
ゆで栗添え。

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そしてメインは
ハンガリー産 鴨もも肉のロティ。グリーンマスタードのソース。

丸なす、ズッキーニ、マッシュポテト、薄切りの柿が隠れて
ルッコラと菊の花びらで飾られています。

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デザート

洋梨のコンポート クープ仕立て 赤ワインのジュレ
季節のフルーツ、梨、無花果にカマンベールアイス添え
エスプレッソを選びました。


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黒いチョコレートケーキで、Bコースの〆です。
濃厚で美味しい一口でした。

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ごちそう様でした。

 

ウェロニカ・ペルシカ

入間市野田653

定休日 水曜日・第3木曜日

October 29,2017 08:19 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

下谷 ビストロ・ルミエル

冷たい雨の日が続きます。
職場が定休のこの日は、今まで行ったことのない街のビストロに行ってきました。 

 

上野 ― 入谷 ー 三ノ輪
昭和通りに面したビストロ ルミエル

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開店とともに満席となりました。

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お店のカラーはオレンジで、元気でカジュアルな雰囲気です。

 

わたし達がいただいた、ランチセットの他に、ワンプレートランチもありました。

 

まず始めは、カボチャのポタージュレモングラス風味とフォカッチャです。

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南瓜の甘味にお腹も喜びます。

 

前菜は2種から選べます。

友人は
シーザーサラダサーモンのミキュイ添え サラダの下には温泉玉子が潜んでいます。 

分けていただきましたが、ソフトなサーモンの中身と、炙ったカリカリの皮目が香ばしく美味です。

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わたしは、田舎風お肉のテリーヌ
フォアグラ 白レバーも入っているそうです。

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いい具合の塩気ですので、ワインにピッタリです。 lumiere03.JPG

  

メインは、友人が
真鯛のポワレ ブールブランソース

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わたしは
鶏もも肉のディアボロ風パン粉焼き

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パンのおかわりもいただいて、お腹一杯です。

デザートも、二人で違うものを選択しました。 

スフレロールケーキ ヨーグルトアイス lumiere09.JPG

  

 

チョコレートブリュレ   バニラアイス lumiere10.JPG

今年開店されたルミエルさんですが、ご近所さんにも嬉しいお店の様でした。 ごちそう様でした。 

lumiere11.JPG   BISTRO Lumiere 台東区下谷3-17-12-101

 

雨もあがりました。日比谷線に乗って秋葉原神田方面へ行ってみます。 つづく。

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October 18,2017 09:47 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

西武所沢店 地下でお酒

秋冷の候。
誰かの落とし物ひとつ。

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日本酒の候。
帰り道に、ほんの一杯。

久しぶりに所沢西武百貨店地階の、酒BARに寄りました。 

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一番のさっぱり系をお願いしました。

初めに甘酒をいただけます。 

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神戸市東灘区の福寿、好み通りの滑らかすっきりの純米酒でした。
お店から、チーズ2種もいただきました。
右側の熟成チーズは、日本酒に良く合いました。 

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おつまみは、いつもの牛すじ煮込みで温まります。

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この日、神棚には、吾亦紅と
この、水引と、、、もうひとつは、、、
花を活けているという女性が神棚からおろして下さり
「ほととぎすです。」と教えてくださいました。

 

そうお聞きしてから、道を歩くと
家の近所にも慎ましく咲いていました。
いずれも茶花らしい美しさが素敵です。
  

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あら?こちら
チキンカレーランチが始まったのですね。
平日限定ですか、、、ハードル高いわ~。

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帰りに、
試食させていただいた熟成チーズを購入しました。

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プリマドンナマトゥロ

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冷蔵庫で出番を待っているチーズたちと撮影。
左は北海道生乳100%の雪印のチェダークラッシュ、同じシリーズで芳醇ゴーダーもあります。


右はBONIパルミジャーノ・レッジャーノ24か月熟成
美味しいチーズチップスで食べやすいのも好いのです。

プリマドンナは保存料が含まれていたので、ちょっと残念でした。 201710045.JPG

そろそろ晴れないかな~。

 

October 15,2017 06:46 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

立川 かいじゅう屋

ネットを巡っていたら
ゼルコバさんの後に、かいじゅう屋さんがオープンしている事を知りました。

 

今年の3月の事だったようで
遅ればせながら、楽しみに出かけました。 

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鈴木農園さんの敷地内。
この日水曜日は、サンドイッチの日と看板が出ていました。

 

通常のパン販売は火曜、土曜(10月中には金曜もの予定とのこと。)

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かいじゅう屋さんは、今まで目白にお店がありました。
友人宅に行く度に、寄ってみたいと思っていたのですが、なかなか叶わず
立川に引っ越してくださったお陰で、機会が出来ました。

 

この日は、前日のパンも少し用意されていて
購入する事が出来ました。 

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ベンチにて。

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サンドイッチの販売は11時~でしたので、近くのセブンイレブンでコーヒーを買って戻ったら
おっと、

7~8人の方々が並んでいる状態でした。

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コーヒーを置いて順番を待ちます。

皆さん、サンドイッチを沢山購入されています。何処かへお持ちになるのかしら。。。

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本日のサンドイッチ

・有機野菜コロッケバーガー

・スイートチリマヨチキンバーガー

・ホットサンド 

 

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ホットサンドと有機野菜コロッケバーガー、にしました。

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ホットサンドの中身は
スクランブルエッグ、チーズ、じゃがいも、ピーマン、なす、玉ねぎのトマトソース煮込み。
溢れるボリュームで美味しいです。

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kaijyuuya11.JPG   鈴木農園さんの野菜もたっぷりのコロッケバーガー

 

秋も深まりパンの季節です。(わたしは年中ですが。。。)

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カンパーニュ、フランス山パン、角食パン
オレンジピールマフィン
木の実のパン、ふすまぱんを購入しました。

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どれも好みですが、

フランス山パン、オレンジピールマフィン、ふすまぱん美味しいわ~。

 

かいじゅう屋

立川市西砂町 5-6-2
火・土営業
水(サンドイッチの日)営業


横田基地の縁を回り帰り道。 

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16号のカフェドゥジャルダンも開いてましたので
ぶどうのパイと、王様のモンブランを購入しました。
  

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実は、自宅玄関で不注意で箱が傾いてしまい。。。
仕方なく背面から撮りました。
ごめんなさい。

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この王様型モンブランですが

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形状が変わるそうです。

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カフェ・ドゥ・ジャルダン  

cafe du jardin

東京都福生市福生 2403-14
定休日は店のHPをご参照ください。

 

まだ木々の緑は青々ですが
冷える日も多くなりました、体調にお気をつけて秋をお楽しみくださいませ。

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October 08,2017 07:55 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

てづくりぱん HIRATSUKA

所沢街道、前沢交差点近く。

 

この道を通るとき、いつも気になっていたのですが
漸く訪れる事が出来ました。

La boulangerie HIRATSUKA  

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駐車場は建物の脇にあります。

 

雰囲気あるエントランス、木製のガラス戸

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室内も、パンも、しっとり落ち着いた佇まいです。

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こちらがお店の看板商品のひとつかと、お見受けいたしました。

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味わうのが楽しみなパンばかりです。

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表の黒板に書かれている
マロンサブレ。

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自家製酵母の
ルヴァン は薄めにスライスしていただきました。

ルヴァン カランツとクルミ    

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ルヴァンは粉の美味しさが拡がり美味しいです。
もちろん左のも、

こういうハード系本当に好みです。 

 

おやつに、フレンチトースト バナナシナモン 

時間が経過したため、表面が残念です。
ボリュームありそうでしたが、思ったより軽くいただけました。

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追加 シナモンしてみました。。。かけ過ぎました。。。 hiratsuka11.JPG   

 

HIRATSUKA

東京都東久留米市中央町 5-13-20 ルネ前沢103 
定休日 火曜


October 05,2017 07:52 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢 Perfect Beer Kitcen

所沢駅西口、プロペ通を少し歩いて右へ
線路の方に向かうと
H-CUBE所沢

 

以前、昼間にお鮨の山浦さんへ行ったことがありました。
今回は仕事終わり→運動終わりに、職場の女性と2階の店へ 

 

夜に弱いカメラしか持ち合わせておらず
やや、心配です。。。 

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Perfect Beer Kitcen   

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室内の階段を上がり
ロフト風の席でマッタリと、&階下の様子です。

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お疲れ様でした~。

 

向こう側のお二人は、ハートランドとジンジャーハイボール
わたしは、樽替わりビール(本日はラガー)、その隣で黒く見えるのは、ハートランドをベースに泡だけ
黒ビールというオリジナルブレンドだそうです。 

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それは、最初は普通の色ですが、

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その後、右のように泡と液体の間から段々と黒く沈殿していきます。 面白いです。

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本日も息子娘世代の女性も交えて
「母としたらどうしたらいいの!!!」 など、相談に乗ってもらているわたし。。。もれなく携帯にメモる。
まったく有難いことです。

 

お料理も皆にお任せで待ちます。

  

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トマトとモッツァレラのカプレーゼ。
綺麗に撮れました(^_^)

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クリームチーズチャンジャ 

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大きくてサックリのビアから。
美味しいです。

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武蔵野麦豚 豚肩ロースステーキ。
豚もイイですね~。

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国産豚ソーセージ3種盛り。  

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プリッと美味しいです。

 

最後に
ジェノベーゼの冷製パスタで炭水化物を少々補給。

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運動した分は、しっかりカロリー取り戻しました(^^;) 

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スミビヤキ×パーフェクトビール
Perfect Beer Kitcen

所沢市東町13-29

 

家で。
今週、 国産のライムが手に入ったのでモヒート風にしてみました。

m1002.JPG 炭酸+ライム+ミント。超爽やか~味覚はまだ夏!?


October 01,2017 06:47 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

Veronica persica ひとりフレンチ 

色々ありまして
本日は、ひとりフレンチランチとなりました。

 

思えば、
初めてこちらに伺った時も、一人でした。

 

それから、もう9年。 
金木犀の香りがふんわりと秋を感じさせます。
きっとお料理も。。。

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考えてみると、ひとりは贅沢です。

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一品一品を、じっくり楽しむ気持ちですが
残念なことに

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運転の為、お酒という訳にはいきません。

 

季節のお薦め
自家製「レモンの蜂蜜漬けのレモネード」をいただきます。(ワインだと思って。。。) 

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一皿目から秋一杯です。

埼玉県産かぼちゃと、青森県産りんご シードルヴィネガーのソース。

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ビネガーの香りが漂い
甘い南瓜とりんごと、中にはかぼちゃのムースと、炙った高知産カマスが隠れています。

u0906.JPG とても美味しいです~。

 

スープはいつも楽しみですが、今月はキノコですね。 

 

ポルチーニ茸のスープ 地産 原木椎茸とマッシュルーム とサルシッチャ。   

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脱脂豆乳で仕立てているそうですが、ふんわりの中にキノコの旨みがたっぷりです。ほっと美味しいです。 

 

メインはお肉です。 

日高市 秋葉養豚場 豚ロースのピカタ3色のソース 秋野菜添え。
ポンポンと並んだソースは、
赤がオーロラ、緑がグリーンマスタード、白がヨーグルト。
可愛らしいです。

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お肉もしっかりボリュームがあり、大満足です。

 


ひとりですと、いつもと違う景色にも気付きます。
壁の絵にほっこり。

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何とか間は持ちましたが、やはり、どのお客さんより早く終了してしまいますね。 

 

最後はデザート。
チョコレートのテリーヌ 赤ワインのクリーム添えです。 

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無花果や和梨もフレッシュで、ごちそう様でした。 

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ウェロニカ・ペルシカ

入間市野田 653
定休日 毎週水曜、第3木曜


September 27,2017 07:46 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

清瀬 中国料理 同心居

 

清瀬の中国料理店 同心居でランチ(平日)
11:30の開店時間前から、お客さんが並んでいるのは常のようです。 

 

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入口ドアの正面では、いつも美しく立派な花が迎えてくれます。

 

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この日のランチをここから選択します。

・日替わりランチ
・担々麺
・鶏肉と小松菜のチャーハン
・青椒肉絲
・白身魚の甘酢炒め
・海鮮五目焼きビーフン

価格は880円~1280円とお手頃、杏仁豆腐も180円です。

他にランチのコースもあります。

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本日の日替わり
レバニラ炒めにしました。
漬物、点心、スープ、ご飯(おかわり自由) 

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中国湯葉の和え物と、人気の野菜と海老の太春巻き。

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レバニラ炒めも、上品な一品で美味しかったです。 

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やわらか杏仁豆腐でごちそう様でした。 

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ton0409.JPG 同心居 とんしんじゅ

清瀬市元町 1-1-20

September 24,2017 08:00 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

ヒルトン東京 「マリー・アントワネットの結婚」デザートフェア

都庁前で地下鉄を降りたら、外はすっかり暗くなっていました。

秋の西新宿の夜。 

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誰が名付けたのかこの名前
「美食会」

 

今夜は、ヒルトンホテルです。 

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1階「マーブルラウンジ」では、7月1日(土)より9月30日(土)までの期間、フランスの王妃マリー・アントワネットの結婚をテーマにしたデザートフェアが開催されています。
昼の予約は満席でしたので、夜の、食事も充実のデザート&ディナーブッフェに行きました。

 

「美食会」の参加者は3/4がダイエットしたい人なのに、夜にデザートです! 

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薔薇のアーチをくぐって行くと、甘い香りが漂ってきました。


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4人でゆっくり出来そうな席です。 

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では、先ずはぐるっと一周して写真を撮りましょう。
インスタ映えする綺麗なセッティングに気分もウキウキです。 

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これは、一際甘さを放つ
何でしょうか。。。
のちほど。

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それでは、お食事から始めましょう!


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サラダも 

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オードブルも 

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チーズも、豊富な

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ブッフェから。

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お料理美味しいです。

・・・・・・・・・・・・・・・・ 休憩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ hilton51.JPG   

チョコレート ファウンテン 
ミントとチョコレートが本当に良い香り~。 

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わたし、初めてなのですが
これで間違えていませんか?
カメラ操作しながらの挑戦でした。 

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とろ~り
美味しいです。 

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全ての料理とデザートをいただくのは、とても無理でした。 

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ひとつひとつをどのように盛り合わせようか迷うケーキは
女子度400%の可愛らしさです。


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皆、お腹いっぱいです。
最後に、シャンパンゼリーをいただいて「美食会」はお開きにしました。

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ヒルトンのホームページを見直してみると

 

※本フェアは、創業1672年のフランス紅茶ブランドで、ヴェルサイユ「王の菜園」唯一のオフィシャル・パートナー、ニナス・マリー・アントワネットとのコラボレーションでお贈りします。

 

→ 紅茶?
飲んでいませんでした。。。

 

 

※ニナス・マリー・アントワネットに伝わるレシピでご用意する「マリー・アントワネット アンティークケーキ」は、マリー・アントワネットが実際に好んだと言われるケーキを忠実に再現。

 

→ アンティークケーキ?
いただいていませんでした。。。

 

 

ヴェルサイユ「王の菜園」で収穫された希少なりんごとバラのアロマが香る華やかなフレーバーティーとのマリアージュをお楽しみください。  

 

→ ですので、マリアージュも出来ていませんでした。。。

 

残念です。

 

2階への階段から見る、宴の後。  

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上がっていくと、そこにはケーキショップがありました。 
綺麗なショウケースですね~。

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あれだけ食べても、尚買いたい気持ちが。。。 

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スイカの形はホワイトチョコで出来ているそうです。 

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バナナブレッドだけ購入し翌日の朝食にしました。 

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ヒルトン東京

東京都新宿区西新宿6-6-2

September 22,2017 05:12 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

FarEast Bazaar 渋谷ヒカリエ

池尻大橋デュバリーからの帰り道、渋谷ヒカりエに寄ってみました。

 

7月に、飯能にオープンしたブルワリーレストランカールヴァーンへ行った際に
お手伝いで来られていた店長さんの店です。。
その店長さんは、、、
まだ飯能でお仕事中のようでした。 

 

ファーイーストバザール
ドライナッツやドライフルーツが並んでいます。

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薔薇の花のようになっているのは、マンゴー? 

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ジェラート 

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食べてみたいのはヤマヤマですが、
ランチでお腹一杯にて残念です。 

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ところで、飯能の「CARVAAN」敷地には、

オープンエリアに、「CARVAAN CAMP」 もオープンしたそうです。

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調度品の雰囲気もあちらと似ていますね。

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友人はデーツを、
わたしは花蜜クランチグラノーラを購入しました。

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スタッフの方の衣装の色合いも

包装もお洒落です。

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グラノーラには 、何が入っているのかな。 

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オーツ麦、花蜜糖、 ホオズキ、クルミ、アーモンド、ドラゴンフルーツ、ピーカンナッツ、キヌア、ヒエ  


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身体に良いと思いながら、ついつい食べ過ぎてしまいます(^^;)


FAR EAST BAZAAR
September 18,2017 08:54 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

池尻大橋 デュバリー

雑誌で紹介されていて行ってみたかった店を、ランチ予約しました。

 

渋谷から田園都市線に乗り、池尻大橋駅まで。
この日は雨でしたので、渋谷からバスにしました。店は、三宿交差点から1分程です。


duーBarry

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店名は、マリー・アントワネットと同じ時代に生きたデュ・バリー夫人からきているそうです。

行ってみると、ランチ満席と書かれていました。

 

建物の大きなガラス面から、中の様子がよ~く見えますが
ナチュラルな雰囲気がとてもお洒落です。

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ランチは、A、B、C、SP、メニューがあります。
オードブル、メインディッシュとも、4種の中から選ぶプリフィックスコースです。

Cに決めました。

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ハウスワインは、ココファームの農民ドライでした。
目の前に座っている友人からいただいた事があります。彼女は一滴も飲みませんが。。。 

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自家製の全粒粉パン
何度もお代わりがいただけます。
気を付けないとお腹一杯になりますね(^^;) 


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< オードブル >
友人が選んだ
富士トラウトサーモンとリコッタチーズのタルタル ●焼きもろこしの甘みと取り合わせて

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クリスマスみたいな色合いです。 

 

 

わたしは
豊後水道産 真アジのマリネとパプリカ、ポワロー葱のテリーヌ  ●フルーツトマトの彩りを添えて  

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カラフルトマトと、あじが美味しい!

 

< スープ >
温かいじゃがいものスープです。

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< メインディッシュ >

友人は、豚ばら肉のグリル キャラメリゼ 賀茂ナスを添えて
●フォン・ヴォーとお野菜の優しい味わいのブイヨンとご一緒に

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地味ですが、柔らかく美味しいです。 

 

えぞ鹿のロースト キャロット・ピュレソース
●初秋のジビエ! ジビエ特有な赤身の旨味、冬瓜を付け合わせに

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わたしは、この秋初めての鹿。
好きですから、満足です。

 

< デザート&ドリンク >

友人は、レモン風味のタルト(わたしもいただきたいけれど、違うものを選びます。)

マンゴジェラート添え。

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ピーチ・メルバ 白桃のコンポート、バニラアイスクリーム添え。

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ほっこりカップにホットコーヒー。 

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ごちそうさまでした。

 

お腹一杯。。。と、休憩していたら
なんと、フルーツが来ました! 
こういったサービスもありながら、Cコースは、2,100円+デザート300円で
とてもお得です。 


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店の雰囲気も、お味も、色合いも楽しめました。

 

duーBarry

東京都世田谷区池尻 2-37-7
月曜定休

September 15,2017 09:33 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

練馬 River Cafe

西武新宿線 武蔵関駅近くへ行ったある日
ふと、以前行ったことのあるカフェでランチをと思い、寄ってみました。

 

マンションの1階にあるとは思えない、緑の中のリバーカフェ です。

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テラスの緑に少し雨が降る日は、しっとりとお洒落です。

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リバーランチ
メイン3品の中から選択します。

・三元豚の豆腐ハンバーグ和風ソース

・塩麹に漬けた三元豚バラ肉のあぶり

・塩麹に漬けたはりま鶏胸肉塩麹ごまだれ    迷いますね~。

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鶏にしました!

 

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自家製塩麹でふっくら柔らかく焼けたジューシーな胸肉は、魚焼きグリルで調理しているそうです。

 

付け合わせは野菜一杯です。
甘酒みそディップ蒸し野菜、塩麹漬けはりま鶏胸肉、ゴーヤのナムル、なすと無花果のバルサミコ風味、
中央は冷たい冬瓜と南瓜のゼリー寄せ、人参ラペクミン風味、ポテトのマッシュ、しめじと南瓜の豆乳のキッシュ風、赤玉ねぎのピクルス、キャベツと玉ねぎのりんご酢ドレッシング。 

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玄米ご飯、麹の漬物、味噌汁。

 

ランチのデザートに、ガトーショコラ。 

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ドリンクは、アイスコーヒーにしました。
あなたもアイスですか?
わたしは、アイス時々ホットの今日この頃です。 rc0907.JPG

 

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River Cafe 

練馬区関町北1-21-6 サンドーモ1F
定休日 月・火

September 13,2017 08:24 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢 カフェ ペルレイ

夕方からのお楽しみの前に
所沢プロペで
一杯の寛ぎをいただきます。

 

通りから路地に入って直ぐ、建物の2階、カフェペルレイです。 

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わたしたちはカウンター席へ
カウンターの向こうで女性スタッフが手際よく作業をするのが
美しいと思います。
テーブル席も落ち着きある素敵なお店です。
奥の小窓のある席には昼間の光も入ります。

 

ほんとうは、仕事帰りに寄りたいところですが、
営業が19時までなので、なかなか機会が無いのが残念です。

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クラシックショコラと、アップルシナモンパウンドケーキ。 

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アイスコーヒーに 

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ウインナーコーヒーをいただきます。 

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2017090902.JPG   カフェペルレイ  所沢市日吉町3-6

 

さて、電車を乗り継いで、さいたま新都心
さいたまスーパーアリーナに到着。 

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星野源のアリーナツアーContinues 友人のお陰で追加公演のチケットが取れました。  

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2000レベルで参戦!
本日の総人数は3万人だそうです。  フ~!

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夢のような
いいえ
夢よりも素敵な現実 3時間、22曲♪ 

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踊った歌った笑った泣いた

 

最高に心地よい夜でした。
明日からも仕事頑張ろう。 

September 10,2017 09:07 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

奈良の葛餅

先日の、ルカンケでのランチの後に、お隣の「ときのもり」へ寄りました。
いつも火曜にルカンケに来ていたのですが、いつも「ときのもり」は定休日でした。
ところがこの日は開いていました。
定休日は月曜に変わったそうです。

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奈良の魅力を伝える店は、

1階に、リヴレ 食料品や日用品、宝物のような工芸品、カフェスペースもあるようです。
こちらは「くるみの木」「秋篠の森」のオーナー、石村由起子さんがプロデュース。
くるみの木の品も並んでいます。
2階は、レストラン シェルエソル まだ伺ったことはありませんが、奈良の食材を使ったフレンチレストラン。
こちらもルカンケと同じくミシュラン☆だそうで、お隣同士レベル高し。

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ときのもりの建物は、エクステリアもインテリアも、統一されたシンプルで清々しく上品な雰囲気です。

 

さて、いきなりですが
奈良の地酒、篠峯の横にある、この二つの物体は何だと思われますか???
UFOみたいですね(^_^)

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ズッキーニだそうですよ!!!
初めて見ました。

その横に
吉野葛を使った葛餅が並んでいます。 

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友人が発送手続きをしている間、
揺れるケースメントまでも美しい場所で、心地よく待ちます。

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そしてわたしは、少しお土産を買った夏。。。 

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そして、冷蔵庫に入れたままで
そして、すっかり秋になってしまいました。
冷えた葛餅を冷蔵庫から取り出していただきましょう。

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奈良の
黒川本家 吉野本葛餅

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葛餅を、器にあけて、付属のきな粉と黒蜜をかけていただきます。
なかなかにもっちりです。
しかし!わたしの選んだ 器が間違ってはいないだろうか。。。

 

今度こそ!と
弓立窯の織部を取り出します。
これでいかがかな?

 

本葛ぜんざいを盛りつけます。
これがまあ、小豆の美味しい事!
北海道産大納言小豆をビートグラニュー糖と黒砂糖でふっくらと炊いた甘さは、上品です。
葛は、胡麻豆腐になっています。

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温めても良いそうですが、冷たくして、冬場に温かい部屋でいただくのも、きっと美味しいことでしょう。

 

ときのもり

東京都港区白金台 5-17-10 

 

September 07,2017 09:52 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

春日部 和生菓子 細井

春日部市

 

お蕎麦屋さん?  
とんかつ屋さん? 

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おじゃましま~す。

 

・・・なかなかお店の方が来られませんが。。。
とてもシンプルな店内で、ひっそりお待ちします。。。

 

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和菓子屋さん細井。
書籍に掲載されていていつかは伺いたいと思っていたお店です。

 

抹茶あんみつ 地酒饅頭 上用饅頭  どらやき
あんみつ 鮎焼き 水羊羹 くず桜

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水羊羹の照りが美しいですが
持ち帰りやすいおまんじゅう系を選びます。

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こちらのお店のどらやきは、特に人気と聞いています。
包装のデザインもお洒落ですね。 

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ふわっふわの皮に、風味良い餡子。
シンプルなどら焼きは、素材の良さが伝わります。 

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地酒饅頭と、上用饅頭も可愛らしい大きさで、
ご主人が、丹精を込めてひとつづつ作っている姿を想像させます。

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ほっこりだわ~。
  

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すっかり秋めいた9月の初め
和菓子(洋菓子も(^_^)がどんどん美味しくいただける季節になりました。

 

和生菓子 細井

春日部市上金崎18
おやすみは不定休のようです。

September 05,2017 08:39 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

どうしても ルカンケ

白金台 フランス料理店 ルカンケのホームページで
8月のメニュー見たら、どうしても行きたくなるっ!

 

 

空席のある日と、わたしの定休日が、なんとか一致して8月中に出かける事が出来ました。

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わたしが惹きつけられる食材は、鱧と桃です。  

 

ランチのコースは、お馴染みのこちらから

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小石に見立てた小さなパンと豚のリエット
炭を練り混んだパンに豚のリエットほうれん草パウダーで仕上げてありました。

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何時にも増して、小石になっているように見えます。

 

フォアグラのお菓子仕立て
早くも秋色の一皿ですね。

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フォアグラを混ぜ込んだアイスに メープルシロップ ショコラクランブル
デザートのようでした。

 

次の料理は。。。    

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冷たいとうもろこしのスープ
とうもろこしの味が濃くとても美味しいです。 

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ローズマリー風味のパンとともに。 

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鱧と焼き茄子のフリット
これが、楽しみでした!

 

香ばしいさが、ふわ~~~。
さっくり鱧鱧しています。

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横には、くるくる渦巻きビーツ 蕎麦の実、胡瓜、枝豆のサラダ 茗荷の香り付けと、
細かい野菜が仲良く並び、ソースは緑の大葉と赤いビーツです。
フリットの黒い部分は、ナスの皮の炭だそうです。
さらに皿の右側に盛られた黒いものは、ナスの皮の炭の塩だそうです。


穴の開いたこの野菜は?、初めて見ました
ハスイモだそうです。

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接写してみると、蓼(タデ)も発見しました(^_^)

 

お隣の方は食事を終えて帰られましたが、
友人の話では、TVで見たことがある!
どちら様かわかりませんが、可愛い大人の女性で、確かに一般人とは雰囲気が違いました。

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メインで選んだ肉料理は、
牛ハラミのロティソースリヨネーズ、玉葱と小松菜のフォンデユとともに
じゃがいものガレットと緑鮮やかな野菜をあしらって。

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赤味肉の色が印象的です!
玉葱の下にもブロックが一つありますよ。

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お腹一杯です。

 

後はデザートの桃尽くしを待つばかりです。 

桃のデグリネゾン
可愛らしいピンク色、インスタ映え系のデザートですね。


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一番上はふわふわの桃とヨーグルトのムース

桃のグラニテやパルフェ、ジュレ コンフォートが重なっています。 ミントを散らして

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お皿に乗った桃たちを想像しましたが、とてもキュートなスイーツでした。
でもそんなに甘くなくさっぱりとしていました。

 

小さなお菓子と、飲み物。

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 ローズヒップを選びました。

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幸せな8月のごちそうでした。 

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シェフが階段を急いで降りて、見送ってくださいます。
わたし達、今日は通りと反対方向へ行きますという展開です(^_^)  ときのもりへ

REQUINQUER

東京都港区白金台 5-17-1 1

August 27,2017 08:01 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

目黒雅叙園 百段階段

友人の招待券に便乗させていただき
ホテル雅叙園東京(目黒雅叙園)へ出かけました。


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実は、わたしは初めての訪問です。 

屋根から壁から、とてもむくってますね。

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館内の雰囲気は何かで見てはいましたが、実物の百段階段はどのようなものか楽しみです。
今回は「和のあかり×百段階段」という企画を行っていました。
(会期は8月27日まで)

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 柳井金魚ちょうちんがお出迎え。

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では、1段目から登ります。

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脇には石巻こけしが並んでいます。なかにはお布団で眠っているこけしもあります。

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百段階段から続く各部屋に 「祭り」「アート」などの優しく涼し気なあかりが、灯ります。
※注 写真多いです。

 

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青森ねぶた祭り

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切り絵

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  ひっくりカエル?

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彼岸花

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ステンドグラス

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江戸組子 

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あかりが綺麗

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そして99段に到着。

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天井画の下で、風鈴が揺れ、壁に映る影が夏の終わりを感じさせます。

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おしまい。


1階廊下にも、秋田の竿灯、柳井の金魚と、博多のランタンがありました。  

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こちらは、再現化粧室

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館内に多く見られる螺鈿細工は、化粧室でも美しく輝いています。

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化粧室の中は、広々とした空間でブースは3つのみです。

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入室します。

あかり格子。

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天井美人画。

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化粧室の外へ出れば、植物園の温室のような大空間がありました。 

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今回の企画は、今週の土日までです。
色々と楽しめる雅叙園でした。

 

ホテル雅叙園東京 

東京都目黒区下目黒1丁目8-1
August 25,2017 12:09 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

福生 D13

夏季休暇中の外出記事、その2です。

青梅のnocoに続いて、またまた、避暑地のような風景です。 

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昔「母はベースで仕事しているから。」と話すと「基礎屋さん?」と言われたことがありました。。。 
地元では皆、ベースと言っていたので驚いたものでした。
この活用法としては
「母はベースの仕事しているから」 → 「バンドしてるの?」というのもイイと思います。

 

さて、一帯は、そのベースのハウス
(米軍横田基地の外国人向け住宅)になっていた所にあるカフェです。
金網の外、国道16号とJR八高線の間の地帯です。

 

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D-13

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おじゃましま~す。 

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入って直ぐのカウンターに
美味しそうな焼き菓子が並んでいます。 

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お昼ご飯は、カレーがあるようです。 

 

「今日はお盆でお客さん少ないと思って、私一人なんです。」と仰るご主人のほんわかした雰囲気で
特に後の予定もないわたしたちは、ゆ~っくり過ごします。


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コーヒーを淹れていただく間に、お部屋の探検します。

廊下の先には左右の奥に部屋があります。


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間取りは外国人向け3LDKと言ったところでしょうか。
広~いバスルームも、ハウスの雰囲気一杯です。 友人は「何かの映画に出てくるよう。」と怖そうでした。

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以前、幼なじみ夫婦が新婚時代ハウスに住んでいた事を思い出しました。
ここに住むのはカッコいいですが、冬の室内は-3℃となる過酷さですよ~(^^;)

 

本棚には、おしゃれカフェには必ずと言っていいほど置かれている雑誌「&Premium」がありました。
朝行ったパン屋さんnocoにもありました。
わたしは、同じ雰囲気の「nice things」も好きです。

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そして、こちらのお店D13は「OZマガジン6月号」の表紙にもなっています。
ほんとに日帰りさんぽ、日帰りドライブにぴったりほっこりです。

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季節のお薦め、自家製マンゴープリンと
ハンドドリップブレンドコーヒーをいただきました。

 

波佐見のカップで美味しいコーヒー(^_^)

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ごちそう様でした。 

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D-13
東京都福生市福生 2219  IMG_5783.JPG

定休日 木曜日

 

オレンジとマンゴーのパウンドケーキをお土産にしました。
美味しかったです。 

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August 18,2017 07:50 PM | コメント(2) | トラックバック(0)

青梅 noco

夏季休暇中の外出記事です。

 

近頃、
お店は、お盆休み期間を外して夏休みを取られる所も多いようで
遠くには出かけないわたしにとっては有難いです。

 

この日も、営業中の店を巡る事が出来ました。

 

一件目は、青梅市柚木にあるパン屋さんです。


近くへのお出かけと言っても、緑の山を背にしたノコギリ屋根の建物を見ると
遠~くに来たような気分です。

 

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織物工場を改装された建物。
ハイサイドウインドウからの柔らかい外光が差し込む店内で、イートインもできます。 

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時間は11時。。。
朝は少しだけ食べてきたので、もうお腹が空いています。 

 

大多摩ハムのお肉を使ったホットドック。キャロットラペの挟まったチキンサンド。
奥多摩キノコのクリームソースクロックなど
お腹を満たしてくれそうなサンドが並んでいます。

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カンパーニュ。山型食パン。

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ピザ。バターロール。チョコロール。まるパン。バゲット。 

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シナモンロールラムレーズン。 

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ライ麦からおこした自然発酵種を使用されているそうです。

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休みの日の朝のパン用に、色々購入しました。
ロールパンなどはほんのり甘く優しい味、山型食パンも美味しかったです。

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さて、友人と二人で、店内で軽いランチにいたします。 

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有機コーヒー、たっぷりのダージリンも良かったです。 

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東京都青梅市柚木町 2-332-2
定休日 火・水

 

外はこの日も、細い雨が降っていました。 
夏はどこへ???

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わたしたちはFUSSAへ向かいます。 

August 16,2017 08:05 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

ねじ

夏季休暇中
皆さまは、全国津々浦々へ帰省されて、ゆっくりなさっていらっしゃることと存じます。
 

さて、帰省と言えば
お土産、、、ですね。

 

わたしは先日友人から、手紙とともにこのようなお土産をいただきました。 

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「どなたかと、締めて遊んで???」
意味不明・・・。 

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そう思いながらふたを開けてみると、個包装の何かが。。。

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北九州
世界遺産

ふむふむ。開けてみましょう。 

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形は
ねじ
です。

 

たしかに。

 

でも
チョコレートですよね。 

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締めてみます???

 

まさか!!!

 

わっ

 

きっちり締まりました\(◎o◎)/

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ご馳走様でした。

 

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製造会社グラン ダ ジュールのHPより。

『明治日本の産業革命遺産』が世界遺産に登録されました。
この遺産群の中には、北九州市の『官営八幡製鉄所関連施設』が含まれています。
“世界遺産のある街・北九州”のお土産として市民からのアイデアで製鉄所の鉄をイメージした、
ボルトとナットの形のチョコレートが生まれました。
チョコレート型は3Dプリンタで作成し、
ネジチョコは作られています。
カカオ50%のスイートチョコを使用して作られたボルトとナットのチョコレートは、
実際に締めて遊ぶことが出来ます。  

 

ほんとうに凄いお菓子を作られましたね。
わたしは、友人からの手紙の通り、グループの皆と楽しみいただきました(^_^)

 

その友人の冷蔵庫の画像をいただく。 

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やるだけやって楽しんだそうです。

残念ながら、ご家族には不評とか。。。お疲れ様でした。

 

August 13,2017 08:25 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢 BROTHERS KITCHEN

ある日の訪問の帰り道。
通りに面した道に「生パスタ」の幟がはためいていました。
そして前を走る車がそちらの方向に左折していくので
つられて曲がってみることにしました。

 

すると、お洒落な店が!
ダイニング&カフェ  BROTHERS KITCHEN というお店。
良さそうな雰囲気でしたので、後日早速訪れてみました。 

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天井が高く綺麗でお洒落な店は、生パスタが人気のようです。

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黒板メニュー はオススメパスタ。

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他に、ピザ、リゾット、サイドメニューなどがありました。

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パスタ+サラダのセットを選びました。

自家製ドレッシングは、人参とりんごベースとの事で、ほんのり甘く美味しいです。

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パスタは、醤油ベースの欲張り和風パスタと

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枝豆とラタトゥユのジェノベーゼを友人とシェアしました。
どちらもモチモチ感と風味のあるパスタに、フレッシ野菜の味付けと色合いが食欲を増します。

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外を眺めると、南の島のようですが
里芋畑の拡がる下富の田園風景です。

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コーヒーとデザートもいただきましょう。

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チーズケーキ 

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  ガトーショコラ 

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どちらも甘さ控えめで、ごちそう様でした。

店は、OPENから3年ほど経つそうですが、今まで存じませんでした。

隠れ家的で、そこがまた魅力的でもありますね。
美味しいので又伺いたいです。

 

BROTHERS KITCHEN 

所沢市大字下富224
定休日 第2、4水曜日 

August 06,2017 07:27 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

飯能 ブルワリーレストラン カールヴァーン

飯能河原にオープンした

ブルワリー&レストラン カールヴァーンへ行ってみました。

緑の中にある店の外観からして、特徴があります。 

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「アラビアンスタイルのエキゾチックなインテリアは、訪れる人を遥か異国の地へと誘います。」
という案内の通り
広々とした空間、調度品、料理も普段は馴染みのないものばかりです。
大きなガラス窓から外の緑も眺めることが出来るので、ゆったり落ち着きます。

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2階へ案内いただきました。 

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入間川を眺める事が出来る窓際の席
春の新緑、秋の紅葉も美しい事でしょう。

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階下を眺めると
黒系のインテリアの中に、爽やかなユニホーム姿のスタッフの方々の動きや、キラキラの食器が
映えますね。 

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1階席 

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さらに、テラス席。 

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わたしたちは、カウンター席にしました。 

 

こちらの会社では、他にも都内にレストランなどを多く展開されているそうで
色々と気配りして下さる彼女は、渋谷ヒカリエのファーイーストバザールの店長さんとのこと。
お話を伺っていたらそちらへも行きたくなってきました。
彼女が店に戻る予定の、1か月後以降ですね。 

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カールヴァーンでは、室内のブルワリーで作られる飯能初のクラフトビールがいただけます。
さらに、飯能市下直竹の自家農園でホップも栽培されていて
秋にはそのホップを使った新酒がいただける予定となっているそうです。

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クラフトビールは4種、他にも酒類は様々用意されています。
 

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ランチにはセットメニューがあります。

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また、ディナーの席には
キャンドルが灯され、それも素敵な雰囲気だそうです。
料理も、牛肉のプラム煮や、レバノンのデザートもあるそうで、興味深いです。

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さて、ランチ
友人は、パエリアのセット (魚介の風味が良く、美味しかったですが画像撮り忘れ、残念。)

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こちらは、セットに共通の
フムスと、レンティルスープ

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わたしは、スズキの ナッツクルート焼き
フムス、エイジ(ナンみたいの)、レンティルスープ

聞き慣れない料理ですが、 柔らかな味付けのレンズ豆のオンパレードで、身体にも良さそうです。

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そして4種のビールの中から
ファーイースト・ベルジャンホワイトを選びました。 

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エジプト産のコリアンダーと国産柑橘ピールを使用している爽やかな香り。 

car0718.JPG ○○○泡が~生きている○○○

 

最後は、サイフォンで淹れていただけるコーヒーにしました。

カップも豪華です。 

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これは、オープン日のサービス?

砂糖を使っていない、花蜜のjジェラートをいただきました。 

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ごちそうさまでした。



非日常な雰囲気の店を出ても
ここは一体どこなのでしょうか。。。


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この赤い橋(割岩橋)を渡って直進方向にずっと進むと、
西武池袋線飯能駅北口に行けるそうです。(徒歩約12分) 

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car0724.JPG CARVAAN埼玉県飯能市大河原32-1 

お時間には余裕を持って行かれることがお薦めです。

July 26,2017 07:35 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

音楽会前にVIRON

いつもは、スタンディングのライブに一緒に行く友人が、今回セレクトしてくれたのは
クラッシックの演奏会です。 
ですので、座っていられますね。

 

開演前に、
東急前のVIRONで早目のディナーにします。

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カフェタイム
16:30ラストオーダーで、17:30クローズという時間帯でした。
ディナーは18:30~。

 

1階で家用のパンを購入し2階のレストランへ

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飲みますね。。。 

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彼女は、リースニング 2014
わたしは、ブルゴーニュ・アリゴテ 2014 

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二人とも午前中は仕事でしたので
お疲れ様でした。

 

テリーヌ

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一番のお目当てのバゲットレトロドールは、追加をして
結局二人で1本食べきりました。
久しぶりにいただきましたが、風味がよく、とにかくとても美味しいです~。

 

エシレのバター は+530円也

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バターの残りは、保冷剤を付けていただいてお持ち帰りできます。  

1階で購入したプーリッシュドゥミでいただきました。 viron0720.JPG

 

本日のサラダ 

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フランス産キノコのオムレツ 

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コーヒーでごちそう様でした。

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VIRON
東京都渋谷区宇田川町33-8

 

そして丁度良い時間になりました。
Bunkamura オーチャードホールへ向かいます。

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徹子の部屋 クラッシック2017
徹子さんが、演奏家を迎え、音楽とお喋りを楽しみます。

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溝口肇さんのチェロに酔い、山下洋輔さんのピアノに驚きました。
時にはクラシックも、、、良いです ♪ 

July 23,2017 07:36 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

富ヶ谷 Afterhours

富ヶ谷の小路にあるケーキ屋さん
アフターアワーズ。

 

冬に来た時は、もう日が落ちていたので、辺りの様子はよくわかりませんでしたが
敷地には、こんなに大きなもみじがありました。

活き活きとした青もみじと、店の真っ白な壁が涼しげです。  

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店内へ
焼き菓子。

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フレッシュケーキ 。

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ブランマンジェ・レモンタルト・マンゴーのシャルロット・もものショートケーキ・チーズケーキ と揃っていました。

少し席もありますのでイートインします。

 

わたしたちの他の二組も女性同士でお茶していました。
女の子(?)に似合うお店ですね。 

テーブルは、手を着いたら壊れないかなと思うくらい繊細です。
粗相のないようにいただきます。

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一杯づつ淹れてくださるコーヒーと
マンゴーのシャルロット。 

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アイスコーヒーと
レモンパイ。 

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お店の方も親切で、美味しく楽しくいただきました。

 

こちら10種のクッキーが入った缶ですが
大きく見えますか?

ところが、な、なんと!!!

一辺12cmしかない小ささです。。。 買おうかな~どうしようかな~。

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買うことにしました(^_^) 

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Afterhours

東京都渋谷区富ヶ谷 1-7-9
定休日 日・月
8月はお休みだそうです。

 

帰宅。
缶の蓋を開けると、お菓子の美味しい香りが拡がります。 
中央のミント色の小さな紙、1辺4.5cmの裏には、ぎっしり原材料名が書かれています。

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そして中には
10種のクッキーが並んでいました。
それぞれ美味しく可愛らしいです。

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塩気の効いたメイプルクッキーが特に好みでした。
やはり、迷ったら買う! ですね(^_^)

July 09,2017 07:08 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

富ヶ谷 365日

初めてこの街を歩いたのは、去年の年末でした。
あれから半年。
早くも1年の折り返し地点を過ぎました。

 

この日先ず訪れたのは
雑誌やメディアで沢山紹介されている
パン屋さん、365日
再訪です。

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七夕飾りが涼しげです。 

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何を買おうかな~。 

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季節のパンは
ブルーショコラというブルーベリーの入ったブリオッシュショコラ
形が可愛いです。

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包まれたパンが、透明のビニール袋に入りますと
またお洒落です。
 

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わたしは

・365×食パン
・365×ブリオッシュ ふんわふわ~。
・四角いのは、ピスタチオ。 

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・アップルクランブル
・ショコラ

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パンを買ってシアワセ。

365日
渋谷区富ヶ谷 1-6-12

 

 

ランチは、こちらも有名店の
PATHで。

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・自家製ハムとカマンベールのサンドイッチ
・自家製ツナ、じゃがいも、蕎麦の実のピタサンド
飲み物は、コーヒーと、自家製パッションフルーツのソーダを選びました。

ハムやツナが自家製の美味しさ! 他にも色々いただいてみたいと思いました。

0709.JPG 奥の席は暗くてお料理が上手く撮れませんでした。残念。

PATH
渋谷区富ヶ谷 1-44-2 

 

☆ 七夕の願い事は ☆

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プリキュアーになりたい!!   ・・・街かどにて(^_^)・・・

 

July 07,2017 08:15 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

いつもの 地下

暫くご無沙汰でした所沢西武百貨店の地下へ、寄りました。

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基本日本酒の店です。

わたしは、寒いか暑いかの方が美味しくいただけるように感じます。

 

初夏

神棚には紫陽花

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手作りのメニューも増えていました。

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ちょい飲みに相応しい、20時までの営業ですから

遅くならないのもいいのです。

 

相変わらず、軽めのを希望しました。

ヤゴのラベルも涼しい

神奈川 いずみ橋酒造の夏ヤゴ13 を薦めていただきました。

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冷えて美味しいです。

同行者は、ジンとビールです。

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つまみには

 

明日葉入りさつまあげ。

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大分臼杵の太刀魚皮目フライ。 

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そして
冬から変わらぬ美味しさの、牛すじ煮込み 。

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後日又、ちょこっと寄りました。
神棚は、七夕飾りになっていました。

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初めは、いつも
ノンアルコールの甘酒をいただけます。

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この日いらした店の方は、初対面でした。

 

寒立馬という青森県のお酒をお薦めいただきました。

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同行者は、
これはウーロン茶ですね。 

 

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又、新しいメニューをいただいてみます。

和ピクルス

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胡瓜、ズッキーニ、しめじ、しいたけ、とうもろこし、夏柑
甘酸っぱいのと辛酸っぱいのと、とりどり。

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色合いもいいですよ。

 

そらから、冷奴。
右側の薬味は、海苔佃煮ですが、お豆腐に合いますね! 

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本当は、21時くらいまで営業されていると良いのですが、、、

そいういう人には、1階のビール工房があるのでしょうけれど

何故か未だ行かれていません。

 

ふと思い出しました。
今月は会社の健康診断がありました。。。

 

職場の人と話をしたところ、ダイエットは1ヶ月前、禁酒は3日前からで大丈夫という結論になりました。

まだ暫くは行けそうです~。

 

July 05,2017 07:20 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

GSIX ヴィエノワズリー ジャン・フランソワ

GINZA SIX B2Fにて

前回、塩ロールを購入し美味しかったので再訪。
こちらも時間によっては並んでいます。

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ヴィエノワズリー  というのは、
菓子パンのことだそうです。
FMで、住吉美紀さんがこちらの店を紹介されていて
その時のインタビューに好感が持てました。
オーナーの方がパンの説明をフランス語の名前で話していくのですが
「あのー全然わからないのですが、日本語で言うと、、、」とかいう感じで突っ込んでいて
そこは「流石!住吉さん。」でした。

 

さて、そのフランスの呼び名は解りませんが
前回は見るだけで終わった
キャロットケーキも購入しました。 

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それから

・カンパーニュ・ 
中に胡桃が入っていましたが、美味!
・シトロンサレ・
バターたっぷりの塩風味にレモンピールが練り混まれていてフレッシュな爽やかさです。
一日のスタートがルンルンになります。

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グルテンフリー、米粉のキャロットブレッドとアップルパイ。
どちらもインスタ映えしますね。 

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以上、おしまい。

 

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Viennoiserie JEAN FRANÇOIS GINZA SIX店

July 01,2017 07:03 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

GSIX ISHIYA GINZA

久しぶりに行列に並びました。

 

都内での用事を終えたのが、10時前で
移動しても、GINZA SIXの開店時間10時半には充分間に合いそう。
しかも友人との待ち合わせは12時なので、行列にでも、並んでみましょう。

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北海道の銘菓 白い恋人 の道外初の直営店
ISHIYA GINZA

 

わたしは軽い気持ちでしたが、ず~と前から開店を待っていた本気の方々の多いこと。。。
結局92番です。(平日)
前情報を調べていないので、置かれていたパンフレットや、ネットを見ながら
商品を調べてみます。

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この番号で1時間くらい待つとの事でしたが
結局、1時間10分待ちました。

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人気の商品 Saqu(サク)は、チョコレートをラングドシャで挟んだお菓子で、
この日購入できるのは一人3箱まででした。 

 

先ず、
6種入ったアソート(右の花柄の箱)が売り切れましたとの案内がされました。
日によって違いますが、大体60番~70番くらいでないと入手できないそうです。 
因みに、白い恋人は販売していません。

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あとは、
どれを選びましょうか。

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パッケージもそれぞれ綺麗で迷います。

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6種のフレーバーのラインアップ

・ジャンドゥーヤ・
チョコレートとラングドシャの両方にヘーゼルナッツを使っているそうです。

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・ハイミルク・
オリジナルブレンドのミルクチョコレート。

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・ビター・
2種のクーベルチュールをブレンドしたしっかりと苦みのあるチョコレート。
3種の中ではこれが一番濃厚とのことです。

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・抹茶ミルク・
ホワイトチョコレートに西尾の高級抹茶を加えたオリジナル。 

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・北海道ワイン・
北海道産ワインのチョコレートをぶどう風味のラングドシャでサンド。 

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・北海道チーズ・
十勝産ゴーダチーズにオホーツクの塩を効かせた甘さ控えめチョコレートを
レモン風味のラングドシャでサンド。

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素材の小麦粉や乳製品、てんさい糖等も北海道産だそうで、6種とも凝った作りです。

しかし、今のところ、多分、並ばないと購入できません。

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わたしは、この3箱を選びました。
しっかりとして鮮やかなパッケージも素敵です。

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・抹茶ミルク・ ishiya17.JPG

 

・ビター・

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結構濃いチコレート味です。ジャンドゥーヤかハイミルクも試してみたいです。

 

・北海道ワイン・ ishiya15.JPG  

封を開けた瞬間から、ワインの香りがします。これが一番好みでした。

・北海道チーズ・も食べてみたいです。。。又並ぶ事が出来るかが課題ですが。。。 

ishiya06.JPG ISHIYA GINZA

June 27,2017 07:50 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

銀座 クラッティーニ 桃スパゲッティーニ

家では、大好きなスイカ(小玉)を毎週購入し、カットして冷蔵庫に入れています。

季節を逃さず美味しいものをいただくのは至福の幸せですが
うっかり忘れることの無いように、事前の情報集めも大切です。

 

青梅のブルーベリーショートケーキ、銀座の桃のスパゲッティーニ
旬の季節がどんどんやって来ます。  

 

定休日のある日、都内で用事を終えて
銀座でぶらぶら。。。
『今は何のスパゲッティーかな~。』と思いながら、東銀座のクラッティーニを予約しました。

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さくらんぼかな。。。と思っていたら、もう桃でした!

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ランチAコース
初めの野菜のスープ
農園やさいの旨みズペッタ。

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地味野菜のインサラータ

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お馴染みのお楽しみサラダ
山葵菜の下には、
生ハム、帆立の燻製、モッツァレラ、キッシュ、人参、じゃがいも、なす、甘いプチトマト、キュウリ
カブ、バナナ、、、おにぎり(^_^)

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そして、周りの皆さんが桃のスパゲッティーニを召し上がる中
わたしは
九州なすと、生とまとのスパゲッティ、吉田農場リコッタと。
にしました。

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お隣の女性の「お・い・し・い」の声を聴きながら
桃リベンジ!
と思い
「再来週の12時に予約!」と決めるのでした。 

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その2週後も都内での用事を終えて
今度は友人と訪れました。

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迷いはありません。

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農園やさいの旨みズペッタ。 crattini0623.JPG

 

地味野菜のインサラータ crattini0624.JPG  

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そして

主役の為に


冷やしたカトラリーが用意されます。

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クラッティーニのスペシャリテ
冷たい桃のスパゲッティーニです。

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写真では上手く表現できません。。。
瑞々しく甘い桃に、ミントの香り、中には、桃とのバランスが絶妙のフレッシュトマトのスパゲッティーニ。

 

絶品です。

 

アールグレイのパンナコッタとコーヒー。

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いつまでも、桃とミントの余韻を楽しみました。

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この日のランチは、満席
大変賑やかでした。 

 

今年もう一回、、、二回? 行っておきたい桃のスパゲッティーニは
9月頃までの予定だそうです。

 

クラッティーニ

東京都中央区銀座 3-12-19 楽心ビルB1

定休日 日曜   第3月曜/毎週月曜ディナー
※サマータイム(6~9月)12月は、月曜も全日営業

 

June 23,2017 08:10 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

青梅 ベリーコテージ

またまた今年も、この季節になりました。

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ベリーのジュースとケーキを楽しみに
青梅市のベリーコテージに行きました。

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開店時間の10時少し前に到着

6月後半の週末は、知ってる人達だけがやってきます。

2階のカフェへ。

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窓際の席は外の緑もご馳走になりますね。

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わたしのオーダーはほぼ決まっています。

ジューンベリークリームソーダは今年の新メニューだそうですよ。

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そして
ブルーベリージュースと、ラズベリー&ミルクのフレッシュジュース。

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お待ちかねの
ブルーベリーショートケーキ
今年もブルーベリーぎっしり。

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クリームとスポンジもバッチリで
フレッシュな美味しさです。
あ~満足です。
 

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わたしは、6月18日に行きましたが
次の週末にも色々なベリーが揃うようでした。 

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営業日は、下記の通りです。  

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スモールフルーツランドベリーコテージ

東京都青梅市新町 2-11-5

June 21,2017 07:57 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

銀座 資生堂パーラー BAR/S

早めの夜を、
資生堂パーラーのバーで過ごすことにします。 

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11F BAR/S

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(hpより。) 

 

紫が大人の雰囲気
17:00~19:00までは、ハッピーアワーになっています。

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その中のメニューから選ぶのも良いですし
でも
今月のカクテルにある、あの「シュツ」としたカクテルグラスのをいただいてみたいです。 

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最後の仕上げに、赤いリキュールと集中心?が注がれていきます。

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友人の赤いノンアルコールカクテル
「なんだか酔いそう~。。。」とか。

 

ブラックレディー
漆黒の貴婦人という名の黒いカクテル。
お・と・な

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わたしが「シュッ」としたグラスと申し上げたせいか
チーフバーテンダーの三谷さんが席まで来られて
「グラスにご興味がおありですか?」と声をかけてくださいました。
わたしのつまらない冗談にも大きく笑ってくださるので嬉しかったです。

 

因みに、このグラスは、木村硝子店のものだそうです。

お料理はバックヤードから、真っ白いコックコートと帽子のシェフが運んできてくださるのですが
それもなかなかオツな光景です。

 

ポテトサラダ BAR/Sスタイル

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なるほど! ポテトサラダの上をミモザの玉子で覆う! これは形だけは家でも出来そうです。 

 

牛ひきと玉ねぎのキッシュ

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牛フィレ肉のビーフカツサンドウィッチ

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柔らかくてジューシーです。

「美味しいー!」と言ったら、「このお値段ですもの。」と友人。
それもそうだわ、の1カットが ¥750となります。

 

店内には、わたしたちより前にいらした、お若いカップル
男性客の待ち合わせその後男性、その後女性客お一人様が2名いらっしゃいました。
皆さんとっても楽しくされていて、
店のスタッフの方々との会話も弾んでいて全体的にいい雰囲気になっていました。 

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わたしにとっても、本当に、ハッピーアワーでした。

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(hpより。)

資生堂パーラー Bar S

東京都中央区銀座 8-8-3

 

June 02,2017 09:41 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

登戸 ヒッコリーファーム

友人たちと、登戸駅近くでランチ。
この辺りは全く詳しくないので、ネット情報で決めた店は、想像とは違いまして残念でした。

 

そのあと、お茶する店を探します。

 

友人の一人は長く小田急線沿線に住んでいるので
登戸の店にも詳しく、「歩く食べログ」さんと言えます。
ランチの店も初めから彼女に決めて貰ったらよかったのかもしれない。

 

そんなことを思いながら最初に彼女が立ち止ったのが、昔からありそうな喫茶店
「喫煙可な雰囲気ですが。。。」
あぁやはりそうでしたね~。 残念です。 

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次に「歩く食べログ」さんが立ち止ったのは
こちらのカフェ。
「開いている???」
あぁやはり定休日でした。

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それなら、と、
更に歩き進んで、こちらの店へ。 

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ママチャリも沢山止まっていて、

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お子様連れのお母さん達で賑わっていました。

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ピザの店 ヒッコリーファーム 

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「歩く食べログ」さん曰く、登戸と言えばココ。

 

お母さんからも見える場所にあるキッズコーナーには、
滑り台も置かれていて子供達が楽しそうに遊んでいます。
こういうお店はなかなか無いと思うのですが、親子連れにも優しいお店で温かい雰囲気です。

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やがて、わたし達は店内の奥の席へ案内いただきました。
店員さんも皆さん親切です。

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ケーキも自家製との事で、どれにしようか迷います。

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アールグレイと

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アップルパイを選びました。 

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結局皆、アップルパイになりました。

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子供達が帰ってしまい、ひっそりしているフロアでは、このあとピザ教室が開かれるそうです。

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noborito30.JPG   次回はこちらでランチしようと皆の意見が一致しました(^_^)

ヒッコリーファーム

神奈川県川崎市多摩区登戸 3253
しかも年中無休

 

今日の一枚

友人が出かけた、国営ひたち海浜公園「ネモフィラの丘」 の、青と人が印象的な画像です。
(今年の見頃は過ぎています。)

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May 28,2017 09:51 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

飯能 フィオレット

飯能のお店が続きます。

 

夕方から市民会館でのコンサート前に
そばのフィオレットで お茶と遅いお昼をいただきます。

先日まで大変暑い日が続きましたが、この日も真夏の日差しでした。 

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14時を過ぎてもお客様が多くいらっしゃいます、店は17:00までとのことですが、空いている席には
この時間にも「ご予約席」のプレートが置かれている人気ぶりです。

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そのひとつの理由が
トマトの冷製パスタではないのでしょうか。

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もう一つの理由は、ホットティー、ホットコーヒーのおかわり自由でしょうね。

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ハイ!  「どっさりトマトの冷製スパ」 です(^_^)

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大き目カットの甘いフレッシュトマトには、バジルベースのソースが絡めてあります。
カッペリーニともよく合っていて最後まで美味しくいただけ
完食後は、元気になったように感じます。

 

スープ、ラスク、ヨーグルト付きですが、もうお腹一杯です。

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そうは言ってもケーキもいただきます。
ちょうど2つだけ残っていたケーキ、友人がレアチーズ。

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わたしは、パンナコッタをいただきます。

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さらにお腹一杯です。

フィオレット
飯能市山手町16-9
定休日火曜

 

能仁寺を歩いてみます。

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緑が濃いです。

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新緑のもみじは
青もみじと呼ぶそうです、秋の紅葉とはまた違う、力強さを感じます。  

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今年の夏も暑くなりそうですね~。

May 25,2017 08:52 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

飯能 月輪カフェ

フォーミュランド・ラーぽれぽれ

そして、月輪でお茶します。 

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店内には男性お一人のお客さんが多かったです。 

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わたしたちはちょっと煩いかもしれないので

テラスの席で
ブレンドコーヒー 

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木いちごサイダー

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カートに乗って、新しい店に行って、最後はのんびりの一日でした。 

月輪

飯能市下名栗 1063-5
定休日 火・水 

 

今日の一枚。

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May 23,2017 08:25 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

飯能 古民家レストラン ぽれぽれ

カート練習のため、フォーミュランド・ラーに行く途中

変わったオブジェが目に留まりました。 

 

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そこは、4月27日にオープンした
「ぽれぽれ」 という古民家レストランでした。  

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店主に伺うと、
塀の白い壁面は

土佐漆喰という
耐久性の高い漆喰だそうです。

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塀には野菜が貼り付いています。

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ランチ予約して、カートをしてから、戻ってきました。

 

110年以上の古民家レストランの室内1階 

平日ですが、お客様で満席、賑やかです。

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2階へ案内いただきました。

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北側に大きなテーブルと、小さなテーブル、他に南側のお部屋もあり広々としています。

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お客様が次々と入れ替わり、お店の方も忙しそうです。 

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ランチ
この日のメインは、A~Fまでの6種
A 豚バラ肉のバルサミコ酢煮込み
B 彩り野菜と骨付きチキンのスープカレー
C 海老しんじょと筍の和風オムライス
D ぽれぽれカレー
E 国産牛のハンバーグステーキ
F ぽれぽれビーフシチュー 
迷います~。

わたしは、Eにしました。

野菜サラダ 人参のドレッシング

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友人の選んだ、Dのポレポレカレー
スパイシーでフルーティー、じっくり美味しいです。


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ハンバーグ
国産合い挽き肉の手ごねハンバーグ、ドミグラスソースたっぷり、野菜とじゃがいものマッシュ付き。

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コーヒーでごちそう様でした。 

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長閑な景色の中のレストランで、ぽれぽれ(スワヒリ語で ゆっくりというという意味だそうです。) 

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ぽれぽれ

飯能市赤沢220-2
定休日 水曜日・第二火曜日  

 

May 20,2017 08:34 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

飯能 厩戸

出先で、しかも飯能となれば
身体に嬉しいきちんとご飯がいただける
厩戸(うまやど)でお昼です。

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週替わりメニューのお昼のお膳 (限定20食)にします。 

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店内には、女性のグループ、お一人の女性、お一人の男性、と様々。
マクロビオテックをベースとしたご飯が楽しみです。 

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この週のお膳。 

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主菜 

お豆腐まんじゅうのえのきあんかけ
越生の豆腐工房みやさんのお豆腐、松の実や人参等を加えて蒸しているそうです。
手が込んでいて美味しいです。

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副菜

お揚げとクレソンの生春巻き。長芋とこごみの寒天わさび添え。大豆の唐揚げ甘酢あん。

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飯能河原で自生したクレソンと自然農りんごジュースで戻した切干大根、人参が巻かれている
一品です。 

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酵素玄米に黒ごま塩
普通盛りはわたしには少し多かったくらいの、たっぷりの量がありました。

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汁物は、きのこと新玉ねぎのスープ
出汁を使わず、きのこの旨みを引き出しているそうですが、じんわり美味しいスープです。

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三年番茶も優しい美味しさです。 

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滋味に富むお料理がいただけるのは、本当にありがたいです。

厩戸

飯能市仲町13-4 仲町マンション1F
定休日 木・金・土

May 14,2017 06:43 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

ハーブ&おいしい野菜塾レストラン

板橋区西台にある野菜レストラン
おいしい野菜塾でお昼にします。

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野菜畑と、バラ咲く花壇と、枝垂れ桜の緑が綺麗です。


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久しぶりに来てみると、レストランが大盛況なのは変わりませんが、
農園の廻りを乗物が走っていたり
ボルダリングの壁が出来ていたりと、変化していました。

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ボルダリングは、
「野菜塾 アイガーウォール」と名付けられ、土日祝日の午後に営業(大人は不可です)
乗り物は、「東京野菜塾鉄道」と名付けられ、土日の午前中に運行(こちらは大人も乗れます)
詳細は店のHPを。

 

さて、レストラン内部は、この時期外からの心地よい風が吹き抜けて、ふと微睡みます。
空いているように見えますが、鉄道の運転が終了すると、どっと満席になりました。  

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ランチコースは1500円(税抜)から
メインは、
鯛のポワレ、仔羊モモ肉のロースト、ナスズッキーニ豚燻製のトマトソース、
栃木の菜の花とアスパラブロッコリー新玉ねぎのアンチョビソースのピッツァの中から選べます。

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その他に、松花堂弁当や今月のスペシャルメニュー(一日限定10食)も用意されています。

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今月のスペシャルコースにしました。

始めに、菜の花ときのこのキッシュとフレッシュサラダ。 

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きのこの温かいスープ、数種のきのこの味が出ています。

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メインの
野菜塾風ビトク自家製ピクルスとサワークリームソース
パンかご飯が選べます。

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焼き野菜の種類が多く甘みが感じられて美味しいです。
そら豆、ブロッコリー、かぼちゃ、人参、スナップエンドウ、たけのこ、ナス、ズッキーニ、レンコン、フキ。

 

最後に、小さなデザートのいちごのムースと、ドリンクはローズヒップティーを選びました。

いちごのムース
これはまだ農園で実っている苺を使っているそうで、とてもフレッシュです。  

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食事を終えたら

バラが美しい庭を少し廻ってみましょう。

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ネットがかけられて大切に守られた中には、さくらんぼが実っていました。

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板橋区西台
周りはビルや住宅に囲まれていますが
鹿が出没するのですか???

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その先のビニールハウスはいちご畑です。
美味しくいただいたデザートのいちごは、こちらで収穫されたものです。

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線路は続くよどこまでも ♪
大人も子供も楽しめる、都会の野菜畑でした。 

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ハーブ&おいしい野菜塾レストラン

板橋区西台 2-12-12  

May 10,2017 07:41 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

DANDELION CHOCOLATE ふたたび

4月に行ったばかりのダンデライオンですが、
再び出かけました。

 

蔵前駅で降り、前回は行列を見かけただけのカキモリにも寄ってみることにしました。
お洒落な文具店の前を歩く人もお洒落です~。
お隣はオリジナルインクが作れる工房。

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前回は友人と、
「こういった店でオリジナルノートを作る人って、こだわりのある人なんだろうね~。
わたしの周りにはいないわ~」と話していたのですが、
意外?にも 「わたし、あそこで作ってます!」という方が職場にいたのでした。
そんなこともあって見るだけでもと入りましたが、
手帳だけでなくおしゃれ文房具を見ているのは楽しかったです。 

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手書きは大変ですが、時間をかけて書いてみると、丁寧な文字となり何とか形になるものです。

 

わたしは、シャープペンよりは鉛筆派ですので
太い鉛筆とそれを削る為のシャープナーを選びました。
大きい蔵前地図もお洒落ですね。

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接客の方も優しく笑顔で丁寧です。
ちょうどスマステ(見たことないですけど)の取材中でした。 

カキモリ

東京都台東区蔵前 4-20-12

月定休日(祝日の場合はOPEN)

 

そして、一本入った道のダンデライオンへ

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カカオ豆からチョコレートになるまでBean to Bar のお店です。
レジ横のカカオの実、「振ってみてください」と促されて試みてみると、からからとカカオ豆の音がします。

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その中身が直ぐ横のファクトリーで加工され、奥へと
1階の作業を見ることができる場所でお茶します。

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わたしは、前回と同じ、蔵前ホットチョコレートと、ニブトフィーにしました。

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さくさくキャラメルをチョコで挟み、カカオ二ブと塩もトッピングされたこれも、美味しい!
全部はいただけなかったので、半分は持ち帰りにしました。

 

友人は、ブレンドコーヒーと、ドゥルセ・デ・レチェ・バー

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あたりまえですが、
ほんとに、チョコレート美味しいです~。

ダンデライオン チョコレートファクトリー&カフェ蔵前

東京都台東区蔵前 4-14-6

 

May 08,2017 08:18 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

ナポリのかまど

久しぶりに会うママ友と
気軽でゆっくり出来る、入間市のナポリのかまどで待ち合わせました。

 

ママ友と言っても、長年のお付き合いですので
子供達もすっかり大人になっています。 

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ナポリのかまど入間店は、11:30までに入店できれば予約可能との事でしたので、
お座敷個室を予約しました。

 

靴を脱いだら下駄箱へ入れ
用事の時はこのサンダルを使います。

 

ちっちゃいの、カワイイです。

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ゴールデンウイークの最中、11:30には既に大勢のテーブル、個室が埋まっていたので
予約できるのは有難いです。 

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広いテーブルには、メニューが沢山広げられていました。
 

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B 料理長おすすめセットにします。
選べるメイン、選べる前菜、選べるドルチェで、迷います。 

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始めに、スープとサラダ
コーヒーは追加もOKです。

 

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前菜は
AさんとBさんが
イタリア産生ハムのパテ。
彩がありますね。 

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わたしが、
国産豚の自家製ローストポーク
地味でしたが、しっかり美味しかったです。
なんだかお腹一杯になってきました。。。。。 

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メインは、ビッツァかパスタから選びます。
ひとつは、 BLTピッツァ。

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もうひとつは
シーフードピッツァ 

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そしてもうひとつは
ナスとベーコンのアラビアータを、、、
写真撮り忘れていました。

 

さて、Bさんが
LINEのみどりくじを送ってくれたので
早速ひいてみます。 

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「うう・・・残念」 はずれです。 

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Aさんは
「おめでとう!」なんと当たりました。
100円(よく読むと、送ってくれた人と半分づつということは50円ですね。)
子供くじみたいでかわいいです。 

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長い時間をかけて、食事を完食して
スイーツはそれぞれ

 

Aさんがいちごのタルト、Bさんが白い妖精(チーズムースみたいなの)、わたしがオレンジタルトに
しました。

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滞在時間、3時間半
美味しいお喋りができました。

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ナポリのかまど

埼玉県入間市春日町 1-5-7 

 

May 06,2017 07:37 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

川島町平成の森公園 & チムニーカフェ

桜はおしまい。
次は薔薇でしょうか。。。

 

と思い、川島町にある平成の森公園に行ってきました。
ここには、日本一長いバラのトンネルがあるということですが。。。   

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少し早かったようです。 

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今はモッコウバラが盛りでした。

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可憐ですね。 

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所々に、いくつか、蕾もありました。


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広い公園はとても爽やかで気持ちがよく、薫風を身体全体で感じます。 


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町役場で伺うと、バラの見頃は中旬頃からとの事でした。


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さて、もうひとつのお楽しみは
日~水曜日に営業のカフェ

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平成の森公園から直線距離1kmほどの
チムニーカフェです。

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11:30 OPEN

予約の方々で、席が埋まって行きます。わたしも当日9:00に予約して伺いました。

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↑ このブリキの入れ物の中に、摂りたての地元野菜や果物が置かれます。
そろそろ終わりを迎える甘い完熟苺もお廉く並んでいたので直ぐに売り切れになりました。


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さて、GW中の平日のランチは
Chimney煙突食堂という日曜メニューが用意されていました。

 

餃子定食
春巻定食
四川麻婆豆腐定食 の中から、麻婆豆腐を選びました。春巻きも美味しそうでした(^_^)

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ぬか漬け、じゃこと大葉の和え物、凍り豆腐、ザーサイと肉の炒め、野菜サラダ
美味たけのこご飯、程よい辛さの麻婆豆腐、
大根と豆腐の味噌汁の味噌はきっと自家製ですね美味しいです。

   

kawajima0529.JPG デザートは黒板メニューから

 

チョコサンドのシャルロットを選びました。
中のクリームは甘さ控えめで、苺の香りが引き立ち美味しかったです。 

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コーヒーで、ごちそうさまでした。 

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川島の畑はどこも
夏への準備が始まっているようでした。 

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Chimney cafe

埼玉県比企郡川島町下八ツ林 154-2
営業日  日・月・火・水

instaも綺麗。

 

May 04,2017 06:56 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

千駄木 檸檬の実

定休日に、千駄木の店を予約して出かけました。
天気が良いので、日暮里から気ままに歩くことにします。

 

朝倉彫塑館
以前わたしがここを通りかかったのは改装工事中、2013年の事でした。
4年も前(驚)!月日の経つのは本当に早いものです。 

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更に気ままに歩き進むと、
東京谷中、寺町の風情を伝える観音寺の築地塀。

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1992年に台東区まちかど賞を受賞した、高さ2.06m長さ37.6mの土塀。
初夏の日差しを浴びて、一層重厚に感じます。 

台東区谷中5-8-28

 

その先を右に曲がり崖になった先に、
今度は真新しい区立図書館と防災コミュニティーセンターが見えてきます。
階段を降りて、通りに出て、千駄木団子坂を目指します。 

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到着です。
「檸檬の実」 

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12時の開店を待ちます。

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雑誌で紹介されていて、お料理をいただきたくなりました。
イダマイコさんのお店です。

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本日のランチはハンバーグとのこと。
始めにお野菜
新じゃが、新玉ねぎ、人参のロースト
新じゃがはカレー風味、どれも野菜の甘さがじんわり美味しく
白ワインを合わせていただくことにしました。グラスも素敵です。

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そしてふっくらハンバーグデミグラスソース。
お鍋で炊いた美味しいご飯は、
ホワイトペッパー ガーリックオイル パウダーチーズで味付けしているそうです。
それも白ワインに合います。

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春キャベツの味噌汁 
キャベツの食感を活かした美味しいお汁でした。

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とても満足のランチをいただき嬉しい気分で過ごしました。

 

店内のお花は、桜
満開でした。

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remon0415.JPG 檸檬の実  文京区千駄木 2-28-9 月定休日

パンも購入しました。シナモンロール、オレガノパン、黄金柑のパン。

remon0416.JPG どれもほんのり甘くてスパイシーでした。 
April 26,2017 09:55 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

ウェロニカ・ペルシカ 春のランチ

入間市のフランス料理 ウエロニカ・ペルシカで、春のランチをいただきます。 
開放された窓からは心地よい風、窓の外の緑の庭にも、癒されます。

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友人が予約をしてくれましたが
この日は、女性お一人、男性お一人 という方もいらっしゃいました。いいですね(^_^)

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一杯だけ
白ワインをいただきます。 

ラングドック DOMAINE DE LA PROSE2011 ビオワイン ver0403.JPG

初めのお料理は
春野菜の瞬間燻製 のらぼうのソース。
皿には、庭の枇杷の木とからすのエンドウ(ちっと食べてみましたが、充分いただけますね)
グラスは、春巻きの皮で蓋をしてあります。 

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蓋を開くと、
春野菜とともに
庭の桜の枝のチップで燻製されたベーコンの香り~。
野菜は、埼玉産のいちご、のらぼう、里芋、ブロッコリー、ラディッシュ、かいわれ。
彩り良く、楽しみもあります。

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右側がその桜の木だそうです。

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自家製ライ麦パン 

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他に、ミルクパン フランスパンもいただけます。

 

続いて
駿河湾 桜海老のスープ 桜海老のトースト。
スープは、いつも季節の優しい味を醸している、ウェロニカさんのスペシャリテのひとつに感じます。

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メインは
スペイン産 ガリシア栗豚のロティ スペアリブ風味、スペアリブのソース。

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三元豚の旨みを
入間市 桂ファームの卵と、春キャベツとともに。

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デザートは
カモミールと甘夏のジュレ 水切りヨーグルト
好みです。

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ダージリンティーとともに。 

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春も美味しいウエロニカさん、ごちそう様でした。

 

Veronica Persica 

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入間市野田653
定休日 水と第3木曜  

 

April 23,2017 09:03 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

雨の銀座 

この日は雨の銀座へ。
職場の女性が担当させていただいている、お客様の個展を拝見しました。
その後、お客様に教えていただいた店でランチにします。

 

ホテルユニゾ銀座一丁目
BAR dompierre Tutto Felice

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広いフロア 

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高い天井
開放的で気持ち良いですから
お喋りも弾みます! 

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メイン料理を頼んで
先ずはサラダを盛ります。 

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メインの
魚介のパエリア 

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マルゲリータ 

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菜の花とベーコンのクリームチーズパスタ(大盛り)が来ましたら
三種のワインで乾杯です。 

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コーヒーを飲みながら 「ここ、何時まで居ていいのかしら。。。」と呟くと

接客の女性が、笑顔で「何時迄でも大丈夫ですよ。」と仰って下さるので
ついつい長居をしてしまいました。
15時からは、デザートブュッフェが始まるようです。 

 

バール ドンピエール トゥット フェリーチェ
東京都中央区銀座 1-9-5  

 

 

食事を終えて少し歩くと、かなり古い建物がありました。
そしてその2階の窓から灯りと花が見える一室が。。。
こんな雨の日でしたので、映画の場面のようなひとつの窓に惹きつけられます。

 

そういう時は、やっぱり行ってみます!

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後で調べたところ、この建物奥田ビルは
同潤会アパートを設計したグループの方による設計で、築80年以上の建物だそうです。

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以前は高級アパートだったそうです。
1階のエントランス
各戸のレトロな郵便受けに
今は夫々のショップの案内が貼られています。

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あの目的の窓の部屋は
203号室のようです。
花屋さん?そしてバカラ?! 

 

階段で登りましたが、古いエレベータ―も動いています。 

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オーフラワー・アンティーク銀座
とても素敵な店内で、
美しく生けられた花々と、繊細なオールドバカラにうっとり~。 

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雨の銀座で
お客様の絵画と、オールドバカラと
気持が豊かになった有意義な一日でした。

April 20,2017 10:33 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

山北駅の桜 (爆笑編)

JR御殿場線 山北駅舎と
手前は、町内循環のボンネットバスです。

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駅の桜並木を楽しんだ後は、どうしようかと友人と考えます。
奥に見える観光案内所内の女性が、山北町の桜を観てまわるなら
この循環バスがイイと親切に教えてくださいます、200円ですし(^_^) 

 

次に来たこちらのバスに乗る事にして
出発を待ちます。
これから想像以上のバスの旅が始まることになるのです。
ナンバープレートは「1122 いいふうふ」なんですね。。。

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さてと、乗車します。

このバスの運転手の大林さんは
多分60歳代の方です。
制服の青いストライプ柄のYシャツと笑顔が大変お似合いです。

 

出発して暫くすると
マイクで何やら話し始めます。。。
「何て言った?」と友人に訪ねると
「右手に一本ばっかし咲いてます。」って言ったよ。

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え~?本当に桜めぐりのバスになるわけ?と思いながら
循環バスは回って行きます。

 

「はい右の桜。」


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「はい左にも咲いてます。」

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ってガイドされるので、わたしが座席の右へ左へ移動して写真を撮ります。
勿論、一番後ろの座席です。※危険ですので真似しないでください。
  

「中央右の山は金時山です。」

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時にわたしがモタモタしていると
大林さんは、ウインカーを出して一瞬バスを停車させてくださいます。

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このようなまさかの状況で、わたしたちは二人爆笑しています。
途中酒匂川の桜が綺麗なので、下車しようとしましたら
どうやらまだ桜の見所があるようで、、、

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わたしたちは、又最後尾座席に戻ります。
「すみません、すみません」と、他の乗客の方々に謝りながら。。。

   

「奥は東名高速道路です。」
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よく交通情報で、山北バス停渋滞何キロと聞いたことがあるのがこの辺りのようです。
因みに、大林さんは「山北バスストップ」とガイドされていました。

綺麗な花と、長閑な町の風景を楽しんで、山北駅に戻りました。

大林さんに感謝の気持ちを伝えて
わたしたちは、バスで通った道を少し歩いてみることにしました。

 

駅前のレトロな建物。 

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蔵や商家の建物も歴史を感じます。 

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山北中学校の桜

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今年のソメイヨシノもいよいよ見納めでしょうか。
開花が遅れた年でしたが、存分に堪能する事が出来ました。

 

帰り道
高松山入り口バス停で、猪最中を食べながら新松田駅行きのバスを待ちます。

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バスが来ました!

まさかの!!!!
運転手は!!!!!
大林さんでした(@_@)

「はい、今度はパスモ使えますよ~」とマイクで呼ばれ、再び爆笑しながら乗車するわたしたちでした。

 

ルームミラーに映る、真剣な表情で運転する大林さんと景色を眺めながら
新松田駅到着です。

大林さん、本当にありがとうございました。

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「ちょっと、リチャードギアに似てるように思うんだけど。。。」と友人に話すと
「えーーーーーーーー。」と言うことでした。

 

初めて訪れた山北は、とてもいい町でした。

神奈川県足柄上郡山北町
April 14,2017 09:50 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

幸手 cimai

幸手権現堂桜堤から一旦離れて、徒歩20分。
こちらの街路樹の桜も満開です。
目的の、パン屋さん cimaiに到着。

 

な、並んでいます。。。  

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暫く待って、中のお客さんが出たところで外の人が入ります。

 

店に良く合う綺麗な色の花束も販売されています。 

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機会を見つけては、何度か訪れてますが
店の方々が、パンにも客に対しても、とても誠実に丁寧にされていらっしゃいます。

 

この日も額に汗をにじませながらも、優しい笑顔でパンの説明をしてくださいます。 

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12時の開店と、それ以降と、続々と色々なパンが並びます。 

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この日購入したパンは9種類。

その中でも、特に
玄米ブラン食パン、計り売りのパヴェ、天然酵母のメープルアーモンドスコーン、りんごケーキ
が好みでした。


 

カフェスペースでランチもいただく事にします。

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友人のコーヒーと、わたしは自家製ジンジャエールできりっとします。

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天然酵母スコーンのホットサンドとドレッシングも美味しいサニーレタス
とてもシンプルですが
中にはベーコンとたっぷりのカマンベールチーズがとろけています。

 

スコーンの滋味深い味とともに大変美味しかったです。

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お花見+cimai で満足です。 

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幸手市幸手 2058-1-2

 

 

出来立てのおやつのパンも買って、権現堂桜堤にもどりました。
すっかり青空です。 

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コッペパンのあんバターサンド と 苺あんぱん
餡の作りも凄いです!
「この大勢の花見客の中で、こんな美味しいパン食べているのわたしたちだけじゃないの?」
と話しながら、美味しいお花見も楽しみました。

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April 09,2017 08:31 PM | コメント(2) | トラックバック(0)

DANDELION CHOCOLATE

日比谷公園でお花見の後は
蔵前の雑貨店でバターナイフを購入したいという友人のひと言から
蔵前に行くことになりました。

都内にいればどこも直ぐです。 

 

そういえば~「その辺りにカカオ豆の選別からチョコレートを作る店があったよね~。。。 」と呟くと
友人は「チョコレート好きでしょ?」「行ったことあるよ!」というので、そこでお茶することにします。

 

大通りから一本入った道の公園前に

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ダンデライオン
チョコレートファクトリー&カフェ蔵前

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扉を開けた瞬間から
チョコレートの香りに包まれます。
オープンなチョコレート工場も、かなり素敵です!

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この麻袋にカカオ豆が入っているのですね。

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それでは
チョコレート菓子を選びます。
店一番のお薦めは、3種のブラウニーだそうです。

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チョコレートケーキもいい感じですね。
甘めと言う右手前のチョコバーが気になります。

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友人は、シングルオリジンチョコレートを使ったブラウニーバイトフラウト
エクアドル産カカオ豆にフレーバーはパイン、
ドミニカ共和国にベリー、
ベリーズにパイナップルハニー の3種です。
ドリンクは、スパイシーなミッションホットチョコレート。

 

わたしは、 甘さも何のその、
ドゥルセ・デ・レチェ・バーという、チョコレートキャラメルガナッシュ
ドリンクは友人お薦めの、ほうじ茶を加えたクラマエホットチョコレートにしました。 

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どれも名前が難しいです。


ソーサーに載ったチョコチップクッキー、マシュマロもご自由にです。

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トレイを持って、2階の席へ。
ワークショップも併設されています。

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広いテーブルに向かい合い
いよいよチョコレートを楽しみます。

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ほんのり甘いチコレートドリンクと、
ケーキは「新鮮なチョコレート!」という美味しさ、
どちらも後味の良さが印象的でした。

 

それにしても、この店はチョコレートの楽しみだけでなく
写真映えもしますね~、
今風に言えばインスタジェニックな一枚が撮れそうです。
これはブログですが。。。

 

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窓から見える公園の桜も咲いていました。 

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ダンデライオン チョコレートファクトリー&カフェ蔵前

April 02,2017 06:07 PM | コメント(2) | トラックバック(0)

赤坂 割烹丈太郎

ミッドタウンから、赤坂駅方面へ歩いていくと

途中の陽だまりには、だいぶ開花している枝もあり、綺麗です。 

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駅近くのフルーツパーラーへ行く予定でしたが
氷川公園の前にある和食メニューの看板に足を止めることになりました。

 

赤坂 丈太郎
友人と少し考えて、、、ランチはこちらに決定します!

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友人とわたしとの間では、表札、垣根、露地口風の趣が「美味しそうな店」を予感させるポイントでした。

 

打水された階段を上がると
スチール焼き付け塗装のドアが。。。
「ここでいいのよね~。。。」と言いながら、ノブを引きます。 

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はい
正解ですね。 

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わたしたちは、カウンターの席へ案内され
お茶をいただき料理を待ちます。 

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友人が選んだのは
旬菜セット
空豆、あじのフライ、茶碗蒸し、胡瓜の塩もみ、炊き込みご飯、味噌汁
友人のお膳から、少し分けていただきました。
 

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空豆の炒めですが
こちらのご亭主は、中国料理もされていたそうで、どこか美味しさが違います。
材料と作り方を伺うと快く教えてくださいました。

 

茹でたそら豆に、塩、ホワイトペッパー、スープ、油で炒め
ザーサイと万能ねぎを加えて風味を増しているそうです。
最後にマッシュ感を出すのがポイントとのこと。
もちろん、そら豆の風味が残りながらも味のある一品。 あじのフライもふっくら美味しかったです。

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瓶が気になってしまいましたので、
珍しく梅酒をいただきます。
わたしは焼酎、友人はブランデーで漬けた自家製梅酒、甘い美味しさです。 

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そしてわたしは、お造りセット
鶏ささみと胡瓜の塩もみごま油風味、茶碗蒸し、お造り、
炊き込みご飯、味噌汁  

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甘えびと鯛のお造り、どちらも切れのあるお刺身で美味。
それに搾菜の細切り 山葵が添えられています。

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深い海に生息する高級魚
めぬけの炊き込みご飯、(小・中・大盛の中から選べます、これは中です。)
味噌汁はあさりとあおさたっぷり、万能ねぎと一味がほんのり効いています。

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茶碗蒸し

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たいへんご馳走様でした。

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店の窓からも、公園の桜が見えますが、見頃にはまだもう少しかかりそうです。

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わたし達は、又ご亭主にお伺いしました。

 

「何処か桜は咲いていますでしょうか?」
そんなことにも又快くお答えいただきました。

 

「河岸の帰りに、日比谷公園を通った時に咲いていましたよ。」 

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はい、日比谷公園に向かいます!

赤坂 丈太郎

東京都港区赤坂6丁目6−29  
日定休

 

仰るとおり

暖かな日差しのもと、ソメイヨシノが開花していました。 

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綺麗です。

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嬉しいいです。

そしてこの後、なぜか蔵前に行くことにしました。つづく。。。


  

March 31,2017 05:42 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

青梅市 チャイナハウス シマ

友人とのランチ
「久しぶりに、河辺のシマに行きたいわ~。」と言うことで

どの道だったか、、、
少し迷いながらも到着。
店の裏手に駐車場がありました。 

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ビストロ風な外観ですが、中国料理店です。

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日替わりのランチのメニューと

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ワンプレートランチがありました。
こちらのワンプレートランチから、メイン料理を選ぶことにします。

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友人が選んだ
ふわふわ卵と海老のチリソース煮 

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わたしは、八宝菜にしました。 

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野菜、肉、海鮮と、具の種類が多く、
上に添えられた蝶型の人参と紫色の牛蒡の色合いで更に美味しそうです。 

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三種前菜盛り合わせは
鶏肉とキュウリ、パクチーの和え物。春巻き。搾菜。

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最近スーパーマーケットでは、地場のパクチーが多く販売されているので
家でもたっぷり使えて嬉しいです。

 

小皿に焼売。 

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ご飯、野菜と卵のスープ。

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どれも優しいお味で、ごちそうさまでした。


チャイナハウス シマ
東京都青梅市河辺町 6-8-101 

March 28,2017 11:33 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

和食料理屋 山下家 弥生

先月に続いて、今月も行ってきました。

新桜台の和食料理屋 山下家。

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女子4名でのお疲れさま会です。
ビールや、ワインや、日本酒や、、、で乾杯です。 

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桃やみかんのとろり酒もあります。

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今回のお通しは
もずく酢、卵豆腐、出汁巻き卵と、前回とはだいぶ違いますね。

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先ずは
お造り5点盛り合わせをいただきます。

本鮪、真鯛、蛸、蛍烏賊、しめ鯖
鯛と、軽く締まった鯖が美味しいです。

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黒胡椒の効いた大人のポテトサラダ。
これは前回からファンです。

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春の天ぷらも楽しみな一品です。


新玉ねぎ、ふきのとう、行者にんにく、椎茸、、菜花、筍、蕨、
こちらは、2月から更に春めいた素材ですね。

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筍の天ぷらも
土佐煮も美味しいです~。

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追加で天ぷらをいただきます。
大葉も入りました。

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ここで
ご主人から、わらび寿司がお薦めとお声がかかりました。
見た目も楽しい、酢飯が美味しいお寿司でした。

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今回は、お料理よりも酒量が多かったようですが、

バニラアイスでお開きです。

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桜は開花しましたが、とても寒くて寒くて
お花見はまだまだ先のようです。

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山下家

東京都練馬区栄町 21-10 

 

March 26,2017 06:31 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

野菜の王様



以前ゴジラついでに日比谷シャンテ店に行ったので、今度は銀座店に行ってみました。

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両店舗でランチメニューが違うので、楽しみです。

銀座店は、新橋寄り。

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平日ランチはバイキングで999円でした。

生野菜の他に、ポトフやお肉もあります。 ランチだからか、ドレッシングの種類は少なかったですが、大根おろしのドレッシングがさっぱりしててとても美味しい。

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カレーやご飯やパスタやお蕎麦もあります。

美味しい野菜を沢山食べられて満足です。(2)





野菜の王様 銀座店

中央区銀座8-10-17 銀座サザンビル7F 


March 17,2017 12:14 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

土家

東村山の蕎麦懐石 土家へ
ほぼ一年ぶりで、とても楽しみです。

 

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3月も半ば、この日は冷たい天気でしたが
春の花々が迎えてくれました。

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同行の友人が、先月予約してくださった本日のランチは

わたしたちの他に、カウンターに男性のお客様がお一人。 

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テーブル席に、女性のグループがいらして
空間は広々としていますが、これで満席です。 

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さて、
名のみの春に合わせて
春色のラベルの、奈良県 千代酒造の篠峯 うすにごりを半合だけいただくことにします。 

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ご亭主もお気にいりの
愛知の作家さんが作るというこのグラスが、口当たり良く美しい輝きです。

 

お料理は
新玉ねぎの冷たいゼリーから始まりです。
あっさりぽたーじゅに出汁のゼリー、中には雲丹が潜んでいます。

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続いて
温かいお椀
蛤、蕎麦がき、湯葉、よもぎ麩
木の芽も香ります。

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季節の一皿
ほうれん草のお浸し、蛍烏賊とのらぼう菜、鴨、花豆と長芋の甘煮、ウドのきんぴら、蕗の梅煮、新ゴボウ
菜の花と、穴子の煮凝り、花びらは人参です。 

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ひとつひとつ楽しみながらいただけます。
室内の雰囲気もお料理とぴったりです。 

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カメラの「ストロボを使って下さい」メッセージを無視して
あえて暗く撮ってみます。 

 

揚げ物
奥が、新じゃがいもの素揚げ
白魚、甘草、たらの芽の天ぷらです。
塩が施された美味です。

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蕎麦 

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赤と白の辛み大根合わせで、ほんのり桃色のおろしを添えていただきます。
しゃきっと締まったお蕎麦が大変美味しいです。

とろり蕎麦湯もたっぷりいただいて

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デザートを待ちます。

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黒大豆きな粉のアイス
つぶ餡といちご添え。

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温かいほうじ茶で
大変ごちそうさまでした。 

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いい時間が過ごせました。

土家

東京都東村山市野口町 4-18-1  

March 15,2017 07:34 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

和食料理屋 山下家

会社帰り、職場の女性と
「夜も少しづつ暖かくなってきたね~。」と話しながら
彼女お勧めの店がある今夜の目的地、新桜台駅で降りると、風が冷たくて凍りそうでした。
早く店に着いたいよ~。

   

桜台駅からは徒歩2分、江古田駅から徒歩6分の、多分住宅街の通り(暗いので解りませんが)に、
店の灯りがこぼれています。

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和食料理屋 山下家
室内は、テーブル席、カウンター席、そしてお座敷
ここでまったり過ごすことにします。

 

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お通し

お~いしそう。
白和え、らっきょう、貝柱の酢味噌がけ。
こういったお通しが出てきましたら、わたしは日本酒です。 

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一緒の女性は、ワインです。

 

ご主人に、さっぱりめでおすすめを伺いまして、

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大分の純米酒
ちえびじん をいただきます。
  

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ほっ、美味しい。
ちびちびいただきます。

 

如月
本日のおばんさいから、3種選びました。


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うるいのお浸し粉かつお和え。
まあ!美味しいこと。日本酒に合い過ぎでしょう!

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蛍烏賊の酢味噌和え。
季節なのですね~独活も入っています。

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黒胡椒の効いいた、大人のポテトサラダ。
  

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どれも美味しくて、この旬の素材たちをどのように調理されているのか、、、
考える間もなくいただいてしまいました。

 


こちらも季節を感じたくて
春の天麩羅

蕾菜、たらの芽、行者にんにく、新玉ねぎ、菜の花、アスパラ、蓮根
天ぷら専門店のように揚がっています。
汁か塩でいただきます。


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わたしたちにとっては、本日のメインともいえる一品も頼みました。


新桜台 山下家の
桜鯛のかぶと焼き

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塩気もよく、身も多くふっくら。
もちろん、日本酒に合うでしょう!

 

最後に、鯖棒寿司とおでんもいただきました。

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半熟玉子に大根です。 

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壁には季節の手ぬぐいが、いくつか掛けられています。
こちらは桜いっぱいの一枚です。

 

弥生3月
春はもうすぐですね。 

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山下家

東京都練馬区栄町 21-10
ランチも予約制の、御膳があるそうです。

 

夜もふけました。
とても眠くなって来ましたが、帰宅→入浴→次の日の朝食の準備、を終えて就寝。
この夜は大変熟睡いたしました。
いい店をありがとう。

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March 04,2017 09:56 PM | コメント(2) | トラックバック(0)

小手指 COSTA

職場の女性からの情報を得て、早速出かけてみました。

 

小手指駅北口から徒歩5分ほどの
地中海レストラン&カフェ COSTA

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昨年11月にOPENしたそうです。

お冷のグラスも、

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室内の雰囲気も、 

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いい感じです。

 

ランチメニューは4種。
サラダと、本日の一品、ドリンク付きです。

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わたしは滅多にいただくことはない、パエリアが楽しみです。

この日は、予約しましたが、12時を過ぎると満席の人気でした。

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さて、食事の始まりです。 

上が、友人が頼んだキッシュに付いてくる、大ぶりのサラダ。
下は、パエリアに付いてくるサラダです。

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本日の一品の、スペイン風オムレツ。

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似た絵ですが
友人の頼んだキッシュ。トマトも甘く仕上げられています。

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わたしの、パエリアの準備がされ
レモンと自家製ニンニクマヨネーズで待ちます。 

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来ました!
熱くいい香りです。
海老やイカ、アサリも入って濃厚、ご飯の炊き具合も好いです。
取り皿を用意してくださるので、友人のキッシュとシェアすると、丁度良くお腹に収まりました。

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+300円で、デザートもいただきます。

上は、友人の選んだ、カタナーラというクレームブリュレ。 
下は、チョコレートのテリーヌ。 ほかにチーズケーキもありました。

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どちらも美味しくいただきました。

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COSTA

所沢市小手指町 1-38-16
火曜定休

店の前の小手指駅からの道は、
整備が進んでいて、いつの間にか歩道も広く明るくなっていました。 

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February 28,2017 06:06 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢 Sai Kasumi ごはん

どんよりと重たい空模様の日
午後代休で帰宅する前に
ごはんを食べましょう。

 

東町 ひかり荘201号室、Kasumiさんのお家?へ。

 

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週末のランチ時、
若い女性たちがのんびり楽しくされていました。

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Kasumiさん、1周年おめでとうございます !

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メニュ―の写真も綺麗ですね、美味しそうです。 

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ビールのお供は
おにぎりのセット+唐揚げにしました。 

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葉物のかき揚げ、大根の含め煮 

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卯の花に、キャロットラペ 

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まんまるおにぎりに、熱々ジューシー唐揚げ。

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出汁の効いたお味噌汁もほっとします。 

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2月号の散歩の達人には、「のんびりこもって、じっくり満喫」 と、紹介されていました。 
ここも所沢の素敵な一軒です。

sai0215.JPG かすみさんの笑顔に、 いつも勝手に応援したくなってしまうわたしです。

Sai Kasumi ごはん 

所沢市東町 15-5
ひかり荘 201 

February 26,2017 08:21 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢 街歩きで見っけ!  1 day opencafe

所沢駅から、山田珈琲焙煎所へ向かうのに
道を間違えてしまいました。。。

 

そうしたら偶然、白い建物のお洒落な店を発見しました。

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春一番のこの日
店の外でお茶する方々がいらしたので
てっきりカフェだと思っていましたが。。。

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暮らしのモノ、身につけるモノ、作家モノ、旅で出会ったモノ、グリーンなどを扱っている
チャトゥチャというお店。
もう何年もされているそうです。

 

実は、カフェのOPENは、年に何度かだけらしく。。。

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今日がその一日、、、随分ツイているわ! 

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作家さんの器にコーヒー 

いちじくとバナナのスパイスブレッドと

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バナナレモンチーズケーキ

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どちらも素材を感じる美味しさでした。

 

chatucha07.JPG 所沢にも素敵な処、嬉しいですね。

Cha-tu-cha

所沢市元町 4-12 

それから、こちらも
山田珈琲焙煎所で、いつものインドプランテーションと、
初めてのウインターブレンドを購入。

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インド単一も大好きですが
コロンビアなどもブレンドされた深煎りウインターブレンドも、

スッキリでとても美味しかったです。 

 

山田珈琲焙煎所

所沢市星の宮 1-9-1  

February 24,2017 09:03 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

桜台 osteria Kappa

西武池袋線 桜台駅北口付近でランチ。
土地勘はありませんが、何軒か素敵なお店を見つけました。

 

定休日とか、満席とか、、、でしたが
こちらは営業日でした
イタリア料理 オステリア カッパ

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落ち着いた店内です。
店主は男性で、おひとりで接客と調理をされていました。

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シェフ気まぐれサラダ、パスタ、自家製季節のジェラート、食後のカフェの
パスタランチコースにします。

 

サラダは、ハムやポテトサラダ、オムレツなどで盛り沢山です。

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パスタは、+200円の
猪肉ラグーのペンネを選びました。(隣と、隣の女性も、同じ選択をされていました(^_^)

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あっさりと食べやすかったです。

 

自家製のジェラートは
キャラメル味、美味しいです。  

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エスプレッソを選んで、スッキリ!

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ごちそう様でした。  

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kappa04.JPG こんな素敵な席もあります。

OSTERIA KAPPA
東京都練馬区桜台1-5-8 火定休日

 

February 22,2017 09:53 PM | コメント(2) | トラックバック(0)

入間市 Cafe Space Patina

またまた訪問いたしました。
月に5日間だけ開かれる、カフェスペース パティーナ。

2月は、20日(月)~24日(金)
12:00~17:00
OPENです。

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3月を前に、雛飾りで一杯です。

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それぞれのテーブルにも、桃の花。
暖かい室内は、もう春です。

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今月のケーキ
リンゴとパイナップルのパイ、ホワイトチョコのショートケーキ、オレンジのババロアケーキ
グレープフルーツプリン
プルーンのチョコレート プリューヌ、ホワイトチョコのロールケーキ、アールグレイのシフォン

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お菓子教室の先生が作るケーキがいただけるのが、パティーナの魅力です。
毎月、新しいケーキがお目見えして、どれにしようか、、、目移りします。

 

友人は、リンゴとパイナップルのパイ。

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わたしは、オレンジのババロアケーキを選びました。
ふんわり柔らかく爽やかで美味! 

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ごちそうさまでした。

 

大きなテーブルも春爛漫
いつものように、季節の花が素敵に活けられています。

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ピンポンマムの色も、種類が増えたのですね~可愛らしいです(^_^)

 

Space Patina    入間市新久895-47 pa0116.JPG  

 

February 20,2017 08:15 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢西武百貨店 B1F 

仕事帰りに、ほんの一杯。
人気の酒BARカウンターには、先客の皆様が楽しんでいる様子です。 

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最初に甘酒をいただきました。

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日本酒は、さっぱり系の2種をいただく事にします。

山梨県北杜市の七賢 純米吟醸と、岐阜県美濃市の百春 おりがらみ

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店の照明が綺麗なので

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キラキラ輝く七賢と、 sakabar06.JPG

うっすらと、おりが綺麗な
無濾過生原酒の百春です。 
わたしにも飲める、軽くフレッシュな美味しさでした。

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いつもの牛すじ煮込みも出まして
これで揃いました。
結構豪華に見える、デパ地下での一杯です。

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最初から最後までこれが気になるブリのてっぺん一夜干し

sakabar15.JPG 又の機会に挑戦してみます。

場所を移して、お茶。

sakabar13.JPG 1階には、アンリシャルパンティエもOPEN。

いろいろ変化中の所沢西武百貨店でした。

 

 

February 19,2017 04:40 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

自由が丘 Pari Se’veille

横浜でのランチの後は、東横線に乗って
スイーツの街と呼ばれる自由が丘駅で下車。

 

パティスリー パリセヴエイユに到着。

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外観も店内もお洒落です。


店内は、ケーキのショーケース、焼き菓子、パンが並ぶ棚と、イートインスペース。

平日午後3時でしたが
混雑状況は、ショーケースの中のフレッシュケーキよりも人お客様の方が多い、、、かもしれません。

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席に案内いただくまでの時間に
焼き菓子などを眺めて過ごします。

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金子美明シェフの本も置かれています。

とても美しいページが続きます。

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程なくして着席。
コーヒーと、アールグレイをいただきながら

 

選んだケーキは
ガトー・ヴァニーユ
バニラの香り高い、印象的なケーキでした。

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フィグ・オランジュ

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ガラスケースの前で、ケーキを眺める後ろ姿、輝く瞳と笑顔が浮かびます。

 

夜にワインと、オリーブのパン
翌朝用にリュスティックを買って帰りました。

おいしい。 

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Pari Se’veille

東京都目黒区自由が丘 2-14-5 

 

February 16,2017 08:17 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

トラットリア ビコローレ ヨコハマ

以前行ったことのある
横浜のイタリアン、トラットリア ビコローレ ヨコハマへ。

寒~い風吹く日でした。

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席は窓際で
写真では、落ち着いたレストランに見えますが
明るく賑やかで楽しい雰囲気が満ちています。

 

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前菜、パスタ、メイン料理、ドリンク のBコースをいただきます。


  

色とりどりの一皿は、ひとつひとつが美味しいです。

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16か月熟成 パルマ産生ハム
お~いしいです~。

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bic30.JPG ブロッコリーとパプリカのピクルスアンチョビ風味・イタリア風オムレツ

bic15.JPG 天然鯛のフレッシュトマトソース・渦巻きビーツ豚タンの下は蕗のとう 

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パン2種                   温かい、紫人参のスープ オレンジのフレーバーソース

 

 

パスタは、
サルデーニャ産からすみ 三浦産キャベツ レモンのペペロンチーノ

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やっぱり選んでしまうからすみのスパゲティ。
フレッシュです。

 

 リコッタチーズ入り生ハムとサラミのラグー トマトソース

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こちらはこってり。
二人だとシェア出来て嬉しいです。

 

メイン
わたしは、森林鶏もも肉と野菜のロースト ローズマリーのソース 塩レモンジャムと温野菜添え。
  

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ソースと美味しい鶏。野菜はインカのめざめ、赤皮カブ、黒皮カブ、ロマネスコ
塩レモンは自宅にもあるのですが、冷蔵庫で眠っています。
鶏と合わせて見ましょ。

 

友人は、山形県産平牧金華豚のロースト エシャロットと粒マスタードのソース サラダ添え。

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お肉もですが、ソースが美味しいです。

 

最後に
テーブルまで運んでいただくのもひとつの技と言える?
マキアートをいただきごちそうさまでした。

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  ♪ 綺麗に撮れたました ♪ 

Trattoria BiCOLORE Yokohama

神奈川県横浜市西区平沼 1-40-17
月休み

これからどうする???
近くにケーキ店もなさそうなので
帰り道の自由が丘で下車してみます。
全然詳しくはありませんが、ネット頼りで探した店は。。。つづく。

 

February 14,2017 07:19 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

目白 エーグルドゥ―ス

パニエドレギュームでランチのあとは
目的のケーキ店へ、
と歩いていると、
教会がありましたので、立ち寄って見ます。 

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目白聖公会 

ロマネスク様式の聖堂は、昭和4年に建立されたそうです。
手入れが行き届いている美しい建物でした。

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聖堂2階正面のステンドグラス「聖家族」
外からの光を受けて美しく輝いています。
昼間のステンドグラスは外からはその様子がわかりませんので、
ドアが開いていて迎え入れてくださる場合は、拝見させていただきます。

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夜は、内側からの照明でライトアップされ、目白の街を照らしているそうですよ。

 

回廊の青いステンドグラスも美しい色彩でした。 

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教会を過ぎると、目的地のエーグルドゥ―スに到着です。
こちらも、フランスのお菓子屋さんの外観が素敵です。

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扉を開けると
眩い空間に、気持ちも高まります。 

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フレッシュケーキの数々。 

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焼き菓子もキラキラ輝いて見えます。 

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ケーキを選んで、
隣接のカフェの予約をし順番を待ちます。 

カフェスペースは大きなテーブル一卓ですので、20分くらい待ちました。(平日午後)

 

友人は
モンブランと
アールグレイ フランボワーズ 

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わたしは
シャンティ・フレーズ 

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自宅用のケーキは
常温で持ち帰ることが出来るタルト類にしました。

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プティ タタン 

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バルケット オー シトロン
美しく軽いメレンゲの下は、レモンタルトです。

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プティ シトロン
砂糖がけの可愛らしい形の中身は、甘酸っぱいレモンのケーキでした。

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タルト オー プラリネ
ミルキーなチョコレートとプラリネのタルト、表面の平滑さも綺麗です。

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とても好みでした。 

この美味しいケーキの有名店にはホームページが無い事も凄いと思うのです。

 

Aigre Douce

新宿区下落合 3-22-13
火曜定休

February 05,2017 06:15 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

目白 パニエドレギューム

今回は目白です。

目的のケーキ店へ行く前に
ランチです。

 

目白駅から歩く途中の店で、
一目惚れしたコートを買って、
そのお店で教えていただいたカジュアルフレンチのお店に向かいます。
コートはそのまま着ていて、上機嫌です。

 

赤いお店
パニエドレギューム

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厨房では、女性シェフが集中されています
その前のカウンター席でゆっくり待ちます。
STAUBのココットが並んでいますね。

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中央の黒板メニュー
1,300円(税別)の
ランチをいただきます。 

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友人は野菜のスープを

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わたしはサラダを選びました。

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panier08.JPG   フランスパンをいただきながらメイン料理を待ちます。

友人は+400円の牛さがり肉のソテー

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わたしはサゴチのポワレほうれん草のソースを選びました。

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ボリュームは少な目を選びましたが
これからケーキの予定ですので丁度良いです。 

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コーヒーでごちそう様でした。

 

この日は暖かかった目白通りをルンルン歩いて
次の目的地へ向かいます。

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Panier de legumes 

新宿区下落合 3-17-30
定休日 月曜・祝日

February 02,2017 07:36 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

飯能市 長壽庵

埼玉県飯能市
飯能ぎんざ通り
レトロな建物は以前行ったことのある「日替わりシェフの店」です。

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現在発売中の「散歩の達人」は
「所沢・飯能・狭山・入間」特集です。 
地元ですから、購入して手元に置くことにしました。


IMG_3601.JPG   IMG_3600.JPG   IMG_3602.JPG

 

 

ページの初めから順にめくると、
ここで記事にしたお店はこれだけありました。


negombo33・山田珈琲焙煎所
sai kasumi ごはん
たわしおじさん?!(店ではなく人です。)
いちあん
Tamichika
豆春
厩戸
あお
もりのたね
すずき
わか
月輪 
※各店の記事価格等は、当時のものです。

 

他に行ったとのあるお店もありましたが、勿論まだ行けてないお店も沢山あります。
この日のランチは、飯能銀座通りの
そば処 長寿庵にします。

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雑誌にも紹介されていた
野菜3倍 肉汁せいろにします。 

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店内も木を使った家具で、あったかく素朴な雰囲気です。

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長寿庵さんのメニューを見て待ちます。

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そば、うどんの類はもちろん。

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チャーハン、オムライス?

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らーめん 

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うなぎ、ハンバーグ? 

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美味しそうですね~。

 

さて、飯能市では
野菜を3倍食べて、延ばそう健康寿命!
野菜摂取量日本一のまちを目指そう! というスローガンをもとに

1メニュー当たり130g以上の野菜を使用したメニューを設定してる
「野菜3倍レストラン」が、20店舗以上あるそうです。

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DSCN1711.JPG  

 

はい!


長寿庵さんの野菜3倍メニュー
肉汁うどん登場です!
カラフル野菜がこんもりとたっぷり、いい絵です(^_^)

 

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カラフルな茹で野菜は
白菜、カブ、人参、ズッキーニ、ロマネスコ、菜花、ちじみ菜、紅大根

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奥には天ぷら
茄子、かぼちゃ、さつまいも、レンコンです。

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甘めのつけ汁には、ネギ、ミツバ、バラ豚肉に柚子が散らされています。
初めすりこぎと思ったこれは
長ねぎですよ(驚)(笑)
  

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+薬味の長ねぎ
オレンジも付いています。

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茹で野菜を肉汁に浸けて、楽しみながら食べ進むと
やっと?
うどんがお目見えしました(^_^)
わたしには程よい量でした。
最後は蕎麦湯で汁をいただき

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たっぷりの畑の恵みを、ごちそうさまでした。 

 

長寿庵

飯能市飯能市仲町 7-28
木休み 

January 30,2017 09:33 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

コーヒーエイト ウェロニカ

入間市野田のカフェ
コーヒーエイト ウェロニカ さんへ。

 

長閑な風景を眺めながらのランチは心地よいです。 

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何をお願いしようかな。。。

飲み物メニュー
ドリップコーヒーから、カフェオレ、カプチーノ、ショコラやチャイ
狭山茶ラテなどと、豊富です。

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お食事メニュー
サラダ、サンドイッチ、トルティーヤ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、仔牛とマッシュルームの煮込み
ズワイガニの焼きリゾット、などなど
流石、本店ウェロニカペルシカ仕込みの本格料理ばかりです。
詳しくは店のブログで。

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おつまみやデザート類 

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ワインやビールもあるのですもの。
本店のレストランで見かけたことのあるボトルもありますね。 

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さて、お料理も飲み物も種類が多くて迷いましたが

 

メインは
骨付き豚バラ肉のスペアリブ に飲み物を選べるAセットにしました。
Bセットは、さらにデザート付です。(ショーケースの400円分のお品)

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楽しみに待ちます。 

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出来上がると、番号で呼んでくださいます。 
はぁ~い!

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木のお皿にお洒落に盛られたメイン料理が美味しそうです~。 

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味付けもとても良いジューシーなスペアリブ
もりもりかぶりついてしまいます。

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フレッシュなサラダには
キャロットラペや小松菜、茹で卵も隠れています。
ドレッシングもフレッシュです。

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柔らかなパンは、ふたつ。

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飲み物はカフェモカを選びました。
カカオとカフェオレ ヘーゼルナッツの芳醇な味わいで気分も上々です。

 

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以上、 ¥1、050
きちんとランチで午後も元気が出ます! 

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coffee-ate ″Veronica” 

入間市野田 997-1
毎週水、第三木定休
9:30~17:30(L.O.17:00)

January 27,2017 08:09 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

入間市 Cafe Space Patina

月に5日間オープンの
カフェスペース パティーナへうかがいました。
1月は、23日~27日の営業です。

 

季節のお出迎えは
可愛らしい鬼さんでした。

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オーナーが吟味された
紫がかったピンクの色が美しいチューリップ。 pa0102.JPG

 

お部屋にはストーブもあり
暖かく。

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1月のテーブルには、色とりどりのガーベラ。

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とても心地良いスペース パテイーナです。

  

そして1月のケーキです。
グレープフルーツのプリン 酒粕のブランマンジェ 黒ごまのシフォン
あまおういちごのロールケーキ 自家製柚子ジャム入りチョコレートケーキ チョコレートムースのタルト

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ケーキひとつとドリンクと、後のお茶とで500円 (下段のケーキは600円)
お菓子作りの先生が手間暇かけて作られるケーキと、
スタッフの方々が丁寧に淹れてくださるコーヒーや紅茶をいただいて、この価格です。

 

値上げされても良いのでは。。。と思いながら
わたしは3種いただくことにします。(追加料金でいただけます。)

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嬉しいことに、先生と沢山お喋りしながら
ゆっくりと味わう時間となりました。

 

黒ごまのシフォンには、白練りごまが使われていること、生クリームの甘さは実は白餡ということ。

 

ロールケーキは
シュークリームのようなスポンジに、クリームは中沢フレッシュ45%、
あまおういちごの美味しさも引き立ちます。

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チョコレートムースのタルト 

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滑らかなムースの下は
エンガディナー、クルミとキャラメルのタルトになっています。  

 

3種いただいてみると
どのケーキも違いがあって、それぞれの味を存分に楽しめました。
夕ご飯は少しにします(^^;)

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陽射しの差し込む窓辺には
作家さんの作品が並んでいて、購入する事が出来ます。
他にアクセサリーなどもあります。

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節分も過ぎれば
お雛祭りの準備ですね。

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次月2月は20日(月)~24日(金) 12:00~17:00のOPENです。

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Space Patina     入間市新久895-47 pa0116.JPG  

January 25,2017 07:43 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

小田原 天史朗鮨

吾妻山公園で早咲き菜の花を眺めた後は
二宮から、JR東海道本線普通電車に乗って約13分、小田原に到着です。

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西口の天史朗寿司でお昼ご飯にします。
小田原が詳しい訳ではありませんが、地魚に惹かれて行くことにしました。

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後日知ったのですが、こちらは、西村京太郎先生ご贔屓の店だそうです。
暖簾の右側にお名前が染め抜かれていました。

 

内部の様子はわからないので、少し緊張して 引き戸に手をかけます。
こんにちは~。

7席ほどのカウンター席と、テーブル席がひとつ。
2階にも席があるようです。

お隣さんとの席も近く、袖すり合うも多生の縁って感じで 親近感が沸いてきます。

初めはわたしのような観光の方ばかりでしたが
やがて隣に、常連のお母さんが座られました。

 

さて、ホワイトボードには、美味しそうな魚介の名前が並んでいます。

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お目当ての地魚鮨のボリュームをお聞きすると
握りが7貫と巻物とのことでしたので、想像してみたら、わたしにはちょうど良いように感じました。 

 

小さい生ビールもお願いして楽しみに待ちます。
隣の常連のお母さんも同じビールを頼んでいらっしゃいました。
大将に心配されながらも、「大丈夫、大丈夫」って、
わたしもいずれ、そんな風になりたいです。

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シラスの飛び出した巻物や、中が茶色い巻物が、目の前のカウンターに並んで行きますが
それがこれからいただく絶品とはわかりませんでした。

 

 

そして地魚寿司が出来上がりました。

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ネタは近海ものの地味な色目です。酢飯は少し赤味がかっています。

それに白身の魚のあら汁のお澄まし。

 

店の若い職人さんが、丁寧にネタの名前を教えてくださいます。

アジ イナダ しめ鯖 
「ブリの小さいイナダ」って説明されちゃいました。。。意外に若く見られたことにします(^^;)
あっ、玉子焼きもあります。

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スズキ スルメイカ 目鯛の昆布締め ヒラメは塩とスダチで仕上げてあるのでそのままでとのこと。

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どれも新鮮で地魚を満喫できます。う~ん 幸せ(^_^)

 

さて、あの巻物もあります。。。
(何が巻かれているのでしょうか。。。)

 

しらす
スルメイカの軟骨に、塩辛と、酒盗!!!


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わ~! すごいです、甘くない巻物塩辛と酒盗なんて初めてです!

 

地魚握りも美味しいのですが
塩辛と酒盗の巻物が凄すぎて、
大変おいしくいただきました。
菜の花もいいけれど、お寿司も好いです。

 

天史朗寿司

神奈川県小田原市城山 1-6-80

 

January 22,2017 07:55 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

狭山市 マ・メゾン・エンドウ

友人から

狭山市にある マ・メゾン・エンドウさんの
フレッシュケーキをいただきました。 

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わたしも以前、豆春さんでショップカードを見かけていましたが
行かれないままになっていました。 

こちらのお店は、住宅街の中にあって、主に土日祝が営業日だそうです。

 

お洒落な箱を開けると
可愛い仕掛けがありました。

 

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自然派フランス菓子店

週末パティシエの遠藤さんは、国内外のこだわりの材料を厳選し
添加物や保存料不使用で安心安全なオーガニック・スウィーツを作られているそうです。

 

一緒に入れてたあった綺麗な黄緑色の紙ナプキンに載せて
遠藤さんのよくばりチーズケーキ
 

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フランボワーズパウダーの綺麗な色の下に
レアチーズケーキとベイクドチーズケーキ、
ダブルチーズケーキ2層にタルト生地
どちらも北海道産のチーズを使っているという欲張りケーキは美味しいです。

 

 

もうひとつは
スウィートポテト
スクエア型も斬新で、素材を活かしたシンプルなお味。

三芳町で自然農法有機野菜を生産している明石農園のお芋、品種は鳴門金時だそうです。

 

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お店の入り口はこんな感じと、画像もいただきました。
今度わたしも行ってみます。 

マ・メゾン・エンドウ endo006.JPG

 

狭山市水野791-4  endo007.JPG

営業日:お店のブログへ
営業時間:11:00~18:00

January 16,2017 08:39 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

大衆ビストロ PINE

かれこれ15年ほど通っているヘアサロンの女性スタッフの方と、
最近の所沢呑み処の話になりました。

 

「わたしのお薦めは、東口にある大衆ビストロ!」と話す彼女。
って、
そこは
弊社の真ん前です(^^;)

 

 

と言うことで、再び登場の「PINE」さんです。

 

 

大衆ビストロという名は、幾分不思議ではありますが、
外部の活気も
内部のナチュラル感も心地よく、
 

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店長さんが又、とても親切なのです。
※この日は早い時間でしたが、次に伺った時には満席で、外のテラス席で、ということもありました。

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飲み物の種類も多く

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見たことも無いビール瓶がズラーっと並び

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こういうコースターでグイッといただくと
より美味しそうです。 

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けれども我儘なわたしは
メニューに無かったモヒートが飲みたくて。。。
店長さんが、「今、店にある材料で作りますから大丈夫ですよ(^_^)」

 

と、快く仰って下さるので
モヒート風を作っていただきました。



誠に申し訳ございません。 

 

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乾杯です!

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お通しもしっかり

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PINEでは、自家製ローストビーフと生ハムがたっぷり食べられるコースがあります。

以前、職場の女性も、美味しい記事にしています。

他のお料理も、お酒によく合います。

 

グリーンサラダ

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エビとアボカドのタルタル バゲット付き 

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ズッキーニのフリット(別の日にいただいたアボカドのフリットも美味しい)

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バーニャカウダー 

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揚げナスと特製ミートソースのオーブン焼き
熱々のお料理もイイです~。

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そしてこちらが
月・火・水・木の夜
時間制でお得にいただける、自家製ローストビーフ、生ハムです。

今夜も頼んでいます。 

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パルマ産 プロシュート

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どんどん注文しています。

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そしてわたしは、自家製ミルクレープで〆ます。

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これがまた、美味しいです。

 

ごちそうさまでした。 

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ランチもされていますよ。


大衆ビストロ PINE

所沢市くすのき台 3-16-2 所沢駅東口から徒歩3~4分

11:30~14:30
17:30~24:00 

お正月明けに行った時は pine021.JPG お通しがお雑煮でした(嬉)

 

January 14,2017 07:57 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

TULLY's SNOWMAN LATTE

タリーズコーヒーで
季節の限定 「スノーマンラテ」が
1月11日から販売されています。

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所沢駅改札内店へ行ってきました。

 

右上の雪だるまが載っているカップ

どんなんかな~。

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こんなんでした~。

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ホワイトチョコの甘さに、可愛らしい雪だるまのマシュマロが浮かんでいます。
コーヒーというよりはデザートのような一杯は、590円(税込) 
普段シンプルなブラックコーヒーだけを飲むわたしにとっては奮発です。

 


スノーマンに
ほっこり(^_^)

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冬の糖分で暖かくなれます。 

TULLY's
January 12,2017 06:53 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

まるごとりんごパイ

冬に温かい赤が可愛らしい包装紙
思わず微笑んでしまいまいます。

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まるごとりんごパイが入った、直方体の箱が4つ。
見かけたことはありましたが、いただいてみるのは初めの
青森ラグノオの気になるリンゴです。

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一箱に一個、どーんと、リンゴのパイが包まれていました。

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ズッシリと重みのあるこの中はどうなっているのか楽しみです。

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薄いパイ皮
中にはりんご
中心は柔らかいスポンジ風になっていました。

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シロップ漬けのリンゴはシャキシャキシュワシュワ
意外な食感が美味しい、りんごパイでした。

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今年も、
美味しいものに沢山めぐり会いたいです!

ラグノオ

 

 

January 10,2017 07:49 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

STARBUCKS PUDDING

職場のおしゃれ女子から
「なかなか手に入らない。」と、聞いていた
スターバックスプリンのゲットを目指します。

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事前に店に問い合わせると
全店舗一日各12個(ミルクカスタード、チョコレート)限りだそう。
1月3日、実家に行く前に、ザ・モールみずほ16店で挑んでみることにします。

 

一番乗りで、 sb05.JPG

 

余裕でゲット!

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わたしが購入した分も含めると、確かに12個ずつ並んでいました。

 

パッケージがお洒落ですね~。
左のカスタードには「Thank you!」右のチョコレートには「Good Luck!」
なんだか嬉しいです。

 

sb02.JPG  

 

さてお味ですが

ミルクカスタードプリンは、フレッシュな卵の味が楽しめます。
対して、
チョコレートプリンは濃厚で、コーヒーと一緒にいただくと美味しいです。
どちらも下にソースが潜んでいます。

sb04.JPG  

新年早々ひと仕事したような気持ちです。 

STARBUCKS

 

 

そしてこちらは、比較的手に入りやすい?
ハーゲンダッツのデコレーションズ
チーズベリークッキーと、バナナキャラメルクッキー 
クッキーのサクサクホロホロ食感と、とろりソースが楽しめます。

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バナナキャラメルが好みかなと思いましたが、華やかなチーズベリーもイケました。 

どちらも美味しい!

Haagen-Dazs

 

January 05,2017 06:15 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

パインゼリー

新年は、こんなスイーツで明けました。

 

林フルーツのパインゼリー
渋谷東急東横のれん街(マークシティーのほう)で受け取って来た家族は
「ゼリー4個なのに、なんでこんなに重い!!!」と嘆いていました。

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「・・・それは見てのお楽しみ。。。」

 

 

どどーん!と

  


これが林フルーツのパインゼリーです。

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なんと!パイナップル15個分の果汁を使っているそうです。
パーリィーに最適です。

  

さて、ここで問題です!
半分にカットされたパイナップルの中に入ったゼリーですが
表面が膨らんでいますよね~。

どうしたらこんな風に作れると思いますか???

 

回答の前に、
始めはスプーンですくって取り分けてみます。

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程よい甘味と酸味でさっぱり(^_^)
鍋の後の
冬の暖かいお部屋で、ぷるるんと美味しくいただきました。

 

次に、パイナップル本体をカットしていただく方法に挑戦しました。

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パインのいい香りで
果肉も甘くフレッシュでした。

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<回答> 表面張力
ゼリー表面に切れ目を入れ、都度表面張力を利用して盛り固めていると聞きました。凄っ!

林フルーツ

 

次なる「おやつ」は・・・

January 03,2017 01:44 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

入間市 ウェロニカ・ペルシカ

本年も、ブログをご覧いただきありがとうございました。

 

今年最後の外食ランチは
入間市のフレンチ、ウェロニカ・ペルシカで〆ます。

 

いきなりデザート画像ですが、
今は、女性パティシエが作っていらっしゃるそうです。 

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さて、

ずらっーと並べていただいたボトル。
ここから赤白をひとつづつ選ぼうと思います。
何といっても右端の大きいボトルが気になります。

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始めは左の白、ギィ アリオン ソーヴィニヨン
その後右の赤、シャトーバ トンブル ルージュ 2000をグラスで、
価格が抑えめですのでとても嬉しいです。

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この日も、満席でした。 

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前菜
― 有機栽培冬野菜の盛り合わせ ―
ゴボウの赤ワイン煮
玉ねぎ
ポンデゲージョ
バターナッツのローストマリネ
赤紫大根

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冬の陽だまりのような一皿ですね。

 

パンは自家製
ライ麦、ミルクパンと、いただけます。

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お庭をバックに
スープ
― 青森産赤かぶのスープ カプチーノ仕立て カブのマリネ ―
優しいピンク色のスープはほんのり温かで、中には、オマール海老も隠れています。
カブのマリネの上の赤はビーツだそうです。
野菜から元気をいただきます! 

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メインの猪に合う
熟成感のある赤、2000年と言うことは、16年経っているのですね。
今年は、この大きなボトルを開けることが出来たそうで、わたしもいい時に伺えて幸運です。

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― 飯能産いのしし 山ぶどうと赤ワインの煮込み ― (+500円)
今日はとびきり良いそうで。


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豪快に、ザクザクパイ皮を崩します。 

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温かい香りとともに
野菜と肉が現れて
柔らかく滋味深い味がしみています。 美味しい(^_^)

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もう一つは
日高市秋葉養豚場産 豚肩ロースとりんごの煮込み。
こちらは甘めのお味です。 

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そしてデザートには
― 三芳スイートのスイートポテト 彩のきずなのリオレ ― 
ラフランスのコンポートと宇和島みかんが添えられています。
彩のきずなは埼玉県産新品種のお米。

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入間にあってよかった
美味しくて素敵なウェロニカさん、いつもいつもごちそう様です。


ことし最後の一枚は
どなた様のお車かは存じませんが、真っ赤な車にモデルになってもらいました。

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皆々様
どうぞ良いお年をお迎えくださいませ 

 

ウェロニカ・ペルシカ

入間市野田 653

定休日 水曜日・第3木曜日 

 

 

December 31,2016 09:08 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

CAZE CAFE

行ってみたいと思っていた場所へ
意外な機会に訪れることが出来ました。

 

武蔵野の冬木立には、黄色い西武線が似合います。

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小平市にある
風カフェ

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小さな小路を抜けて

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カフェは建物の2階のテラス席です。

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木々はすっかり葉を落としています。
運よく暖かな日でしたのでテラス席でもゆったり寛げそうです。   

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「紅茶はポットでお出ししますよ。」と伺いましたので
紅茶とホットケーキをいただきます。

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冬が過ぎ、春が来て、新緑の季節になったら
綺麗でしょうね~。

 

CAZE CAFE

東京都小平市中島町 3-8

営業日 月・火・木・金・第3土曜  

 

& おとなりには、こもれびの足湯があります。

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December 27,2016 06:23 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

白金台 ルカンケ

師走ですが、
師走だから、
ひと時ランチでゆったりします。
白金台のフランス料理ルカンケへ、予約してうかがいました。 

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メニューを拝見して
メインは魚と決めまして
お薦めの白ワインをいただきます。

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始めは
お馴染みの
石に見立てたパンとリエット。

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炭を用いた石色のパンに豚のリエット、ラディッシュの新芽
それを摘まむわたしの指の黒い部分は
朝方、小学校の読みきかせで間違って油性サインペンで汚したもので、(^^;)
やはり師走はバタバタしています。

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2品目もお馴染みのフォアグラを使ったお菓子仕立てです。
STAUBのココットに入ったクレームブリュレ
表面はカリッと焼かれているので
熱いのかと思いきや、冷たいものでした。
フランスの星付きレストランシェフの多くが使っているというストウブ
わたしの場合は先ずは形から、、、この器、欲しいです。。。 

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続いてスープ
ふんわりランティーユの温かいスープ
ランティーユとは、レンズ豆のことだそうです。ほっこり。

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前菜
わくわくの一皿には、様々な味が。
燻製したサーモンのコンフィ、そば粉のガレットとキュウリのレムナード、香ばしい皮目のチップス、
お月様のような卵黄のサヴァイヨン。 
美味しくて楽しいです。

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そしてメイン
わたしの魚は、
黒そいのポワレ、ソースブイヤベース。
冬ねぎとうるち米のリゾット、春菊のピューレ。
ルイユをのせたイカスミのコカが、ちょっとツリーっぽいですし
勢いのある一皿に元気をいただきます。

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友人は肉料理を選びました。

牛タンのプレゼ、ドライトマト風味のオニオンソテーとともに
キャベツのヴァリエとリガトーニ添え。

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フリューレージュ(赤い果物)のデザートは
温かいフォンダンショコラと、ラベンダーのグラス、カカオのメレンゲ。

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さらに、マドレーヌとコーヒーで満足のごちそう様でした。

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ランチは3,000円(税サービス料別)で、素晴らしいコストパフォーマンスです。
当然ですが、わたしのように何杯もワインをいただくと
結構目が覚める価格になります(^^;)

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REQUINQUER

東京都港区白金台 5-17-11
定休日 月(祝日の場合は火休み)

December 23,2016 08:28 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

富ヶ谷一丁目 散歩

初めて訪れた街の
比較的広い道沿いには、チョコレートのテオブロマや人気のPATHがありました。
そこから入った小道を散策してみましょう。


この形状の敷地に塀の賑やかな色彩。
ん?塀じゃなくて建物の外壁でしょうか? 

 

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反対側に回ってみます。
どうやら美術に関する場所のようです。


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そして友人が発見!
嬉しそうに
「パン屋さん!」

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「365日」というお洒落なパン屋さん。(有名店でした。)
この街は、歩けば素敵な店に出逢えるのですね。 

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こんにちわ~。

入口近くに、食パンや ベーグルが美味しそうに並んでいて
右手はカフェスペースになっていました。

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長~いショーケースに
おやつパンやおかずパンなど
見た目も惹かれるパンがずら~っと並んでいる様子には、思わず笑顔がこぼれます。
中央のレモンミルクフランスは、上に載ったパールクロッカンが個性的。 

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ショコラクロッカンもお洒落~。

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ほんとうに、どのパンも魅力的でした。
お持ち帰りの袋は透明ですが、中の紙包みがいい感じです。 

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持ち帰りの関係上
おやつパンは
マロンパイと、伊予柑バナナパンを選びました。

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ノワレザンと食ぱん。
どれも美味しかったですが、食パンがとても好みでした。

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365日
東京都渋谷区富ヶ谷 1-6-12

すぐ近くのお洒落なカフェ「15℃」は姉妹店だそうです。 

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右側のグラデーションの壁は、実は引き戸で
人が出てきたので驚きました。 

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小道には、
ブロッコリーが栽培されていたりします。 

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銭湯もありました。

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下駄箱を見ると
入浴中の方もいらっしゃるようです。 

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今日は冬至
少しずつ日が長くなっていくのかと思うと、嬉しいです。
 

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ゆず湯で温もりましょう。 

 

時間は経過し、すっかり暮れました。
cafe mimetで教えていただいたケーキ店に向かいます。

 

こちらですね!
先ほどのわたしたちの小道散策では全く見つけられなかった店でした。  

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「Afterhours」というケーキ屋さん。
そろそろクローズ時間の17:00で 

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案の定、殆どのお菓子は売り切れでした。 

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残り少ない中から
ガレットとレモンクッキーを購入。

甘さは控えめで、とても美味しい! !!

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フレッシュケーキも是非いただいてみたいです。

又、この街を訪れる理由が出来ました(^_^) 

 

Afterhours
東京都渋谷区富ヶ谷 1-7-9

December 21,2016 06:20 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

富ヶ谷 cafe mimet

初めての街を歩いています。
小田急線代々木八幡駅と千代田線代々木公園駅
代々木〇〇 といわれる、素敵な代々木公園西エリア。
東に向かえば原宿
南へ向かえば渋谷
北は新宿。
大都会の下のお洒落な小さなお店たちが人気のようです。 

 

何度か雑誌で見かけていた
ミメ というカフェでお茶します。

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2階に雑貨や洋服
1階にカフェ。

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11:30~22:30営業のミメは
ランチ、ティー、ディナータイムと、どの時間帯でも食べたいメニューに出会えるとか。

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また、徳島の人気焙煎所 アアルトコーヒーも。
コーヒー紹介の雑誌でよく拝見しますが、徳島までは行けず、初めての一杯が楽しみです。

 

コーヒー焙煎人 庄野雄治さんの コーヒーの絵本という可愛らしい本を見ながら待ちます。 

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丁寧にお湯を注いでくださり
コーヒー粉はぷっくりと膨らんでいます。

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左:浅煎り 右:深煎り
特に、深煎り旨し!

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そして、一日数個の限定、南部鉄器で調理されたあつあつりんごパイ。
当日予約して
お目にかかれました。

 

今どきの流行り、SNS映えするケーキですね(^_^)

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店のスタッフの方々も、とても親切でフレンドリー、この界隈のお店情報もいただきましたので
小道散歩をしてみます。 

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mimet

東京都渋谷区富ヶ谷 1-7-6
月定休、不定休あり。

December 19,2016 06:36 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

三芳町 農園レストラン IZAEMON

三芳町おいも街道に
11月25日OPENの、農園レストランIZAEMONへ、
ランチ時間に行きました。

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店の内外にお祝いのお花が華々しく並んでいます。

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扉を開けてフロアに入ると
キッチンの大きなピッツァ窯に目が留まります。
その先の吹き抜けの下に席があります。

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田園風景の広がる、南側の窓際の席に案内していただきました。  

 

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わたしが着いたのは平日の13時過ぎで
それまではお待ちの方々も多かったそうです。  

 

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ランチAは
サラダ+ピッツァ1種かパスタの1種からの選択+ドリンクです。  他に選択が多いBコースもあり。

 

三芳野菜のミックスサラダ とコーヒー。

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そして、あのかまどで焼かれたピッツァは、マルゲリータ。
もっちり大きくて、お腹一杯。

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昼のラストオーダーは14:00でした。

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IZAEMON入間郡三芳町上富1001-3 izaemon13.JPG  

12/31は、定休日のようです。

November 30,2016 08:01 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

熟成肉のHOUSE 小手指店

わたしがよく拝見している、食のプロの方のブログ。
そこに最近、所沢の記事がありましたので、早速行ってみました。

 

小手指の熟成肉 HOUSE
南口から徒歩で3、4分、直ぐです。 

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ランチでは
名物熟成牛、無農薬野菜スペシャルプレートが1,500円でいただけます。

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シックな店内。
名刺に「肉焼き職人」と記された店主と、美しい女性の接客で、料理を待ちます。
 

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先ず、細長い木のプレートと、温かいバーニャカウダーポットが用意されます。

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塩バターロール
美味しいパンは、実はヤマザキ製とか。

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次は
コンソメスープ。
このあと、野菜や肉が、順番に提供されますので、時間は余裕をもって訪れた方が楽しめますね。

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ドリンクは
コーヒー、紅茶のアイスやホット。オレンジジュースなどに加えて、
ワインやビールの中から選ぶことができてお得です!
しかもサーバーから綺麗に注いで下さるエビスは美味しいです。

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始めのフレッシュ無農薬野菜サラダ
彩りも品数も味も良いです。

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続いては、出来上がった所からシェフがテーブルまで運んでくださいます。
熟成肉のエキスで焼いたキタアカリ。
旨みが沁みています。

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キャベツと
黒毛和牛ローストビーフ。

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カブ、
さつまいもは、安納芋と鳴門金時。

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そしてこの日は
北海道産の最上級黒毛ランプ熟成肉の素焼き
綺麗な色ですね~。
先ずは香味料を付けずに一口、そのあとは、塩わさびがお薦めですと、案内がありました。

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しっかり味わいが拡がります。
家では上手く焼けないのですから、こうしていただく事が、
わたしにとってもお肉にとっても幸せな事です。


さらに野菜も続きます。
ブロッコリー

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レンコンにカボチャ。

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小松菜。

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青首大根。

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お肉もですが
例えばこの日の野菜の種類は15種ほど使われているとのことで、驚きでした。

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Yummy!

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HOUSE 小手指店

所沢市小手指町 3-11-2

 

後日、
やはり前述のブログで紹介されている狭山ヶ丘の肉匠もりやすさんへ行きましたら
この日はちょうど
不定期販売、数量限定の完熟牛ローストビーフが販売されていましたので購入してみました。 

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噛むほどに旨みが膨らむという印象でした。

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もりやすさんの行列に並ぶ年末も、もうすぐです。。。早っ。

肉匠 もりやす

所沢市和ケ原 1-49-23 

November 27,2016 06:11 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

韻松亭 上野

 

上野での昼ごはんは
友人が選んでくれた、韻松亭に行きました。 

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韻松亭は、いつも店の前に行列があったり、団体のお客様も多いので
友人も随分気にしてくれたのですが
1階のカウンター席は、静かでゆっくりできました。

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テラスから見た建物。

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カウンター席から見ると向こう側が不忍池です。
窓の外の緑を眺めながら、茶室のような質素な室内で豆菜料理をいただきます。

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先ずいただく香ばしいお茶は、毎日、店でおからを炒って作られるおから茶だそうです。
何度でも美味しくいただけます。

 

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せっかくの日本料理ですので、日本酒をいただきます。

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村祐 秋あがり

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たっぷりのお冷があれば、一合も大丈夫でしょう。

 

お料理は、花籠本膳をいただきます。

<一の膳>
自家製の湯葉刺し・温かい寄せ豆腐・茶碗蒸し・まぐろの山かけ

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<二の膳>花籠

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野菜の炊き合わせ・玉子焼き・ひじきの白和え・松風・蟹真薯・・・
彩りよく、どれも出汁のしみた味がほっこりします。

 

そうそう、この梱包材みたいな白くて長やかなるものは、葛素麺の揚物だそうです(^_^)

 

海老のとなりは、近江八幡の赤蒟蒻。色々楽しめる花籠ですね。 

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<三の膳>
椎茸と海老のしんじょ・大豆ご飯・赤出汁・香の物
煎り豆を炊き込んだご飯の塩味も良く、赤だしもきりっとしまった味でした。

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デザートの麩まんじゅう

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ヨーグルトムース

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もうお腹一杯で、麩まんじゅうは包んでいただきました。

 

午後2時ころでもお待ちの方々がいらっしゃいます。

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韻松亭

東京都台東区上野公園 4-59

 


おとなりの、花園稲荷神社 五篠天神社へ向かい

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穏やかな秋の一日を終えました。 pana
November 25,2016 08:30 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

大衆ビストロ

会社の向かい側に飲食店が現在4店舗。
道路を渡れば昼食が取れるのは、とても便利です。
歯科医院隣の店舗はこの夏にお店が変わりました。
工事が始まると何屋さんになるのか、飲食店ならランチはあるのか、毎回気になります。
オープン前から早めに掲げられた看板には「大衆ビストロ」と書いてありました。
オープン後しばらくしてから、まずランチタイムに出掛けてみると、店内の「ローストビーフ食べ放題990円」のチラシが!非常に気になります。
同僚を誘い4名でディナータイムに行ってみました。
食べ放題は、ローストビーフと生ハムから選べるそうです。
先ずはローストビーフを頼んでみると・・・
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どど~ん! 
わー!すごいボリュームです。
食べ放題は他に料理1品を頼むシステムなので、サラダその他も人数分注文。
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そして、次は生ハム・・・
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ど~ん!
しょっぱくなくて美味しいです。
そしてまたローストビーフ
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生ハム
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スパークリングワインの飲み放題もありました。
大満足です。(2)
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大衆ビストロPINE
所沢市くすのき台3-16-2 1F
ランチ 月~日 11:30~14:30
ディナー 月~日・祝先日・祝日 17:30~24:00

November 25,2016 12:18 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢西武百貨店に嬉しいお店がOPEN

本日11月23日

所沢西武に嬉しいお店がOPENしました。

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1階に
ベーカリーと、ビール工房所沢 。 

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仕事帰りに一杯とおつまみがいただけるようです。
新聞の記事を見たら
地下1階の酒売り場、酒蔵もリニューアルされ、ここでも一杯行けるようです。

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「明日は雪」の予報も出ている夜は
ビールより日本酒と思い
閉店時間20時5分前にすべり込むと、そこは「所沢じゃないみたい~」

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の売り場となっていました。(店の方には受けました(^^;)

 

上の写真はエスカレーター横の焼酎類の並び
別のところに日本酒の棚と、沢山のおつまみの棚もあります。

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時間が無いので詳しくは見られませんで 、多分もちろんワインもあります。。。
バーカウンターへ向かいます。 

 

素早く好みを告げて、おつまみも薦めていただいて
会計を済ませて席に戻ると

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「ゆっくりしていってくださいね。」との笑顔とともに
するっとこちらが差し出されました。

 

モダン仙禽無垢

 

わたしには嬉しい量の110mlです。
※注 飲んだのはグラスの方ですよ。
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つまみは
鮭の燻製のスライスです。

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他のおつまみや
店内の商品を購入し、ここで肴にすることも出来るそうです。 

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利き酒3点セットもあるそうですよ。

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ワインは、山梨のこちら。 

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店の方々には終始笑顔でお付き合いいただき、
ほんの10分ほどで、仕事帰りの良い気分になれました。

 

1階のベーカリーズスクエア(20時まで)

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1階のビール工房所沢(22時まで)

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タンクも置かれて雰囲気があります。
クラフトビールの店内での醸造は、2017年春からの予定とのこと
こちらも気軽に寄れそうで楽しみです。

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所沢西武百貨店


さて
明日は本当に積もるのでしょうか。。。皆様どうぞご自愛くださいませ。 pana

 
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November 23,2016 10:48 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

パンとバナナとハチミツと

 

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久しぶりの定休日の朝。
一枚の食パンを美味しくいただきましょう!

 

職場の女性に教えてもらったレシピは、
ココナッツオイル、バナナ、ハチミツを使います。(シナモンも用意してみました。)
本当は、ナッツの蜂蜜漬けが良いそうです。(我が家には常備なし(^^;)

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一度両面を軽く焼いて
ココナッツオイルを塗った上に、
ねっとりバランゴンバナナを薄く切って並べてみました。

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シナモンを振りかけ
焼きます。

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焦げないように、気を付けて。

 

焼き上げたら、蜂蜜をかけて
出来上がりました!

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甘い香りがしませんか~。

とても美味しい朝食になりました(^_^) pana 

November 17,2016 06:19 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

いも街道

埼玉県入間郡三芳町の
通称「いも街道」 

 

街道には、三芳町川越いも振興会会員農家さんが、30件ほど並んでいます。
今の季節は、さつまいも販売の幟も賑やかです。

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芋だけではなく、
欅の大木が続く景色も見事です、しかも綺麗に色付き始めていますよ。

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木漏れ日のなか車でFMを聞きながら走っていると
「超濃厚冬アイス ベスト3」 を発表していました。

3位が、雪見だいふく「クリーミースイートポテト」
2位が、セブンプレミアム「バターが贅沢に香るクッキーサンド」
堂々の
1位が、ハーゲンダッツ「デコレーションズ」
という内容。

 

早速、いも繋がりで
雪見だいふく 「クリーミースイートポテト」を購入。 

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基本が美味しい
ポッキー。。。
キットカット。。。
雪見だいふくも。。。と感じてしまう
味に保守的なわたしなのでした。

 

それからそれから
いも街道の気になる新店は
11月25日OPENだそうで、楽しみです。

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  pana

November 16,2016 08:36 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

リリエンベルグ

美しく落ち着いた街並み。
目的地のリリエンベルグへは
最寄り駅の小田急線新百合ヶ丘駅からは、ゆっくり歩いて15分ほど。
バスも頻繁にあるようです。 

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手前の建物がカフェ、奥がケーキ店です。
駐車場も車が一杯、誘導の方もいらっしゃいます。

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ケーキ店のほうはメルヘンな建物です。

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沢山のスタッフの方々が
次々にケーキを作り上げていらっしゃいます。


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順々に店内に誘導していただくと
フレッシュケーキを購入の方と、焼き菓子を購入の方の列になっています。
両方の方は、焼き菓子をトレイに選んでフレッシュケーキのガラスケース前に並ぶという流れでしょうか。

わたしは、支払い後取り置きをしていただきカフェに向かいました。
ケーキの撮影は無しですよ(^_^)

 

カフェのほうは、ウッディーで落ち着きがあります。
歴史ある別荘のようなインテリアです。

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いただけるケーキの見本から、また 

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季節のデザートのスケッチから、どれにしましょうか。。。 

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友人の選んだ、この時期ならではの
モンブラン。
熊本から空輸で届く栗を使っているそうです。

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わたしは
モンブランはお土産にしているので
思い切って
これにします!

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栗のパフェ ~ 。
写真大き目(^^;)

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尖がったリーフパイが印象的です。
甘さ控えめのパフェは
栗のアイス
栗のクリーム
抹茶アイスなどで作られています。


秋のデザート、満足です(^_^)  

20161031026.JPG   新商品のメレンゲ菓子もいただきました。

 

さて、わたしのお持ち帰りは
これも大好きなタルトタタン。
ガレットの上に、甘くパリッとしたカラメルを纏ったたっぷりの焼きりんご、
キャラメル入り生クリームとバニラスライスとで、シックで美しい姿です。

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お持ち帰りのモンブランは
カップでしっかりと包まれ固定されていまして、完璧な形で帰宅です。
それではいただきます。
・・・・・
何なんでしょう!栗のシロップ煮と生クリームを包み込む栗ペーストが、
一本一本ほろっと解れていきます。
フレッシュの成せる業ですね。

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杏のタルト
こちらも酸味のある杏が美味しい一品でした。
焼き菓子ももちろん(^_^)

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あ~今年のうちにもう一度、行っておきたいです~。    

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リリエンベルグ

神奈川県川崎市麻生区上麻生 4-18-17 

November 03,2016 09:11 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

ハロウィン

今日はハロウィン。

代休を取って、素敵なカボチャの並んだお洒落な街に行っていました。 

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作りこまれた芸術的なジャックオーランタン。 

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そして、
並んでいるのは、カボチャだけではありません。

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ケーキを買うには、この列に並びます。

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わたしが以前訪れていた10年以上前もそうでしたが
相変わらず、いや、それ以上の人気ですね川崎市麻生区のリリエンベルグです

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『かぼちゃ彫りは、寒い夜の作業ではあるもののとても楽しい時間です。
ただ
出来上がりを表に運ぶのがとにかく重いい!!』
と書かれています(^_^)

 

パティシエの作業も重労働ですが、こちらも大変お疲れ様です。
でもとても素敵です。

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さあケーキを買ったら

先に名前を書いておいたカフェでお茶しましょう。
今日の営業は17時まで、、、このカボチャに灯りがついたらそれはそれは幻想的でしょうね~。
そしてカフェの本年の営業は本日10/31まででした。

 

リリエンベルグ

川崎市麻生区上麻生 4-18―17

October 31,2016 07:35 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

八王子 カキノキテラス

この秋一番の寒さを迎えた日
雨降りの予報なので
電車はやめて、車で八王子方面へ向かいました。

 

京王沿線のフリーペーパーに掲載されていたこちらのお店
カキノキテラスでランチです。

古民家リノベーションカフェだそうで、楽しみです。

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敷地に入ると、
店の名の通り
大きなカキノキが迎えてくれます。
枝には、2、3個の柿が残っている様子です。

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予約をして伺い、一番乗りでしたが
続々とお客さんが入店され
店内の全容を撮る間もありませんでした。
天井が高く、白い壁と木の色と家具と、
落ち着きます。
こんな空間では、「カフェごはん」のような軽めのランチがいただけるのでしょうか。。。

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ランチのカレーは、夫々、ご飯に乗っている具が違います。

カツ、野菜、牡蠣の燻製などなど
カレーの辛さや、ご飯の量も選ぶ事が出来ます。


それに、野菜サラダか、本日のお惣菜を選びます。 
ドリンク付きです。 

わたしは、カツカレー、
友人は揚げ茄子&カツカレーを選びました。

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ゆっくり店内を眺めていると、

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予想を超えた「ガテン系」カツカレーが来ました!

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ライス小(150g)を選んでいるためか、カツでご飯が見えません。

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20種以上のスパイスや野菜などでじっくり煮込んだという欧風カレー。
ご飯に十分な量です。

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わたしは、サラダを

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揚げ茄子&カツを選んだ友人の

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お惣菜は
かぼちゃのサラダ。 

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ランチの紅茶。
わたしは、バーブティ(+300円)を選びました。
爽やか~。 

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デザートも、

沖縄黒糖バナナケーキ、わらびもち、ティライスなど、充実していたようですが
流石にお腹一杯で、いただけませんでした。

そこは残念でした。 

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カキノキテラス

東京都八王子市田町 5-1
不定休

October 29,2016 06:43 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

パティスリー ミツキ

以前、友人から教えてもらっていた
狭山ヶ丘、行政道路沿いのケーキ屋さん ミツキへ出かけてみました。 

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「当店人気№1のモンブランはじまりました。」
それは、いただいてみたいですね。

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色とりどりのケーキは、どれも美味しそうです。

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そしてモンブラン
愛媛県産の中山栗を使っているそうです。

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カフェへは、階段で2階へ。

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広々としたフロアは、
子供たちが自由に遊べるような
また、大人たちもゆっくりお喋りできるような雰囲気がありました。

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北側には、テラス席も。

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白い大きいテーブルに
黒い石のお皿
そして、見た目も惹かれる、こんもりのモンブラン。

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中身は、生クリーム、栗の蜜煮、マロンペースト、少しの小豆、台はガレットという作りで
栗を満喫できました。

 

友人は、やはりこちらも季節もの
タルトタタンを選びました。 

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その友人が、
「そうそう、ここは屋上もあるのよ。」と言うので
早速上がってみました。

 

暫し、ブランコに揺られながら 

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青空を眺めます。 
気持ちいいですーーー。

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もうそろそろ
11月3日は、入間航空祭です。 

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Patisserie cafe
Mitsuki

所沢市東狭山ヶ丘 1-68-7
定休日 水曜・第2火曜 

October 27,2016 06:17 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

肉匠もりやす 焼肉ランチ

所沢市狭山ヶ丘、
もりやす肉店の焼き肉店へ、ランチに行ってみました。 

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たまたま10月20日までの、割引期間でした。(通常 1、380円税別)
ラッキー!

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店内は女性が多く、賑やかでした。

コップがビール
ランチビールも用意されているのに
車なので飲めないのが残念です。

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はい、
綺麗なお肉が来ました。 

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量は少な目ですが
お肉は美味しく、嬉しくなります。
様々なタレがありますので、色々好みでいただきます。

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サラダの中には、ローストビーフも入っています。

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キムチと半分のサクサクコロッケ。

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お味噌汁と、ご飯も美味しいです。

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最後に温かいお茶もいただいて
ごちそう様でした。

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駐車場は
肉匠もりやすさんの脇の駐車場になります。 pana

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焼肉 肉匠 もりやす

所沢市和ケ原 1-41-11
定休日 水曜

October 25,2016 05:50 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

銀座 教文館カフェ

飲み直し
・・・コーヒーの(^^;)

 

教文館の4階にあるカフェです。
このお店は、パティーナのマダムから教えていただきましたが
なかなか寄る機会がありませんでした。
でも、来てみて嬉しい
銀座の、ど真ん中の、間違いなく穴場でした。

 

細い廊下を歩いて
中央通りに面するかふぇへ向かいます。


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白い壁に緑の観葉植物がほっとします。
窓際の席へ。

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少し遅れて友人がやってきました。
階下の本屋さんでは、雑誌のバックナンバーも豊富に並んでいます。

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窓際の席で
銀座を行く人たちを眺めているのは、楽しくいつまでも飽きません。
本当にいろんな人がいます。

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きょうぶんかんブレンドでまったり。
清楚なカップ&ソーサーは
ドイツのビレロイ&ボッホのものだそうです。

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カフェ きょうぶんかん

東京都中央区銀座 4-5-1

 

アントニン・レーモンド設計の建物は、1933年(昭和8年)に竣工 。
当時の意匠が大切に保たれている教文館本屋さんは
今、訪れておきたい場所でした。 

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pana  

 

October 23,2016 06:17 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

CartierGinza→bills→GinzaPlace

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CartierGinza
9月OPEN
シャープな直線と重厚感が青空に突き抜けるようです。

 

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マロニエ通り側
OkuraHouse のエレベーターで12階へ。

 

bills
エレバーター前で迎えて下さる店の方に、予約のお願いをする事が出来ました。

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わたしは午前中に予約して、午後伺いました。
それでは、店内へ。

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中央通り側のコーナー席に案内していただきました。
嬉しいです。

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大理石のテーブルに似合う、食器の色や、スムージーの色。

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bills ブレンドコーヒー       ダージリンファーストフラッシュ    とデザートを頼みます。

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ginza1012.JPG リコッタパンケーキ w/ フレッシュバナナ、 ハニーコームバター

ginza1011.JPG パブロバ w/ ルバーブ ローズウォータークリーム
パブロバという、お薦めのオーストラリアの伝統菓子だそうです。
甘く大~きなメレンゲ菓子をフォークとナイフでいただくのは、不思議な違和感です(^^;)

お茶もお菓子もホテル価格でしたが、飲み物のお替わりサービスはあったのでしょうか。。。 

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何れにしても、いい経験でしした。

 

続いて
銀座4丁目交差点へ

GinzaPlace
9月OPEN

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NISSAN、SONY、カフェ、レストランなどが入っています。

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広々綺麗なレストルームでしたので、思わず撮っちゃいました。

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2階からの銀座4丁目交差点の眺めです。
とても開放的です。
後ろにはリーフが展示されていますが、それは撮らなくてごめんなさい。

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エスカレーターの壁面。

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外から眺めると、ちょっと触ってみたい感じがする外壁でした。

さて
どこかで、もう一杯お茶しましょ。                                   pana

October 20,2016 06:16 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

銀座 夜市

銀座でランチ
8月に7丁目にOPENした鉄板中華「銀座夜市」で、
オープン記念キャンペーン中の、1,000円ランチブッフェをいただきました。
(キャンペーン期間以外は1,300円です。) 

 

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11:30の開店時間に合わせて入店し、奥の座席に案内いただきました。
右側カウンターには料理が並んでいます。

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まず
14種あるメイン料理から一品を選びます。

油淋鶏、スペアリブの黒酢炒め、青椒肉絲、回鍋肉、四川風鶏肉のピリ辛ダレ、レバニラ炒め
鶏肉のカシューナッツ炒め、五目炒飯、海鮮炒飯、担々麺、酸辣湯麺、野菜汁そば、上海焼きそば、
海鮮焼きそば。 どれにしましょうか。。。

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+料金で、メイン料理をグレードアップすると
海老のチリソースや、ハンドメイドの飲茶も選べるようです。

 

メイン料理を決めたら
カウンターで熱々料理を盛って行きます。
(メイン料理、デザート、コーヒー以外は食べ放題です。)

焼売、麻婆豆腐(花椒が効いていそうないい色です。) 

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サラダ、揚げ茄子、鶏の唐揚げ
それに、夜市特製スープと、白いご飯があります。

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メイン料理の四川風鶏肉のピリ辛ダレ

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友人のスペアリブの黒酢炒め
とシェアします。

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こんなランチに、なりました(^_^)

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揚げ茄子と、麻婆豆腐、
メインの料理も良いお味です。

  

好みの麻婆豆腐をおかわりして。

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デザート愛玉子とコーヒーで、ごちそうさまでした。

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次の機会に
オマール海老のシンガポールチリソースをいただいてみたいです。
食事のあとは、
銀座の新しいビルを見に行きましょう!     pana

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銀座夜市

中央区銀座 7-13-20
中村ビル B1 

October 18,2016 06:11 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

カニのちクルーズ

お台場で夜のクルージング

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その前に、おとうさんの街、新橋で一杯。

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駅前のニュー新橋ビル
名前はニューでも、昭和46年竣工、築45年。
思ったよりも若いですが、この辺りは再開発も予定されているようです。

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「憩いの地下街味な店」を歩き。

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目的の蟹料理店へ到着。

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蟹のメニューに
飲み放題関係も充実です。

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さあ、お兄さんに付いて行って
蟹を選びます。

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蟹の種類大きさを選び、計測、
焼きか茹でかを決めて、待ちます。 

 

お通しの、チキンカツ。

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つまみに、鮪切り落とし。

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たたき胡瓜。

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そして
アブラ蟹は焼きでいただきます。

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右手が、
美味しい頃合いを、今か今かと待っていますね。

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本ずわい蟹は、茹ででいただきます。

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断然、焼きが結構でございました。

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かに地獄
東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビルB1  

 

続いて
お台場へ向かいます。 

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お台場海浜公園

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フローティングクルーズ Jicoo (ジクウ) に乗船します。

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お台場と日の出桟橋の間を行き来している宇宙船のような船上バーは、バブリーな雰囲気です。

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レインボーブリッジ下。

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船内は賑やかですが
波と夜景を眺めてゆらゆらしていると、

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今宵も月が出てきてくれました。                                        pana

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Jicoo
木・金・土 運航

October 09,2016 06:26 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

7階催し物会場でございます。

所用を終えて
昼どきの池袋西武百貨店7階へ。

 

西武線の広告で見かけていた
秋の北海道うまいもの会へ行ってみます。


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と言っても
残念ながら、こういった催しは全く通ではないので
たった一つだけを目的にします。
凄い数の店舗ですので、通の方々はこのチャンスを逃さず、美味しいものをゲットされるのでしょうね。

 

そしてわたしは。

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ビジュアルで惹かれた
こちらをいただきます。
「ファームデザインズ」のピップメロンと旅路ぶどうのパフェ」 各日限定120個

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バックの景色は階段です。。。 

会場内のスタンディングスペース(ごった返しています(^^;)と、
階段の前に用意された椅子に座っていただくことができます。
こちらの方が落ち着きます。

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今が旬のメロンは甘くフレッシュ (バックヤードで中身を繰り抜く作業をされています。 )
小粒の輝くぶどうに
牧場ソフトクリームも美味しいです。
牛型クッキーも載っています。

しかし、、、
スプーンでこれ以上果肉を穿れず、、、心残りでした。 ある意味贅沢ではあります。 20161004.JPG  
ごちそうさまでした。

― 北海道うまいもの会は、2016年10月11日までです。 ―

 

週末と比べて平日は静かなサロンで、休憩していきます。

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ほっ。

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次の催しは
京都名匠会 10月13日~20日 のようです。
表紙右側の いづうのお寿司、その価格に驚き!
12、960円也 (二人前)
12貫に分かれていますが、計算すると
一貫 1,080円となります。

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こちらは、甘鯛姿寿司だそうです。桜色も美しいですね。

 

見開き面には 、お馴染みの鯖姿寿司がありました。4,860円(二人前)
一貫405円、これがお廉く感じる?
しかし多分もう10年以上いただいていません。
誰か買って帰ってきてちょうだい。                                     pana 

池袋西武百貨店 

October 05,2016 08:10 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

飯能 厩戸

厩戸

「うまやど」 と読みます。 
建物外壁のモルタルに入ったクラックは、味があるように写りました。

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飯能第一ホテルの傍
以前、豆さるという店があった場所ですね。

 

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一緒に来た友人が、
「ここから撮ったら綺麗そう。」
という角度から店内を一枚。 

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雰囲気のある店の
昼は、野菜中心の健康ごはん。
夜はお酒や肴。
そして、昼ごはんの店主さんと、よる店主さんがいらっしゃるそうです。

 

小説みたいです。

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昼の週替わりのお膳
限定15食をいただきます。

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酵素玄米をはじめとした自然食のお膳に、三年番茶つき。
野菜の色が綺麗です。

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 副菜には

焼き茄子とモロヘイヤの和え物
冬瓜とそうめんかぼちゃのすり流し
インゲンとミョウガの梅酢和え。

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主菜は
揚げ豆腐と地野菜の盛り合わせ。

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玄米を発酵させた、酵素玄米。

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きのこと蒸しかぼちゃのスープ。

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初秋のお膳は
ほっと温まるお料理でした。

 

厩戸では
所沢kamopanの自家製酵母パンが販売されています。

木の実のカンパーニュと、人参ラムレーズンの酵母マフィンを購入。
木の実たっぷりで、こちらも秋を感じました。

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身体の中から健康になりそうです。

 

最後にもう一枚
新しくしたカメラは、こういう絵が得意のようだわ~。 pana

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厩戸

飯能市仲町13-4 仲町マンション1F

定休日 月・火

September 24,2016 06:28 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

二丁目のフレンチ セラヴィー!ナガノ

新宿三丁目で友人と待ち合わせ。

用事を終えて、友人の探してくれたランチ候補の店へ電話してみる。

 

「カウンター二つ空いているらしいよ。」
「OK!」
「カウンターでいいんですか?」と言っているよ。
「むしろOK!」

   

そして二丁目へ。

セラヴィー!ナガノ

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ランチは、12時~と14時~の2部制 だそうです。
二丁目時間でしょうか。
選べるメニューが沢山ありそうで、しかも1,600円(税込)とは、楽しみです。 

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地下への小さな階段を降りると
ランチ満席の案内がありました。
今日も雨は上がっているし、ランチにもすべり込めましたし、いい感じです。

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カウンターにいらした女性は夫々おひとり様で、慣れた感じで料理を選んでいます。

比べてわたしは迷います。
これだけの種類があるのですから!

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前菜は「カウンターの一番左の女性と同じ物で。」とシェフにお話しし

メインは魚を選んでみました。
どうみても肉料理が多い中で、魚を選んでしまいましたが。。。

 

店は男性シェフと女性の二人でされているようですが(親子さんかしら。。。)
その手際の良さや、仕込みのネタの充実ぶりが素晴らしいです。 

 

そして、瞬く間に前菜が用意されました。
仔牛スネ肉のリエットと牛舌スモーク、温かいスープはズワイガニです。

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リエットとても美味しいです。 
フランスパンとも一緒にいただきましょう。

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友人の前菜
スモークサーモン、アボカド、モッツァレラチーズのテリーヌ ディル風味。

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わたしのメインは魚
本日の魚、キビレのポワレとモンゴイカのフラン、グラサージュソース焼き。
ラタトゥユ添え。

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表面をバーナーで炙って仕上げている、モンゴイカのフランが何とも素敵なお味です。

 

友人は
牛赤身肉のステーキ オニオンペースのクリームソース添え。
白菜などの野菜と大きなじゃがいもが添えられていました。 

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結構なボユームでしたので
追加のデザートは無しにしましたが、コーヒーもたっぷりで
大変うれしいコストパフォーマンスでした。

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続々と作られる料理を、カウンター席から拝見していると
豚肩バラ肉の白ワイン煮、ドライプラム、ベーコンのパイ包みも、美味しそうでした、次回! pana

 

セラヴィー!ナガノ

東京都新宿区 2-8-10 日進ビルB1

September 22,2016 06:39 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

立川 MOTHERS ORIENTAL

前回と、だいたい同じメンバーで、同じ店でランチです。

 

・・・今日雨って言ったでしょ―。どうしてこんなにいい天気なの?・・・ は、有難いですが
晴れなら違う服が着たかったです。

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今なら、映画「シン・ゴジラ」が見られるシネマシティビルの1階

MOTHERS ORIENTAL

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予約時に、賑やかな店内の、少し静かな席をお願いしましたら
こちらの半円形の空間を案内いただきました。嬉しいです(^_^)

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予約のランチは、コース料理になります。 

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お馴染みの紅茶(アイスでもホットでも)は、おかわりできます。
本日は桃の香りのアールグレイ。

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でもわたしは、今年の夏は
モヒートも、パクチも未だでしたから
アルコール軽めで一杯。

mothers0906.JPG   平兵衛酢モヒート。へベスは、宮崎日向産で、
カボスやスダチに似た柑橘です。

先ずは
初秋の果実を盛り合わせたサラダ
無花果、梨、シャインマスカット。
シャインマスカットって便利ですよね、よく買います。 

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前菜
三浦産バターナッツ南瓜のパンナコッタ。 煮穴子のオリエンタル生春巻き(パクチ来た!)
右側は、秋刀魚とインカのめざめのテリーヌ、ベーコンで巻いてあり濃厚味の上に平兵衛酢。

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温かい、佐渡産紅ずわいがにのフラン。
蟹の香りが良いです。

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パスタは
ポルチーニ茸と栗のカチョ・エ・ぺぺ
可愛い名前のイタリア語、カチョはチーズ、ペペは胡椒だそうです。
パスタにチーズが絡まって結構濃厚です。

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メインは
国産牛肉のジェノバ煮込み 、沢山の玉葱で柔らかく煮込んだ深い色、
纏っているのはさつまいもチップスです。

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デザートには
ベイクドバナナチーズケーキ。 

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最後はコーヒーで
3時間ほどゆっくりお喋りを楽しみました。pana

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マザーズオリエンタル

東京都立川市曙町 2-8-5 シネマシティ1F 

  

September 15,2016 07:28 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

和食 いち福

入間市豊岡交差点にある
和食処 いち福へ行ってきました。

 

ここの2階です。
駐車場は建物の前に2台駐車可能との事。(横ではありません。) 

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・平日限定10食ランチ
・仙台牛タン御膳
・入間豚ロースカツ・・・
どれにしようかしら。

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木の香りがする店内
日本酒は、東北方面を中心に、冷えた冷蔵庫で美味しそうに見えました。
飲めなくて残念です。
 

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迷いましたが 

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平日限定10食ランチ
四季の彩御膳にいたしました。
沢山載っていると思いながら眺めて、どれがメインかしらと考える。

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+ ロースかつも食べられるかしら。。。

 

中央に置かれているのが
サーモンのサラダ
大根や人参の野菜にドレッシングもピッタリで、もちろん彩りもとても良いです。

 

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野菜の天ぷら

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舞茸ごはん

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うどんの入った豚汁。

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きのこの茶碗蒸し。
とてもなめらかです。

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菊花お浸しに、お漬物。

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いつの間にか
さつま芋も美味しい季節になっていました。

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どれも味付けが良く
美味しくいただきました。

 

続いてロースかつも。。。

 

抹茶アイスと温かいお茶が運ばれましたので
次回のお楽しみに致します。

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ごちそうさまでした。

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いち福

入間市豊岡3-1-1
月定休日(祝日の場合は営業)

September 12,2016 09:37 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

中国料理 同心居 &

中国料理同心居 清瀬店でランチ。

とん しん じゅ と読みます。 

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エントランスにはこの日も美しい生花が生けれています。

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店内の他の場所にも違った趣の美しい花が飾られていて、豪華です。 

それでは、グラスの生ビールでお疲れさま。

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季節のメニューから
先ずはさっぱり
冷たい夏茄子のにんにく胡麻だれ

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温かい
冬瓜と干し貝柱のとろみあんかけ

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定番の  海老と野菜の太春巻き

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トマトのスライスサラダ

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地ビールも興味深いので
ガージェリーエステラというのを飲んでみます。

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コクもありますが、思ったより飲みやすいビール。
検索したら、新潟のエチゴビール製のようです。美味しさ納得。
 

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あわびと帆立のオイスターソース 

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セロリと和牛の豆板醤炒め 

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酸辣湯麺
(取り分け後) 

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もう少し食べたいと思いながらも、各人の都合にて終了。 

 


夕方からは、恵比寿 サ・ガーデンホールへ
ROCKETMAN SUMMER FES’ 2016

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ふかわさんのお人柄が感じられる温かいフェスです。
山梨からのご馳走もいただけます。
ぶどうもお酒も美味しいです。

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それから
ミネラルウオーターに
ハッピーターン?何故?
凄~く久しぶりにいただきましたが、改めて、これ、癖になるスナックですね~。

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フェスでは色々な方々が出演されました。
DJ KOO さんの
「今日は皆んなが、迷うようなのいっぱい持ってきたから。」という
DJになんとか付いていき
TRFのリミックスと、SMAPのSHAKEも、、、
思う存分踊れました。

 

16:00~22:00過ぎまでの長丁場ですが
夏の終わりに効く、いいフェスでした。

 

ロブションの夜景をうっとり眺めてから
駅へと向かいます。

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夏が少しずつ遠ざかって行くようで、少し寂しいです。
August 28,2016 06:46 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

千疋屋でパフェ &

池袋西武4階、千疋屋フルーツパーラーで3時のおやつ。
こちらのお店は、PARCO側の結構奥まった場所ですが、平日の午後、数組の方が外の椅子でお待ちでした。

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贈った事はあっても
自分では買うことのないフルーツを眺めていると
やがて中に案内されます。

 

ベルベットの椅子も、メニューの表紙も、マスクメロンの雰囲気がします。 

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メロンは食べたい。。。

 
季節のパフェの中から
これにします。

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クラブオンカード会員の方には、ドリンクサービスとあるので
コーヒーをいただきます。
(カードを提示しようとしましたが、そこは流石、そんな必要はないようです。)

 

来ました!

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綺麗です~。
桃とマスクメロンのパフェ (予定では8月末までですが変更ありとのこと。)


フレッシュなマスクメロン、白桃に
中に潜んだ桃のシャーベットとメロンのシャーベットは爽やかでとても美味しいです。

「これは、カップのシャーベットと同じですか?」と伺ってみると
やはり、違うものだそうです。

(生クリームは少な目でお願いしました。)
あっという間に完食してしまいましたので

続いて
モバイル会員サービスも利用しました。

本日のシャーベット パイン。
因みにこの日は8月17日 パイナップルの日でした(^_^) 

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 千疋屋総本店 池袋西武店

 

夕方は、武道館へ向かいました。

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今夜のお楽しみはレキシです。

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この楽しいライブのゲストがまた凄かったです。
ハナレグミ
キュウソネコカミ
チャットモンチー
八嶋智人
やついいちろう
そして、松たか子さん その姿と歌唱力には鳥肌立ちました。

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 注: この稲穂は作りものです。

August 24,2016 07:03 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

PALETAS

ある日
西武所沢店の地下食料品売り場 諸国銘菓ブースをぶらり。

すると!

なんと!!

これが売っているではありませんか!!!

PALETASのフローズンフルーツバーです。 

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雑誌やテレビでその姿を見たことはあり、世間的にはもう充分認知されている事と思いますが
店舗は、鎌倉、代官山、吉祥寺などで
なかなか行く機会がありません。

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それが、所沢に来ていたなんて
モバイル会員であるわたしのアンテナもまだまだです。
とりあえず、遭遇できただけでもラッキー!
しかし、、、
これは、無事に家まで持ち帰れるのだろうか。。。

店の親切に対応して下さる方と話しながら意を決する。

「あのう、店のあっちの階段のベンチのところで食べても構わないでしょうか?」

「それは大丈夫ですよ。」とご了解いただき一本
シトラスミックスを購入。

目的の為に手段を選ばないわたしは、予定通りベンチでいただきます。
隣に休憩中のおじさんがいます。

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みかんオレンジグレープフルーツレモン果汁で固められた氷の中には、
オレンジやグレープフルーツそのものの皮つきスライス果実が入っています。
香料や着色料は添加されていないので
氷の後に果物のストレートな美味しさが味わえます。

 

想像以上に美味しい!!!

 

今年はまだ天然かき氷に行けていないのですが
このPALETASで結構満足しています。

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翌日でしたか、冷凍準備を万端に整え車で出かけ
ミックスイーストとクリームチーズミックスも購入しました。  写真撮ったつもりが全く撮っていませんでした(^^;)
この3種の中では
やはり、シトラスミックスが好みでした。
(パレタスの販売は終了しています。)

 

所沢西武百貨店B1F 諸国銘菓
次回は何かしら。。。 

August 22,2016 07:42 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

ピエールエルメのお菓子

真夏でもいただきたいケーキ。
西武池袋店地下の売り場をぐるっと眺めて
やはりこちらに決めました。
PIERRE HERME
保冷材に頑張ってもらって、家まで帰りました。 

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ショップでは、
2016年世界の最優秀パティシエ賞と、
8月23日までのシトロンフェアの案内がありました。 

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『アンフィニマン シトロン』
黄色の鮮やかなケーキに釘付けです。 (池袋西武でのフレッシュケーキ販売は、金、土、日だそうです。)

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どれにしようかな~。
普通だったらタルトを選ぶところでしたが
相当迷っているわたしに、店の方が

「一番のお薦めは、ミルフィーユです。」との一声で決定です。
ミルフィーユの常、食べ難そうです、値段も凄いわ。そこはよく見ないことにして
夏休みに遠出もしない自分にお土産。
左のローズとクミンのタルト、、、というのも気になる~。

 

無事持ち帰ることができました。 

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芸術的な7層? 構造 + PHだけに屋上にはレモンスライス

カラメリゼしたパイ
レモン風味シャンティクリーム
レモンママレード
レモン入りサブレ
レモンママレード
レモン風味シャンティクリーム
パイ
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やはりパイとクリームは一緒にはカットできませんでした。
パイを食べてはクリームを味わい。クリームクリームパイクリーム。。。

幸せ。

 

ミルフィーユが終わったら少しずつ食べようと
箱入り娘も買いました。

ケーク アンフィニマン シトロン 

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こちらは結構甘いですがスポンジの中もレモンの酸味がたっぷりです。

 

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シトロン繋がりの最後は
サブレアンフィ二マンシトロン

蓋を開けると、バターたっぷりの香りがイイです~。

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口に含むと先ずサクッとサブレが溶け
その後に表面のレモンの砂糖コーティングの味わいが、たっぷりと残り
フィニッシュは爽やかです。
原材料には、レモンの皮、砂糖漬け、果汁と、レモンの丸ごとが表示されていました。
日持ちもしますし、これは好いです。 

 

夏が終わったら、次は栗とか、、、おいしさは止まりません。 

PIERRE HERME  

August 19,2016 08:57 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

Lawry's The Prime Rib 東京

恵比寿ガーデンプレイス 

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タワーの地下2階
職場の女性お気に入りの
ロウリーズ・ザ・プライムリブ 東京へご一緒します。

ご、豪華です。

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エントランスから
ぐぐっーと、気分があがります。

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広いスペースには、若い女性客が多いです。

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さて
お薦めのサラダバーから始めます。
色が鮮やかで、野菜がキラキラしています。

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彼女の盛り付けはグリーンで綺麗ですね。

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わたしは普通になってしまいました。

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そうそう、
少し遅くなりましたがお誕生日おめでとうございます!

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サラダバー2巡目
反対側のサラダバーには
調理された野菜や、珍しい野菜も並んでいます。 

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グリルズッキーニ・冬瓜・椰子の新芽・グリルドアーティチョークマリネ・スペルト小麦・セミドライトマト
プライムビーフリエット・チキンなどなど。

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サラダで充分落ち着いたところで
いよいよカートに乗ってプライムリブがやってきました。

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焼き具合を告げると
その塊をカットしてくださいます。

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こんなふうに
肉の塊が林立しているのは、圧巻です。 

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カットの大きさは6タイプ。
東京カット(小さい方から2番目)、ミディアムレアでいただきます。

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柔らかい赤身肉
これがアメリカンタイプのローストビーフなんですね。満腹です。


 ちょっと散歩してデザートに備えます。

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フルーツ、ゼリー、ケーキ、ワッフル、パウンドケーキ、クッキー、チョコレートムースなどなど。

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ゴージャスでした~。

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ロウリーズ・ザ・プライムリブ 東京

東京都渋谷区恵比寿 4-20-3

August 17,2016 06:13 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

飯能 そば舎 あお

飯能の宮沢湖、飯能日高消防署近くの そば舎 あおへ
今年の4月オープンの手打蕎麦のお店です。

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とても洒落たお店です。

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席に着いて
始めに提供されたのは

なすと大葉の塩もみと玉子焼き
せいろに付いてくるようです。
ショップカードを添えても絵になりますね。

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こうなると、一杯いただきたいものです。

運転じゃなくてよかった(^_^)

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またまた、美しい 器に一合たっぷりと
純米酒のいい香りと色合いが良くわかります。
白い器、木肌の色、緑の枝豆、あおのショップカード、美しく決まっています!

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飯能の酒店セレクト、神戸灘の 「壱」 というお酒だそうです。

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さて、こちらのお店は、友人が通りがかりに偶然見つけたと話すのですが
とても偶然見つかるような場所では無いのです。

最寄り駅で言えば東飯能駅で、そこからも2km以上はありそうです。

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わたしも、この辺りの土地勘は少しあります。

 

長福寺さんのその先に、JR八高線の踏切がありまして
その小さな踏切が好きなのです。
わたしがこの度新調しましたカメラには、わたしにとって必要以上のズーム機能があるのですが
今回は、これが初めて活かされ、部屋の中からでもよく撮れました。


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さて、12時を過ぎて数人の新客が来られたため
厨房前の奥の席に移動しました。

こちらも、ひっそりとしていい席です。 

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わたしは、辛味大根せいろ

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友人は、そば米とろろせいろ

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粗くすりおろされた辛味大根をそばに直接つけて
蕎麦汁にくぐらせます。美味しい!
量も結構あります。

 

用意された蕎麦は、早めにおしまいになってしまうようでした。(予約可能です)

 

そば粉パンケーキなどのカフェメニューは14:00~ですが
昼の時間帯は、小豆ミルクアイス(そば米、そばチップ付き)がいただけます。 

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ほろ酔い気分で店の中を眺めていても飽きません。

大きな冬瓜

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かと思えば
毬栗

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暑い暑いと言っていても
あっという間に
ストーブの出番になるのでしょうね。
ごちそうさまでした。

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このあと、あおで教えていただいた飯能市内のカフェへ行きましたが
そちらのオーナーもあおのオーナーのお知り合いだそうで
あおのオーナーは、その道ではかなり有名な方と伺いました。
道理で、けた違いにセンスがいいですもの、納得です。 

 

そば舎 あお

埼玉県飯能市小久保 275-4  
11:00~

火・水 定休日  

August 15,2016 06:50 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

上島珈琲店

鶯谷駅 

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13本の線路を渡る跨線橋から上野公園方面を見たところ
早い時間の夕方の風景です。
ちょっと綺麗。

この日は夕方のライブを前に
ここにやってきました。

 

時間はたっぷりあるので
寛永寺の方から上野公園へ歩き、軽い食事とお茶で過ごします。
上島珈琲店 黒田記念館店

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1階席、テラス席、2階席と上野公園の緑。

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平日の午後3時過ぎですが
まあ、ずいぶん混んでいます。

2階席を確保してから、1階に降りてオーダーします。

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とても素敵な内装です。
席と席は近いです。
沢山のお喋りが響きますが、あまり気になりません。
新しい店舗だとは思うのですが、壁や椅子に痛みがあるのは、繁盛店だからでしょう。

 

アイスコーヒー

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以前パナホームのお客様から、ペットボトルの上島珈琲店ミルクコーヒーをいただいたことがありますが
あちらも美味しいです。

 

BLTサンドで腹ごしらえ。

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残る18番は

デザートです。
よく冷えたジャマイカンラムボールを選びました。

ジャマイカ産ラム酒・スポンジ・レーズン・イチジクをバランスよく配合した生地を
チョコレートでコーティングしてと言う、濃厚な丸い塊です。

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美味しい。

上島珈琲店 黒田記念館店

東京都台東区上野公園 12-53

 

そして
鶯谷に戻って直ぐのライブ会場へ
ダンスホール新世紀6階の東京キネマ倶楽部。
元々グランドキャバレーだったという空間も楽しみにやってきました。
大正ロマンなインテリアでいい雰囲気です。
まわりはほとんど学生さんの石崎ひゅーいさんの素晴らしい盛り上がりのライブで大満足でした。 

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開演前にダンスホール新世紀をちょっと覗かせていただきましたら
生バンドの演奏と、優雅なダンスが繰り広げられている
今まで見たことが無い、別世界でした。

shall we dance ?

東京キネマ倶楽部 

 

August 13,2016 06:57 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

蟠桃

7月の終わり
「明日、桃 送りますから~」 と、和歌山の果樹園さんから突然の電話。
想えば1年ぶりの連絡でした。

 

昨年は不作にて「残念ながらお届けできません。」のお知らせがありました。
予約してから2年の月日が過ぎていますので
これこそ
果報は寝て待てですね。

 

待った甲斐あって
見た目からして、だだのももじゃああ~りませんよ!

 


このアンパンのような形が先ず珍しいです。
蟠桃(ばんとう)という種類で、中国漢の武帝も不老長寿を願って食したと言われ、
蟠桃園は孫悟空が管理していたと言われているそうです。
孫悟空も色々手広くやっていたのですね。。。


勿論、わたしも初めてお目にかかりました。

 

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箱の中では、おしりを上にして
並んで届きますので
一瞬 「?」 と思うのですが
樹上完熟している証です。

 

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蟠桃を知るための
詳しい解説が有難いです。 

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それでは、いよいよナイフ入刀です。

 

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さあ
うぶ毛の皮の下には
水分を果肉に満たし、もちっと食感は濃く、味に深みがあります。
もちろんとろりと柔らかく食べ頃です。

 

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一般的な水蜜桃のように、果汁が滴るような感じとは少し異なりますが
みっちりジューシーです。

 

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クール便で届いた状態は大変良く
果樹園で、もいだ桃をその場でいただいているような幸せ感でした。
ご興味のある方は、農園のサイトで予約できます。
届くのは、来年か再来年か、、、それもまた楽しみです。

 

小澤農場

和歌山県有田郡有田川町市場 78

August 11,2016 06:50 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

川越 ビストロ アンドモア

職場の女性に教えてもらった店に
ひと足お先に行ってみました。

 

西武新宿線 本川越駅近くのビルの1階です。 

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飲み屋さんのような。

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レストランのような。

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昼のメニューは
ワンプレートのランチや

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コースもあります。

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始めに
今日の野菜が、運ばれます。
これは食べ放題で、本日はトウモロコシです。

 

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ワンプレートにバーニャカウダにデザートを頼むよりも、コースの方がお得になるので
ビストロスペシャルランチコース ¥2,000(税込)をいただきます。

 

産直野菜のバーニャカウダ 二人分。
とうもろこし コリンキー 紅芯大根 紫キャベツ かぶ パプリカ キュウリ アスパラガス レタス
ナスも生でいただきますが、瑞々しく結構いけます。

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前菜
パテドカンパーニュ 野菜もシャキシャキの鯵のエスカベージュ キッシュ

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友人の選んだメイン料理は、旬野菜たっぷりビーフシチュー

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わたしは、ジューシーハンバーグにしました。 

シャドークイーン(じゃがいも)、アスパラ、ブロッコリーが添えられ
焼き具合とスパイスも効いた美味しいハンバーグは、国産豚100%だそうで美味しいです。

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フランスパンに自家製レモンジャムも付いてきます。

 

デザートは
オレンジ、スイカ お菓子はベイクドチーズケーキと生チョコ

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アイスティーでごちそうさまでした。

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暑くても寒くても雨でも雪でも、、、? 駅から近いのは助かります。 

 

 & more

川越市新富町 1-2-3

月定休日 祝日の場合翌火休み

 

July 31,2016 06:16 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

狭山市 れんげ草

狭山市役所前の道を通るたびに見かけていた

かふぇ れんげ草で、
昼ごはんにします。 

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外観は、木の温もりを感じ
中に入ると、窓には市役所の緑が拡がっています。

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本日の日替わりメニュー。

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日替わりに、ドリンクが付いたセットにします。

身体に優しい手作りの献立

 

きんぴらごぼう
手づくりコンニャク辛子酢味噌
あさりと豆腐の卵とじ煮
ひじき煮
漬物
ご飯と味噌汁 

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メインは、酸味の効いた
鰆の冷製カレー風味野菜ソースで、さっぱり、食欲も増します。 

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コーヒー、紅茶、ハーブティーの中から
アイスコーヒーを選び
甘くない水羊羹かな?で
ごちそうさまでした。 

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れんげ草

狭山市入間川 1-22-12

定休日 土日月  

July 28,2016 06:21 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

銀座 クラッティーニ 桃!

桃の季節ですね。

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夏のフルーツと言えば、桃、スイカ、メロン。
わたしはどれも大好きです。

 

今日は、クラッティーニのスペシャリテ、桃のパスタをいただきに参上します。
池袋行きは、きゃりーちゃんの桃色のラッピング列車でした。

 

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到着。

今まで何度か来ていますが
この時期は、クラッティーのハイシーズン?で
電話での予約も大変です。

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「今年ももも始まりました。」
冷たい桃のスパゲッティーニ

5月頃から始まっているようですが、銀座で4年目。練馬からで26年目になるそうです。
その間、桃もだいぶ変化してきていますよね。
近年の桃は、スーパーで普通に買っても、瑞々しく甘く美味しいですが、昔は固かったですもの。。。

店は歌舞伎座の裏なので 、隈取のシェフです。 

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Aコース+パスタパスタ で
桃ともう一皿いただきます。

 

先ずは、農園野菜の旨みズペッタ。

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地味野菜のインサラータは、隠れた中身がお楽しみ。

 

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ミニトマト、冬瓜、ピクルス、トウモロコシ、人参とカブのピクルス、ホタテ貝柱の燻製、モッツァレラ、
バナナ、タマゴのパスタ、おにぎり。

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パンを食べながら、じっと桃を待ちます。

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この日はカウンター席でしたので
シェフと、いつものスタッフさんが、桃を剥いていく姿を拝見
ちょこちょこ会話をされているのを聞きながら、待って居る間も飽きずに過ごせました。
数皿分を作っては別の作業に移られ
又、桃の作業に、の繰り返しが続き、常にフレッシュな桃のパスタが提供されます。

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満席です。
多分全員の方のオーダーは「桃のスパゲッティーニ」ですから、大変です。

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こちらがお待ちかねの
冷たい桃のスパゲッティーニです。
お皿も、カトラリーもキンキンに冷えています。 そして輝く桃です。

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甘くジューシーな桃には、ペッパーとミントの香り
その下の細くアルデンテなスパゲッティーには、トマトとレモン汁のソースが絡んでいて
桃との相性が抜群です。
夏に一度はいただきたいスペシャリテです。(^_^) (^_^) (^_^)

 

キッチンでは、穴子が炙られています。 

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もうひとつは
大分穴子と熊本赤なすとアボカドのリングイネを選びました。 

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デザートはパンナコッタで。
ごちそうさまでした。

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crattini

中央区銀座 3-12-19 

 

このあと
ゆりかもめに乗って、忍者になります?!

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なんだか夏休みのようです。                                       pana

July 21,2016 05:49 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢 鮨 山浦

 

お寿司が食べたい。。。そんなある日。
無いよね~と思いながらも検索してみました。

 

所沢 鮨

 

すると、
新しい良さそうなお店が一軒ヒットしました。
早速ランチに出かけてみます。

 

鮨 山浦
今年の3月にオープンされたそうです。 

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店主と向き合うカウンター8席のみ。

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一番小さい、ひとくちビールをいただき
ランチのにぎり 花水木を待ちます。 

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江戸前寿司は
こち と 本まぐろから始まりです。

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この日一番感激のかます。

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いわし と あじ

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石川県産こしひかりというしゃりも美味しく、小さ目なのでおちょぼ口でも大丈夫です。 

 

玉子焼き

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いくら軍艦

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お稲荷さん、、、と思っていましたが
きつねの中身も手の込んだ美味しいものでした。

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お椀がついて、1500円(税別)です。
築地直送の季節のねたが良いので納得です。

 

稲荷の下には織部に「福」
これもちょと嬉しいです。

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この日の魚たちを拝見しました。

金目鯛 黒むつ こち かます

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赤貝 あおやぎ 石垣貝 小柱

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あおやぎを追加でひとつ。 

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ここで、あちらの紳士からお声がかかりました。
そして楽しい会話が始まります。
奥には美しく聡明な雰囲気の女性もいらっしゃって
大将と一緒に、色々と気を配ってくださいます。

「いえ、わたしほんとうに、○○ログとかの人ではなくて、一般平民ですから。。。」
「ワハハハ」
・・・何故か受ける。。。

そして有難いことに

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金目鯛の握りを、ご馳走になりました。
ポン酢と藻塩で仕上げた金目鯛、
なかなか複雑な絡味でした。

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お礼を申し上げ、ひと足お先に失礼しました。

 

山浦の場所は、こちらのビルの一階奥です。

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他にも、蕎麦や、カフェなど
所沢に、こういった店が出来たのは嬉しいです。

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山浦 

所沢市東町 13-29 H-CUBE 東町
July 15,2016 08:22 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

鹿島神宮

仕事で、茨城へ

いたこの い~たろ~お~♪ まで参ります、、、古いですね(^^;)
でも、高速は新しく速いです。
所沢から 関越道→外環道→常磐道→圏央道→東関道 と、一直線で潮来へ
なんと! 2時間で到着です。

 

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鹿嶋市での訪問を終えて
鹿島神宮へ行ってみました。
大鳥居は、東日本大震災により倒壊した御影石の鳥居に替わり、
境内に自生する杉の巨木を用いて平成26年6月1日に再建されたそうです。

 

 

日本三大楼門のひとつ
重要文化財の楼門をゆくと

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この日は6月の終わりでしたので
ちょうど大祓い茅の輪が設けられていました。

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左回り

右回り

もう一度左回りしてから
真直ぐ通過

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今年の前半戦を清め
後半戦を健やかに過ごせますように。

 

さらに緑の深い参道を通り、奥宮へ。

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静かな佇まいです。 

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参拝を終えたら

大鳥居そばの食堂へ
お母さんに誘導されるがままに車を停めましたので、ここで昼ご飯を食べましょう。    

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常陸の蕎麦がお薦めのようです。

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人参の煮付けがお通し
+麦茶

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蕎麦は、だいぶ大盛りです。 

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野菜と干しエビのかき揚げ付きをカレー塩でいただきます。
かぼちゃや人参、さつまいもなど角切りにして、さっくり揚げてあるので食べやすいですが
こちらもたっぷりの量です。 

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お蕎麦とかき揚げでお腹一杯
帰りもスイスイ、16時には無事所沢に着きました。                   pana

 

 

 

July 10,2016 06:24 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

川越 くるみの木

川越でお昼

季節の食材を使った食事がいただける「カフェ くるみの木」に伺います。
窓側のカウンター席からは、小畔水鳥の郷公園の木々を眺めながらのお昼が楽しめます。

 

4月の芽吹きの頃。
その時期の前には桜が咲き誇っていた(行けませんでした。。。)ことでしょう。

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野菜たっぷりのランチは、
手づくりの品々で嬉しいです。

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蕪の炊き合わせ 

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菜花のからしあえ

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こんにゃくの田楽 漬物

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ミニデザート


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 ランチ800円(税込)には、ドリンクも付きます。

 

一般的選択はコーヒーや紅茶ですが
手作りドリンクも選べます。
ざくろミックス。
 
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5月のある日は
はんぺんのチーズハムはさみと、野菜のかき揚げがメインです。

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綺麗でサックリ、かき揚げは好物です。


7月のある日のメニュー

白なすの味噌がけ、焼き鯖、じゃがいもと厚揚げの煮もの
酢の物、漬物、デザート。
黒米ごはんにニラの味噌汁。

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とろっと白なすの味噌がけ。
デザートのジャムはやまもものようです。

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ドリンクは、本日も手作りドリンクにしてみようとご相談したところ
「それでしたら、是非、限定のヤマモモをどうぞ。」とお薦めいただき
もちろんそれに決めました!

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お知り合いの方のヤマモモを収穫され
丁寧にシロップにとり、その残りをジャムにされたそうです。
色も味も、夏の身体に有難いです。
 

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毎回の献立といい、
季節の恵みを美味しさに代える技といい
わたしの川越の外ご飯を支えてくださいます。

 

いつも
「お気をつけて」と送ってくださるのも嬉しいのです。 

 

ランチカフェ くるみの木
川越市吉田新町 1-2-23 
定休日 水木

 

小畔水鳥の郷公園を通って駐車場に向かうと
この日は、超望遠レンズをセットしたカメラが沢山並んでいます。
何があるのかな?と池に目を向けると

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蓮の花でした。
カメラマンの方々は、そこに来る鳥をお待ちのようでした。

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しかし、その花に近づくことはできません。
それでも花の姿から、清浄な空気が伝わってきます。

これが、iphone での限界です。

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拡大して
油絵風に加工してみました。

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小畔水鳥の郷公園 

川越市吉田新町 1-1  

 

July 06,2016 06:48 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢 BAL BUGSY

職場の女性と帰りがけに駅近くで食事をして帰る日。
店は彼女に決めてもらって

BAL BUGSYへ

 

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ビオワインで一杯。
お通しは鴨のスモークです。噛み噛み。 

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そういえば、表に「ハッピーアワー」って、書いてあったような。。。

 

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17:00 ~ 19:00までと、長めですね。
では、
順序が逆ですが、ビールもいただきましょう。

 

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お料理は 

ポテトサラダから
結構な盛りで美味しいです。

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隣のテーブルの常連さんらしき方が頼んでいた

鯖の燻製
自家製ピクルス
を同じく注文、
これも美味しい、お酒のいいお供です。

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レバーパテ

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イベリコ豚の大串。

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バジルチキンの大串。

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お腹一杯になりましたが
シャーベット的なものが食べたい!
それは無いそうで
バニラアイスのシェリー酒がけにしました。 

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ん?
あるじゃん。

 

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ブラッドオレンジのシャーベットで〆ます。

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トマトジュースにナタデココみたいなイラスト

なんか味があるわ~。

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BAL BUGSY 

所沢市久米 593-1

 

 

ところでわたしはこの日

スーツに竹の子でした。

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電車の中でじっと見られても、誰も笑ってはくれない。。。
どうせなら「プッ」と言って貰いたいくらいの気分でした。

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グリルで焼くといいという話でしたので
やってみました。

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初夏の筍もオツでした。

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pana 

July 02,2016 10:36 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

白金台 ルカンケ

雨の6月。
白金台のフレンチレストラン ルカンケ へ。
前回は4月に伺っています。

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本日は上の階に案内していただきました。
テーブルセッティングも前回と違いますね、素敵です。

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アルザスのワインを一杯。

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石に見立てたパンとリエットから始まります。

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フォアグラのお菓子仕立て
今回のフォアグラはマスカルポーネチーズとのムース、ほんのりの甘さにココアの苦みと塩の花
スポンジはコーヒーがしっとり。
べっ甲色のフォークもいいですね。

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ホームページで拝見した
初夏のメニュー
枝豆、鮎、メロン

など、とても楽しみです。

 

冷たい枝豆のスープ
ローズマリー風味のパンが添えられます。

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前菜は、鮎のコンフィ
店のスペシャリテだそうですよ。

 

低温のオイルの中でじっくりと揚げられた鮎は、頭から尻尾までいただけます。
胡瓜とキウイフルーツのマリネ エストラゴン風味のクスクス フロマージュブランのエキューム
泡で川辺をイメージしているそうです。

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大胆で楽しいです。

 

友人の選んだ魚料理は
すずきを
緑鮮やかな豆と、トマトのムースを詰めたコンキリエで飾っています。
ソース・デュグレレ

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わたしは肉にしました。
仔鴨のロースト
米ナスのコンフィとローストしたらっきょう
玉葱とオレンジのマーマレードソース

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肉はもちろん、米ナスのとろみや、皮を煮込んだ(黒いの)のも味わいがあります。

 

デザートは
バニラのエスプーマとメロンソーダ
ライチのグラス ココナッツのチュイル フレッシュメロンとミントの氷 で爽やかでした。

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ミニマドレーヌ

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コーヒーで、ごちそうさまでした。

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REQUINQUER

東京都港区白金台 5-17-11
定休日 月(祝日の場合は火休み)

次回は真夏に来てみたいと、また思うのでした。 re201620.JPG  

 

 

June 28,2016 07:42 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

川越 マーケットテラス

梅雨の最中の一日は
近くの未だ行っていなかった店に出かけてみます。

 

川越 Market TERRACE 緑の中の本店(卸売市場内)です。

 

開店当初行った時には満席で入れませんでしたので、今回は予約してみました。
それからもう6年も経っていて
来場者数は、累計40万人にのぼるそうです。

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11:30 ここから60分間です。

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小江戸産野菜さっぱり10品目サラダ ヨーグルトソースから、スタートです。

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<第一皿> サラダ系
奥が友人
手前がわたし。 欲張って盛り過ぎています。 

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小江戸産野菜さっぱり10品目サラダ~ヨーグルトソース~
蒸し鶏とスナップエンドウのふき味噌クリーム和え
自家製ピクルス

小江戸カブとキビナゴのマリネ
やわらかイカと菜の花のハニーマスタード和え
なおちゃんのポテトサラダ

深谷ネギ×ニラ×春雨の塩麹炒め
春キャベツと揚げ鶏皮の中華胡麻味噌和え
小江戸産ホウレン草の桜海老ふんわりあんかけニラ玉

 

<第二皿> メイン系

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朝採れ野菜 鯵のつみれと新ジャガのスパイシーアヒージョ マッシュポテトのミートソースグラタン

サフランライス ピッツァ 料理研究家松田美智子さん作柿の種衣の唐揚げ

穂先タケノコと小江戸産大根の梅煮 再度春雨 フレッシュフルーツミックス

 

豆腐にうどん、パスタもご飯もカレーもありました。  

ここ、本店は
「小江戸の軽井沢」と名付けられているそうです。 

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本川越近くのKOEDO LOUNGE は
「小江戸の西麻布」

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川越駅 アトレ丸広内のMarket TERRACEは
「小江戸の新丸の内」 だそうです。

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酸辣湯を食べたら、ここは「小江戸の中華街」?

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12時を過ぎると、混雑してまいりました。

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わたしたちは、そろそろ制限時間になりますね。

〆の甘いものは、和風デザートコーナーから

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豆乳ソフトクリーム わらびもちに十勝のおいしい小豆を使った煮豆屋の極上あんこと、あんころ餅
おからドーナッツ。
極上あんこがいいですね。

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洋スイーツ

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ブルーベリー
塩キャラメル
ガトーショコラ
芋ようかん プチシュー フランボワーズ 抹茶&あずき パンナコッタ

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満腹でごちそう様でした。

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Market TERRACE 本店

川越市大袋 650 川越総合卸売市場内

June 26,2016 06:52 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

青梅 ベリーコテージ

今年もこの季節がやってきました。 

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青梅市にあるベリーコテージでは、2016年
6月18日、19日 25日、26日 7月2日、3日 ラズベリーの摘み取りが出来ます(事前予約制)
期間限定のショートケーキも楽しみです。  

その後は7月20日頃からブルーベリーになる予定とのことです。

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広大なブルーベリー園

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大木には、プラムがたわわに実っています。 

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喫茶はコテージの2階

開店時間に来ましたが、この日は比較的空いていました。 

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この時期、わたしが選ぶべきメニューは
ラズベリーフレッシュジュースと、ブルーベリーショートケーキです。 

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かなり大きめで、甘さ控えめケーキは
朝の4時から作られているそうです。
今年もたっぷりのボリュームとフレッシュをいただきます。

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そして
ブルーベリージュースとラズベリーフレッシュジュース 
特にラズベリーは豊作だそうで、
濃厚で新鮮な一杯で身体も喜びます。

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わたしはラズベリー摘みをしたことはありませんが
たった今、摘み取って来られた方に
「写真撮ってもよろしいでしょうか?」と遠慮がちに伺うと
「それは構いませんけれど、、、折角ですから綺麗に撮ってあげましょうよ!」と
脇にあった白いクロスを見つけて、手際よくセッティングされるではありませんか!
嬉しい事です(^_^)

お陰さまで、 宝石のような輝きのベリーが撮れました。

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こちらは、わたしの購入した
「スター」という品種のブルーベリーです。

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大粒で甘かったです。 

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お口の中のユートピア
スモールフルーツランド ベリーコテージ

東京都青梅市新町 2-11-5 

 

berry201614.JPG プラムに頭をうずめる幸せそうなカブトムシ 数匹!

June 20,2016 06:21 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

清瀬 レストラン アルブル

清瀬のネイルサロンでケア後
教えていただいた南口のレストラン アルブルへ行ってみました。

 

前回は貸切で入れませんでしたが
この日は大丈夫でした。 

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一人フレンチディナーですが
カジュアルフレンチ と言うことですので、気持ち的にはOKです。

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コースのメイン料理は黒板から選びます。
魚にしましょう。

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グラスワインも一杯。

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はじめに
鯵の生春巻きトマトソース。

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前菜です。

今回は、事前に情報を見ていなかったので
想像しない形で現れて、頬が綻びます。 

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サーモンと清瀬の野菜のピクルス、イチジク・ブルーベリー・クリームチーズのカナッペ、清瀬野菜人参胡瓜セロリのピクルス。

長ネギのオムレツとクスクス、中央はキャベツのフラン、ハモンセラーノとメロン。

 

清瀬にんにくのペンネ、青パパイヤとアボカドピクルス、レンズ豆など3種のお豆。

 

ひとりでも何とか聞き取れました、合格!?

  

プチパンとその後フランスパンもいただけます。

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ひとりですと
やはりやや間が持たないですが、そこは有難いことにお店の方が考えて下さっていて、
程よいタイミングで料理が運ばれてきます。

 

熊本天草産真鯛と、北海道産帆立のグリル ヴァンブランソースで。

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皮目の焼き具合も香ばしい真鯛に
野菜沢山です。
水菜、人参、ルッコラ、パプリカ、ズッキーニ、イエローズッキーニ、ブロッコリー、イエローブロッコリー
チンゲン菜、白菜、ラディッシュ、をパセリとトマトのソースで。
本日は、これ全部、清瀬の野菜だそうで、地産地消のお店の料理はお腹もほっと喜びます。
盛り付けの下にはサフランライスが隠れています。

 

そしてデザートは
ココット皿に5種類、シェフが案内してくださいます。

チーズケーキ、赤ワインゼリー、シークヮーサームース、宇治抹茶アイス、クリームブリュレ。

 

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コーヒーで、

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無事に一人フレンチディナーを 終えました。 

 

Arbre

清瀬市松山 1-4-17
定休日 月・第1火曜日

 

June 18,2016 09:59 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

曙橋 敦煌

中華料理 敦煌

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この名店を予約したのは、今から3か月前。
まだ春になる前でしたから、実際に行けるのだろうかと思っていたものです。

 

 

桜が咲き、緑が萌え、梅雨も迎え、3か月後
身体の具合が悪くなることも無く実行できたことに、先ず喜びがあります。

 

そして、その名店は、事前に店の外観を知っておくことが重要です。

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何故かと言えば、ここから入るんですから。。。 左は勝手口です。

 

友人とカウンター席に座ります。

 

カウンター8席と奥に丸テーブル席がある清潔で小さな空間で
お客さん皆それぞれが、美味しく楽しく寛いで過ごしているいい雰囲気です。
それはもちろん、旦那さんと奥さんの作る料理と接客から成るものです。

 

ハートランドで料理を待ちます。

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まず始めは
ピータン豆腐です。

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さっぱり豆腐にこってりピータン。
冷たさもジャスト!です。

 

クレソンの胡麻和え。

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香る季節の洋野菜と胡麻、こんなに合うんですね。
もちろん素材の良さを活かしたさっぱりとしたお味です。

 

そうかと思うと
ピリッと、ラー油の効いた一皿。

ネギ、セロリ、干し豆腐、豚ハツを合わせたビールに合い過ぎ!
かなりツボに嵌まり、気付いたら一本一本摘まんで、味と食感を楽しんでいました。
そしていつの間にか白いカットソーにラー油が飛び、、、(帰って漂白したら落ちました。)

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旨し。

 

続いては、ホット系
アサリの出汁たっぷりのスープ、下の卵も良く合っています。

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あ~。

 

ここから、中華らしいメニューになりました。
肉たっぷりの焼売。

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  水餃子

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今度は、わたし、このたれにやられます。
水餃子が無くなっても
最後まで見つめ、味わい。。。 
気付いたら箸に付けて味わっていました。 美味しすぎると行儀を忘れます(^^;)

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醤油、生姜、酢、八角、中国の鰹節のようなもので構成されているそうです。
もっちりの皮も良いです。

 

ジャスミン茶も温、冷 たっぷりいただけます。
右隣の女子組も、左隣の女子組も老酒に変わっていました。強くて羨ましいです。

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油淋鶏   

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ご飯も少しいかがですか?と勧めていただいて
これがまた正しい日本の白いご飯という美味しさです。
あきたこまちかな~。

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辛子と酢を前に
最後のお料理を待ちます。

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細麺焼きそば
もやし、木耳、人参、豚肉

麺におこげがあったり、そこにあんが絡んでごま油の香りが漂います。

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デザートは数種のなかから選択します。 

わたしはジャスミンプリン。
カラメルの苦みとジャスミンの香り。

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以上で、コースはおしまいです。

 

けれども、お隣さんが、デザートの追加をしていることを知り
わたしも調子に乗って、薬膳ゼリーを追加。(別料金)

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友人は、餡入りよもぎ団子の生姜スープを選びました。

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これが温かくて美味しかったです。 

そして、あっという間に3時間が経ち、帰りたくない気分になりました。

 

次回の予約をと思って伺うと
7月頃から可能だそうで、、、また電話してみます。

 

敦煌

新宿区舟町 15
定休日 月・日・祝
要予約です。

June 15,2016 06:39 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

川口 シャンドワゾー

川口市の素敵なケーキ店

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シャンドワゾー (お店のHPより)

店内のケーキよりも人の多さに先ず驚きました。
マツコさんの番組で紹介されたそうで、わたしが伺った時にも、
沢山のお客さんがいらっしゃいました。

 

それから少し時間経過しています。 すみません。

 

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暫く並んだあと
やっと輝くケーキたちに近付きます。
苺、チョコレート、モンブラン 

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サントノーレ・キャラメル・ノワも、形状に惹かれます。

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そうは言っても、

今回は電車でして、
とにかく、シャンドワゾーのスペシャリテだけは持ち帰りましょう。


ミゼラブル 

フランス イズニー社の発酵バターを使ったケーキに
ブルターニュ海塩 ラムレーズン がアクセントというお品です。

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発酵バター、スポンジそして塩の感激的なハーモニーです。
色合いも落ち着いていて上品です。


月日が経っても忘れられないお味です。


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運よくクロワッサンも出来立てをいただけました。

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焼き菓子も皆美味しく、間違いなく素敵なお茶の時間になります。

ケーク・オ・フリュイ、ケークシトロン
ケーク・オ・ラムレザン、ケーク・ショコラ

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特に
小さく丸いケーク・オ・ラムレザン
バター、砂糖、卵、小麦粉、ラムレーズン、アーモンド と、シンプルな素材。
ラム酒を含んでぷっくり膨らんだレーズン
周りは、たっぷりの砂糖がけ、美味しい!


赤ワイン飲んだ後にいただきましたら、相当気分良くなりました。 

chant doiseau

埼玉県川口市幸町 1-1-26
定休日火曜

 

June 13,2016 06:52 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

北鎌倉 にちりん製パン

北鎌倉で、
明月院を訪れたあと、パン屋さんに寄ってから、円覚寺安寧に行きました。

 

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北鎌倉 にちりん製パンの、
ぷっくりパンにきな粉を纏ったきなこパンです(包まれる前に、このきめ細かさを撮ります。)

 

Hanako の 「並んでも食べたいパン。」に掲載されたお店を
北鎌倉巡りの、お楽しみのひとつにしました。

 

10時頃
シャッターが少し開いていたので
お断りして軒下で、パンの香りを楽しみながら待ちました。

お店は北鎌倉から鶴岡八幡宮へ向かう道に面しています。
広い道路ではありませんが、交通量が多く歩道も狭いので邪魔にならないように店に寄り添っていました。
やがて青いベレー帽の若い素敵な女性が来られたので、お店のことを伺いました。
「オープンして1年くらいで、きなこパンとあんぱん」が美味しいとの事。

 

出来ているといいな~。

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この日は、10時少し過ぎに開店しました。

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お店の方が、遅くなってすみませんと丁寧に仰いますが
時間全く大丈夫ですから(^_^)

 

可愛らしいサイズのお店
ディスプレイもほっこりします。

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開店時間に並んだ
焼きたてのパンが、まるまる張り切っているように見えます。 

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パンにも使われる無農薬野菜も販売されていました。 

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  きっと美味しいに違いないと確信しながら、遥々てくてく持ち帰りました。

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家に帰ってもまだ日は高く
その陽を浴びて、色よく映っています。

 

クッぺ(たぶん失念) あんぱん レーズンロール  バターロール きなこパン(最初の画像の7時間後(^^;)

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程よいかみ心地で風味のある生地。
美味しいです。 

お薦めのあんパン、きなこパンは、あんがいい甘さで素朴なパンにとても良く合っていました。

 

にちりん製パン 

鎌倉市山ノ内 1388

不定休

June 11,2016 06:22 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

生ハム



友人との飲み会。

いつもお店選びに悩むのですが、今回は「所沢パークホテルの先、東住吉交差点のところの生ハムの店に行きたい!」ということで、サクッと決定。生ハムZENに行きました。

時間が早かったので、一番乗り。今のうちに店内を撮影。

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広いです。この他に個室もあるそうです。

お腹がすいたので、打合せで遅れるという1人を待たずに、先に始めます。

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サラダ美味しくて、後でもう一度注文しました。

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鶏肉好きな友人は、この香辛料が効いた手羽先が大層気に入ったよう。

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看板メニューの生ハムも注文。ハーフ&ハーフにしてみました。お酒が進みます。飲み放題のワインをじゃんじゃんオーダー。

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厚切りベーコンも食べ出があり、肉好きの友人はどんどん良い笑顔になっていきます。

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パスタも美味しかった。ここで仕事を終えた1名が合流。私達、もうお腹いっぱいです。



駅から少し歩くので、なかなか行く機会が無いお店でしたが、美味しくてよかったです。





生ハムZEN

所沢市東住吉5-9 イオボヌール所沢101


June 08,2016 06:24 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

入間市 Veronica persica 

入間市のフランス料理店
ウェロニカ・ペルシカでランチ。
しばらくぶりですので、とても楽しみです。

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この日は他のテーブルはマダムの皆様方ではなく、カップルさんでした。  

 

ランチのAコースをいただきます。  

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アルコールは1週間ぶりくらい。。。でしたので
フレッシュな一杯をお願いしました。

 

ヴァン・ド・フランス 蔵 ブラン

 

ワイナリーが日本酒の蔵元にインスピレーションを受け造った蔵だそうで
エチケットも日本酒風ですね。
こちら、たっぷりで、750円でいただけてしまいます。


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自家製のライ麦パンと、バターも変わらずたっぷりです。 

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お楽しみの前菜から。

 

原木椎茸と桜エビのホイル焼き。 
レモンやバルサミコの酸味と、きのこの旨みで始まります。

 

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初めてお目にかかったトレイは
三富新田のコナラの木を使っているそうです。埼玉の自然の恵みをいただいている一皿ですね 

  

 

5月になってから、暑かったり寒かったりと気温の変化が激しいですが 

肌寒かったこの日は
温かい蛤と鶏ブイヨンのスープが嬉しいです。
新玉ねぎと新生姜が隠れたクリーミーなスープでホッ。

 

はまぐりのキッシュが添えられています。

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フランスパンもいただけます。

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メイン料理は

鶏ササミの「パートカダイブ」包み フルーツと魚とカレー風味のソース。
オリーブオイルで揚げているというササミに纏った衣の食感もサックリで仄かに香ばしいです。
一番上の葉は、日陰で育てたタンポポの葉だそうです。
わさび菜とともに、苦みが美味しいです。

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デザートは
マスカルポーネの上に、ミントのジュレ、ミントでマリネした苺で、爽やかです。
アメリカンコーヒーといただきました。

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これからの季節、フルーツも楽しみですね。

フルーツ好きのわたしは、既にメロン、スイカ、マンゴーを食しました。

初夏になると、Veronica persica の桃のスープも美しく美味しく楽しませてくださることでしょう。

 

ウェロニカ・ペルシカ

入間市野田 653

定休日 水曜日・第3木曜日 

May 18,2016 06:25 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

新百合ヶ丘でしょうが。

軒下の巨大なオブジェは
しょうがです。 

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新百合ヶ丘の生姜料理店で友人達と待ち合わせ。
ところが
このマプレという商業施設には
他にも2店の生姜店があるらしく。。。
勢いよく入った店に、友人達はいませんでした。。。

 

「どこ!」

 

と思ったわたしに店の方が
「地下にも姉妹店があります。」と教えて下さり、階段を降りると

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またまた迷う、
地下っていうか、1階っていうか、グランドフロアですかね。
友人が表まで出てきてくれたので、やっと到着できました。

 

更にこのフロアにもう一軒生姜料理店があるのですから驚きです。

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こちらの店は
祝茶房 紅拍手
一番混んでいました。  

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100%女性です。 

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慣れない新百合
慣れないお店
慣れないメニュー 

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友人の一人が、Aランチ
二人が、五品福盆
わたしはBランチにしてみます。

 

黒板のメニューからアラカルトを選ぶそうですが、
店内の賑やかさとメニューの多さで全く集中力を欠いていて
これでいいわと、一番下の2品を選びました。

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サラダバーのドレッシングは、
胡麻か生姜で。

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Aランチ
ポタージュスープ
選んだ、生姜ラタトゥイユと、鶏ささみの梅中華サラダ
彩穀米3種おにぎり(たらこ、とろろこんぶ、紅生姜)
漬物と
メインの京都九条ねぎ春キャベツの生姜野菜コロッケ生姜きのこと完熟トマトソース。

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友人のAランチ
冷静に、サーモンの刺身生姜ピリ辛ダレを選ばれたのですね。  

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こちらのメインは
豚バラ軟骨トンキコのカツ 生姜タルタルソース。
トンキコとうのは、豚バラ軟骨を生姜と葱でじっくりコトコト煮込んだ料理だそうです。

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2人の友人の選んだ五品福盆。
どの料理もお盆や器が素敵で雰囲気がありましたが、塩気が強めでした。

 

それほど生姜は感じなかったのですが。。。

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帰宅すると、何故か微熱、、、念のため病院で薬をもらって直ぐ休み
夜中に発汗し数度着替えて朝を迎えたら、全快!!!
生姜のお陰?
久しぶりにスペシャルなデトックスをした気がしました。

 

祝茶房 紅拍手

神奈川県川崎市麻生区上麻生 1-6-3 マプレGF
定休日 月

 

May 16,2016 06:14 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

入間市 豆春

緑茂る大木に囲まれた、木の香りする建物。

珈琲豆専門店 豆春です。
こんなに素敵なロケーション、ここは軽井沢?、那須?、箱根? 

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OPENは今年の2月だそうです。
わたしは、職場の男性に教えていただき、早速やってきました。

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店主によると、「男性のお一人様も多くいらっしゃいますよ。」とのこと。


初めに、今朝焙煎したばかりと仰る
りんブレンドのアイスコーヒーをいただきました。
これ、後味が凄くスッキリです! 

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それから、お薦めのモカをネルドリップで淹れていただきます。

他に、ペーパー、カフェオレ、アイスもOK、テイクアウトもできます。
豆の価格に関わらず同価格というのも嬉しいですね。

mameharu06.JPG 焙煎歴10年と仰る店主は、若く親しみのある女性です。

色々とお話をさせていただきましたが、笑顔で美しく輝く頬が印象的でした。

 

コーヒーが出来たら外のテラスでまったりいただきます。

添えられているのは
小田原の厳選ナッツとドライフルーツの専門店 wara no bag のものです。
商品は豆春でも販売しています。

 

黒糖のマカダミアナッツ、イチジクチョコロン、ドライミカン、ドングリクッキー
味わい深い一粒一粒もいただいて、コーヒー代は、480円と、お得です。

 

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アイスも美味しい りんブレンドと

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wara no bag のタイガーナッツを購入。
これがセレブ注目!新しいスーパーフードだそうですよ(^_^)

結構固いですけど、じっくり噛んでセレブ?になりましょう。

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さて、豆春の場所は、はなみずき通りのGS前がヒントです。

隣は今コンビニ着工中で
その敷地からの大木を移植したそうです。 

「木の葉が以前より少なくなって、道路から良く見えて恥ずかしいです。」店主
「え~、これ以上茂ったらお店見えないですけど~。」わたし

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豆春 見つけてくださいね。 pana

 

入間市久保稲荷 2-12-14

定休日 水
作業日不定期休み 毎月1、2、15、16日
駐車場は道路側に2台分あります。

 

May 13,2016 06:27 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

飯能市 月輪

GWの、祝日ではない金曜が定休日となった日に、
のんびりドライブしてみました。

 

飯能の奥の上名栗。
うす曇りの天気ではありましたが、新緑が綺麗です。

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一画に素敵な雰囲気の家々が並ぶ中の
こちらが
喫茶 gachirin ~月輪~ です。
  


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外のテラスで自然とひとつになって
ランチをいただきましょう。

 

 

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あら?
キジかしら? 
追いかけるとすすすっと逃げていきます。

 

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テラス席は
暫くすると
肌寒くなってきたので、中に移動させていただきました。
結局自然とひとつになれない根性なしですね。。。

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中からも、杉の山と、緑の田園風景が眺められます。
春も、夏も、秋も冬も、そして夕暮れ時もきっと美しい景色なのでしょう。


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メニューには、コーヒー又は紅茶つきの
◎ ロコモコ丼
◎ タコライス
◎ 玄米のドライカレー&スープ&サラダ
◎ チキントマトカレー&サラダ(玄米orパン)

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◎ チキントマトカレー&サラダ(パン) にしました。


このカレー
風味も辛さも、とても好みでした。 

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コーヒーも器も

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デザートに頼んだ国産レモンのシフォンケーキも


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オーナーの女性が丁寧に作っていらっしゃるお味でした。

 

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しっとりと静かなひと時を過ごせます。  

 

月輪 

飯能市上名栗 1063-5
11:00~日暮れまで営業 火水休み

facebookの写真綺麗ですねカメラ何かな~。
 

May 11,2016 06:29 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

秋津 一心水産

仕事が終わって
所沢駅まで
「一緒に帰ろ!」と言ってくれる職場の女性のお誘いは嬉しいです。
そして駅の店舗での買い物にも付き合って下さるのも嬉しいです。
そしてそして、結局「ちょっとご飯食べて帰ろ!」というわたしの都合に
付き合ってくださるのも勿論嬉しいです。

 

何軒かの候補の中から
所沢駅から一駅の『秋津で魚』に決めて
店に電話
「10分で行きますから!」とお願いして、予約完了。

 

一心水産 秋津店

 

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旬の魚がいただけそうです。

 

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  「おっ !」
カウンターに『ご予約席』の札
ここですね。

 

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お通しとビールが届いて
何を頼もうか迷っているうちに、少し泡が減りました。

注:「何が起こった?!」と思ったら、お通しの小鉢が、メラミン板の傾斜で勝手に動きます。
飲む前から酔ったかと思いましたが、カウンター手前の縁でちゃんと停止するので大丈夫です。

お疲れさまです。

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土曜の夜6時過ぎ、カウンターには少しの空きがありますが
 

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16時OPENの店の広い座敷は、満席で充分に宴もたけなわの様子です。

 

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貝盛り合わせ

ホタテ貝柱、アオヤギ、ツブガイ、トリガイ、ホッキガイ、ホタテ
北寄貝甘~い。

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まぐろ盛り合わせ

赤身、中トロ、大トロ
厚い!

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ウドの酢味噌和え
シャッキリさっぱり

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カウンターも盛り上がってきました。 

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アナゴの天ぷら

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アサリとゴボウの卵とじ
いいわ~。

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お会計:3000円/一人 でした(^_^)

 

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一心水産 秋津店

   

東京都東村山市秋津町 5-12-12
16:00~営業

May 09,2016 06:27 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

草加市 平塚製菓工場直売

草加市にある
美味しいチョコレート会社のお得な工場直売店へ行きました。

平塚製菓さん。

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普段は、生活クラブ生協を通じて
チョコレートウエハース、オレンジピールチョコなどの安心で美味しいチョコレート菓子が、
わたしのチョコ好きを満たしてくれますが
以前、日経新聞で
「小笠原カカオでチョコ」という興味深い記事がでていました。
東京都産のチョコレートを販売するために、小笠原村でカカオ豆から生産しているそうで
試作品は既にあり、2018年の商品化を目指しているそうです。
記事によりますと、そのチョコレートは爽やかな香りと優しい苦みだそうで、とても楽しみです~。

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昔は予想もしなかった、
マンゴー、レモン、グレープフルーツなども、国産がある時代。
どれもフレッシュでナチュラルな風味が美味しいと思います。

 

さて
その平塚製菓さんの工場直売所には、雨にも関わらず多くのご家族が訪れていました。

 

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カカオの前を左折。

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内部は撮影できませんので、外から。

 

クランチチョコ、フィンガーチョコ、ウエハース、マドレーヌと
沢山のお菓子が、とってもお得価格で並んでいます。

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チョコレートは勿論ですが
ミニコーヒーマドレーヌがこれまた、美味しかったです!

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職場の人達といただくと、「フィンガーチョコレートが懐かしい!」と言われましたが
実は平塚製菓さんからは、もっともっと懐かしいチョコが、発売されているのです。

 

それがこれです。
  

hiratuka08.jpg   ご存じですか?

 

カラフルな包みの中は、スイートチョコ、の中は白い甘いクリームの入ったその名は
『クリームチョコレート』
外側のチョコレート層は薄く、主役は中の白い物ですね、クリームと言うか、甘い物です(^^;)
こちらも平塚製菓さんの商品で勿論今でも販売されているそうです。
昔、家には良くありました。赤い銀紙のは違う味なのかな~と、期待しながら食べたものです。
(同じです。)
昭和のお菓子とても懐かしいです。

 

「ち、ちょっと待ってください!!! 」
HP拝見しましたら、2016年をもって終売とあるではありませんか!
昭和の味を記憶に留めるためにも、
買います!
しかし・・・Amazonで売り切れています。。。

 

平塚製菓

埼玉県草加市八幡町 628
工場直売所  営業時間 9:30~16;30  日・月・祝休み

 

May 07,2016 06:24 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

Patinaと春の花

 

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お宅のクランドカバーになっている小花は、そこここに咲き愛らしいです。

 

月末だけのお楽しみ
Cafe Space Patina へ4月末に伺いました。

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先生お手製の数種のケーキの中から
グレープフルーツゼリーと胡麻のブランマンジェを選びました。
ひんやり爽やかで美味しいです~。 

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いつも季節を感じさせてくれるケーキと、設えのパティーナ
五月を前に、鯉のぼりのテーブルクロスが可愛らしいです。

 

追加のケーキは
紅茶のシフォンにしました。

 

ブラッドオレンジ、ママレード、アイスも盛り付けられてボリュームたっぷり。
2杯以上淹れられる紅茶とともに
本日のわたしのランチです。

 

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パティーナは、賑やかな時間も
静かな時間も、様々です。

オーナーとお話をしたり読書をしたり、
本日は中公新書 岡田温司著 天使とは何かを読んでいきます。 patina04004.JPG  

 

パティーナでは、いつも季節の花々が気持ちを和ませてくれます。 

エニシダの鉢植え

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これは?!

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初めて見ました。

王女様の涙 と いう名とも。。。

  

全体像はこんな感じです。
珍しい花ですね。 

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Space Patina  

入間市新久895-47
次回5月は23日(月)~27(金) 12:00~17;00 OPENです。

 

Patinaのまわり
各お宅で様々な花が咲いていました。 

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舞い落ちる桜の花びらはらり 春短し。

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pana

 

 

May 03,2016 06:10 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

RINGO

池袋東口に、アップルパイの店が出来たということを聞きましたが
場所がはっきりとわかりません。。。

 

丸の内線改札の職員の方に「すみません、RINGOという店はどこでしょうか?」と聞いてみるという、
わたしの無遠慮っぷり。

 

友人に
「それは無理でしょ!」と一喝されたので
「すみません、いいです。。。」と失礼する。

 

外に出て探すと
ビッグカメラに行く方の角でした。

 

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平日の15時頃
最後尾の警備の方に伺うと、それでも短い列だそうで、待ち時間は20分程との事。
問題ないですね(^_^)
JKの人たちに交じって並んでみるのは
アップルパイのみの店 RINGO

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リンゴ色の赤と
出来立てアップルパイだけが並んでいます。

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15分ほどで、わたしの番になりました。
この日は、ひとり4個までの制限付き。 

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もちろん
4個買いました。 

 

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可愛らしい、赤い箱と手提げ袋に入れてくれますよ。
アップルパイのわたしの好みはカスタード無しですが
こちらはフレッシュミルクを使っているというカスタードクリームが少し入っています。
大き目りんごにパイ皮のバターの風味も良く、軽く食べやすく美味しいです。

 

もちろん
ひとりで全部いただきました。 

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出来立てというのが美味しさの秘訣ですね。
次のRINGOはいつになるかしら。。。  pana

RINGO

May 01,2016 01:10 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

銀座 STAND BY FARM

何事も無かったように蘇った画像から
いつものようにブログ記事を作っていきます。


パスモ紛失前の銀座ランチ 

 

緑が身体に効きそうな
ケールオレンジジュース 

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STANO BY FARM 銀座店 
という野菜が楽しみなレストランです。

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こちらでは、千葉県佐倉市の自家農園で、無農薬無化学肥料、固定種の野菜のみ栽培し
朝摘み野菜を直送。
固定種というのは、昔から続く在来種で、その野菜は本来の独特な風味が楽しめるものとのこと、
元気も貰えそうです。

 

店内は納屋風でちょっと銀座っぽくはない?です(^_^)

 

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ピッチャーの中には
野菜や果物が入って大胆で、見た目も綺麗です。

 

このテーブルは板と板の間の隙間が広いので、ちょっと危険です。

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ランチのメニューは、

・サラダプレート本日の朝摘み野菜盛り
・サラダプレート+豚のしゃぶしゃぶ
・サラダプレート+鶏の唐揚げ
・キーマカレーのサラダプレート

となります。

 

友人はキーマカレー
ドレッシングも美味しい新鮮サラダは
菜の花、ケール、マスタードレタスがたっぷり。人参やカブも。

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わたしは鶏唐揚げ
2度揚げしているというフライドチキンの味が良いです!新じゃがもほっこりと美味しい。

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やっぱりこの際いただいてみようかしら。。。 
ケールビール。

 

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ほんのり甘さがあり軽く爽やか!
そしてフレッシュ。 
銀座で野菜沢山いただきました。

 

ドアの取っ手も色々あるものですね。 

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STAND BY FARM 銀座店
東京都中央区銀座 3-12-7

WE ARE THE FARM ← 運営会社さんのHPが気持ち良いです。

 

 

この後、歩行中にパスモ落としている訳ですよね。

昼間っから酔っていた訳ではないですよー。

 

 

折角戻って来た画像から 、もう一度 東急プラザ銀座 キリコラウンジ

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店内は、インバウンドの方々向けという印象もありましたが

 

ふとガラス窓に近寄って
下の外堀通りの車を見下ろして、
横のガラスに映っている吸い込まれる車を見て、という楽しみ方がありました。
・・・飽きません。


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地下2階のお洒落なパン屋さん
THE CITY BAKERY へも行ってみました。

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かわいいシナモンロールを購入。 

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白い帽子は、チーズクリーム

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THE CITY BAKERY 

April 29,2016 06:32 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

銀座 クラッティーニ

デザートのような
季節のパスタは苺です。

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東銀座のイタリアン、クラッティーニでランチ。

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Aコースにします。

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農園野菜の旨みズペッタ
大地の濃い香りです。

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地味野菜のインサラータ
フレッシュサラダの下には何が隠れているのか・・・楽しみです。

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人参、胡瓜、蕪のピクルス、トマト
新ジャガイモ、バナナには生ハム、モッツァレラ
帆立の燻製、タマゴシェルマカロニでした。

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焼きたてフォカッチャ

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そして
シェアパスタの一皿目は
四季のスペシャリテ
『プレミア苺と旨とまとのカペッリーニ(+500円)』

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苺はあまおう、
柑橘系の良~い香りを放つのはキンカンの皮でした。
フルーツトマトと、パッションフルーツも極細のパスタに絡みとてもフレッシュで美味しいです。
器も、カトラリーもしっかりと冷やされています。
外は夏日!「冷製パスタ始めました!?」

 

季節のスペシャリテは
この後、佐藤錦さくらんぼ、桃、ぶどう、柿、洋梨、苺と、一年中楽しませていただけます。

 

 

二皿目は
明石蛸のアーリオオーリオ

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小さな小さなカブが可愛らしいです。
こういうの、楽しいですよね、クラッティーニ(^_^)

 

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小さなデザートは、ティラミス。

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エスプレッソかダージリンで、
ごちそう様でした。

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crattini   

東京都中央区銀座 3-12-19
里垣ビルB1F

 

首都高上の公園
藤の花が風にゆれていました。
そろそろ冷やし中華も始まりそうですね。

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この、いい季節の移ろいは早いです。pana 

April 25,2016 06:31 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

Mercedes-Benz UPSTAIRS

銀座でパスモ事件に一応の解決をして?
気を取り直して移動した場所で更に事件発生!(こちらも後日解決しました。)

 

それでも再び気を取り直して 
お茶にします。

 

向かった先ではこんな光景

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六本木のMercedes-Benz Connection NEXTDOORでは、
このオフロードコースの試乗が行われています。

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始めの傾斜は、30度

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最後の傾斜は、45度

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わたしは、飯能市にある激急坂を思い出しました。
「これは、ちょっとわたしには無理です!」
と思ったら、さすがにこちらは運転できる訳ではなく クルーの方の助手席に乗せていただくそうです。

「同乗されませんか?」とお誘いいただいても、それでも無理です。
見ているだけでもドキドキですから。

 

2階でホッと、お茶します。 
UPSTAIRS  

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陽が延びた心地よい春の夕暮れに
遅いおやつにいたしましょう。

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メルセデスパフェ
季節の桜。

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本日のデザート

レアチーズと青リンゴのソルベ、バジルのグラニテ
だったかな。。。詳細忘れました。
今日一日の出来事にまだ動揺が収まっていないのか。。。

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色合いが爽やかで、美味しかったです。

  

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コーヒーとデザートで1,200円くらいからいただけるので、
意外とリーズナブルです。階下のDOWNSTAIRS CAFEも。

さ、気を付けて帰ろ。 pana

 

Mercedes-Benz Connection

東京都港区六本木 7-3-10  

April 23,2016 06:26 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

白金台 REQUINQUER

先月の事ですが 

八芳園で桜を愛でた日のランチは
白金台でフレンチを楽しみまました。

 

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ルカンケ

 

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白金なんて、全くわたしに似合いませんが
こちらのフレンチでは
とても満足させていただきました。



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予約時に
3階はパーティーの予約で満席との事で
2階席で12時からとなりました。
窓際の席もやがて6名様がいらしたので、全館満席となりました。

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ランチ3,000円(税・サ別)をいただきます。

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始めの一皿?は?
石です?!  

食べられるのは、
ラディッシュの新芽を出した、コレです。

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炭で石に見立てたパンと、豚肉のリエット。
こう見えても?しっかりお石い?リエットです。

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友人が、軽く苦笑したのが印象的でした。

 

続いて、
フォアグラのお菓子仕立て
敷いてあるのはポン菓子ですね。
こちらも、フォアグラのムースが美味しいです。

 

またもや友人苦笑。

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スープは
新玉ねぎのポタージュ。
甘さが生かされたふんわりポタージュ。

 

友人は、ついに「美味しい。」と口を開きました。

 

バジルのパンは何度も提供されます。

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前菜は
真鱈白子のフリット ウドのリボンをまとわせて
鮮やかな菜の花のソース、シェリーヴィネガーのアクセント。

 

綺麗です!
そして中に隠れている白子は、揚げてあるので更に好きです。

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友人は、まとわり過ぎと、また苦笑。

 

その友人は、メインに肉
シャンピニオン デュクセルを挟んだ仔牛のパネ
南瓜のケークサレと<ナイスベジタブルファーム>のサラダ添え
スナップえんどう豆などのクリームソースとソースエーグルドュース。

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うずまきビーツって初めて見ました。
お肉を少しいただきましたが
パン粉揚げでふんわりの仔牛にクリームと酸味のソースも良いですね~。

友人も「美味しい。」

 

わたしは魚
いとより鯛
アンチョビ風味の春キャベツのプレゼソース
キャベツのクリスタリゼ(揚げて立っている緑色)
燻製したホタルイカのソテー、かき菜添え。  

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地味に見えるソースですが
旨みが凄いです。ほたるいかの燻製も香ります~。

 

デザートは
ヨモギとイチゴのヌガーグラッセ
焼きメレンゲ、白玉のニョッキ、ホワイトチョコレートのソースイチゴのクーリ。

 

甘いお菓子が踊る中に、出来立てのほんわか白玉。
デザートの一皿も楽しみました。

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ひよこ豆の上の小菓子はマドレーヌ。
※ひよこ豆は食べられません(^_^)

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支払いを終えて外に出ると
ご丁寧に、シェフにお見送りいただきました。
「季節を代えて伺いたいね。」と友人。
ほんとうに。
4月のメニューは新しくなっているようです。

 

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お隣は、今年オープンの奈良の店「ときのもり」
この日は定休日でしたが、寄ってみたいです。 pana

 

REQUINQUER

東京都港区白金台 5-17-11

月休み(祝日の場合は火休み) 

April 19,2016 06:23 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

立川 ガーデン&クラフツ カフェ

根川緑道でお花見散歩をしたのは
4月6日
その時のランチは
ガーデン&クラフツカフェでした。
春の寄せ植えが綺麗です。 

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2階の窓際の席に案内していただきました。
店内は、様々な雰囲気のコーナーがあります。

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こんなダイニングとか

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こんなリビングとか。

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どの席も 素敵です。

 

食事は
メインの魚、肉料理や
パスタ、ピッツァ、サンドイッチなどがあります。
友人曰く、前とメニューが変わっているような。。。

そんな中なら
先ずは二人でシェアする用に、色とりどりのガーデンサラダと

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自家製パンに塩ホイップのセットをいただきます。

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そしてわたしはパスタ。 

越後もち豚と玉ねぎのアマトリチャーナ風
アルデンテの麺にソースがよく絡んでいます。

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パスタは、家で作ると何か物足りないのですよ、不足しているのはガーリックなのかオイルなのか。。。

 

友人は
モルタデッラとその日の野菜のピッツァ
春キャベツまで入っていますよ。

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デザートを選びに一旦階下に。
1階席もお洒落ですよ。

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迷ったのは、杏のタルトか、アップルパイか。。。 

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友人は
季節のロールケーキとコーヒーを選びました。
甘夏のロールケーキだそうです。

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わたしは
りんごのシュトゥルーデル
シナモン風味のりんご、レーズン、クルミを薄いパイ生地で巻いています。
もちろんポットの紅茶にぴったり。

 

今年はアップルパイに+○○(アイスとか)が流行りそう、、、と、ラジオで聞きました。
一押しのアップルパイにはまだ出会えていません。
りんごの季節になる頃までには巡り合いたいです。

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Garden and Crafts

避暑地の一軒家みたいです。

 

 

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立川市錦町 6-23-18
April 13,2016 06:23 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

ときがわ町 都幾川温泉 

まだ肌寒い3月のある日
山峡の温泉に、母と出かけました。

 

メディアでも多く紹介されている
ときがわ町の都幾川温泉 旅館とき川。

 

 

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周りには、柚子の木が多く
仄かに香っています。

 

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こちらは、一日4組限定の日帰り温泉。  
昼の部(11:00~15:00)2組
夕の部(16:00~20:00)2組
の予約制です。

 

昼の部、

貸切のあじさいの部屋に案内していただきました。

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木のむら ときがわらしく
木をふんだんに使った和室と、備品には柚子色が多く使われています。

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窓の外には、ミツバツツジが満開でした。  

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先ずはお風呂の前に
柚子羊羹と抹茶のおもてなしをいただきます。
お手拭きも柚子色。

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用意して行くものはありません。
好みの浴衣を選び貸し切り岩風呂へ向かいます。

 

さて、こちらの温泉は
高校の教科書でも紹介されている
日本一の強アルカリ温泉だそうで。

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ぬるっとした美肌の湯とは、楽しみです。

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透明で匂いの無い温泉は、本当にとろっとしていて
肌に良さそうです。

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一回目の入浴を終えたら

弥生の柚子薬膳料理が始まります。

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先ずは
食前酒のゆずワイン
前菜に
5色きんぴら、のらぼうお浸し、山芋とくこの実のとき川まんじゅう、ゆず豆腐
凌ぎには、あさりの茶碗蒸し。

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岩魚の塩焼き
イイです~。

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春野菜のドレッシングサラダと、ゆずの器には

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ゆず寒天

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精進揚げと
きび、あわ、ひえの薬膳ごはん。
お吸い物と、香の物は味噌漬け。

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レンコン、マイタケ、カボチャ、ナス、スナップエンドウ、インゲン、かき揚げ。

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水菓子は
ゆずシャーベットと、
フルーツは、いちごと、はまさきという甘いみかん。
たっぷりです。

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残りの時間でもう一度温泉に浸かって。  

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部屋に戻ると
ゆず茶と柚子菓子で、これでほんとうに
ごちそうさまでした。

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肌に優しい温泉と、身体に優しい料理で
とても寛げました。 pana

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都幾川温泉

埼玉県比企郡ときがわ町大野中力 537

 

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プラス料金で、お祝い用に、ゆずドリンク、ケーキと、花束を用意していただけます。

April 11,2016 06:43 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

桜 八芳園

 

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2016年 桜。
先ずは、白金台の八芳園へ行ってきました。
では、正門から一万坪の春の庭へ。
  

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早咲きの河津桜は、早くも新緑で輝いています。
五月のような景色で、季節の移ろいを感じます。

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本館に入り
広々としたロビー横の、スラッシュカフェへ。
10時オープンに合わせてやって来た訳は。。。

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その先のテラス席に座るためです。

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テラスに出ると
日本庭園とソメイヨシノが眼下に拡がります。
ちょうど花嫁さん花婿さんが撮影をされていました。
八芳園の春のキャッチコピーは
「たった一度の桜を、たった一度のあなたと。」
どうぞお幸せに
  

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さて、このテラスは相当な激戦席のようです。
10時30分までの制限時間内で楽しんでから
室内に移動します。

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室内のこの席も
客席や、テラスの大きな窓を見渡せて、気持ちよいです。

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11時、
春野菜を生かしたビュッフェの準備が整い、段々と賑やかになってきましたので、
ショウウインドウに綺麗に並んだパンを買って外に出ましょう。  

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カンパーニュ、大人のフォカッチャ、大島の恵みNipponのクロワッサン。
フォカッチャは空豆とアンチョビ。クロワッサンは大島産のバター(初めて知りました)や塩を使って
いるそうです。
少し甘いですが美味しかったです。


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201603034.JPG   大島バター、大島牛乳、東京の大島産です(^_^)

 

八芳園は
どこから見ても美しいことから、その名がつけられたそうです。
周りは現代のビルでありながら、その庭園は江戸の自然を今に残しています。

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この日は3月29日 朝11時 染井吉野は4~5分咲でした。 
東京の開花日は、3月21日で、本日31日に満開日になりました。
既に10日間経っていますが、まだまだ楽しめそうです。

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振り返って
丘の上の壺中庵を臨む遊歩道沿いには、盆栽が並んでいます。
こちらの黒松は樹齢140年
中には、樹齢500年以上の逸品の枝ぶりもありました。

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八芳園

東京都港区白金台 1-1-1

 

さて、目黒通りを歩いて、
どんぐり児童遊園のしだれ桜を眺めていると
まだひとつにならないお孫さんを連れたお婆ちゃまが
「ほら、○○ちゃん、生まれて初めて、一年目の桜だね~。」と話しながら
桜を愛でています。 

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何十年目でも、やっぱり嬉しい桜。

 

次は、船で桜を楽しみます。つづく。pana  

March 31,2016 06:32 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

肉・肉・肉

最近無償にお肉が食べたくて、ガッツリボリュームのあるお店へ行ってみました。
ここの名物は1ポンドステーキらしいのですが、私にはちょっと多すぎ。150gを頼みます。
ちなみに、1ポンドはこのくらい。
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隣の席の男性2人組は、3ポンドステーキを頼んでいました。
1ポンドの厚さ3倍です。
お肉だけで1Kg以上って事ですよね・・・。見た目スリムな2人でしたが、細マッチョなのだろうか。
HERO'Sステーキハウス秋葉原店
千代田区外神田1-6-7秋葉原センタービル1F
 
後日、以前から気になっていた所沢パークホテル側の肉バルへ行ってみました。
店内は意外に広々。当日は団体さんがいて、にぎやかでした。
一緒に行った女子の頼んだ飲み物は、見た目がとても綺麗なカクテル。
お肉は希望の部位を選ぶか盛り合わせを選ぶか。私は最近赤身が好きなので、ウチモモを注文してみました。
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焼き上がるまでには少々時間が掛かります。
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フォアグラと白レバーのムース
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モッチリ米の肉寿司は柔らかでトロトロ。
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バーニャカウダーを食べている辺りでお肉登場。
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80gなので、女性1人にはちょうど良い量でした。

CARNEVALE THETA
所沢市東住吉5-10 1F
17:00~24:00(Lo.23:00)


 

March 27,2016 06:22 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

品川 10ZEN

友人達と、品川の水族館へ行く前に、ランチはどこにしましょうか。。。
友人の一人が幾つか候補を出してくれた中で
薬膳レストラン「10ZEN」に決めて出かける。 

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OPENは、11:30
11:00には、ボードに名前を記入できるとの事で
その頃到着して一番に記入しました。(コースでしたら予約できるようです。)
時間まで
併設の ニホンドウ漢方ミュージアムやブティックを拝見しましよう。

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馴染みのある漢方薬
わたしにとっては葛根湯ですが、見たことのないものが並んでいます、スクールも開催されています。
 

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ニホンドウ漢方ブティックでは、血圧・血流測定器で測定でき、結果についてのアドバイス、
もちろん症状に合わせた漢方薬も選んでいただけます。

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さて時間になりました。
薬膳レストラン ジュウゼンで、食べて元気になりましょう!

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店内は広いですが、昼には満席になりました。
お一人様で、参鶏湯を召し上がっている方の姿勢は綺麗です。 

 

ランチには
数量限定日替わりランチ、各種薬膳スープや、薬膳カレー、薬膳な飲みものもあり
結構迷います。 

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わたしは、
ミニ毒素排出スープ+サラダバーセットにしました。
サラダバーには
新鮮野菜と、ナッツ類、本日のお惣菜が並んでいます。

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さきほど、漢方ブティックでテストした
「漢方 五臓チェック」 の結果を参考に、お薦めのナッツを選べば良いのですね(^_^)
五臓=肝、心、脾、肺、腎


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友人は、こんな感じにサラダを盛って、
本日の薬膳茶 気通茶(おかわり自由)に、美肌スープ、ご飯を付けていました。

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わたしは、
薬膳酒を飲んでみたいです。

サラダには
本日のお惣菜のきんぴらごぼう
アーモンド、クコ、ごま、ヒマワリの種、カボチャの種、クルミなど、沢山盛って、
オリジナルしょうがドレッシングでいただきます。 

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薬膳酒には
「活気酒のお湯割り」 レモンと蜂蜜が入って程よい甘さで温まります。 
そしてスープは
「毒素排出スープ ミニ」
辛くて旨みがあります。純血烏骨鶏やすっぽんをベースに数十種類の和漢食材を 合わせたという
秘伝のスープに、白菜、木耳などが入っていますが、スープのこくがよく味わえます。

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活気!出ました。
帰宅するといつもは無い疲れを感じました。
漢方のおかげでしょうか、早々にたっぷり就寝いたしました。

 

翌日
一緒に行った友人の一人から
「たった今テレビ朝日で」というメールが届きました。
紹介されていたらしいです。 

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わたしたちが行った時も満席でしたが
これからも混みそう、、、と思ったら
その週末、日経新聞に時折入ってくる「THE NIKKEI MAGAZINE STYLE」の
「身体の内側からキレイになる、必訪アドレス」に掲載されていました。 

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24節気のひとつ「啓蟄」をすぎると、人間も活発になり、代謝が高まるため、ケアの効果が出やすくなる。
インナービューティーに効く、お薦めの4軒をご紹介。と書かれています。
他の店も行ってみたいです。pana

 

10ZEN

東京都港区高輪 3-25-29 

March 21,2016 07:16 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

清瀬市 中国料理同心居 ランチ&

前回の同心居は、週末アルコール無しでしたので


次回こそ!と思った、平日ランチが実現しました。
清瀬駅から徒歩でも3分くらいの近さです。
 

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2枚の扉を開けると
(換気扇の吸引力関係で結構重たいです。そのお陰で店内爽やかです。)
エントランスには、この日も美しい花が大きく飾られていて豪華です。

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同行の友人が、11:30に予約をして下さったおかげで
奥の席に通していただきました。
  

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ランチの冬メニュー(もうそろそろ春メニューになるようです。)
2,500円のコースのほかに

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A~Fまでのコースや
点心単品 

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そして前回「たらば蟹の香味唐辛子炒め」がとても好みだった
季節料理もいただけます。 

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先ずはランチのグラス生ビール 350円をいただきます。

 

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友人の選んだ
黒酢野菜たっぷり酢豚
プルーンも入った酢豚、シャッキリ野菜もジューシー肉も甘さも美味しいです。

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わたしは、日替わりランチにしました。
青梗菜と卵の塩炒め。こちらは塩気強めですね。
卵のとろみスープに
小皿は、食感も良い中国湯葉と白木耳の和え物です。

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そして、前回お隣のご夫妻が召し上がっていた
太い方の春巻き
海老と野菜の太春巻きが付いていて嬉しいです。

パリッと美味しい~。

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コースのほかに季節料理から
上海蟹味噌の豆腐煮込をいただきました。
山椒の香り良く熱々です。

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店内は清潔で、
花々が美しいです。 

ごちそうさまでした。

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帰りに同じ通りのネイルサロンに寄ってみました。
後日の予約をして清瀬を後にしました。

 

同心居
清瀬市元町 1-1-20

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そして後日
ネイルサロン
ピュアクオーレで、ネイルケアをしていただきました。

 

店主の女性に爪を綺麗に整えていただく間に
「この前は、そこの中華でランチして。。。」と、話し始めたところ、、、
同心居清瀬店の店主は、お父様だそうです。

 

「たらば蟹の香味唐辛子炒め」の唐辛子の美味しさ
それと
「空芯菜の炒め」で盛り上がりました。
元々野菜関係のお仕事をされていたそうです。
他のお薦めが、鮭と青ネギの炒飯、担々麺、夏の冷やし中華は醤油と胡麻が選択できるそうです。
「冷やし中華始めました~!」 まだですね(^^;)
 

 

花小金井店は弟様が店主をされているそうで、facebookを拝見すると
やはりそちらも、美味しそうな料理と綺麗な花が紹介されていました。

 

ネイルサロンも、カサブランカが美しく薫り高かったです。 

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PURE CUORE
清瀬市元町 1-1-15
日休み

 

帰りに、もちろん同心居に寄りました。 → 満席2組待ちにて断念。
更に
ネイルサロンの店主に教えていただいた
南口のビストロへ向かうと。 → 本日予約で満席の案内。

 

あらま、仕方がないわ
お家に帰りましょ。 pana

March 15,2016 08:35 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

立川市 ゼルコバ 

立川市西砂町 天然酵母パンの

 

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ゼルコバさんに、
来ました。

 

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パンは焼きあがっており。



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少し暖かくはなっても
まだ冬景色であり。


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雨ではありますが
しっとりと静かで。



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いつもと同じように
溶岩窯焼きパンはいい色をしておりますが。。。

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多分わたしがこちらで購入するのは、今日で、さ・い・ご、だから。。。
3軒分のパンを購入していこうと思います。

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ゼルコバさんは
3月28日(月)の営業を最後に、お引越しされるそうです。

 

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山梨に行かれるそうです。
女性のスタッフの方が、
白州あたりと。。。


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通販も予定されているそうです。

 

この時は
たまたま
客はわたしひとり、静かに景色を眺めて、ゆったりとした雰囲気を心に満たして帰ります。

 

 

無農薬野菜の鈴木農園さんもお休みでした。
3月~4月中旬までだそうです。

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春野菜の準備なのですね。

 

ようやく春が来るというのに
少し寂しい気持ちで西砂の森を後にしました。

zelkowa  

 

移転されてもホームページを拝見し、パンを思い出し、きっと取り寄せる事でしょう。
どうぞ、これからもお元気で。 pana

 

March 11,2016 06:33 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

広尾 A.Lecomte

港区の大使館めぐりを終えて
広尾のルコントでティータイムにします。

 

外苑西通りから少し入った静かな路地に
大きなショウウインドウが美しいパティスリーです。 

 

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パリブレスト、サントノーレ、ショルロットポワール。
ケーキ、焼き菓子、マカロンなどが、華やかに並ぶ中から数種を選び、階下のティールームへ。

 

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地階ではありますが、吹き抜けの階段からの光が、綺麗な色の壁に差し込んで
とても落ち着く素敵な空間です。 
壁の色は、グレイ+ブルー+ちょっとパープル
色見本で言えば、オーキッドミストでしょうか。その色にベージュの椅子も似合っています。
床のグレーと白のモザイクタイルも部屋を明るく照らしています。

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わたしが初めてルコントのケーキを食べたのは
青山の店の時でした。
良く寄りましたが、その時何が好みだったかがどうしても思い出せません。。。
何十年も?前の話です。

   

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紅茶とコーヒーはポットでいただけます。
たっぷり2杯分ですので嬉しいです。 

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友人のパトリシアン
バタークリームのケーキです。

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わたしはポンポネット。
サバランです。

そして、訳あって
マドレーヌとフルーツケーキもいただきます。
実はこの前に一軒寄っているのです、ケーキを食べに。。。

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更に、フランス風に小菓子、オレンジピールチョコも付いてきました。
オリジナルブレンドのカフェAルコントで美味しくいただきます。
  

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もちろん甘いですが、フルーツケーキも完食いたしました。

これで夕食は無しですね(^^;) 

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とても素敵なサロン・ド・テでした。 

翌朝分の、パンオレザンとパンオショコラも購入。クロワッサンは売り切れでした。
バターたっぷりの香りでいい朝になりました。

 

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A.Lecomte

東京都港区南麻布 5-16-13

 

al12.JPG サニタリーの色合い、水栓も、お洒落でした

 

March 09,2016 06:58 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

港区 ビストロ CHIKARA

アフガニスタン・イスラム共和国大使館訪問の後は

神谷町駅辺りまで歩いて (※ポリス多し(^^;)
ランチは、BISTRO CHIKARA へ
ミシュランビブグルマン獲得のお店です。 『チカラ』 いい名ですね。

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念のため
予約しましたが
それが正解でした。

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昼になると
予約の方々で満席になり、ビストロらしい賑やかな雰囲気に包まれました。

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パン、キッシュとサラダ、メイン料理、ドリンクの
1,500円のコースにしました。

 

ドリンクは
コーヒー、紅茶、ハーブティー、そして、スパークリングワイン の中から選べるのです。
わたしは、迷わずコレですね。

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自家製パンにオリーブオイル
中はもっちしていて、外はパリッ、色も味もいいパンです。

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鎌倉より届いた葉野菜のサラダと、ベーコンと縮みほうれん草の焼きたてキッシュ。
苦みも美味しい葉野菜と
ふわふわサックリのキッシュが美味!

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わたしはメインに
仔羊とトマト、鎌倉野菜たっぷりのクスクスを選びました。
小さなココットの中は、唐辛子ペーストにニンニクなどが入ったチュニジアの唐辛子ソースはお好みで。

 

3種のカブ、人参、ロマネスコ、ブロッコリーと柔らかく煮込まれた仔羊
たっぷりのスープもスパイスが香り、後味の余韻が好いです。

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友人は、牛ハラミ肉のグリエ、フレンチフライ添え。

 

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どちらの料理も塩が効いてます。

 

友人のドリンクはコーヒー
二人で「このあとケーキも行くよね。。。」って事でデザートは断念です。

 

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BISTRO CHIKARA
東京都港区虎ノ門 3-11-8




ランチの後は
そばの愛宕トンネルをくぐって
(※この道沿いは桜が咲くそうですよ。)

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愛宕神社まで来ました。
遠くから見ると普通の石段程度ですが、、、

 

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出世の石段を前に
怯む友人と、
ビストロ『チカラ』で、力を付けたわたしは、当然一気に登る気満々です。(※ホントはやや不安です。)

 

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ちょうどお昼休み時で
近所のサラリーマンの方々が平地を歩くようにスタスタ登って行きます。きっと日課にされているのです。
出世なんてなんのその?

 

近づけば近づくほど急です。
よし、いくぞーーーーー! 

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86段
ペースを落とさず一気に行けました。が。
こんなわたしも流石に、、、はあはあ。
 

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境内には参拝の方も多いです。
御利益があるということですね。

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皆様も是非機会がありましたら、出世の階段を登ってみてはいかがでしょうか?
最寄り駅は日比谷線 神谷町駅です。

 

愛宕神社
東京都港区愛宕 1-5-3
HP内に、すぐ引けるおみくじがあります。わたしは小吉でした。 pana

 

March 07,2016 06:16 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

嵐山町 カフェ わ

春はもうすぐの
名残の冬景色と申しましょうか。
うるう年の2月も終わります。

 

この日は
比企郡嵐山町のカフェ『わ』で、ランチにおじゃましてみます。

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薪ストーブが点いています、暖かい。

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時計は止まっているのかな???伺ったのは12時過ぎです~。念のため。

 

カウンター席の前に下がっているのは
ケーキのお皿用の木のボードです。木工所さんが製作されてそうです、いいですね。
うちにも欲しいです。


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そのケーキ
いちごのショートケーキとロールケーキがありましたので、キープして
食後にコーヒーといただくことにします。 

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似顔絵の奥様が、お料理担当。優しいご主人様がテーブルまで運んでくださいます。 

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本日のランチ
・酢鶏
・切り干し大根
・ほうれん草のお浸し
・十五穀米
・味噌汁
・浅漬け 

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野菜たっぷり
味付け美味しい!
奥様は栄養士でいらっしゃるそうです。やはり、さすがの献立ですね。


しゃきしゃき玉ねぎの酢鶏の作り方を教えていただきました。 

鶏肉は片栗粉をまぶし、ゴマ油でいため
後は玉ねぎと一緒に、トマトケチャップ、酢、砂糖、醤油、で味付けとの事です。
簡単に思えますが同じように出来るかどうか。。。がんばって見ます!

 

切り干し大根はちょっと幅広で柔らかいです、近くの産直で求めれれたものだそうです。
  

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食事を終えたら
吉見町産の見事な苺が乗った
ショートケーキ。
綺麗でおいしい正しいいちごショートでした。    pana

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カフェ わ      wa11.JPG

比企郡嵐山町志賀 553-1

日、月、火 定休日

February 29,2016 06:46 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

鶴ヶ島市 ここほっと

圏央道近く
川越坂戸毛呂山線の広い道を通るたびに気になっていたレストランへ寄ってみました。  

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コミニュティーレストラン ここほっと
という名前の地域密着なお店では、多分ご近所さんらしいお客さんや
店の方も、ご近所のお母さん達で仕切っているようです。

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初めに訪れたのは
10月でした。

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写真を見返すと随分夏な感じの野菜のメニューでした。

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はやとうりの漬物
いろいろお芋のサラダ。 

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鮭のフライ タルタルソース。 

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四角豆と、
これは秋の気配の柿の天ぷら。  koko07.JPG

どれも地元野菜を使った
身体に優しいおかずでした。 

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次に訪れたのは
今月2月です。

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この日は
手作りハンバーグを中心としたメニューと、右上はサラダです。 

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薄味ですが
ハンバーグにはしっかり味が染みています。

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おばあちゃんが作ってくれたような色の濃い煮物(しょっぱくはありません)
季節のカブとゆずの香り。
すっかり冬の季節のおかずですね。 

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近辺で気軽に寄れる店がなかなか見つからないのですが
ここほっとでホット出来ます。

 

ここほっと

鶴ヶ島市五味ヶ谷230−3  

February 27,2016 05:33 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

入間市 cafe atago

夕暮れ時の入間市豊岡 愛宕神社の鳥居
その正面にある店が
今宵の目的の店です。

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友人との待ち合わせで少し早く着いたわたしは
店内で待つことにしました。
が、、、 

  

メニューを眺めるとCOEDOビールが!
ということで
わざわざ、自宅に車を置きに帰ります。

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そして
再度訪れます。

100年前の建物を改装した、古民家カフェ アタゴ

こちらではカフェだけでなく
様々な教室が催されているそうです。
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3月6日(日)は
沖野ゆみさん、 片桐幸男さんのジャズライブ 

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この繊細で美しいレースは
タティングレースと呼ぶそうです。教室は第2、4火曜日の午後。 

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ギター体験 入門講座(参加費無料)

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そしてわたしは、伽羅をいただきます。

 

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COEDOビールのつまみに
ナポリタンとペペロンチーノ。
デザートや、昼はランチメニューも用意されています。

  

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ゆったりと音楽が流れる店内。
色々あったレコード盤の中から
こちらをかけていただきました。

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このレコードプレーヤーはAmazonで購入されたそうで
価格は、なんと10,000円弱とのこと。

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友人は、
さらばシベリア鉄道が好きと話す。
わたしは
うなずきマーチかな。。。いやそうかな~。
当時、グループで宇奈月温泉までも行ってみたものです。 

うなな~ずき ♪

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温かいストーブの灯にも癒された、古民家カフェでした。 

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cafe atago 

入間市豊岡 2-1-6 愛宕神社の鳥居前  

月休み

February 25,2016 06:34 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

入間市 CHALON カレーも美味しい。

入間市 武蔵藤沢駅の踏切沿いにある
ケーキとカフェのシャロンさんへ
1月に続き2度目のランチです。
お気に入りです。 

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念のため電話を入れると
「本日は混んでいますので予約していただいた方が良いと思います。」とのことでしたので
「ひとりお願いします。」で安心です。
フロアの一段、いや三段くらいでしたか。。。高いカウンター席でランチします。

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眺めが良いですね。
店内も

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そして電車も

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今回は
カレーが食べたい気分で
CHALONで初めてのカレーです。

 

先ずは、たっぷりの新鮮サラダ
ドレッシングも美味しいです。
たんぱく源の卵が半分だけ載っているのが嬉しいです。
だって一個分では多すぎますもの。

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そしてカレー
これがスパイシーでさらりと美味しい!好みです。

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ヨーグルトも添えてあります。
ご飯は雑穀米だったかな。。。

 

コーヒーでホッとして
ごちそう様でした。

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ケーキやさんのカレーは想像以上でした。

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CHALON

入間市下藤沢 128-9  

 

February 23,2016 12:02 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

港区 国際文化会館ティーラウンジ

青家で昼ごはんの後は、中目黒駅から日比谷線で六本木へ移動
鳥居坂下方面へ坂をずんずん下ります。 

下ったら今度は上る、鳥居坂。

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ほぼ上りきった左手に
国際文化会館があります。

 

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旧岩崎邸の池泉回遊式日本庭園と、
そこに調和した建物が美しい景観を作りだしているという楽しみなところです。

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アプローチを行くと目の前に六本木ヒルズが、、、
この景色もかなり印象的です。   

 

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2階エントランスからロビーに入ると、
窓一杯に、冬の芝生が拡がっています。
その窓ガラスは一点の曇りも無く磨きあげられていて感動的です。 

  

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平日の午後

ロビーやティーラウンジにはスーツ姿で打ち合わせの方や
英文の資料を手に和やかに話すご年配の方々と
居らっしゃる皆さま語学がご堪能と感じます。 

International House of Japan
I-House とも言われています。

 

ちょうど紅梅がほころんでいる庭を見下ろすテラスにも出られますし
階下の庭にも出られます。 

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東京タワー
↓ 

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建物は1955年(昭和30年)に、日本建築界の巨匠、前川國男、坂倉準三、吉村順三の三氏の
共同設計により現在の旧館部分が完成し、1976年(昭和51年)には前川國男氏の設計により
旧館の改修と新館の増築が竣工しました。 国際文化会館のHPより抜粋

 

階下を繋ぐシースルー階段も美しいです。 

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2階ロビーからは見えないところに白梅も開き始めていました。 

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この日も
庭師の方が丁寧に植樹の手入をされたり、池に入って落ち葉をすくっていたりと
手入れは入念です。

庭園には桜の木もありますし
芝が緑になったら又鮮やな事でしょう。 

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庭との調和を図って建築されたという建物全景です。
会館には、レストランの他に、宿泊施設もあり
桜の季節には、お花見ランチや夜桜フレンチ会席なども予定されているそうです。
訪れてみたいですね。 

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鳥居坂が見える場所もあります。 

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立派な石段です。
大きさの組み合わせも、美しいです。 

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名園散歩を堪能した後は、2階のティーラウンジで
お茶します。

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友人はコーヒー
わたしはダージリンと
ホワイトチョコムースとリンゴゼリーの、可愛らしいポミエと言うケーキを選びました。

週替わりや、各種のランチセットも用意されています。 

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大人な落ち着きのある国際文化会館で
冬の庭と、建築と、お茶を、ゆったりと楽しみました。

 

寒暖の差がある毎日ですが、
すでに、お出かけには良い季節になってきました(^_^)


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国際文化会館

東京都港区六本木 5-11-16 

 

ローヤルパークホテルのパンが販売されています。ピロシキをお土産にしました。 pana 

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February 21,2016 06:43 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

中目黒 青家

友人のお薦めの中で

行ってみたいと思っていた店のひとつ
青葉台の青家へ出かけました。

 

店は中目黒駅で下車し徒歩5分ほど
目黒川の桜
もちろん 「まだ固い蕾」 を愛でながら
歩きます。

 

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11時15分
路地を入っていくと、既にお二人の待ち人あり。 

 

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暗く見えますが、昼間です。
古民家の玄関の上には厄除け粽が飾られ、
床には盛り塩が置かれ、
少し厳かな気持ちになります。

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レシピ本なども出版されている
有名な料理研究家 青山有紀さんのお店では
京おばんさい薬膳料理や韓国鍋がいただけます。

 

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1階は暗い座席
2階は窓からの日が差し込む明るい席です。

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わたしは青家辛鍋セット 

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赤くグツグツ煮えた鍋
酸味あるドレッシングのサラダと五穀米(玄米かどちらか)。


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鍋の中身は
豆腐、浅利、エノキ、ニラ、半熟卵など
国産大豆とコラーゲンたっぷりスープは、とろりとしていて旨みたっぷりです。


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友人は自家製カレーセット
平日はコーヒーかコーン茶がサービスです。 

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暗すぎました。。。
こちらのサラダのドレッシングはクリーミーのようです。 

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コーヒー

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青家の抹茶パフェと一緒に。
和の素材のてんこ盛り、アイスも自家製小豆。
八つ橋は、懐かしいですね~。 

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わたしは
コーン茶と手づくりわらびもち
とてもとてもゆるく
作りたての美味しさを味わえ、おいしいです!
HASAMIのカップがイイいですね。 

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辛鍋もわらびもちも
また、ふといただきたくなる予感がします。

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青家のとなり
ではスイーツがお持ち帰りできます。 

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青家

東京都目黒区青葉台 1-15-9

続いて日比谷線に乗って、行きたかったティールームへ。。。                 pana

February 19,2016 06:59 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

フォレスト・イン 昭和館

立川市のゼルコバさんでパンを買ったあとは
フォレスト・イン昭和館へ
直線距離にしたら1.5kmほど、南下して昭島市です。

 

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オークラホテルズ & リゾーツのこちらは
広大な昭和の森の中に佇み、その庭を眺めゆっくりと寛げる雰囲気があります。

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冬の景色は、あったかいお部屋から眺めるのが一番ですね。 

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本日は1階レストラン・セントロの
マルシェバイキング
「北海道フェア」(2/29まで)で、たっぷりいただきます。

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入り口近くのケーキが美味しそうですが
そこは通り過ぎます。

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外の景色を眺めながらと思っても
バイキングでは食べるのが中心!
平日一番乗りでしたが、その後もほど良い混み具合で
もちろん、お料理は次々に補充されます。

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先ずは一通り廻って、目で楽しんでみます。 

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北海道の食材が多く使われているようです。
しばれ生ハムとオニオンのサラダや北海道産カボチャのカッテージチーズ
ハーブ&ペッパードレッシングが美味しいです。

 

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友人とわたしの一巡目です。

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パンとバターを取ったら
お腹一杯になりそうですが、食べたいので仕方ありませんね。
北海道名物スープカレーとコーンクリームスープ

どちらも良いです。 

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行者ニンニクソーセージのピッザと、農家のベーコン入りジャーマンポテト 

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タイムサービスで
北海道産ポークのロースト ローズマリー風味をカットしてくださいます。
ジューシーで美味しかったです。 

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鮭いくら丼と、帆立貝柱のお刺身
和風で〆ます。
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他に蟹チャーハンや、味噌ラーメンなどなどありまして
全制覇は無理でした。


しかしながら
デザートは全て制覇します!

パンナコッタ、クランベリーゼリー
レモンプリン、栗のババロア。

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苺のショートケーキ、フランボワーズケーキ
ホワイトチョコレートケーキ、生チョコ



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お腹一杯です。

 

ロビーには福寿草にふきのとう
華はもうすぐ?

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フォレスト・イン 昭和館 レストラン・セントロ

東京都昭島市昭和の森
土日祝は料金が変わって、ずわい蟹食べ放題もあるようです。

February 17,2016 06:58 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

立川市 冬のセルコバ

天然酵母窯焼きパン屋さんゼルコバの
営業日が運良くわたしのお休みでしたら
出かけてしまいます。 
無農薬野菜とパンを買いに → → →
いつものワンちゃんは今日も立派にお客様のお出迎えをしています。

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鈴木農園さんの無農薬冬野菜
大根、赤カブ 

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ルッコラ、レタス 

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ロマネスコ、白菜 

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そして
敷地内奥のゼルコバへ。

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今の時間はパンを買うお客さんだけですが
パンの香りの漂う中、お茶するのもホッとします。

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ホームページで確認した季節のパンは、
念のため前日に予約の電話をしてみました。

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大好物のふすまパン。

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そして
季節のおすすめ。 

津軽はせがわさんのリンゴを焼いたりんごパン。

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金時豆のシャンピニオンは
中のバタークリームも美味しいです。

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レモンとチョコチップとくるみのリュスティック
レモンの香りが爽やかです。 

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はかり売りのライ麦パンと 

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焼きたてカンパーニュは、扇風機の前で冷やされます。
こちらも切っていただいて、はかり売りです。

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冬もお似合いのゼルコバです。  

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ワンちゃんは
今度は大~きく伸びをして、気持ちよさそうです。
バイバイ

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パン工房 ゼルコバ
東京都立川市西砂町 5-6-2

 

鮮やか色のオレンジのあや小町と紫の乾燥芋
食べても美味しく、冬の陽ざしをため込んだパワーいただきました。                pana

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February 14,2016 06:38 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

清瀬市 中国料理 同心居

友人から
美味しいと聞いていた

清瀬市の中国料理店 同心居 へ
「とんしんじゅ」と読むそうです。

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この日は週末、開店前からお待ちのお客さんも多くいらっしゃいます。
待っている間に、わたしの隣の常連マダムさんに
店のお薦めなどをお聞きして食欲を上げます。

 

席に着くと、ご家族でお越しの大多数の皆さまが、
紹興酒、ワイン、と、思い思いのお酒を召し上がっていました。 

わたしは、残念です。 

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直ぐに満席になりましたが
ガラス越しに見えるキッチンでは結構大人数のコックさんが手際よく料理を仕上げていくので
それほど待ちません。

 

客席も清潔で接客の方も笑顔で気を配ってくださいます。

 

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店内の写真:パンフレットより。

  

マダムご夫妻はわたしの隣に座られたので
又色々教えていただきます。

食べきれないものは、持ち帰り出来るとの事でしたので
一品料理をひとりで頼んでも安心です。

 

始めに、空芯菜の炒め物をいただきます。
これでも結構な量です。
お持ち帰り可との事なので、半分くらい消化します。

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続いて
お薦めと伺った
海鮮たっぷり春巻き
長さは20cmほどあります。

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箸でもいいですが、ペーパーナプキンを使って持って食べてもいいそうです。
中には具がびっしりで、皮はパリッと
美味しいです。

 

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マダムご夫妻は、海老と野菜の太春巻きを召し上がっていらっしゃいます。
それも美味しそうですが、6本でしたので今回は諦めました。

 

 

そしてそして
メインを、炒飯と迷って
季節料理のこちらにしました。 

 

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たらば蟹の香味唐辛子炒め
色と香りが、ものすごく美味しそうです!

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蟹、ピーナッツ、ニラ、そして大量の太い赤唐辛子
これが意外と辛くなく、塩味が絡まって美味しい!
醤油も使われているそうですが家では全く出せない風味でしょう。
今年が始まってまだ1ケ月ですが
もしかしたら今年の私的ベスト3入りしそうな予感。。。ホット!


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最後にお茶をいただきました。


次回はランチのメニューのある日に、お酒が飲める体制で伺いたいものです。

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お持ち帰り用に、それぞれきっちり包んでいただきました。


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お隣のケーキ店 NOi も人気店のようです。

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店の向かい側にふたつの店舗の駐車場が用意されています。
車通り、人通りも多いのでお気をつけて。

 

同心居

清瀬店
東京都清瀬市元町 1-1-20

花小金井店
東京都小平市花小金井南町 2-17-21

February 04,2016 06:19 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢 sai cafe

わたしにとって

「仕事帰りに軽く食事を。。。」

と思った時に寄れるお店は大切です。
以前のある夜は、sai かすみさんへ行きました。 空の向こうには月が綺麗です。
 

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食事は
メインに和風ハンバーグきのこソース
もちろん、美味しいご飯とお味噌汁もついています。

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食事のあとには
豆乳黒胡麻プリンおいものせ。

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この砂糖の器
綺麗ですけど、「目が回りそうですね。」わたし → 「じっとみつめないでください。」かすみさん 
あはっ(^_^)

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またある夜
この日はそろそろ閉店の時間にお邪魔しました。

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 2階の右側ですよ。 

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可愛らしいかすみさんが、変わらぬ笑顔で迎えてくださいます。

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ソファー席でゆったり。

 

夜のビールは、ランチビールより、ちょっと量が増えるそうでして
無理言って
昼のビールのサイズをいただきました。ありがとうございます。

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美味しいです(^_^)

 

そして、この日のごはんです。

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メインは
豚のトマトソースと鯖のトマトソース
ハーフ&ハーフでお願いしました。


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身体に優しい 夕ご飯をいただきお腹満たされました、ごちそうさまでした。

さ、帰りましょっと。


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Sai Kasumi ごはん

所沢市東町 15-5
月休み

 

January 31,2016 05:05 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

さいたま市 atelier Mado

たぶん。。。

いつかのどこかのカフェに置かれていたショップカード
持ち帰った中の一枚にこの店があり
この日、訪れる事が出来ました。

 

素敵ですね。
室内も楽しみです。

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広い敷地内には
フェイジョア、ミモザ、ユーカリ、オリーブの葉がよく茂っています。

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こちらは、ロマネスコ
楽しみなランチになりそうです。

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こんにちは~。
素敵です!

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スリッパに履き替えて上がります。

 

広いフロアにはテーブルが3つ、
そしてムーミンとフローレンが仲良くしているソファー席がありました。
ここにお邪魔することにします。

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学校の木の机の上に
セッティングされたらまたまた素敵です。
今度はお料理が楽しみです。

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「キッチンガーデン パン付き」 が出来上がったようです。 

 

 

わ-!!!

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鮮やかです! 

 

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キャベツ、パプリカ、ピクルス
人参、ズッキーニ、タマネギ、ラタトゥイユ
ジャガイモ、紅芯大根、ゴボウ、甘酢漬けトマト、レタス
クスクス、ピーマン、レーズン
ブロッコリー、芽キャベツ、シメジ、キャロットラペ、アイスプラント、ひよこ豆、黒豆
インゲン、紫いも、カボチャとプルーン、バジル風味マカロニ、海老、グラタン
イタリアンパセリ、夏みかん

さて 

Q : わたしが一番最初にいただいたのは何でしょう?

 

冷たいサラダに、炒めた温かいもの、それぞれの味にも変化があり、最後まで美味しくいただけます。

 

A : 右上の赤いパプリカです(^_^)

 

コーヒーも美味しいです。

 

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デザート
迷いましたが、季節のパフェを楽しみに待ちます。


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レトロな感じのするパフェに思わず微笑んでしまいます。
甘さは控えめで、一番底には自家栽培柚子の手造りジャムがたっぷりでした。

 

 

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アトリエはオープンして3年
カフェはわずか1年程だそうですが、このお料理のセンスには嬉しいビックリでした。

1月31日(日)~2月23日(火)石田浩美展開催されるそうです。

 

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最後にサービスで、お抹茶か紅茶がいただけるとの事、またまた驚きです。

 

お抹茶をいただきました。
ほんのりニッキの香りの干菓子と、抹茶用にさし湯も用意されています。 

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ごちそうさまでした。 

 

素敵な母娘さんとお喋りをして
シナモンロールをお土産にして 

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充実満タンで帰路に着きます。

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敷地内には
ゆず、夏みかん、レモン、グレープフルーツまで実るそうですよ。 
こちらは裏庭からのアプローチ
車にはちょっと狭いですが
趣があって素敵です。

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素敵すぎたギャラリーカフェの
シナモンロールは
包装もハリネズミのマスキングテープも、これまた素敵でした。
  

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あえて「素敵」7回も使いました。                                     pana

atelier Mado

さいたま市西区指扇 472-1
営業日は店のHPでご確認ください。

 

January 29,2016 06:11 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

所沢市 米米cafe hanaco

お母さんと一緒にお昼をいただいているような。。。
そんな、ほっとご飯が食べたい時には
何度か寄っている hanaco さんへ
狭山ヶ丘のトコロード商店街にあります。  

 

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営業している?
と思いながらドアを開けると
何かの取材中でした。
ネットで紹介されるそうですが、この時にはまだ何時かはわからないということでした。

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さて
羽釜で炊いたご飯おむすびの具は何を選ぼうかしら・・・

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それから、ガパオライスやタコライスも始められたそうですよ。

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やっぱりわたしは
おにぎりで
たっぷりBセットのお膳に、ちりめん山椒と鮭のおむすびを選びました。

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サラダの中にも、ひよこ豆や紫カリフラワーなど種類が豊富でドレッシングがまた美味しいです。
お味噌汁は、ジャガイモにバターの風味がする、ジャガバター
なるほど!こういうのもイケますね。 三つ葉も香ります。

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小鉢は、レンコンのそぼろ、ほうれん草の胡麻和えと、お漬物もお手製の美味しさです。 

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メインのおむすび
羽釜で炊かれた風味と、ふんわり温かいのが優しいです。
山椒が載っているのも可愛らしいですね。勿論中にも具が入っていますよ。

 

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テイクアウトも出来ます。 

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米米cafe hanaco 

所沢市和ケ原1-46-8   

水曜、祝祭日定休日

 

 

January 27,2016 07:44 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

花小金井 猿狗楽

仕事帰り。
花小金井で寄り道しようと、職場の女性と下車してみると

南口には、遊歩道が続いていて夜もいい感じです。
確かこの辺り、、、と目的の店はなんとお休みでした。

さて、どうしましょう。
とりあえず新宿線の踏切を渡り、北口に。。。 

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少し歩くと
花に囲まれた中に灯りが見える賑やかな店を発見。
この店はわたしたちにとって光明なのか?

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うろつくわたしたちを見て店から出てきてくれた店員さんが
この店、笑猿場は本日開店であいにく満席だと告げる。
いよいよ、夜の難民になるのかと思っていると
その方が店長をしている姉妹店があると教えていただき
ひと安心してその場所を目指すことにしました。
レトロな感じの中華料理店と、履物屋さんの間の道を行くらしい。
結構ディープな感じになってきて
どこなのどこなの???

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こ こ ?

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猿狗楽
古民家の造りで
元は食べ物屋さんで、2階は住居だったそうです。

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今、2階は宴会スペースになっている様子です。

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落ち着いたところで
お通し

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セロリ浅漬け

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山芋フライ塩辛のっけ盛り

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初めての店で
わたしはこの炉端の真ん前に座って、次々並ぶ素材や炭の色をうっとりと楽しんでいます。

牛肉たたき おまかせ5串 下仁田ねぎ

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ネギはどうなっていくのだろう。

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こころ せせり レバー こころのこり 砂ぎも

ネギ山椒とねぎみそ

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牛肉のたたき

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やがて下仁田ネギは、手早く捌かれ

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とろりとなって出来上がり。

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突然のファイヤー!

  

ここからは、よそ様の注文を
かぶりつきで楽しませていただきます。 sakura0123.JPG

もも炭火焼でした。

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豚巻き、いいですね~。
ニラ巻と山芋巻 にお子様オーダーの焼きおにぎり

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ホッケ の向こうに
豚巻き
中身は、タケノコ、 アボカド、ミョウガ、オクラなど
するめいかもスタンばっていました。 

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特注でサーロインもあるらしいです。 

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そしてわたしは
地味に
おでん大根 

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最後に
玉とろコロッケ(中に半熟卵が入っている。)と迷って迷って
デザートにしました。

パンアイス 

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フランスパンにアイスを入れて揚げているそうですが
冷たいです。

油がじわーっと
高カロリーで、ご馳走様でした。 

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猿狗楽さくら

東京都小平市花小金井1-16-3 

 

January 23,2016 05:55 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

幸手市 cimai

ある日のランチです。

 

見かけストイックなサンドイッチは
中身充実cimaiのサンドです。

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久しぶりの幸手方面にて
cimaiのパンに再会です。
車のナンバーを見ると遠方から、またはご近所のお父さん、と、お客さんも途切れなく訪れています。

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その脇には、二つのテーブルがありますので
わたしはそこで静かにランチします。 

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今日のサンドイッチ
豆乳クリームとハムとカマンベールチーズのホットサンド。
シンプルですが、中身のとろり感と風味がカンパーニュにぴたり。 

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たっぷりコーヒーを一杯いただいて

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冬空が綺麗に映るガラス窓を眺めて
帰路に着きます。

 

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家用には、
食パン
野菜のキッシュ
クランベリーチョコ
長時間発酵バゲット
砂糖を使っていないりんごパイ 

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店には折角、みつこじジャムが販売されていたのに、買うのを忘れたのは
残念なことでした。                                          pana

 

cimai

幸手市幸手
2058-1-2 

January 20,2016 06:50 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

入間市 CHALON ケーキとカフェ

どこでランチをしようかと迷った休日

友人の閃きで、武蔵藤沢のケーキ屋さんSHALONへまいりました。
こちらは昨年新装オープン。
場所は と言いますと、、、

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線路、踏切の横 !
電車に乗っていたらあまりに近くて見えないかもしれません?

 

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線路に沿うような建物の室内は、外から見るより広く開放的です。
線路の向こう側はCOOPです。 

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窓からの景色
西武池袋線が間近に通過していきます~。 

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ランチ中、これだけ見ました撮りました。

 

☆ でも、ここはケーキ屋さんです(^_^)
ガラスケースには愛らしいケーキが並んでいます、迷いますね。

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スコーンやマフィンもほっこり美味しそうです。
そして焼き菓子は支店の玉川上水CHALONから届いているそうですよ。

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ケーキだけではありません。
ランチメニューも沢山の種類がありました。 
シチュー
煮込み
パスタ
炒めご飯、、、

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ホットアップルパイにキャラメルとバナナのトースト
惹かれるわ~。

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迷ったけれど
後でショートケーキを食べると決めて
友人はチリビーンズごはん
わたしは、白菜のビーフシチューにします。

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チリビーンズごはんタコライス風
少しいただきましたが、いいお味でした。 

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白菜のビーフシチュー
あっさりシチューには、ごろっとビーフとしんなり白菜がよく合っていました。
ブロッコリーや人参もたっぷりです。雑穀ご飯付。
オリーブを散らしたサラダのドレッシングも美味しいです。

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友人のケーキは
柚子ジャムのクレームダンジュとアメリカンコーヒー(おかわり可)

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わたしは、店内で販売もされている
上石神井MAMMOTH COFFEE のブレンドにしました。
こちらはおかわり出来ませんが、
以前マンモスコーヒー行ったことがあるのを思い出しました。
店のかたは豆作業に集中されていましたが
勿論コーヒーと、シンプルなサンドイッチも美味しい店です。

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ケーキは
ショートケーキの女王様バージョン?
クイーンショートを選びました。
ふんわり春が来たようです。 

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きんかんとごまのタルトは
買って自宅でいただきました。
きんかんの甘さとごまの香ばしさが美味しいケーキでした。

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楽しいお喋りが弾む若いママたちや
おひとりで来られている女性もゆっくりされています。
店の方々が穏やかに接客してくださるので、心地いい時間を過ごせます。

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電車も見られますし (^_^)

 

CHALON

入間市下藤沢 128-9

 

January 15,2016 06:18 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

新所沢 HARU Diner

西武新宿線 新所沢駅そばの新しいお店
HARU Diner へ夜に出かけてみました。 

 

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ちょっとお洒落です。

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夜は黒板のメニューのようです。
自家製ベーコンなどを使ったメニューは、魅力的で迷います。
そもそもこの店のショップカードが、そばのブーランジェリーキシモトさんと、
気に入っているインドのコーヒー豆のある山田珈琲豆焙煎所さんに置かれていました。
そんなことで、サンドイッチも食べたいのですが。。。 

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いくつか選んで待っていても
綺麗な店内を眺めていると気持ちがいいです。

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飲み物も珍しいものが置かれていました。 

洋梨シードル、常陸野ネストビールだいだいエール というのを頼んでみました。

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そしてお料理
色も鮮やかな前菜盛り 一人前を二人でシェア
キャラウエイシードの効いた人参ピクルス、コールスロー、自家製のハム類でビールにイイです。

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思いがけず、出て参りました!キシモトさんのパン
嬉しいです、美味しいです。 

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野菜もたっぷりいただきましょう。
地元野菜のバーニャカウダー アンチョビソース 
大根、かぼちゃ、人参、里芋、ブロッコリー、リーフレタス、ミニトマト、ジャガイモ、それから
あ~これなんと言いましたっけ最近の野菜です、カリフラワーブロッコリーのような姿ですが
生でOKなのです、ロマネスコでは無いのです~忘れました。

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そしてこの緑のも何でしょう???
と伺うと、本体を持て来てくださいました。
みどり大根と言うそうです。とても瑞々しいです。
野菜は、中富の月の原農園さんから来ているそうですよ。

 

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今日のおすすめから
ブラックタイガーとブロッコリーのアヒージョ、これにもキシモトさんのパンが付きました。

 

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そして、丁寧にコーヒーを淹れていただきます。

 

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ちょうどこの日買った、山田珈琲豆焙煎所さんの一杯です。

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最後にデザート
ひとりは、ロールケーキ
これは、オーナーのお姉様が作っているそうです。スノーボールが載って可愛らしいですね。 

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わたしは、自家製メロンシャーベット
甘さは控えめシャリシャリです。 

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帰り際、オーナーさんとスタッフさんに外まで見送っていただきました。
お寒いところご丁寧にありがとうございました。

昼のサンドイッチも行きたいです。

HARU Diner

所沢市緑町 1-16-9-106

木定休日 第二水曜は16:00まで営業

January 09,2016 06:55 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢 肉匠もりやす焼肉店

夜の狭山ヶ丘トコロード商店街
人影はまばらです。 

  

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そこに、ひと際賑わいを見せるのは
お肉屋さんもりやすの焼肉店 

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週末の夜、満席です。 

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焼肉店を訪れる機会は多くはありませんので、店の方にお薦めを伺いました。 

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待ちます。 

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日替わり特選盛り合わせ。
綺麗な色が刺激的です!
サーモン、ホンミスジ、イチボ、三角バラ、壺漬け

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松坂牛~。 

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つけダレには
焼肉のたれ、ポン酢、レモン、醤油、もりやす岩塩、コショウなど用意されています。 


  

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いい感じに焼けて来たら直ぐ食べる!
するっと収まり、あっという間に一皿が終わります。 moriyasu1208.JPG

牛の煮こごり。 

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食べ終わりました。
速さと勢いが重要なのでしょうが、焼肉ってなんだか落ち着かないですね。

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11月からは焼肉ランチも始まっていました。 

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後日の日曜日
持ち寄りパーティー用にローストビーフを買いに行きました。 

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黒毛和牛切り落とし焼きたてローストビーフのタイムセール日曜朝市が行われていました。
この日は、お土産ですので切り落としで無いほうにします、残念。

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店内には
日曜日だけ並ぶという、所沢陽子ファームさんの無農薬野菜も置かれていました。肉+野菜いいですね~。
後の写真は、もりやすさんで並べている昔の所沢の様子です。 

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その夜、ローストビーフをお重に詰めて参加しました。イチボとランプです。
勿論、「美味しい。」と喜ばれました。 

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ビールは、、、泡が多かったです。トホホ。

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大きな調理台では、蕎麦打ちの指導が行われました。

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流石、打ちたて茹でたてこちらも、美味しいです。

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そして、昨年末は
30日に行きました。一昨年は31日に行き、とても並んでいたので学習しました。

それでも、少しづつお客様が店の外に並び始めています。相変わらずの人気店ですね。 

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焼肉店は年末お休みでしたので黒毛和牛中落ち焼き肉用を購入し、
家でゆっくりお肉を味わいました。
そうそう、斜向かいのパン工房どんぐりさんも新春から新装開店していますよ。 pana

 

焼肉 肉匠もりやす

所沢市和ケ原 1-41-11

水定休日

 

肉匠 もりやす和ケ原本店

所沢市和ケ原 1-49-23

水定休日

 

January 07,2016 06:07 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

東村山 蕎麦懐石 土家

年末年始の休暇は家でゆっくり

お正月に使った器などを片付けたら、今日から仕事始めです。
ブログも始動いたしますので
本年も変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 


東村山 『土家』の落ち着いた佇まいからスタートです。 

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12月の初め、飲む気満々の3人が集っているので楽しみです。

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「先ずはビール」のかたは、ハートランドからスタートです。

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リスト外の一升瓶は
繁桝の純米大吟醸にごり酒 (福岡) これは見た目より軽やかで飲みやすいです。

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純米吟醸 白凛 (山形)

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鍋島 純米吟醸原酒 しぼりたて生酒  (佐賀)

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しずく媛 純米吟醸 (愛媛) 

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今回はテーブル席を予約しました。
週末でしたので、前の月の初日10時頃電話予約して取る事が出来ました。
窓に目を移すと
もみじが綺麗に色づいている、いい頃でした。
カウンターでご亭主の穏やかな笑顔を拝見するのもいいですが
テーブル席で紅葉をご馳走にするのは贅沢です。

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昼ですが夜のコースをいただきます。

茶碗蒸し
金目鯛、カブが炊かれた上には、蕎麦と生姜が載っています。

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蕎麦豆腐
春菊、人参、雲丹に胡麻のジュレがけ。。 

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季節の盛り合わせ
綺麗で豪華です。
花豆、さつまいも茶巾、はやとうりの漬物、かぶの千枚漬け、湯葉豆腐、鴨炙り
わかさぎの甘露煮、白ばい貝旨煮、大浦牛蒡煮付け、
揚物の慈姑と帆立真薯、
大根とほうれん草のお浸し、お豆腐は何でしたか(忘) 

千葉県で生産されているという直径7、8cmもあると思われる大浦ごぼうは初めていただきました。
柔らかく風味もあります。中心は空洞なんですよ。

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そばがき
さわら、聖護院大根、ターサイに柚子の香り、温まる味噌仕立てになっています。
 

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揚物
海老芋、青菜、白子揚にあんかけ。美味しい。

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〆に、気に入ってしまった繁桝をもう一杯。 

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蕎麦へと移ります。
辛み大根には、紅大根も混ざってほんのりピンク色です。 

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茨城の秋蕎麦だそうです。 

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蕎麦湯もたっぷりいただいて 

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デザート
洋梨のゼリーと紅玉のシャーベット。 
最後まで美しいです。

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新年会もこちらでしたい気分です、ごちそう様でした。
 

土家

東京都東村山市野口町4-18-1
定休日 水・第一火曜日

 

January 05,2016 06:10 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

立川 ゼルコバ

所沢、狭山、入間、飯能、川越、坂戸、鶴ヶ島、日高、東松山、本庄、富士見、朝霞、清瀬、東村山、
久喜、蓮田、川口、足立、立川、昭島、、、、。

今年も沢山のお客様宅にお伺いし
素敵なご家族の皆様に、お目にかかる事が出来ました。
お忙しいところお時間をいただき本当にありがとうございました。 

 

そしてわたしは、移動の間に色々な所でお昼をしました。
この日は立川のゼルコバに寄ってみました。
美味しいコーヒーと、美味しいパン、これだけで幸せなお昼になるお店です。 

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パンの色合いがたまりません。 

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そして落ち着いた暖かい空間も魅力ですね。 

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敷地の入口のもみじは
季節ごとに美しい葉を茂らせます。

そこでは、土曜と月曜に、鈴木農園の無農薬野菜が並びます。

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パン工房 Zelkowa は
絵本に出てきそうな林の先の古民家です。

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この日は野菜のスープは無いそうで
コーヒーと、パンふたつを選びました。

 

バランゴンバナナサンドと、チーズカンパーニュ

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ふと、予感がして、バランゴンバナナサンドのふすまパンを開けてみました。

わぉ~!
見られないところまで気を配っている?バナナの均等な配列にはビックリです!

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ねっとりバランゴンバナナと、グリーンレーズンとクリームチーズ
表面のキャラウエイシードも効いて、美味しいサンドです。

パン工房 ゼルコバ
東京都立川市西砂町 5-6-2

年内は12月28まで、年始は1月4日に特別営業の予定だそうです。 

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ゼルコバの欅の木の葉が、ずっとフロントグラスにひっついていて、愛らしかったです。   pana

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December 29,2015 06:53 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

国立 エコール辻東京アトリエ

 

月に数日オープン。  

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国立 エコール辻東京アトリエ  
こちらでは、生徒さんの作るケーキーやパンを購入する事が出来ます。
スタイリッシュな店の、ドアマンも親切な生徒さんです。

 

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ガラスの向こう側では
清潔な姿に、輝く瞳の生徒さんが、熱心にしかも手早くお菓子を作り続けています。

 

焼き菓子 

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パン 

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クリスマス仕様の焼き菓子。 

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チョコレート

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フレッシュケーキ  

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マカロン パリブレスト 洋梨のタルト、栗のタルト タルトシブースト フランボワーズとピスタチオのタルト
マンゴーとパッションのタルト

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ショコラピスタシュ ショコラノワゼット モンブラン カスタニエン・シュニッツェン 

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ガトーフランボワーズ パッションとマンゴーのショートケーキ イチゴのショートケーキ 紅茶のプリン
他にホールのケーキもあります。
カットケーキのお値段は300円~380円くらいと良心的価格ということもあって
迷います迷います・・・一個づつ全部大人買いしたいくらいです。


パンオレザン クロワッサン ボンボンショコラ ベラヴェッカ ガレットブルトンヌ アップルパイ
それから、アトリエから運ばれてきたバタールを購入。

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その中でもわたしの大好物 チョコレート、ガレット、アップルパイは、いただくのが楽しみです。
→ → → 予想通り美味しかったです。

 

包装も綺麗なので
友人はお土産にたっぷり買いそろえていました。

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ケーキは
やっぱり買ったモンブラン(^_^)

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カラメルがカリッと美味しいシブースト
ザッハトルテのチョコの下にはジャムも敷いてあるので甘めです。
そして、紅茶のプリン、アールグレイのプリンにオレンジの風味がとても美味しかったです。

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チョコレートとガレット
ヴェラベッカというお菓子は、ドライフルーツとナッツがたっぷりです。
装いもお洒落です。

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ボンボンショコラ。
そのどれもが、甘味よりチョコの風味がとろける大変美味しい粒々です。
6種×2個=12個 750円÷12個=62.5円! と、信じられない良心的な価格です。
賞味期限が短いので贈り物に出来ないのが残念、フレッシュなうちにいただきます。

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以上
これ全部一人で完食しているんですよ。ほんとうに。。。
身体は今のところ大丈夫です。

 

次回販売日は、来年1月15日
アトリエのHPにも案内があります。

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品物の予約は出来ませんが、わたしたちが行った13時頃でも充分購入できたと思います。
お客さんが多いですが、特にオープン直ぐは大変混んでいるそうです。

 

アトリエ辻 東京

東京都国立市富士見台2丁目13−6
※駐車場は近くにコインパーキングがあります(有料)。
December 25,2015 12:45 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

国立谷保 やまもりカフェ

先週の定休日は国立市へ
ここはどこかな?

こちらのオープンは12:20からですので
その前にお昼を済ませてきます。 

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国立市谷保
住宅や畑の脇の小路を抜けると
古民家のやまもりカフェがありました。

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セピア色に加工してみたい建物です。

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座敷に座卓、テーブル席
陽だまりの縁側にも席があります。
奥は台所で、女性たちが、お母さんご飯を作っています。
この席以外は満席の盛況でした。

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日替わり母めし定食
友人は
もち豚いそべ天ぷらに5分づき米

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わたしは
ブリの唐揚げおろしソースに玄米そして卵を+。

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主菜
ほんの少しの甘味が美味しい味付けのブリに、散らしたゆずの香りが効いています。
野菜との色合いも綺麗です。

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里芋とコンニャクの煮ころがし。
味がよく沁みています。

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玄米ご飯

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お漬物と、お隣の府中市登喜和食品の国産大豆100%納豆
青菜を添えれば色合いが綺麗ですね。

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そこに
府中市高野養鶏所の生みたて卵+60円 

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はいっ、自然な色の黄身が嬉しい卵でした。

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手作りデザート
リンツァートルテとバナナ&ココアのケーキを選びました。

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身体に優しい母めしを
懐かしいおばあちゃんちでいただきました。という気持ちで、ごちそうさまでした。     pana

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やまもりカフェ
国立市谷保5119
木曜定休
※ おっと、建物改修のため12月28日から、お休みに入るようです。来年3月にリニューアルオープン予定。

 

 

その後
こちらに戻ってきました。
.tsuji                                                   つづく。

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December 23,2015 06:53 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

お肉の日

お肉をガッツリ食べたいと、友人を誘って夕飯に。
神保町「森のブッチャーズ」
座席に着いたら、かわいらしいパンが出てきました。
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グリーンサラダを注文すると、量が多いのでハーフサイズが良いと店員さんからアドバイスをいただいたので、その通りにしてみました。 2人だったので、本当にハーフサイズで良かったです。店員さん、ありがとう!
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ポテトサラダも、厚切りベーコンが乗ってかなりのボリューム。
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お肉はレアで柔らかくて大満足でした。
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カジュアルなお店なのに、接客が物凄く良いのです。
しかし丸テーブル席は少々窮屈。お腹も満たされたし、場所を変えてゆったりと飲みたかったので、散歩しながら神田のミクロソロジーバーへ向かいます。
今の時期、夜景が綺麗ですね。
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お店は外堀通り司町交差点マルエツの斜向い。
年末の週中だからか、ちょっと空いていました。
茶と黒の内装がとっても落ち着きます。
オリジナルのカクテルはどれもとても美味しいですし、のんびり過ごせるお店です。


ミクロソロジーバー オーチャードナイト
千代田区神田司町2-7-6 鈴木ビル1F
18:00~3:00(日・祝休))

December 21,2015 05:31 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

川島町 そうま本店

冬の低い空
大工さんと一緒に訪問先近くのお店でお昼にします。

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川島町のそうま本店
上尾、坂戸、東松山に支店があるようです。
店構えが立派で、ちょっとランチには入りにくいかと思いましたが
そのようなことはありませんでした。

 

 

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ゆったりと落ち着ける店内。
何やら魚がお薦めのようです。

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「埼玉に海を」
という貼紙だけでなく、

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11:00~17:00までのランチメニューには
魚料理が並びます。
店主自ら沼津港魚市場のセリに参加して買い付けているそうです。

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おまかせ刺身定食も、1080円ですか?!

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11月の人気べスト5
不動の人気は①魚河岸寿司ランチ、②おまかせ刺身定食。
⑤ねぎとろ・しらす2色丼セットも美味しそうですね。

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そして、大工さんの選んだ、海鮮フライ定食、美味しそうです~。
ご飯は大盛りでした。

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わたしは

迷って迷って
結局
まだ食べたことのない、川島町の郷土料理 

「かわじま呉汁」に決めました。

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調べてみると
「すったて」と言うのが、
すり鉢で胡麻と味噌と合わせ、採ってきたばかりの大葉、胡瓜、茗荷などの夏野菜を合わせて
いっしょにすり、最後に冷たい井戸水を入れ、良く混ぜて付け汁としてうどんを食べる。夏の名物

そして
「ごじる」が秋になり肌寒くなってきた頃、収穫された豆をすり鉢ですり、味噌汁のようにした冬の名物

何れも、家庭、お店、各々で具材の工夫がされているそうです。 川島町商工会HP参照

 

コンロに載った鍋焼きご飯が到着、ごじる鍋御膳でござる。

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呉汁初心者のわたしに、店の方が説明をしてくださいます。
先ずは、
すりこぎでゴマを擦ります。
ゴマスリは苦手ですが、それを胡麻味噌豆乳仕立ての実肌呉汁に入れ  

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汁を土鍋のご飯にかけるという手順です。

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野菜もたっぷりです。
かぼちゃ、さつまいも、オクラ、ズッキーニ、レンコン、マイタケ、パプリカ、ネギ、そして豚角煮。

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土鍋の底にはおこげも出来ていて香ばしいです。

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デザートは豆乳プリン。
甘さ控えめでこれもヘルシーです。

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「すったて」(5月~9月)や「呉汁」(11月~3月)は、
川島町の13店舗で各々の味が提供されているそうです。                     pana


そうま 川島店
川島町表 433-1

 

埼玉B級ご当地グルメ王決定戦
第7回では、「かわじま呉汁」が第5位  

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第6回では「すったて」が、見事優勝! 

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December 20,2015 06:17 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢 むい食堂

秋もおしまいですね~。 

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晩秋のある日
狭山丘陵にある「さいたま緑の森博物館」へ行ってみました。こちらに来たのは初めてです。
里山そのままの自然を残している所のようです。

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もう霜が降りていました。

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少し残った葉を眺めて、
落ち葉を踏み歩いて

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展望広場に出てみました。

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南側からの入間市の街が見渡せます。
春や夏にも来てみたい場所ですね。

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さいたま緑の森博物館
入間市宮寺 889-1
月曜休館日

 

さて、その後
所沢の住宅街の一軒家で、昼ごはんをいただきます。

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地域レストラン むい食堂
表には、本日の献立が出ています。
営業は、日・月・火と限られていますので、この立て看板があると営業日ですね。

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埼玉県内産の木と漆喰のお宅で、落ち着いた雰囲気です。
階段で2階へ
家庭用エレベーターも設置されていて、室内はバリアフリーにしているそうです。

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高い天井の板間に
明るい光が差し込みます。
奥には和室もあり、小さなお子様を連れた方にも利用しやすいようになっています。
そんな優しい食堂で、丁寧に作られた昼ごはんがいただけます。

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本日の献立 
素材には安心安全な食材が使われています。
素敵な木の丸皿は、お嬢様の作品だそうです。 

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ごまめ 花豆

鯖寿司 スペイン風オムレツ
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玉葱の漬物 mui20.JPG

白菜のペペロンチーノ
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味噌汁に、
ごぼうの炊き込みご飯が美味しいです。  

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そして、有難いことに、たっぷりのおかわり。
いつもはご飯少な目のわたしですが、友人と二人で、全部いただきました。 

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人参のケーキと飲み物もついて
1,000円

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 身体に優しい嬉しいお料理にデザート、ハーブティーで、ごちそうさまでした。

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むい食堂

所沢市北秋津 267-7
営業日 日・月・火(年末年始、臨時休業日を除く)
11:00~14:00
宴会や会議にも対応して下さるそうです。
夜の宴会オーナーも参加可能ですか?とお聞きしたら、
大丈夫ですよそれからわたし途中で寝ちゃうかもしれませんけれど。ですって(^_^)

 

日本酒の桐箱利用の、玄関の靴べら箱
なるほど! 

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December 18,2015 06:24 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

12月の鎌倉 ケーキとコーヒー

長谷寺とパン屋さんにも寄って
ぶらぶらと駅に戻る途中

 

江ノ電の踏切の向こうに、神社さん。

 

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御霊神社
友人によると、良くロケなどもされているそうです。
境内の色付いたイチョウと、鎌倉市指定天然記念物タブノキは見事で、パワーを賜ります。

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カンカンカン
鳥居の目の前を、江ノ電が通過します。他にはなかなかないのどかな景色です。

 

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 11月に長谷寺で食べた「お寺のカレー」のレトルトと
ブレッドコードの食パンを長谷のお土産として

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和田塚のカフェに寄ろうと思ったら、あいにく臨時休業。

 

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再びクリスマス仕様の江ノ電に乗って
鎌倉駅へ
 


友人が検索してくれた
小町通りのカフェへ向かいます。お値段が、なかなかよろしいようです。。。

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何年ぶりだろう、、、凄い人出ですね~。

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その通りを数分歩いたビルの2階

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カフェ ロマーノ

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入ってたところのカウンターの奥で
明るい笑顔が魅力的な女性が、常連さんとお話しています。
地元のお客様に長年愛されているお店であることが感じられます。

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その方を含めて
お客さんも全員女性でした(^_^)
素敵なお店が禁煙なのは嬉しいです。

 

さて、メニューを眺めると
ケーキセットなどはございません。
これらのドリンクと

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季節限定モンブランをはじめ
タルトやシフォンケーキが
このようなお値段で用意されています。

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ケーキケースには
どれもこってりいい色合いのケーキが並んでいます。

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わたしはアイスコーヒー
カフェグラッセという名で、マンデリンをネルドリップで落としたそうで
深みがあり美味しいです。
量は多くありませんが800円(税込)

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ケーキは
モンブランのクリームが残り2個分との事で
友人二人が
りんごのタルトバニラアイスシロップ添え。
 

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わたしともう一人が
貴重なモンブランをいただきました。1000円(税込)
香りのよい長野県小布施産の栗クリームで包まれた中には生クリーム、台はメレンゲでした。 

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Romano

鎌倉市小町 2-7-35 小町ビル2F



こうして、優雅なカフェタイムを過ごして
今回も鎌倉を楽しみました。

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pana

 

December 16,2015 06:15 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

久米川のお店

 「お酒を飲むなら行ってみたら?」と、お客様が教えてくださったお店に、同僚と2人で行ってみました。
久米川駅南口左の道路を歩いて右手1階のお店。
カウンターもあるのだけれど、今回は靴を脱いで堀座卓のテーブルへ
まずはお刺身を注文。 201510222.jpg
出てきたお皿はとっても綺麗な盛り付け。そして大変美味でした!!
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美味しいものを少しだけ食べたいので、料理の量もちょうど良いです。
このエリアで教えてもらったお店はまだいくつもあるので、また同僚と時間の合う時に来てみたい。
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板前料理かんころ
東村山市栄町2-7-5 ホテルマーキュリー久米川1F
月曜定休(休前日営業)
17:00~23:00
December 14,2015 06:52 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

12月の鎌倉 円覚寺 如意庵 茶寮安寧

明月院の後庭園
もうひとつ

行きたかった所は
円覚寺 如意庵のお寺カフェでした。
 

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円覚寺は北鎌倉の駅からも近いので
紅葉の綺麗な門前から、拝観者がとても多いですが
緩やかな坂を登るにつれて、青い空と山々の色付きも拡がり、だんだんと小路になります。


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その右手
如意庵の石碑から、急な階段を上ると
茶寮 安寧があります。 

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ライトアップされたもみじと
立派な襖絵が迎えてくれます。
呼び鈴を鳴らすと、店の方が迎えに来てくださいます。

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縁側には
庭を眺めながらお茶をいただけるテーブル席が並んでいます。
このような所で、お茶をいただけるとは、とても有難いです。

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お品書きには
あんみつや、抹茶ババロア、コーヒーなどもありましたが
やはり、こちら、12月のお菓子をいただきましょう。

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美しく愛らしい柚子餡の上生菓子は
逗子の「こよみ」という和菓子店の品とのこと。 

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安寧の方はどなたも物腰が柔らかく
そして、気軽に声をかけてくださいます。
「こよみ」は、開店から1年ほどの店だそうですが、やっと見つけた素敵な和菓子屋さんとのことでした。
柚子餡もお上品でとても美味しいです。

 

席に着いて始めに温かいほうじ茶をいただきました。
今までの中で一番美味しいと思えるお茶でした。
こちらは、ご住職の選ばれた
京都 柳桜園茶鋪のほうじ茶だそうです。
お抹茶の後にも、ポットで出してくださいます。

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他にはテーブル席と、お茶室もありました。
遠慮なくお邪魔して、座って茶花を眺めてみると、
蝋梅でした。
ライトアップされているので枝の影も、何かを語るように美しいです。
少し顔を近づけていると、
「葉が付いているの珍しいでしょう?」 と声をかけていただきました。

 

甘い香りが、これから来る冬を、そしてその先の春を感じさせる 一輪でした。

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お味も雰囲気も接客も、至極の安寧(あんねい)でした。

営業日
水・木・金・第2土曜日 10:00~16:00
ランチは、第2土曜日11:30~
(シーズンオフは営業日に関わらずお休みの場合があるそうです。)

 

円覚寺の奥まで楽しんで
大満足です。

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実に優雅にのんびり過ごしているようですが
実は大変時間に追われていまして、駆け足で回った北鎌倉の2時間でした。 ふぅ~。

annei14.JPG 次回こそ、ゆっくり巡りたいです。 

December 12,2015 06:41 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

秋の鎌倉 Romi-Unie Confiture

美味しいパンも買ったし

鎌倉駅まで戻って、もひとつ買い物。

以前駅の反対側にあった、ジャムの店 ロミ・ユニ コンフィチュール
現在は若宮大路 段葛の向かい沿いにあります。クレープのテイクアウトも併設されています。
それに学芸大学に支店もあるそうです。

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女性が大好きそうな雰囲気は、やはりお洒落です。
店員さんも多くいらして、色々と説明してくださいます。

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ずらりと並んだジャム。

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お馴染みの可愛らしいサイズの瓶に
栗やリンゴのノエルのジャムや

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そして、他に焼き菓子も沢山並んでいます。
クリスマス仕様ですね。

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白いパッケージに赤のアクセントが素敵です。

  

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今回は、軽いお菓子を買ってきました。 

手提げ紙袋も、このかわいらしさです。

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家の形の袋には、6種のクッキーが入っていました。
サブレ・ド・ブーランジェ ショートブレッド バターガレット レモンクッキー ディアマンショコラ プチブール   

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先日、ジャケ買い?した、CREAの贈りものバイブルには、ショートブレッドとレモンクッキーが
紹介されていました。
わたしは、そのショートブレッドと、長方形のシナモンサブレと、瓶の形の優しい味のクッキーが好みでした。

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Romi-Unie Confiture

鎌倉市小町 2-15-11

 

さて、天気予報通り少し雨が降り出したので
急ぎながらも、スーパーユニオンに寄って
夕食用の魚を見て見ます。


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地物
湘南江の島直送 赤かます。
夕食に、これを焼いていただいたら、ふんわりの白身の塩加減も程よく、思わず口元が緩む美味しさでした!

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又、近々鎌倉行ってみます!                                          pana
December 06,2015 11:14 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

秋の鎌倉 Bread Code by recette

ちえのケーキ店から

長谷駅へ向かう途中に

お洒落な店を発見!
それも嬉しいことに、パン屋さんでした。

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パンと言っても
こだわりの食パン専門店。
しかも日本の素材を使用した
「これぞ日本のパン」を目指す有名店、ブレッドコード ルセットでした。

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開店は午後2時
少し時間があったので
路地の奥のRと書かれた、カフェ部門を覗いてみましょう。

 

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古民家をデザイナーがリノベーションした cafe recette 鎌倉
ルセットのパンを使った、パンスイーツ専門のカフェだそうです。

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障子の向こうで、食事と空間を楽しむ方々の声が聞こえてきます。

こちらもティータイムの時間は14:00からで
既にお待ちの方もいらっしゃいました。

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興味深いですが
今回は食パン購入だけで我慢します。 

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ブレッドコードのパンは、すべての材料が日本産のジャパンプレミアムブレッド。
種類は


「食パン 山型(プレーン)」

「食パン 角型(プレーン)」

「食パン 角型(リッチ)」 の3種のみの潔さです。 

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角型プレーンを購入しました。
パン型にバターを塗って焼き上げているという耳の美味しさは、トーストするとクロワッサンのようにサクッ。
中は気泡多めのもっちりタイプ、風味も良くて好みでした。

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美味しいパンにワクワク!そして

秋の鎌倉もう少しつづきます。  bcbr15.JPG

Bread Code by recette  

神奈川県鎌倉市坂ノ下 22-23

 

食パン、正直言って、切り難いです。
店でのカットサービスはありません。

いつも使うパン切りナイフでは、太刀打ち不可
新しいのを卸して使ったら完璧でしたが、余りに良く切れて

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手も切ってしまいました(痛)                                           pana

 

December 04,2015 06:27 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

秋の鎌倉 ちえのケーキ

長谷寺のあとは
浜から少し入ったところにある一軒家
手づくり ちえのケーキさんへ。
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江ノ電の鎌倉駅で看板を見かけたので
電話をしてみると
「いままで混んでいましたけれども、これからはお客さん見えませんから、どうぞいらしてください。」
と、
何故か言い切る、ちえさんの明るい声に誘われて参りました。

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もう25年もお菓子作りをされているそうです。
ケークサレのランチプレートもあるのですね。  

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こちらが店舗
それにガーデンカフェと、室内のカフェスペースがあり
どちらも手入れされたお庭を眺めてゆっくりできます。 

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わたしは、外で
アプリコットショコラとレモンパイを。 

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友人は中で、
ごまのタルトと柿のロールケーキ をいただきました。
柿のケーキは白あんも巻き込んであるそうです。

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ショップには、
焼き菓子や繊細で美しいシュガーアートケーキも沢山並んでいます。
マドレーヌ、タルト、クッキー、マカロン、ジャム。。。
その奥はキッチンで、この時も、ちえさんがケーキ製作中でした。

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鎌倉推奨品でもある ちえのケーキ 鎌倉マドレーヌは7種
プレーン、チョコミント、プルーン、パンプキンシード、マスタード、アーモンド、ごま。

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そしてこちらは、
プレミアム鎌倉マドレーヌ
独自の配合飼料で育てた高級な鶏卵(寿雀卵)と
九州産の小麦を100%使用し、 もちろん無添加で作られています。
この逸品をお土産にしました。 

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ちえさんにいただいたありがとうプレゼントのコースター
紅茶と ともにいただくマドレーヌは、
素材の良さが拡がる、しっとりプレミアムな美味しさでした。

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ちえのケーキ

神奈川県鎌倉市坂ノ下 28-15
定休日 月・水

 

店舗には、ちえさんたちと京さまと慎吾ちゃんの写真が。
日本テレビ火曜プライズ、
今は「都バスで飛ばすぜ!」ではなく、
「47都道府県で飛ばすぜ!」ですね。騒々しいのが楽しい好きな番組です。
先日取材があったそうですが、OAははっきりわからないそうです。
賑やかだったでしょうね~。

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そして長谷駅への帰り路、また素敵なお店を見つけてしまい、寄ります。 つづく         pana

 

 

November 29,2015 12:37 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

錦秋の和菓子 東松山 清晨庵

御生菓子   

『初霜』 色付いた葉の色をした中に包まれているのは栗餡で栗の香りが引き立っています。
『木枯し』 イチョウ色した餅に包まれた中は黄身餡です。 

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お土産用の「ほんわらび」を用意するために 

東松山市へ向かいました。 

生菓子司 清晨庵

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秋も深まり、しっとりと和菓子の似合う季節になりました。

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店内の掛軸には『錦秋』の文字
そして、老鴉柿が生けられています。

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お茶席に用いられる生菓子も、秋色です。

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栗羊羹は1か月くらい、(栗蒸し羊羹もありました。)

お土産用の、ほんわらびは、翌日までの賞味期間です。 

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柔らか大福の中は漉し餡です。

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飲み会に持参した、『ほんわらび』
「美味しい!」と「東松山まで行ったの?!」の声多数。
はい、
行った甲斐がありました。

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清晨庵

東松山市本町 1-1-9
朝8時から営業、お休みは無いようです。

 

そしてこの日、通り道に賑わう場所がありました。

11月13日にオープンしたという
東松山市農産物直売所
『いなほてらす』

この日は農業祭が行われていて賑わっていましたが
駐車場の案内をいただき、通り過ぎるだけにしました。

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清晨庵の女将さんによると、土日は混雑するそうですので
平日に行ってみることにします。 

 

November 23,2015 06:25 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

小手指~新所沢 ゆったり珈琲店 アミー

小手指 行政道路沿いに
新しいコーヒー専門店が出来ていました。

AMI COFFEE 

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行政道路と言えば
星乃、コメダなど、もある激戦区?ですね。

 

そういえばこの前FMでコーヒーハンターの川島さんが仰っていました。
先日わたしが出かけた門前仲町などにある
一杯ずつハンドドリップで淹れるサードウエーブコーヒーの次の波は
フォースウエーブコーヒー、それは、コンビニコーヒーと言えるのではないかと。
いつもお世話になっているコンビニコーヒーですが
店内に拡がる香りがたまらない、セブンイレブンのコーヒーはドリップ式で
ローソンやファミリーマートなどは、エスプレッソ式を薄めるようになっているそうで
それぞれの個性があるそうです。

それにしても、何年か前まで
コンビニでレギュラーコーヒーが、しかも100円(税込)でいただけるなんて思ってもいませんでした。
やがて来る波~ フィフスウエーブコーヒーは、どんな味になるのでしょうか。

 

さて
こちらのお店は、レトロな感じで漢字の珈琲が似合います。

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以前、国分寺駅前にあったそうで???
「あった、あったありましたよ!」(駅前に住んでいた者です。)
再開発で閉店されたのですね。
そして埼玉へ
「ようこそ、いらっしゃいませ。」

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入り口近くにカウンター席があります。 

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テーブル席は奥行き広く
どこに座ろうかと迷います。
 

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結局一番奥の方まで行きまして、落ち着く席に座ります。

 

メニューも、喫茶店感がありますね。
14:00までのモーニングは
Aセットが
フレンチパン、ハムエッグ、ポテトサラダ、珈琲か紅茶

 

Bセットが
焼きサンド、ハムエッグ、ポテトサラダ、珈琲か紅茶
お値段も少し違います。 

 

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わたしはいつまでもアイスコーヒー、友人はホット。 

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そしてこちらが、Aセット。

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こちらがBセットです。

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とても久しぶりのモーニングでした。


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駐車場は少し離れたところに用意されています。


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珈琲専門店 アミー

所沢市小手指町 1-46-6
火休み

 

November 21,2015 06:43 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

小手指~新所沢 きちんとお野菜 べジパーク

カラフルなカボチャが店頭に並んだこのお店は。

 

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小手指にある
有機野菜販売のべジパークです。
(10月に訪問しました。) 

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店内には
葉物、根菜、卵、果物、
調味料など、安心安全な品物が並んでいます。

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最近、友人の実践に影響されて
果物は皮ごといただく事が多くなりました、安全な果物を皮ごといただくのは
美味しさ+パワーを得られる気がします。
みかんは無理かな。。。 

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クッキングスクールやイベントも行われているそうですよ。
子育て世代の若いお母さんが買い物をされていました。

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ぶらって笑顔新聞のフリーペーパー3S
(simple、smart、 saitama woman)
表紙の明るい笑顔の
べジパークのオーナーさんは
誌面で
「埼玉は住むにも働くにも魅力的な場所。」と仰っています。
わたしもそう思います。


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空も広く、
野菜にも恵まれたイイ所、この日も青い!所沢の空です(^_^) 


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Vege Park

所沢市小手指町 2-13-5
定休日 日・祝

November 19,2015 06:47 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

小手指~新所沢 パンが好き ブーランジェリーキシモト

先月
所沢西武百貨店で、「再発見!埼玉・所沢マルシェ」という催しが行われていました。

仕事帰りに寄ってみると
パン部門では
緑町のキシモトさんや、旭町のいちあんさんなどが出店していました。


帰って、赤ワインとで軽くいただこうかと買ってみたこれは、、、
これが、美味しい!!!
軽く、が、驚く、に変わってカメラを向ける、ああ幸せな夜です。

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オニオンスライスの香りが新鮮で、中のハムも、もちろんパンも好いです。
夢中でよく覚えていなかったので
後日、キシモトさんの店舗に行ってみました。

 

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朝から、沢山の種類が並んでいます。 

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冷蔵のケースにはサンドイッチ類も出来上がっていました。
その一角に。 

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これこれ
ペッパーハムのオニオンスライス
って言うのですね。
包み方もいい感じです。
残念ながらこの日は次の予定があり別のパンを買います。 

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人気のカレーパンや、秋のデニッシュ。

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本音を言うと
このデニッシュを思う存分いただきたいのですが 

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意味のないガマンが優勢して
いつも、こういうパンを買っています。 
カンパーニュとオリーブのバゲット。
スライスもしていただきました。 

午後に並ぶ、穀物の入った黒い角食パンも好きです。

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それから
オレンジとチョコのスコーンと、手捏ねオリーブアンショワフロマージュ 。

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次こそ、デニッシュを買って満足したい気持ちでいます。 

 

ブーランジェリー キシモト
所沢市緑町 1-17-9
火休み
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店頭の看板
凝った絵も楽しい。(先月撮影で失礼)

店のfacebookは、もうシュトーレンのお知らせになっていますし、 

 

そして、閉店後のデパートでは、クリスマスの飾り付け作業が行われていました。 pana

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November 17,2015 06:11 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

フランス料理 ウェロニカ・ペルシカ

入間市野田で、秋のフレンチをいただきます。

どんなメニューかな、、、とても楽しみです。

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ランチのコース
前菜、スープ、メイン、デザートと飲み物。
メインは、ホロホロ鶏と案内していただきまして。
 

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赤ワイン何にしたらいいのですか?
左のラベルにも惹かれますが、わたしだったら右が合いそうと、

ラングドック産を薦めていただきました。 

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前菜の帆立に合わせると、白も必要と
白の軽いのを2本選んでいただきました。

 

またまた迷いますが
店で珍しいゲヴュルツトラミネールというぶどうのアルザスのワインにしました。
ソムリエのシェフが選ぶワインは、種類も多く、お客様にも好評だそうです。
わたしにも嬉しいです。

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さて、こちらのお店は
埼玉S級グルメ60店のひとつに選ばれていますが
2015年11月1日~12月31日の間、
抽選でプレゼントが当たるスタンプラリーが行われています。

 

この機会に、S級グルメで味わって当てましょう!

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さあ、嬉しい時間の始まりです。

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綺麗にたっぷり並びました。 
白は甘く愛らしい、赤は飲みやすい、そして野田価格が嬉しいワインです。

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料理は
驚きの泡々が一皿目。
ゲランドの塩の花の帽子の下は、2種のカブのスライスと北海道産帆立が隠れています。
黒オリーブと、粉状のものは黒オリーブで風味付けしたパン粉だそうです。
(ガラスの皿と皿の間に塩が敷き込んである演出です。)
 

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綺麗な泡は
結構しっかりとしているので、眺めて楽しみました。 

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クールな前菜の後は
ホットなスープです。

フランス産天然ラクテールキノコとオニオンのスープ、栗のグラッセも入った秋のスープですね。 

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小玉ねぎのローストが添えられます。

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ライ麦パンと、フランスパンも、バターとともにいただきます。

 

メイン
フランス産ホロホロ鶏のカルタファタ包み焼き スパイスの香りに
トリュフたっぷり(+700円)でいただきました。

 

ホロホロ鶏は白菜で包んであり、隼人瓜やシルクスイート (さつまいも)も隠れていました。
(この皿の間には、色付いた木の葉とチップが敷き込んでありました。


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香りが届きそうな?
トリュフのアップです(^_^) 

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デザート
クレマカタナーラ は、スペイン語だそうで 
クレームブリュレの祖先とも言われているそうです。
かぼちゃを使った濃厚デザートに、エスプレッソが良~く合いました。

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2015年 秋のウェロニカ・ペルシカ
味わい深く、美しく魅せてくださいました。
ごちそうさまでした。 pana

 

Veronica persica

埼玉県入間市野田 653
水曜定休日(月1回連休有)

November 14,2015 06:07 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

バロワーテラス 千駄ヶ谷 

10月下旬に東京体育館でのコンサートへ行ってきました。

このところ何故か当選率が高く、
細かく運を使っております。

 

友人と待ち合わせて
千駄ヶ谷駅から直ぐの店で、腹ごしらえをしましょう。 

東京体育館も駅から近く、まわりにカフェも多く、コンサートの前後に便利です。
夜に向けて少しずつ暮れてきた街もお洒落です。そしていづれ新国立競技場も出来るのですね。
 

BALLOWER TERRACE  

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テラス席、いい雰囲気ですね~。

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わたしたちは、ここへ
10月下旬でしたので、夕方でもまだ寒くは感じない
嬉しいハッピーアワーでした。

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ビール 300円
スパークリングワイン 500円 やがて彼女はこれくらいは平気! と +ビールで頼もしい。

 

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店の室内は明るいです。

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当たり前です、テラス席はだんだん暗くなってきます。

 

運ばれる料理をいちいちキャンドルの近くに持って行ってはカメラを向けていると
店の方に「お席、明るい方へ移動されてもかまいませんよ。」と声をかけていただきましたが
「いえいえ」これが面白いですので。

 

 彼女は
「こんなんでブログになるの?」と言う。

「なるなる!」


お料理何か当ててみてください(^_^)

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いよいよ暗くなってきました。 
この塊は何でしょう?

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いかかですか?

 

・ブラジリアンソーセージ
・じゃこキャベツ
・クリーミーマッシュポテト
・丸ごとアボカドのフリット

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どれも美味しく楽しかったです。

BALLOWER TERRACESENDAGAYA

東京都渋谷区千駄ヶ谷 1-20-3



良い気分の流れで東京体育館へ、
マッキーのコンサートでした。
VIP席には、華道家の假屋崎省吾さんがいらっしゃいました。 

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bal15.JPG アリーナ席に降って来た紙吹雪が綺麗でした pana

 

November 06,2015 06:10 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

室町 マンダリンオリエンタル カフェ

日銀で大人の社会科見学の後は

ちょっと大人の?カフェへ。

 

マンダリンオリエンタル東京のホテルは上階ですが
一階の中央通りに面した場所が、カフェです。

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人や車の流れを眺めながら
チョコレートとコーヒーでひといき。

 

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道路側から見るカフェ。 

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そして室内の席はこんな感じですが
ガラス壁面に見える部分は、実は大きな自動ドアになっていて、大きく開くので驚きます。 

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キラキラの店内。

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クッキーやチョコレートのギフトボックスもモダンです。 

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セレブレーションケーキ 「ピンクローズ」
ス・テ・キ ♡

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☆グルメショップのリーフレットより☆ お洒落な店内と、ケーキ。見るだけでもワクワクします。

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チョコクッキーを買ってみました。

統一されたデザインは
ここ日本橋室町の「室 むろ」がモチーフだそうです。

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カカオの香りがふんわり。さっくり柔らかい生地の、もふもふクッキーでした。

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GOURMET SHOP
by MANDARIN ORIENTAL TOKYO

東京都中央区日本橋室町 2-1-1


November 04,2015 06:57 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

大人の社会科見学 日本銀行

重厚な造りは
日本銀行本館です。
設計者は東京駅舎と同じ、辰野金吾博士
明治29年(1896年)2月竣工、国の重要文化財に指定されています。

 

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現在は新館で業務が行われています。

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そして本日は
友人の希望もあって
「にちぎん体験2015」の、レクチャー付き見学会に申し込んでみました。
大人の社会科見学、初日銀です。

では、中へ。

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本館中庭。

   

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館内の撮影は出来ませんが、
オレンジのルートを案内していただきました。

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2時間ほどのツアーは
・ビデオによる日銀の機能と組織の説明
・館内見学、 本館旧地下金庫ー 旧営業場、資料展示室 ー 新館 1階営業場 など。
・日本銀行職員による「日本銀行の仕事」

と、今まで知らなかった日銀のこと観て聞いて学びます。
旧金庫の扉は厚さ90cm重さ15tその先の先の先の金庫を眺めたり
一億円相当のレプリカ約10kgを持ち上げてみたり。
職員の方の熱弁もなかなか面白かったです。

 

日本銀行の仕事
・お札(日本銀行券)の発行
・物価の安定
・金融システムの安定

 

正直なところ小学生だった頃のわたしでは、物価や金融システムなんて???だったはずです。
大人の社会科見学は社会人に有意義な勉強でした。

 

同じツアーには、60名ほどの方がいらして、意外にも若い大人の方が多かったのが印象的でした。 

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冊子とともに入っていたのがこれです。

なんでしょうか??? 

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そう、使われなくなったお札の 

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屑です。
※注  継ぎ合わせてもお札にはなりません。


帰りには、皆さん買い物を楽しんでいます。 

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お札を印刷したお菓子や、あぶらとり紙(いいのかな~)なども笑えます。 

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日本銀行

東京都中央区日本橋本石町 2-1-1
バーチャル見学ツアー

 

その後
圧倒的スケール感の
こちらも重要文化財の三井本館を通り

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中央通りに出て
大人カフェでお茶しましょう。                                          pana

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November 02,2015 06:11 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

東銀座 イタリア料理 クラッティーニ

東銀座のイタリア料理
クラティーニでランチ。
「行ってみたい。」と話していた友人との約束がやっと叶って、ほっとしての訪問です。

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長い階段を降りて店へ。

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せっかくの機会ですのに、後の予定があるため