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パンとお菓子とチーズのバス旅<レ・サンス>

尾山台を離れて
ランチの場所は、横浜市青葉区。
最寄り駅は田園都市線『たまプラーザ』という響きが素敵な街。

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パリのアパートのような外観の1階に

フランス料理の Les Sens

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このツアーの特別メニューというランチ

アミューズ
グジエール、人参ムース

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オードブル
ホンビス貝とサーモンのサラダ仕立て

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食事と一緒に
フランスカランケ社の、オリーブオイル製品が紹介される。

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自家製の
ライ麦とミルクのパンにつけて、一瓶一瓶の味を試す。

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スープ
かぼちゃのスープカプチーノ仕立て

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メインに肉を選んで
イベリコ豚の頬肉のプレゼ

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デザート
チョコとナッツのタルト ミルクアイス添え

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コーヒー と

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プティフール
綿菓子の下には
ブラッドオレンジのムース

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料理は美味しかったと思う。。。。
同じツアーに参加した初対面の方々との話が進みすぎて、、、はっきりと覚えているのは
お腹一杯だったということ。

 

試食したサンレミ・ド・プロバンス産のペーストの中から、癖のないタイプを購入。

タブナード 緑
トマト
なすのペースト

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パンとお菓子とチーズのバス旅も、そろそろ終盤

学芸大学のチーズ専門店へとバスは走る。

 

Les Sens

神奈川県横浜市青葉区新石川 2-13-18
月休み

 

 

January 12,2013 06:37 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

パンとお菓子とチーズのバス旅<ヴァン ドゥ リュド>

ハッピーロード尾山台
オーボンヴュータンでお茶の後も、急ぎ足で駅方面へ

 

建物の青い外観がお洒落な VENT DE LUDO そば粉を使ったパンが特徴とのこと。
写真また、ピンぼけちゃってるよ。。。

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店に入って一番初めに目に付くのが
ブルターニュ地方のりんごとそば粉を表現したという『りんごのそば粉パン』 は、
ソフトでもっちり系

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窓際に並んだバゲットにも、そば粉を使ったものがある。

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以下、購入品

低温長時間熟成バゲットLUDE、味わい深く好み。
左の丸っこいつみれ状のパンは、そば粉のブリニス
ロシア料理の甘くないそば粉のパンケーキだそうですが
もっさり手前の不思議な食感で、癖になりそう。 形もキュート ♥ 

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尾山台は、他にも行きたい見たい店が沢山あったので、次は時間制限なしで訪れたい。

又バスに乗り込み、たまプラーザでのランチへ。

 

 

 

VENT DE LUDO  ヴァン ドゥ リュド

東京都世田谷区等々力 2-19-15

 

January 10,2013 06:56 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

パンとお菓子とチーズのバス旅<オーボンヴュータン>

曙橋の<満>から
尾山台へ向かう。

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のんびりと車窓を楽しんだのも束の間。

駅から続くハッピーロード尾山台で 自由行動となるが 、制限時間は50分と少ない。

バスを降りて
早速、フランス菓子のオーボンヴュータンへ。 (焦ってピンボケ)

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この有名店の中に並ぶ
ありとあらゆるフランス菓子が並ぶに様に、釘付け。

一通り目で楽しんで
さて、何をどうするべきか?

 

生菓子は持ち帰れそうに無いので
サロン・ド・テでいただこう。  
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どのケーキにするのか、、、も、もちろん迷うが
食事前なので aubon07.JPG

赤いフルーツが美しい フリュイ・ルージュと
アールグレイに、りんごの香りのオリジナルティーを。

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友人は、しっかり
モンブランとコーヒー。

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満足して少し落ち着く。

そして
まだまだ続くバス旅でも持って帰れそうな菓子とパンを選ぶ。 
すぐ傍に並ぶ焼き菓子は、男性の店員さんによって優しく包まれる。

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リボンの掛かったのは、友人行きのプティフール ドゥミ セック(可愛らしくて美味しかったそう)

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自宅用には
レモンのプディング状焼き菓子シトロン (転んじゃってごめんなさい。)

チョコレートの重い焼き菓子ショコラルー  と   ガレット

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どれもしっかりと美味しい。

あれもこれも一通り食べてみたい オーボンヴュータン。

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尾山台での制限時間が迫ってきたので
後ろ髪を引かれる思いで次の店を目指す。                                 pana

 

AU BON VIEUX TEMPS

東京都世田谷区等々力 2-1-14
水休み

January 08,2013 06:58 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

パンとお菓子とチーズのバス旅 <満>

パン好きのわたしと友人と
『パン屋さんを巡る旅』という日帰りバスツアーに出かけた。

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新宿駅西口に集合した後
先ずは、曙橋駅近くの<満>というパン屋へ案内される。

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小麦と酵母 満(みつる)

和風テイストを大切にしたパン屋で
「京のおばんざい」を具材にした惣菜パンが人気との事。

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店内も、ショップカードも和洒落。
食パンなどは、イーストを使っているそうだ。

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まだバス旅もスタートしたばかり

でも人気№1
豆あんぱんは買ってみよう。

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出来立てやわらか豆あんぱんを、バスの中で早速いただく。
バス旅は、これが楽しみ。

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大福をパンにしたような柔らな皮と餡で、豆の塩味も利いていて、楽しくて美味しい。

 

続いては、首都高速に乗って
尾山台へ向かう。                                              pana

 

満 曙橋本店

東京都新宿区住吉町 8-10
TEL 03-5367-4007

 

January 06,2013 06:28 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢 てんぷら天健

 

てんぷら天健さん満席のため
『天ぷらにふられて、中華』 したのは
昨年の11月の事だった。

12月になって訪れた週末のこの日も、カウンター残り一席に滑り込みセーフ。
よかった。 

(年始は、5日からの営業とのこと。)

 

 

 

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隣の2つの予約席には、
やがて、今日はお休み(^.^)のご夫妻が座り
白子、生がき、刺身、、、そして「お腹一杯になってきたね~。」と話しながらも、天ぷら
ビール、ワイン、、、と、羨ましいお昼を進めていた。 

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わたしは、仕事だし、車、
お昼のおすすめから
天ぷら定食をいただく。 

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 たっぷりの大根おろしが用意され

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待ちに待った天ぷら

先ずは、えびから。 あぁ幸せ。

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白飯も、もちろんいつも美味しいが
今まで、産地について伺った事は無かった。

 

店主に聞くと
所沢銀座通りの老舗米店、川金のブレンド米だそうだ。

 

 

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川金ブレンドは、時によって変わるので
気遣う水加減は、天健の女将担当とのこと。   
この川金情報も気になるのでメモメモ。 

 

いか なす

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あなご

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えびかき揚げ アスパラ 

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お隣の席では
既に、ウイスキーまで進んでいる。

食事を終えたわたしが羨ましそうに見ていたせいか
絶妙のタイミングで、女将がデザートのメニューを持って来てくださる。 

 『そうだ、わたしにはこれがある!』

女将手作りの季節のデザートは315円で、これをいただかないのは勿体無い上物。
店主もウカウカしていられないと話す季節の新作には、
柿や栗も登場している。

柿と迷って決めた 、和栗のアイスクリーム 

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形もほっこりと可愛らしい美味!
ごちそうさまでした。

今年はわたしもお酒と一緒に天ぷらしたいー。                            pana

 

天健  

所沢市北所沢町 2198-8

TEL 04-2943-3038
月休み  

January 04,2013 06:55 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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