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川島町 そば処琴正庵

冷たい雨の降る日、午後の訪問先へと車を走らす。
途中で昼食を、と思っていたが
この田んぼの冬景色が続く道沿いに食事場所は無い。

  

それなら、仕事を終えてから昼にしようとお腹の予定を切り替えると
前方に「営業中」の幟が現れる。
いいところに、い~い感じ!

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近付くと
農家の一軒家で営業している手打ちそば処
駐車場には数台の車が停まっていて、長いアプローチも綺麗に整っていて、
なので食事も期待できる、勘。

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 琴正庵

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こんにちは~。

数組のお客さんが帰られた後の座敷にあがる。
以前行った川越うどんてつと造りが似ている、こちらは清潔な二間続きの和室。
他に東側にも食事用の部屋がある様子。

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汁は温かいという、鴨汁そば800円と、天ぷら3種100円を注文。

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煮たまってのもあるんですね。
ノンアルコールビールは止めておきます仕事ですから?

 

 

蕎麦が出来るまで
楊枝入れの人形を手にとって眺め回す。手作りのお人形は愛らしい。 

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程なくして
鴨汁そばと、天ぷらが運ばれる。

 

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三つ葉、葱、鴨の、具沢山の温かい汁

葱がとても香ばしいので、焼いているのかと思ったら
一度、鴨の油で炒めているのだそう。

なるほど!家でも試してみよう。

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朝早くから打つというご主人の蕎麦は
汁と馴染み、するするとのど越しがいい。

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人参、さつま芋、ピーマン、からっとあっさりの素朴な天ぷら。
もしや、、、
厨房に母が居るのではないかと思うくらい、おんなじ衣と味に驚く。

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座敷には、♪琴の音♪ が流れて、お正月がやってきたよう。

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だって、 琴正庵だからね。


思わぬ場所で美味しいお昼がいただけて、嬉しかった(^.^)                     pana

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琴正庵

比企郡川島町 畑中 17
TEL 0492-97-3430

 

田畑を舞う、白鷺

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この辺り、緑色の稲穂なびく季節は一面がとても美しい。

December 26,2012 06:58 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

伊奈町 菜や

 

 近頃、仕事で岩槻、蓮田方面に訪れる機会が数回あった。
『遠い』と思った距離も、何度か行く毎に気分的に縮まり
ついには、定休の日にわざわざ出かけることになった。 

 

一日一組限定の料理をいただけるという
『菜や』  へ

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中心部に、『菜や』のあるギャラリーハウスは、建築雑誌にも掲載されている。

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春になるとこの建物の窓々からは
綾瀬川の桜並木が眺められるという。 

 

 

 

料理教室も開いている女将、マダム、いや、
ひろこさん(この呼び名が一番しっくりきますね。)は、
何かのデザイナーさん風な雰囲気でもある。
木や和紙など自然素材の和室に案内されると、とても落ち着く。
客の中には「泊まっていきたい。」と話す人もあるというのも納得!

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文京区の紙舗直(しほなお)の和紙
ベンガラで色付けしたという襖紙。

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中央の濃い色は表面、他の薄い色は裏面というが
赤がとてもいい色。

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地袋の力強い襖紙は、墨と柿渋という。 

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料理をいただく前に
美しいものを拝見して、お腹いっぱい?

 

 

 

 

磁器の大ぶりの湯のみを始めとして
作家の食器が又、目を楽しませる。

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さて、料理
この日のメニューは
『2012年ありがとうのおもてなし』 という食べ時野菜を使ったおたのしみ料理。 

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前菜の
クリスマスプレート

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八ッ頭芋クリームチーズ和え、きのこのテリーヌ 

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ブロッコリーミモザサラダ、鮭とほうれん草グラタン

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大根釜茶碗むし 

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蕪のデザインが多く用いられているのは
ひろこさんの好きな野菜だそうで。

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蓋の取っ手が蕪。 

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蕪らむし
内側も蕪の絵の素敵な器。
もちろん温かな蕪むしは、とても美味。

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鮪とえびの春巻きレモンソース 

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カリフラワーポタージュスープ

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人参カシューナッツごはんで、お腹一杯。

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デザートは
さつま芋とくだものクリスマスケーキ、と、コーヒー saiya25.JPG

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の器は、

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相当個性的で、笑っちゃう。 

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最後に、こんな器を仕組む
ひろこさんのセンスは、天晴れ!

 

菜や  (さいや) 

北足立郡伊奈町栄6-130 
TEL 048-721-9396

一日一組(昼・夜)2名~5名まで要予約

 

 

 

帰り道、近所の農家で見かけたリースも、いい感じ。

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もう少し知りたいな伊奈町。                                        pana

 

December 23,2012 06:58 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

冬至 特別なお菓子

12月の初めに友人から美味しい情報を聞き、直ぐに電話で予約した。

 

 

受取日は、12月20日と21日限定!
予約した池袋西武百貨店のとらやへ向かう。

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冬至にちなみ
特別に作られるという、とらやの『柚子羹』

 

売り場に案内は無い。
名前を告げると、奥から運ばれる品物。

受け取る時点で
黒い紙袋からゆずの香りが放たれているのには驚き。

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帰宅後、早速開ける。

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消費期限は2日間の超生菓子。

包みを解くと
まめ熨斗

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箱を開けると
薄紙に包まれている。 

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なまの柚子。

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好みですが
わたしは皮もいっしょにいただく。 このほうがきっと存分にゆずを味わえる。

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後々まで香る豊かな柚子の香りは、
毎年の年末お買い物リストに追加決定!  

  

とらや 柚子羹

 

ご近所さんからは、花柚子もいただいた。

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柚子湯に入って、風邪をひかずに乗り切ろう(^.^)                        pana

December 21,2012 06:27 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢西武 松江風流堂の栗粒羊羹

近頃美味しかったもの

仕事帰り
ちいさいお遣い物探しに、所沢西武百貨店地下売り場をぶらり。。。
見慣れたあの店この店をさまよう。と


今まで寄った事の無い店の前で
「いかがですか?」と、差し出された羊羹、、、
遠慮なくいただくと

「お、美味しい!」

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その店は、島根県松江市の風流堂という和菓子店で
近辺では所沢西武にしか店舗が無いというということも伺ったら、さらに惹かれる。

県外では、下記の4店舗があるだけ。

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松江といえば、不昧公好み、
お茶会用のお菓子を求めるお客さんも寄っている。

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掛け紙の絵も素朴であったかい。

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お遣い物と、
自宅用に、美味しかった栗粒羊羹『秋鹿』を包んでもらって帰宅。

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見た目通り、あっさり軽めで蜜しっとりの羊羹は、生もので余り日持ちはしないが(賞味期限15日)
栗の香りが引き立ってとても食べやすい。
大きさも価格も手ごろ 
販売は、12月中までの予定とのこと。

所沢西武百貨店 B1F
風流堂

 

 

おためしのお菓子もいただいて嬉しい(^.^)                             pana

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December 19,2012 06:47 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

昭島市 昭和の森 ラウンジダコタ

西多摩ドライブの最後は
眺めの良いカフェテラスでお茶する。

 

フォレストイン昭和の10階 LOUNGE DAKOTAへ 

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外の景色が切り取られた窓を見ると
どうやら名残の紅葉が楽しめるよう。

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お腹一杯のお昼を食べても
別腹は別腹、

ケーキがワゴンで運ばれる。

少し迷って、
りんごのタルトに決める。

 

 

 

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テーブルが豪華に華やぐ。

もう一かたが注文のショートケーキは、撮り損ね
でも、美味しかったとのこと。

 

 

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タルトタタンはとても美味しい。 

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コーヒーはとても濃い。 

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帰り道、
来年はどこに出かけましょうかと考える、早くも次が楽しみ。                         pana 

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フォレストイン昭和館 

東京都昭島市昭和の森
TEL 042-542-1234

December 16,2012 06:09 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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