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今年も! ベリーコテージへ

去年のわたしはこんなだった  → 201206.jpg

 

それでも、友人に連れてってもらった、2012年のベリーコテージ

 

今年はわたしが、
まだ行ったことが無いという友人たちを誘って出かける。 
もちろん開店時間に合わせて(^_^)

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先ずは大粒ブルーベリーを購入。

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初めてプラムも見かけた
香りがい~い!!!

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2階に上がって

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ケーキ(この時期の限定品)  ブルーベリーショートケーキ これがお目当て。
※今年は、6月30日で終了。

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ラズベリーの収穫が少ないそうで
ラズベリージュースではなく

ブルーベリーとラズベリーのミックスベリージュース  

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もちろん濃厚で美味!

 

そして

毎年変わらないぎっしりブルーベリーのショートケーキに、初対面の友人たちも喜ぶ。

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6月の週末2週のみ 
しかも
11時に来たお客さんでは売り切れという、幻のブルーベリーケーキは
また来年までのお楽しみ(^_^)

 

 

今年、このあとは7月20日から営業とのこと、 詳しくはコテージのHPを。

スモールフルーツランド
ベリーコテージ

東京都青梅市新町2ー11ー5

 

July 04,2013 06:45 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

入間市 フランス料理Veronica persica

 

あっという間に
水無月も末。
久しぶりに、野田のフレンチにうかがう。

 

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予約したこの日も満席のランチ。

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運転は友人にお任せして。 

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温かい枇杷茶も嬉しい。

 

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それでは、お料理のスタート!

 

静岡県産鮎と、新じゃがいも
じゅんさいと枝豆添 の涼しげなスープ。

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日高市産豚ロース肉と胡瓜 タプナード添え

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友人が選んだ
メインは
本日入荷の鮮魚 すずきのフリチュール パート包み
有機栽培サラダ 夏野菜添え バルサミコとピスタチオオイル  盛っています。

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わたしは、野菜のメインを選んで、よりヘルシー。 

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デザートは
所沢丸政製茶の抹茶を使ったティラミス
抹茶のビスキュイとバナナ添え

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そしてコーヒー

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ところでこの日ご不在でしたマダムは ↑ こちらの勉強に出かけられたとのこと。
益々楽しみな、地元のフレンチレストラン。

 

ウェロニカ・ペルシカ

入間市野田653 

 

June 28,2013 06:30 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

ピエールエルメ@ヒカリエ

800や で和スーツを買ったあとに
数歩歩くと目に留まる、洋スイーツ
あらあら、どうしましょ。

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週末限定というフレッシュケーキも沢山並んでいる。

買うしかないでしょ。

先ずは、残り一個という、中央やや右のチョコレートケーキを迷わず。



それからこのお花畑ケーキの中から。。。

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どれにしようか、、、
そしてその姿で選びお持ち帰り。

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ケーキはひとつづつ
素敵なパッケージに入れられる。

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キャレマンショコラ

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チョコレートクリーム、チョコレートムース、カカオ片入りプラリネ、チョコレートビスキュイ 
間違いのない美味しさ。

 

 

そしてもう一つ
タルトローズジャスマン
これは、ケーキです。 

 

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白とピンクの薔薇の花びらが舞い降りた。(もちろん本物)
ローズ風味のマスカルポーネクリーム、
ローズ風味のビスキュイ 、ジャスミン風味のガナッシュにタルト。

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味わったことのない優美で夢のようなお味です。                      pana

    

PIERRE HERME

渋谷ヒカリエ B2F 

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保冷剤は、除菌水として再利用出来るのですって。

 

June 01,2013 06:14 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

800や

 

すいか好きのわたし
今年も美味しいすいかを、悔いのないように食べ尽くす夏にしよう!

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ところでこちらは渋谷
ヒカリエ。

FMラジオで紹介されていた、ドライスイカを探しにやってきた。

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B2F

キィニョン
マリアージュフレール
ル・パン・ドゥ・ジョエル・ロブション、、、

行ったことがあって好きな店も入っていて迷うが、本日の目的地へ向かう。

 

 

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800や (はっぴゃくや)

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果物と野菜のドライフルーツの店。

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スイカとゴールドキウイの入ったひと箱を買う。 
特別な方法で乾燥させたという、どらい果実は
地味な色目ですが、スイカの皮と種がリアル (^_^) で甘い。 suika0508.JPG  

シットリ感のあるドライフルーツ。
容量は少ないので、あっという間に食べ終わる。

 

お手軽な『みっくす』には、キウイ、リンゴ、カキ、ミカンの4種が入っている。

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カラフルな色合いの
おやさい練り切りも買ってみる。
中は白餡系。

 

かぼちゃ
にんじん
えだまめ
さつまいも

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おままごとの野菜みたい。
無添加無着色でも鮮やかな自然の色と形が可愛らしい。 

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他に
パイナップル
イチゴ
オレンジ
ユズ の組み合わせもあり。
味に特別な印象はないけれど、インパクトあり。                            pana

買い物は一軒だけのつもりだったけれど
もう一軒に足が止まる。。。

800や

渋谷ヒカリエ B2F

May 29,2013 06:47 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

丸の内 VIRONランチ

 

週末、夕方からのコンサートを聞きに行くため東京へ出かける。
時間に余裕があるので
いつも混んでいてランチをしたことがないヴィロンへ
友人が到着するまで、待つ気まんまん。 

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やっぱりね。
10組ほどの後ろに名前を記入して、ぶらぶら。。。

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TOKIA内部に入ってVIRONを眺めてもカッコイイ。

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ぶらぶらも飽き30分後、意外に早く席に着くことができた。
手持ち無沙汰なので、友人が来るまで一杯。

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MACONの白
飲みやすく、待ちの一杯にぴったり。

幸せな気分でドリンクメニューを眺める。 と、

オランジーナが735円!!!
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わたしが買う自宅近くのスーパーが最安値と思っていて
たまたまレシートが残っていたそれは、1本88円なので
なんと8倍以上の丸の内価格。

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そんな時間を過ごしていると
午後2時のランチタイム終了直前に友人が到着。

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先ずは、伝統のバゲット(おかわり自由) が美しく美味しい。

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それには
これでしょう、エシレバター
 

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さっき買ったガレットも一緒に撮ってみる。 

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テーブルに大きく敷かれたシートの上で
バリバリいただくのがいい感じ。

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今のお勧めという
フランス産ホワイトアスパラガスのラヴィゴットソース

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ソースの酸味が美味しい。

友人の生ハムとモッツァレラチーズのサラダバジルソース。ボリュームあり。 

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わたしは
美瑛ファーム産ジャージー牛肩肉の赤ワインヴィネガー煮

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こちらもたっぷり、酸味も程よく美味しい。 マッシュポテトはふんわり。

 

さて、デザートどうする?

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友人はアイスとシャーベットの選べる三種
ピスタチオ、洋梨、ローズマリー

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なんだなんだ?
ラム酒
わたしの選んだケーキにかけるという。

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ギャルソンに色々とケーキの説明してもらっても
実は始めから決めていた、ババ。

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ブーケみたいな生クリームの量は多いサバラン。
見た目は綺麗。

さて、そろそろいい時間、ダージリンセカンドフラッシュで目を覚ましておこう。

 

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と、お隣のテーブルでは
小さなシュークリームの上に、とろっ~っとチョコレートがかけられていく。
皆の視線が集まるこれはプロフィットロールかな?

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ゆっくり過ごしたランチ
『うかうかしているとすごい金額になる』 と学習した。

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控えめに翌朝のパンを買っていく。(ここも行列)

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VIRON
東京都千代田区丸の内2-7-3 TOKIA1F 

 

 

そしてすぐ先の東京フォーラムへ向かう。

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随分登った2階席で聞いても、心の洗濯ができた
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後日ソース再現

ラヴィゴットソースは簡単!
スープでゆっくり煮た長ネギと合わせてみました (^_^)                       pana

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May 25,2013 06:59 AM | コメント(2) | トラックバック(0)
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