今日の食HOME

今日の食

所沢 天ぷら 天健

かねがね
ゆっくり話したいと思っていた友人と一年ぶりくらいで会う。
「夜もよかった!」と聞いていた天健
希望の日は宴会の予約で一杯だったため、昼に決める。

 

その昼も満席。

tenken1001.JPG  

いつものようにきっちりと整い、客を待つ席が美しい。

tenken1002.JPG  

これから人に会うという友人は軽く一杯で
わたしが八割方いただくのは想定外。

tenken1003.JPG  

お通しに、いかの胡麻和え

tenken1004.JPG  

そして
天ぷらは海老から始まる。

tenken1006.JPG  

久しぶりの友との積もる話もあったせいか
わたしは写真の撮り忘れが多かった。

これは以前に撮った写真(その1)大根おろし、勿論この日も同じ大盛りでしたよ。

tenken1205[1].jpg

この日の画像に戻って
柔らかいやりいか。

tenken1007.JPG  

茄子、その後あなご。

tenken1008.JPG  

 

天ぷら定食の最後は、海老のかき揚げ。
またまたこれは、以前に撮った写真(その2)すみません。。。

ten07010[1].jpg

サクサクの天ぷらに
ご飯、シジミの味噌汁、漬物で〆る。

 

tenken1009.JPG  

で、女将さん手作りのデザートも外せない。

 

tenken1010.JPG

 

友人は和栗のアイスクリーム。
渋皮煮の載ったアイスは季節の美味しさ。

tenken1011.JPG

 

わたしは、久しぶりに
定番のほうじ茶のアイスにしてみたら
天ぷらの後に、やはりとても美味しい。 

tenken1012.JPG

帰り際女将さんから
「ビール飲まれるんですね?」と話しかけられる。
「え?こちらでいただいたのは初めてでしたっけ?いつも、仕事とか車だったからかしら。。。」

 

自分でもちょっと驚き!で
『やはり次回は夜にしよう』と友人と約束するのだった。

tenken1020.JPG

天健

所沢市北所沢町 2198-8

月休み

October 21,2013 05:48 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

入間市 増田園本店 茶蔵カフェ

パンの木の斜向かい
増田園本店店舗奥にある
お茶カフェ
Sakura 茶蔵(なるほど!『さくら』と読むのね?)

masudaen02.JPG

 

「おーーー、大理石が豪華!」

<スリッパに履き替えて2Fまでお上がり下さい。※右手エレベーターをご利用ください。>
古い茶箪笥を利用た場所に置かれたスリッパも、真新しく美しい。

誰もいない、、、物音もしない、、、階段を静々と登る。

masudaen03.JPG  

 

「わーーーー、2階との間に蔵!」 

masudaen05.JPG  

そして、少し話し声が聞こえ始める2階フロアに到着。
ここまでで、わたしのテンションはもうかなり上がっている、が、

masudaen06.JPG  

更にそこには、
カフェというには驚きの豪華空間があった。

masudaen07.JPG    

 

折角なので、一番偉そうな席に座ってみると
意外にも落ち着く。

masudaen08.JPG  

 

まだ汗ばむ頃
早速冷茶で迎えてくださる。  

masudaen09.JPG  


お話を伺うと
今のところ、大きく広告をしていないので、知る人ぞ知る人々が集うカフェ(隠れ家的でいい感じ)で
増田園の深蒸し煎茶、狭山紅茶、コーヒー、ケーキなどがいただける。
今後、食事のサービスも予定しているそう。
斜向かいのパンの木も、やはり系列の店と判明。


家具や調度品は、オーナーが集められたもの。
新しい建物と、これらのアンティーク品のある広々とした空間を拝見しながら、
ゆったりとしたひと時を過ごせるのは貴重。

 

そして深むし煎茶をいただく。

masudaen12.JPG  

あぁ、美味しい。

 

一煎目、二煎目、、、そのたびに器に浮かぶのは
さくらの花、なのでした。                                              pana

masudaen13.JPG   

増田園本店カフェ茶蔵(さくら) masudaen14.JPG

入間市豊岡 1-12-20
10:00~17:00(催し事以外の時は開いているそうです。)

October 19,2013 06:44 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

入間市 パンの木

友人から、

「入間市役所近くに新しいパン屋さんが出来たらしいよ。」と聞き、車で通りかかって見る。

一度目は見つけられず、次の機会にゆ~くり走って見たら、ビルの一階に発見!パンの木

pannoki02.JPG

 

8月オープンの街の新しいパン屋さんは
テラス席も製作中の様子。 

 

店の方々は温かく、
この日、ご夫妻の赤ちゃんが、ゆりかごで眠っているのを眺めさせていただくのも和む。

pannoki04.JPG  

栗あんたっぷりの菓子パンなどを購入。

pannoki06.JPG  

pannoki07.JPG

店の雰囲気のようなふんわりパンは
フルーツ酵母などの天然酵母、砂糖はきび砂糖、油脂にはマーガリンを使わずカルピスバター等、
の素材にも、とてもこだわっていて安心(^_^)

 

pannoki03.JPG

狭山茶を練りこんだ食パンにも地元愛を感じる。

 

パンの木

入間市豊岡 3-8-5 あたご坂ビル1階
日休み

 

pannoki05.JPG

この店の駐車場は、
道路の向かい側の『イノセント駐車場』と、その隣の『増田園』の駐車場も使えると書かれている。
増田園さんと繋がりがあるのかな~などど思いながら

 

増田園店舗へ向かっていくと
今度は店の敷地奥に、なんと素敵なカフェを発見!

masudaen01.JPG

 

興味津々で「おじゃましま~す。」  つづく。。。                            pana


October 17,2013 06:46 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

東松山市 満つ乃

東松山市立図書館、下沼公園、本町二丁目、本町一丁目、上沼公園と続くバス通り
その通りを行くたびに気になっていた店構えの蕎麦店へ

 

matuno01.JPG  

本町二丁目バス停目の前で
そこに駐車スペースもある。


町屋風?のアプローチ

matuno02.JPG

料亭風?の引き戸 

matuno03.JPG

立派な蔵造の店舗

 

matuno30.JPG

と緊張しても、右手のサッシ窓の向こうでは、こっちを見ながら天ぷらを揚げるお母さんが見える
庶民的な店。  

 

matuno05.JPG

 

新しい蔵の中には
100年は経っているという、以前の小屋組みや、時代を感じるガラス戸がいい雰囲気。


matuno06.JPG

と、洒落ていても
そこには、手に取りたい雑誌が置かれていたり
日曜昼のテレビは
のど自慢だったりする。 


matuno07.JPG

「えー、っとお名前忘れましたけれど、、、」と話すお母さんに
「ええ、初めて伺いました。」と話しながら

天盛りうどん + 肉汁の場合は増し を選ぶ。

 

ちょっと何のお茶か思い当たらない美味しいお茶は、ウーロン茶で
茶葉から煮出しているというので納得。 

matuno08.JPG

 

そしてお母さんは他のお客さんとも沢山喋っているように見えるが
いつの間にか天ぷらは揚がっている。


matuno09.JPG

ブレンドという粉の色のいいうどん。


matuno10.JPG

 

甘めの肉汁には、
ネギとミツバが香る。


matuno13.JPG

そして
すごい野菜天ぷら
人参、インゲン、かぼちゃ、ナス

matuno11.JPG

すごい天ぷらは
人参や、インゲンはきっちり揃えてパリッと揚げられていて
かぼちゃの厚さは4cmほどもあり、中は、ほっくり。


matuno12.JPG

東松山には、そう頻繁に来ることはないけれど
お母さんに名前を憶えてもらえるよう
次回もまつの 


満つ乃 (まつの)

東松山市本町2-2-36

金曜と、月、木曜の夕方休み。

October 13,2013 06:54 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

東松山市 生菓子司 清晨庵 

東松山市へ行く機会があれば

季節の和菓子を愛でずには帰れない、、、清晨庵へ。 

seishinan1001.JPG  

 

旧暦では、九月九日重陽節句
新暦ではちょうど今頃、菊の花が咲く季節。

店に生けられた花や生菓子も、しっとりと秋。

seishinan1002.JPG  

seishinan1003.JPG

 

この日は、大女将さんと
若い女性が仲良く丁寧に接客してくださる。
生菓子と、友人用に栗羊羹も求める。 

 

seishinan1004.JPG

 

左上から
『豊年』 中は漉し餡で、俵型が微笑ましい。
右上
『焼栗』 中は漉し餡ですが栗の風味がたっぷり。
左下
『武蔵野』 外郎と白餡で月のように丸い。
右下
『菊』 俵、栗、すすきに囲まれて愛らしさが際立つ(^_^)


seishinan1005.JPG

もちろん、ほんわらびも絶品。


清晨庵

東松山市本町 1-1-9

October 10,2013 06:11 AM | コメント(2) | トラックバック(0)
 1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  6  |  7  |  8  |  9  |  10  |  11  |  12  |  13  |  14  |  15  |  16  |  17  |  18  |  19  |  20  |  21  |  22  |  23  |  24  |  25  |  26  |  27  |  28  |  29  |  30  |  31  |  32  |  33  |  34  |  35  |  36  |  37  |  38  |  39  |  40  |  41  |  42  |  43  |  44  |  45  |  46  |  47  |  48  |  49  |  50  |  51  |  52  |  53  |  54  |  55  |  56  |  57  |  58  |  59  |  60  |  61  |  62  |  63  |  64  |  65  |  66  |  67  |  68  |  69  |  70  |  71  |  72  |  73  |  74  |  75  |  76  |  77  |  78  |  79  |  80  |  81  |  82  |  83  |  84  |  85  |  86  |  87  |  88  |  89  |  90  |  91  |  92  |  93  |  94  |  95  |  96  |  97  |  98  |  99  |  100  |  101  |  102  |  103  |  104  |  105  |  106  |  107  |  108  |  109  |  110  |  111  |  112  |  113  |  114  |  115  |  116  |  117  |  118  |  119  |  120  |  121  |  122  |  123  |  124  |  125  |  126  |  127  |  128  |  129  |  130  |  131  |  132  |  133  |  134  |  135  |  136  |  137  |  138  |  139  |  140  |  141  |  142  |  143  |  144  |  145  |  146  |  147  |  148  |  149  |  150  |  151  |  152  |  153  |  154  |  155  |  156  |  157  |  158  |  159  |  160  |  161  |  162  |  163  |  164  |  165  |  166  |  167  |  168  |  169  |  170  |  171  |  172  |  173  |  174  |  175  |  176  |  177  |  178  |  179  |  180  |  181  |  182  |  183  |  184  |  185  |  186  |  187  |  188  |  189  |  190  |  191  |  192  |  193  |  194  |  195  |  196  |  197  |  198  |  199  |  200  | All pages