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熊谷慈げん 今年2度目

わたしとしては
ずっと前から氷の季節ではありますが、
梅雨も明け、本格的な氷の季節になりました。

 

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天然氷(日光産)のかき氷と言えば
熊谷 慈げん。

7月中旬の
本日のかき氷は、存在感のあるパイナップル、杏、かぼちゃ、レモン、ライム、オレンジ。 

 

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神棚レベルに鎮座する杏とパイナップル。
色紙は、彦摩呂さんの「宝石箱や~」

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では、少し迷って
本日の二皿決まりました!


一皿目は、
信州大実杏を使った 「ザ・杏」 
杏の鮮やかな色が素晴らしい。

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全体にかかっているのは杏の酸味を感じるシロップで
中側にはとろりと甘く仕上がった果肉。
さらに一番下、おしまいのお楽しみには和三盆のシロップ。
さらりと後味が良いので、実はもう一杯行きたい気持ち。

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2杯以上の注文には
スプーン休めの漬物が出されて。

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二皿目は定番で。

白い雲のような氷が芸術的な、抹茶ミルクあずき

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狭山茶碾茶工場明日香の明松を
注文の都度一杯ずつ点てる。
抹茶の苦み香りが凄く濃厚
中に潜んだ小豆も、もちろん旨し。


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この夏何度来れるかな?                                           pana

 

慈げん

熊谷市仲町45
月定休日、その他臨時休業あり→慈げんの業務連絡Twitterで確認できます。

July 23,2014 06:22 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

川口市 アルカイク

店のお薦めケーキ
グリオット エ ピスターシュ 

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初めての土地でナビの誘導通りに行くと、川口市内を走っていた。
外観からしてフランス菓子店という建物を発見し、ランチ代わりの休憩をとることに。

 

 

 

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アルカイクという名は、雑誌か何かで見たことがあると思う。。。
この有名店に連れてきてくれたナビは
わたしの好みを把握しているのだろうか?
そんなナビがあったら、嬉しい。
 

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一杯のコーヒーと
グリオット エ ピスターシュ

丁寧に煮た香りのよいチェリーと、中には3種のピスタチオを使ったクリームが、色も味も美味しい
シェフお薦めのタルト。


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この日の道のりは
ほぼ外環の下を通っていて息が詰まりそうでしたが
すっかり嬉しい帰り道にとなる。
又の機会があったらチョコレートのケーキも味わってみたい。


archaique08.JPG Archaique

川口市戸塚4-7-1


 
せっかくなので
パンと焼き菓子を買って帰る。

カンパーニュと、 食パン
この食パンの外はパリッ、中はフワッで美味しい。

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 ノルマンド。名前失念シトロンのサブレ。

ヘーゼルナッツのプラリネ ヴィエノワ。ヴィジタンディーヌ 

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酸味のあるシトロンと、ヴィエノワがほっくりした食感と味で好み。

パイの美味しいショソンオポンム。

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タルトタタンなども食べてみたいわ~。。。                                 pana

July 19,2014 06:19 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

飯能市 旬菜カフェ たんぽぽ

ひと時
名栗川の涼やかな流れをお楽しみください。

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飯能市の
上赤工、下赤工、永田、大河原などど回り、昼は市街地へ。
野菜を沢山摂りたくて、サラダバイキングのある、たんぽぽでランチ。

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本日のランチ
メインはラフテー。
そのほかにもパスタ、飯能野菜の薬膳カレー、オムライスなど洋食メニューもあり。

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畑のサラダバーコーナー。 

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自家農園で取れた生野菜に、煮豆類も並び
好きなものをグラスに盛りつけ、3種のドレッシングでいただく。 

 

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初めは
パプリカのドレッシングで
スープも野菜たっぷりのミネストローネ。

 

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お次は
バジルのドレッシング

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最後に
人参ドレッシング

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メインのラフテーと五穀米ご飯も揃う。

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一番上のものは、海苔を揚げたものです。
柔らかくあっさりとご飯に合う豚肉の角煮
ここにも、小玉ねぎ、大根、オクラ、ジャガイモ、ミニトマトと野菜たっぷり。

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外の暑さを眺めながら

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ドリンクに選んだローズヒップと
ゴボウのショコラ
黄色いのは梅のジャムで
チョコレートケーキと、梅の酸味が合うね。

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これで、今日一日分の野菜が摂れたかしら?

 

旬菜カフェ
たんぽぽ

飯能市仲町4-12
土・日 定休日

 

引き続き
飯能小久保辺り。
綺麗な畑です。                                             pana

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July 17,2014 06:18 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

小手指 Tamichika cafe

小手指に、6月オープンのカフェ
Tamichika

席の予約はされていないというので
開店時間11:00少し前に到着。 

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やがてランチ時間前になると
満席。

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しっとりと雨の降る外の眺めがいい、カウンター席へ

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嬉しいことに、料理に出されるパンなどを
店でも販売している。
コンデンスミルク入り優しいお味の、天然酵母食パンを先ず購入。

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ランチには
色々な野菜が入った小スープと、自家製パン盛り合わせの付く
Tamichikaプレート(友人)とサラダプレート(わたし)いずれも1000円
※ご馳走になった為内税か外税か不明。

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友人のTamichikaプレートは
・豚ロースのソテーのトマトチリソース
・いろいろ野菜のキッシュ
・サラダごぼうとシメジのバジル風味(すみません、少し具材食しています。)
・焼き茄子有機トマトとチーズ
・海老のマヨネーズ和え

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わたしはサラダプレート
所沢産のたっぷりサラダを中心に
焼き野菜、自家製鶏ハム、ポテトサラダと、カフェ風に美味しい。

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ランチには、+200円で飲み物 がいただける。
飲みやすい澄んだ味のコーヒー。

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+350円のケーキも
数種から選べる。


こちらは、ふんわりチーズケーキ。  

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チョコレートケーキもおいしいよ。

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最近、小手指西友のスターバックスが無くなっていた。
それでも、こんな素敵なカフェがオープンしたなら ♪ちょっとお茶♪ に嬉しい。

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 タミチカ

所沢市小手指町 2-11-10
火休み

駐車場はありません。

 

July 14,2014 06:10 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢市 旬菜料理 花もも

友人からの情報で
所沢の行政道路沿いに、<暖簾が良さげな雰囲気を醸している>という
和食店にむかう。

 

旬菜料理 花もも

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入って直ぐのテーブルは人気の特等席らしい、本日も予約席の札が置かれている。

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予約せずのわたしのランチは、相当難しそうでも、
おひとり様なら結構滑り込めるカウンター席

そして満席。

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駐車場は店の前に2台(たぶん)と裏に2台分。
ここも満車だった。

 

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昼のメニューから
ももいろクローバーZーーー。
でなく、ももいろ弁当。コーヒー付を選択。

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通常の昼メニューのほかに、この日は、鰹ランチもあったようで。
忙しくても会話もOKの、親しみのある店主が話しているのを聞いていると 
かつおの刺身は醤油をくぐらせて
その上に、シラス、半熟卵が載り、お好みでゴマ油をかけていただくという。
それもおいしそう。

 

さて、豪華ももいろ弁当。 

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まぐろ、いなだ、鯛の刺身。

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西京焼き、魚は、カレイ

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南蛮漬けの魚はイナダ。

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久しぶりの魚尽くしのランチをいただけて嬉しい。

さらにコロッケと

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炊き合わせ。

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しらたきや大豆の小鉢。

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茶碗蒸し、香の物、ご飯、味噌汁がついて、たっぷりごちそう様でした。

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店のオープンは昨年12月という。
ご主人の気さくな雰囲気は和む、そのせいもあってか?昼は女性の客が圧倒的に多い。
予約をした方が良さそうです。

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花もも

所沢市緑町 3-29-6
水休み 

July 12,2014 07:08 AM | コメント(2) | トラックバック(0)
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