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入間市 7月のPatina

住宅街のスペースパティーナ
7月は
28日(月)から8月1日(金)のオープン。 

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今月も、テーブルには清楚な花が生けられている。
トルコキキョウを中心に抑えた色合いが物静かな美しさ。

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本格ケーキがいただけるカフェの、この時期のデザートは
ピーチメルバ
桃の下には、円形のメレンゲやアイス+桃のジュース。
バラの紅茶でいただく小菓子がついたセットで550円。 

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+200円で二つ目のケーキ。

J系チョコレートムース
ココアの上には、ヘーゼルナッツとアーモンドのカラメリゼ。

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フレッシュピーチと、濃厚チョコレートの美味しい選択を したけれど

他にも
ブラッドオレンジとココナッツのゼリー
シフォンケーキ
定番のグレープフルーツプリンと、どれも迷う。

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このメレンゲ!素敵
バラの花びらを作る口金で絞り出すとのこと。
先生が
「今年はこんな感じのデコレーションが多いし
モンブランも縦にぐんと伸びていく感じよ。」と話すのを聞いたら、
ケーキ界にも流行があるのだな~と思う。

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小菓子をいただき
今月もごちそうさまでした。

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8月はお休み。
9月は22日~26日のオープンで
ともさんの陶芸品2割引き販売もあるそうです。 

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スペース パティーナ
入間市新久 895-47

 

ここまで来たら
同じ入間市内のある場所も見ておきたいと、車を走らす。
桜並木の先にあるのが 

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JR八高線金子駅

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ローカル感あふれる駅舎が、改築されると新聞で知った。
今月中に工事に入ると書かれていたので急いで来てみた。間に合ってよかった。

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1931年に建てられ83年経たこの木造の駅舎は
2015年2月下旬使用開始を目標に建て替えられるというので
来年の桜の季節には、もう新しい駅舎になっているのだ。

 

列車の本数は変わりないかもしれないけれど
まっすぐ伸びる線路沿いの緑多い風景や
隣駅の箱根ヶ崎から東福生間の米軍横田基地の景色もお薦めです。


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大丈夫です。
定期券・乗車券は、今はほとんどタッチです。                               pana

July 30,2014 06:24 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

東松山 中華 天真

以前この辺りを通った時に
おいしそうな料理が出てきそうな店構えの中華料理店を目にしていた。
この日は、ランチ時間になったので、重厚な木の扉を引いてみる。
と、もう一枚重厚な扉があり、少し緊張する。 

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優しい女性に迎えられ、ほっ。

あいにくテーブルが満席でしたので
一旦、円卓回転席の方に案内していただき、お冷とメニューを前に一息つく。 

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ランチメニュー

 

麻婆豆腐(辛さ調節OK)、
回鍋肉(自家製北京味噌使用)、
カレー肉丁(豚ロースのカレー炒め)、
海鮮米粉(ビーフン)、
炒不酔(7種野菜の塩炒め)、
には、それぞれ、スープ、白飯またはおかゆ、香の物、デザートがつく。
他に、海鮮たっぷりの涼製天真麺にも惹かれる。

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自由にいただける
温かいプーアール茶とごぼう茶、冷たい麦茶が用意されている。


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暑くても
温かいプーアール茶が美味しい。


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やがて窓際の席が空き
外の緑多い景色が見渡せるテーブルに移動。

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麻婆豆腐とかなり迷って
回鍋肉を選択。 

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自家製北京味噌の味も優しく、油もさっぱり。
しっかりしているのに柔らかく食べやすいキャベツは、本日虫歯が疼くわたし(失礼)に、嬉しい。

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コーンのスープ 

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緑のブロッコリーと白いカリフラワー。
いい味が染みているこの作り方をうかがったら
茹でた野菜に
ネギ、生姜、調味料をゴマ油で風味良く作ったたれと混ぜているそう。

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柔らかくてよかった杏仁豆腐には、小梅の自家製ジャム。

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思ったとおり美味しい店でした。
土日は飲茶ランチとなるそうです。
そちらも試してみたい天真。

ごぼう茶をいただきご馳走様でした。


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中国料理 天真

東松山市殿山町 32-8
火定休日
ディナーは予約制

 

近くには
日本一の横穴墓群吉見百穴があります。
丘陵の斜面を利用して作られた横穴の数は216基確認されているという。
まだ穴を見たことが無い方には、一見の価値ありです。                          pana

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July 28,2014 06:54 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

所沢 青いミスド 

所沢駅西口のミスタードーナツの店舗。
夏になって「あらっ?」と気づく、涼しげなブルーと白い雪の結晶のひんやりショップ。
『室内は相当冷えているのかしら?』と思いながら、いつも通り過ぎていた。

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ある日の美容院で
6月24日から展開されているその青いミスドは、全国から厳選?された8店舗しかないと聞いた。
札幌すすきの、仙台、池袋、名古屋、梅田、広島、福岡天神、そして所沢
遅ればせながら、光栄です(^_^)
夜、寄ってみる。

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「ただいま、冷凍中!」
・・・やっぱり、相当寒いんだわ~~~。

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ガラスも、床も、テーブルにも
雪が降る?

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好きなドーナツは
ココナツチョコレートとハニーディップです。
それらは無かったのでフレンチクルーラーをひとつと、、、

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寒いから
ホットミルクを注文したのは

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間違いだった。
室内は特別寒くはない。

 

ひんやりを感じるには
この「コットンスノーキャンディー」を食べ必要があったようだ。

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ミルク味のかき氷・・・か。。。

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pana

 

July 26,2014 06:20 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

熊谷慈げん 今年2度目

わたしとしては
ずっと前から氷の季節ではありますが、
梅雨も明け、本格的な氷の季節になりました。

 

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天然氷(日光産)のかき氷と言えば
熊谷 慈げん。

7月中旬の
本日のかき氷は、存在感のあるパイナップル、杏、かぼちゃ、レモン、ライム、オレンジ。 

 

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神棚レベルに鎮座する杏とパイナップル。
色紙は、彦摩呂さんの「宝石箱や~」

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では、少し迷って
本日の二皿決まりました!


一皿目は、
信州大実杏を使った 「ザ・杏」 
杏の鮮やかな色が素晴らしい。

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全体にかかっているのは杏の酸味を感じるシロップで
中側にはとろりと甘く仕上がった果肉。
さらに一番下、おしまいのお楽しみには和三盆のシロップ。
さらりと後味が良いので、実はもう一杯行きたい気持ち。

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2杯以上の注文には
スプーン休めの漬物が出されて。

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二皿目は定番で。

白い雲のような氷が芸術的な、抹茶ミルクあずき

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狭山茶碾茶工場明日香の明松を
注文の都度一杯ずつ点てる。
抹茶の苦み香りが凄く濃厚
中に潜んだ小豆も、もちろん旨し。


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この夏何度来れるかな?                                           pana

 

慈げん

熊谷市仲町45
月定休日、その他臨時休業あり→慈げんの業務連絡Twitterで確認できます。

July 23,2014 06:22 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

川口市 アルカイク

店のお薦めケーキ
グリオット エ ピスターシュ 

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初めての土地でナビの誘導通りに行くと、川口市内を走っていた。
外観からしてフランス菓子店という建物を発見し、ランチ代わりの休憩をとることに。

 

 

 

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アルカイクという名は、雑誌か何かで見たことがあると思う。。。
この有名店に連れてきてくれたナビは
わたしの好みを把握しているのだろうか?
そんなナビがあったら、嬉しい。
 

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一杯のコーヒーと
グリオット エ ピスターシュ

丁寧に煮た香りのよいチェリーと、中には3種のピスタチオを使ったクリームが、色も味も美味しい
シェフお薦めのタルト。


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この日の道のりは
ほぼ外環の下を通っていて息が詰まりそうでしたが
すっかり嬉しい帰り道にとなる。
又の機会があったらチョコレートのケーキも味わってみたい。


archaique08.JPG Archaique

川口市戸塚4-7-1


 
せっかくなので
パンと焼き菓子を買って帰る。

カンパーニュと、 食パン
この食パンの外はパリッ、中はフワッで美味しい。

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 ノルマンド。名前失念シトロンのサブレ。

ヘーゼルナッツのプラリネ ヴィエノワ。ヴィジタンディーヌ 

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酸味のあるシトロンと、ヴィエノワがほっくりした食感と味で好み。

パイの美味しいショソンオポンム。

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タルトタタンなども食べてみたいわ~。。。                                 pana

July 19,2014 06:19 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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