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所沢市 Boulangerie Bellteco

東所沢にある人気のブーランジェリー ベルテコ
この辺りは何度も通っていたのに気づかず、今回初めて訪れた。
駐車場も広く、建物も素敵。

 

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最初の日は、パンを購入のみ。

バタール、バゲットカンパーニュ

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クロワッサン、
スコーンチョコ、スコーンオレンジ。

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レジの横には
所沢の無農薬無化学肥料野菜
陽子ファームの新鮮野菜が並んでいたので
金時草、ズッキーニ、バジルを購入。

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帰宅して
コンビニでつい買ってしまった「夏のビールそろったよ。」のHanakoと
ベーコンと金時草を炒めたのをつまみにする。 パンは?

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料理とは言えない一皿だからこそ
わたしには、いい素材が必要だ。。。

 

後日
今度は昼食時間に訪れる。
確か、日曜日だったので、お父さんと子供たちという組み合わせも多く、賑やか。

 

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なので
人が途切れたうちに撮らせていただきました。

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デニッシュって、どうしてこう罪なんでしょう。
チョコレート
ダークチェリー
フランボワーズ
洋ナシ
マンゴー
ブルーベリー などなど
ここを通り過ぎる訳にはいかない。

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今日の昼食 

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鶏もも肉のタプナードソース 
じっくりと煮込んだという鶏もも肉と
甘いセミドライトマト。
ブラックオリーブ、アンチョビ、ケイパー、バジリコ、オリーブオイルで作られた
店オリジナルのタプナードソースも美味しい。パンも好みの味だし食べやすい硬さで良かった。

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綺麗なペストリーが並ぶ中から迷って
フランボワーズを選ぶ。
毎日銅鍋で炊き上げるというカスタードクリームも美味。

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サンドに使われていたリュスティックカンパーニュと
プチセーグルとおやつを購入。 

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ごちそうさまでした。

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ベルテコ

所沢市東所沢和田 2-3-14
定休日 水曜

 

帰り道見つけた掲示物
所沢に数え歌があるんですね~。 ♪ ひとつとせ~ ♪ 

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July 10,2014 06:52 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

パティーナ

月末だけのお楽しみ。
先日、6月末のパティーナにおじゃましました。

 

微妙な色合いで美しく生けられている紫陽花は
すべてパティシエ先生のお宅で咲いているそうです。

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テーブルには
紅花を使った花が鮮やかでこちらも素敵!

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アスター、ダリア、紅花

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そして
6月のスイーツ
定番のグレープフルーツプリン、ブラッドオレンジゼリー、柑橘系のレアチーズケーキ
シフォンケーキ、キャビネットプリン。

 

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今月限定のバラの紅茶を選んで。
空間にも香りが拡がる。 

 

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わたしの選んだひとつ目のデザートは
ブラッドオレンジゼリー。
コアントロー、レモンの爽やかゼリーの上には、ココナッツのゼリー。 
この時期にほんとうに嬉しいお味。

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ふたつ目は
キャビネットプリン
しっとり膨らんだお手製ラムレーズンは、いい香り。
先生が有名店のケーキをじっくり研究し仕上げたデザート。

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住宅街のカフェでいただける本格的ケーキと綺麗なお花に、毎月ワクワクさせられる幸せ。

 

「アイスとメロンも載るのよ。」と言われたシフォンケーキは
友人の選択。
皿いっぱいのボリュームに驚き。 

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後菓子もいただき、ごちそうさまでした。 

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パティーナ
7月は、28日から8月1日の間、オープンです。 

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スペースパティーナ

入間市新久 895-47

 

July 08,2014 06:21 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

かもめの玉子

よく知られた岩手県大船渡市の銘菓の
よく知らない種類をいただいた。

 

「かもめの玉子 栗」

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かもめの玉子は、ミニ、紅白などがあるのは知っていたが
栗は初めて。 

こういった、白あん系大好物です。

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やや肌色の表面は
さながら、赤玉玉子と言ったところでしょうか。

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「ぜひ
おいしいので
食べて下さい。」

のメモ通り

 

表面の赤玉色チョコから、濃厚で、しっとりねっとり甘い黄身あんへの移行と、
中の栗は丸ごとで、渋皮付なところも豪華。

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一度に2玉はいける。
ごちそうさま。

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あら?
これは、さいとう製菓製では無いの?と思い手提げ袋を見ると
製造元がさいとう製菓
販売者が鴎の玉子だった。

それなら、よかった。 

かもめの玉子

July 06,2014 06:46 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

青梅市 ベリーコテージ

今年もベリーな季節がやってきた。

ブラックベリー

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ラズベリー 

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ブルーベリー

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6月の2週と、7月の1週だけ、週末のお楽しみ。
スモールランド ベリーコテージカフェのブルーベリーのケーキ。

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今年も逃すことなく訪れることが出来た。

この時期の限定、ブルーベリーショートケーキ。
日替わりケーキ、この日はロールケーキだった、前日の土曜日はベリーベリーケーキだったそう。

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1階で野菜と

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大粒ブルーベリー、ブルークロップを購入。

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そして
これがブルーベリーショートケーキ。

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毎年変わらない手作りのお味に満足。


ブルーベリーとラズベリーの冷たいミックスベリージュース。

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初夏の味覚を満喫し
暑い夏よ、どんと来い!
と思う。pana



2014年のラズベリー摘み取り(予約制)と、喫茶のブルーベリーショートケーキは今週末の土日
7月5日、6日までの予定だそうです。ブルーベリーの摘み取りは、7月20日からとのこと。
念のためお店に問い合わせると安心です。
TEL 0428-31-3810

 

スモールフルーツランド ベリーコテージ

東京都青梅市新町 2-11-5

7月8日(火)NHK「あさイチ」でブルーベリークッキングが紹介されるみたい(^_^)

 

July 04,2014 06:38 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

湯河原温泉 独歩の湯

「湯河原の渓谷に向かった時は、さながら雲深く分け入る思いがあった。」     国木田 独歩 

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湯河原駅前の観光案内所に行くと
慣れた様子で名所の案内と、行き方、所要時間 、バスの時刻表と、隙のない案内をしてもらえる。
時間的にも良さそうなので、独歩の湯へ行くことに決定!
ここで買うとタオルは少し安いと言うので、緑色のを選んで、バスで落合橋まで乗車。
予想通り緩々と登坂だったので、歩かないでよかった。

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ここから足湯温泉 独歩の湯まで
緑と渓流沿いの遊歩道を歩く。
その出発点に滝ふたつ。

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清々しい涼しい空気に癒されて、
さあ、先を目指そう! 


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新緑が美しいし
きっと秋の紅葉も良さそう。

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湯河原温泉 万葉公園足湯施設 独歩の湯に到着。
全体は、地理風水を利用して日本列島をイメージしているという。

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9つの泉に入湯。

 

先ずは、「平静の湯」
心穏やかになり
イライラや神経系病に効果があるそう。 ふう~。

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各 泉には
床に突起物などがあり、足裏を刺激できるようになっていて
気持ち良かったり、痛かったり、(^^;)

 

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腸鼻の泉
腸と鼻に効果があり、蓄膿症、花粉症、便秘などに効果があるそう。

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皮口の泉
肌の若返り、口に関することに効果があるという。
リラックスするわ~。

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大きな樽から流れ落ちるのは、湯なのかと思ったら
水でした。

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独歩の湯は、それ自体がパワースポットとは
帰宅して公式ブログを見て知った。。。 

そんな施設のこちらは大龍穴
天の力と大地の力を集めたこの地の気が、ここから強い気となって噴出しているという。
「穴に向かって手をかざしよい気をいっぱい受けてください。」という穴に覆いかぶさるようにして
必要以上に気を取り込む。

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続いて
脾骨の泉
体内の内分泌と代謝異常、そして骨、関節、足に効果があります。

 

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 脾骨の泉

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浸かって出たら、
ナント!転んだ (@_@)
ナント!シャッター押していた。

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近くにいた方が「大丈夫ですか?」、遠くにいる友人が「大丈夫う~?」という声だけはする。
果たして
又、旅先で骨折か!
と思いながら恐る恐る立ち上げると、カメラもわたしも何でも無かった(^_^)
流石、気のパワーと、脾骨の泉の効果覿面か。

 

気を取り直して
思考の泉
やさしい気持ちを取り戻し、心を柔らげ幸せな気持ちになる効果があるそうで
この時のわたしに、あまりにはまり湯。

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脈胃の泉
高血圧、動脈硬化、心臓病そして胃の病気に効果があるそう。

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喜の泉
バブルバスになっている泉は、楽しくて思わず笑ってしまう場所だそう。
笑いは体全体を癒します。

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肝目の泉
「痛い、痛い」
肝臓と目に効果があるそう。 

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腎耳の泉
「熱い、熱い」
腎臓と耳に効くそう。

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という、9つのいいお湯でした。

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独歩の湯
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上704
月末木曜日定休(変更あり)

大人300円、タオルは別売。 

 

梅雨の晴れ間の一日。 

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湯河原も楽し。                                            pana

 

July 01,2014 06:53 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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