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立川市 鈴木農園

店の営業日の関係から
なかなか行く機会が無かった店へ、小雨ふる晩秋に訪問することができた。

 

 

無農薬野菜の鈴木農園、
そして
同じ敷地内にある天然酵母パンのゼルコバ。

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紅葉が見事! 

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野菜の種類と鮮やかさに
わたしは嬉しい気持ちを抑えられない。
どれを選ぼうか迷いながら、写真も撮らせていただく。

長ねぎがあるかと思えば、スティッキオ、あのフェンネルですよ!

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人参にいたっては、色も味も様々に10種ほども並ぶ。 

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蕪や大根も、色や形、様々。 
紅岬大根、紅しぐれ大根、赤かぶ、紅化粧大根、聖護院大根、
ふつうの大根、からいね大根、サラダカブ、西洋赤大根、北京水大根、聖護院カブ。。。

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葉物も もちろん。
しゃくし菜、小松菜、白菜、スティックブロッコリ
レッドマスタード、サラダ春菊、ルッコラ、ミニパクチョイ、サラダ小松菜。。。

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無農薬で種類豊富で、新鮮で、味しっかり!
しかも買い求めやすい価格で、野菜好きにはたまりません~。 

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くるりんバス 来ました。


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購入した野菜は取り置いていただき
ゼルコバへ。
 

鈴木農園

立川市西砂町 5-6-2
営業日 月・土 10:00~。 


こんなに野菜沢山で、身体が嬉しゅうございます。

バイオレットキャロット、京くれない、マルシェドパリ、ライム人参、5寸人参にフェンネル。 

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長ネギ、サラダ春菊、ルッコラ、ピーマン、ブロッコリー
聖護院カブ、黄と紫2種のサツマイモが入ったパウンドケーキと
漬汁のオレンジが綺麗でメチャ美味しいピクルス。 

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鈴木農園の人参は皮ごとスライスし、オイルをかけて味わう。
ゼルコバで買ったパンと、家にあった野菜のソーセージ、
わたしにとっては最高の夕食。
朝のスープも美味しくできました!                                 pana

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December 06,2014 06:48 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

にっさい花みず木 COUCOU

COUCOU

と書いて、

くくう

と読む、坂戸にっさい花みず木のCafe。

 

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ランチ時の食堂カフェは
若い子育てママの居心地イイ場所のようです。 

 

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こっそり眺めると、スイーツが美味しそうでしたが
わたしはランチのメニューで。

 

ワンプレートサラダ、煮込みハンバーグ、パスタなどの中から
白パンのボリュームサラダプレートを選ぶ。
本日のパンは、ライ麦ベーグル。それは好みの味で買って帰る。

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チリコンカン、蒸し鶏、カリカリベーコン、アボカド、半熟卵が乗った、色合い綺麗な有機野菜のサラダ。
どんな野菜が隠れているかな。

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きのこのスープ付き。 

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ほっと、
いや
アイスコーヒーでごちそうさま。

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食堂Cafe COUCOU

坂戸市にっさい花みず木 5-6-7
定休日 水・第3土曜日

 

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そして
以前ここCOUCUのショップカードを手にしたのは、

毛呂山の『はとふら』でのことでした。

スタッフの女性にそんな話をしたら
はとふらは、10月末までの営業で、一旦休業になっていると。
思いもかけない情報を聞き、少し寂しい。。。再開待っています。               pana

 

 

December 03,2014 06:11 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

奥多摩町 アース+ガーデン

『もう一度紅葉狩り』の日のランチは
お肉カフェ
オーガニック アース+ガーデンへ。 

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数馬峡橋から見える森の中の屋根が、お店。 

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以前
森のカフェ アース+ガーデンという名でしたが
今年10月に
お肉カフェ オーガニック アース+ガーデンとしてリニューアル。
今までと同じく、オーナーの熱い思いが感じられます。

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お肉カフェは
鹿児島の黒豚(六白黒豚)を使ったとんかつなどがメイン料理。
お値段も結構ですが、店内暖かくのんびりできる。
とんかつと、メンチカツを注文して

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テラスで現在燻製中という、スモークドポークを見に行く。

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よく見えませんが、いい色合いになりつつあります。 

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やがて
黒豚ロースとんかつごはんセットが出来上がる。

 

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とんかつ久々だわー。

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スープから手作りと言う、ぐつぐつ煮えた特製ソースは
カツに合う。

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 おじいちゃんの栽培するわさび付き。

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それを、のの字にすりおろして
かつに添える。 

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七分精米のご飯と、豚汁。 

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米糠と胡麻のふりかけでもいただく。 

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友人の米糠入り黒豚メンチカツセット。
ポン酢とピリ辛ソースでさっぱり。
サラダほうれん草の胡麻ドレッシング和えも載っている。

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アース・ガーデン

東京都西多摩郡奥多摩町白丸 361-1

 

アースガーデンへの目印はこちら
青梅街道の看板(女優であるお姉様によく似ていらっしゃるオーナーの笑顔)が見えたら
直ぐ左側に駐車場があります。

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& 店に貼ってあったポスター。

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大丹波のイルミネーション?!
あの、『釜めしなかい』の辺り、
本当に山の中ですけれど。。。
オーナーのお話しではなかなか面白いとのことで、
家々の飾りが整う、12月中旬以降が見頃だそうです。

 

「面白い?」ちょっと興味あり。                                    pana

 

December 01,2014 06:07 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

入間市フレンチ ウェロニカ・ペルシカ

11月のある日
入間市のフランス料理店 ウェロニカ・ペルシカにランチ予約をして伺う。  
前回は、フレッシュライムソーダが似合う夏でした。

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ランチは、2、300円(税別)と、3、600円(税別)のコース。
2、300円のコースをいただく。 ver1103JPG.JPG


ボジョレーヌーボーの、直輸入?ポスターはおしゃれ。

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数日後が解禁日でした。

 

わたしは
ソムリエシェフおすすめの赤
セルビアのガメイと、
飲みやすい白
ロワールのソーヴィニヨンブランを、グラスでいただく。

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白は、マダムに「早いですね。」と言われるペースで。
赤の産地は『セルビア共和国』(旧ユーゴスラヴィア)
地図で確認した国は、ボスニアヘルツェゴビナ、クロアチア、コソボ
ハンガリー、ルーマニア、ブルガリアなどに囲まれている。
隣国の中にはニュースで聞く国の名もある。
このテーブルまで運ばれた巡りあわせを思いながら、初めての印象をじっくりゆっくりと味わう。
飲まない友人には、枇杷茶とお水。
いつもすみません。

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前菜
かぼちゃのムース。

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赤からし菜で飾られたグラスの
美しい横顔は
りんご、焼きネギ、ズワイガニ、インゲン、ローストアーモンドなどが隠れたムース。

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自家製ライ麦パン。

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フランスパン
スープは、
フランス産トランペット茸とオニオンソテーのスープ。

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スープの中にはタリア産栗のグラッセも。
横には、パルマ産20ヶ月熟成生ハムが添えられた小たまねぎのロースト。

 

メインは、
鶏ささみと海老のパイ包み焼き。

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皿に描かれたソースは
赤がカリン
茶がフォンドボー
黄色がグリーンマスタード。
飾られたわさび菜とルッコラの下の原木椎茸のソテーも、秋の香りたっぷりの一皿。


デザートは、
クレマカタナーラ

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クレームブリュレのようなスペインのデザートの下は
ニッポンの柿。
添えられた生クリームとクリームチーズのムースに赤いフランボワーズとガラス皿のデザインが粋。

 

コーヒーをいただき
ごちそうさまでした。 

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店は
川越・所沢・狭山
上等なランチという本にも掲載されているそうです。
どの店を選ぶか、それは決まってますね(^_^) 

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クリスマスの予約も始まっているようですよ。 

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Veronica persica

入間市野田 653
定休日 水曜日と月一回連休あり。 
November 27,2014 06:23 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

川越 おぎの家

川越市四都野台
この辺りに来るのは久しぶり。
お昼は、、、
住宅街の一軒家に、看板を見つけて、こちらに決める。

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和食処 おぎの家 
ま新しいお宅のお店は、今年の9月オープンとのこと。

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ランチタイムの限定は
天ぷら御膳、刺身御膳、天ぷら丼、まぐろ丼、
それぞれ、小鉢、サラダ、香の物、汁物、デザート付で、1000円(税込)

 

仕事中の外食ランチが続くと、どこでランチをするかも少し考える。
ファミりーレストランでも結構な値段になるので(行きますが)
個人経営店でこの価格でいただけるのは嬉しいと思いますし
立派だなと感じるのです。 

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さて、どれにしようか。。。
天ぷらもいいけれど
年に一度の健康診断前なので、念のため控えておいて(影響するかは不明。)
刺身御膳1000円(税込)を。 

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この日の魚は
マグロ、タイ、イサキ、ホタテ、
どれも新鮮で、これが美味しいご飯によく合う。
聞くと新潟産こしひかりの新米。
ツマもしっかり。

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サラダがついているのも嬉しい。 

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漬物やヒジキの煮つけは、お母様が作られているのかしら?と伺うと
「わたしはサラダくらいです。」と仰る。 
店の大将はご子息でいらっしゃいます。

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この白玉小豆の甘味も程よく、
わたしにとってはバランスの良い御膳でした。 

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次にこの辺りに来たら
天ぷら御膳、
いや、やはり刺身御膳? 

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活〆穴子天ぷらで一杯も、いいな~。 ogino05.JPG

 

おぎの家

 

 

川越市四都野台 21-27 
定休日 水曜

 

November 25,2014 06:37 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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