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立川 千の庭

フランスから、イタリアから、同級生が同時にやってきた。

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来日記念パーリィー2014@立川南口千の庭

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お通しは春菊の和え物。 
で、なに飲む?なに飲む?

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ふるふるしてばかりで、飲み物のリクエストが来ないので
とりあえずビール。 

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今年も色々あった、頑張った、楽しかった。
乾杯!


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コースの料理。 

 

やとやぶりのカルパッチョ
調べてみたら八十八鰤と書く、愛媛の地魚。

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う~ん、忘れた
失念サラダ。

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お土産交換タ~イム ♪

 

フランスから
南仏のお菓子と、ローズクリーム。 

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韓国から
賞味期限は切れているという
かたつむりのパック。

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日本から
カップにかぶせるシリコンの蓋
クリスマス後でも重宝しています。

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&イタリア土産は
今のところ、友人宅で一時預かりになっている。(写真のみありがとう)
わたしへのブツは、中央の乾燥ポルチーニ茸と聞いている。
左側3袋のキャンディーは、ナント、日本製(モロゾフ)だったそうだ。

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さてここで、さらなる同級生数名に、迷惑電話する事になる。

電話の相手に
「どうして来なかったの?」と聞くと
「英語話せないから、、、」
って日本語ですから。

 

ホエー豚の生姜鍋

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阿波尾鶏のつくね焼き

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ホウボウの天ぷら

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和風ピクルスと、キュウリチーズの酒盗まき。

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店のお兄さんが
鰤串お薦めとやってくる。 

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店の個室の雰囲気も
料理も良かった。 

 

最後にデザートそれぞれ
コーヒーゼリーバニラアイス

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冷やし汁粉と抹茶アイス 

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 フォンダンショコラ

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わたしは、お腹一杯、気持ち一杯で
杏仁豆富にする。 

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電話の先のひとりは、わたしの初恋の人と、
みんな知らなかったかな? 

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Have a happy new year !                                                                  pana

 

千の庭 立川店
東京都立川市柴崎町3-6-2
南口すぐ。

  

2014年年末、友人夫婦はフィレンツェへ飛んでいる。

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December 31,2014 06:45 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢 シータミュー

所沢の大人っぽい店で女子会
職場の女性たちにも
今年も、仕事+遊びで?お世話になりました。ありがとう(^_^)。

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ディナーのフロアには、カップルや会食の方々。

 

バーカウンター は今のところ空いているけれど
店の営業時間は深夜1時までと言うので、遅い時間にお酒を楽しまれる方もいらっしゃるのでしょう。 

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定時に退社し一番乗りのわたし。
本を読むには暗すぎて、メニューをくまなく眺める。

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一通り見ても、まだ誰も到着しない。

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ではでは、お先に失礼とメールして
カウンター席に移動。
可愛らしいお嬢さんにジンジャーモヒートを作っていただく。

初めは生姜スライスをトントン。

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次にライムとスペアミントが沢山入って
バカルディ

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 クラッシュアイスの上から、ウィルキンソン

 

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綺麗に飾られ出来上がり。

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テーブルに戻って喉を潤す。

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シーフードのアンチョビマリネがお通し。

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すると
+ ひとり到着。 


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料理も選ぶ。
この日わたしが一番うれしかった、広島産牡蠣のコンフィ。  


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パンも美味しい。


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所沢特産の里いも、アンチョビポテト。

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ローストビーフスライス、グレービーソース。

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これは、クレソンだけいただく。

ワインはボトルで行くらしい。

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フォアグラと白レバーのムース

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肉食系女子かと思ったら
このタイミングで、「今更ですが、」と、野菜を頼む。 身体には野菜は始めがイイらしい。
所沢産野菜のセイロ蒸しキャセロール
人参ソースとチリソースで。

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さらに
三人目、
続いてラスト四人目が到着してお疲れ様。
中央はバナナのモヒート。

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これは何でした?
シーフードのグリルプレートかな?

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パエリアで〆。

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でも、デザートは別腹。


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フォンダンショコラも美味しかった。


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THETA MU

所沢市東町 10-17

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所沢駅西口のいつものイルミネーションは、やっぱり綺麗。                       pana
December 29,2014 06:41 PM | コメント(2) | トラックバック(0)

入間市フレンチ ウェロニカ ペルシカ

皆様今年のクリスマスはいかがお過ごしでしたか?

わたしは、危うく「クリぼっち」となる所でしたが、なんとか
クリスマスランチを楽しめました。

入間のフレンチ「ウェロニカ・ペルシカ」

クリスマスメニューのテーブルには赤いクロスもかけられ
雰囲気たっぷり。

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ワインはお薦めの3本から
左の白、ブルゴーニュ2杯をいただきましょう。

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いい色、いい香り。

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先付は
この温かい紙包みを開くそうで
「クリスマスランチのスタートです。」

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中身はポンデゲージョと、柿と海老のサラダ。

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天然酵母の自家製ライ麦パンは
バターか、デュカスパイスオイルで。

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今回の料理は
赤、白、緑を主題に構成されているそうです。

前菜のひとつめ
三色の前菜は、
赤紫色のトレビーゾ
白いカリフラワーには白いバルサミコが使われ
ブロッコリーの緑のソースと、縁を飾るのはトマトのソース。
中には、桂ファームのゆで卵やリンゴも隠れていました。

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ふたつめの前菜は
青森産赤かぶのスープ、中身はフォアグラのフランです。

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続いて
鶏のコンソメスープと根菜パイ包み焼き、トリュフの香り。熱々。

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メインのような
先ずは、茨城産真鱈のブールブランソース。

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ここから、次の白。

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そして
カナダ産オマール海老のロティ ウーシャンフェン風味、好み。

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メインの
イタリア産 幻のチンタネーゼ豚の炭火焼 キャベツ添え。
赤ワインで煮たキャベツの上にはヒレ肉
中央はロース
左は三芳町のさつま芋シルクスイートの上に背脂。

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7品もいただいて

3色のデザートNoel2014をコーヒーで〆る。

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帰りにはシェフからのお花をいただきました。
部屋に飾ると
春の香りが漂いました。

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来年も、春、夏、秋、そして冬と
季節ごとの色彩と美味しさを楽しみに伺います!

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Veronica persica

入間市野田 653 

December 27,2014 06:19 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

狭山市 ギンイロヒコーキ

狭山市の住宅街に素敵なカフェ。

ギンイロヒコーキ  

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1階には、ベーカリーと、スタジオ
2階がカフェ。

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陽射しがいっぱい入り込む部屋、写真右奥の窓際にはソファー席もあり、
『そこだったら眠っちゃいそう・・・』と思ったら
後から来られたママたちも「寝ちゃいそう!」と言って座っていました。

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ランチは
キッシュプレート or ラタトゥイユとチーズハンバーグ
いづれもドリンク付。

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さつま芋と長ねぎのポタージュスープの載ったキッシュプレート。
人参の洋風きんぴら、リーフサラダ、ベーカリーのパン、中央のキッシュは長ねぎ舞茸ベーコンがたっぷり。 giniro05.JPG


自家製パンはほんのり甘い。
こちら、武蔵藤沢の自然屋さんに、主に木曜日に卸しているそうです。 

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お持ち帰りできる焼き菓子や、雑貨も販売されている。 

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+200円のミニスイーツから
ベークドチーズケーキをいただく。しっかり固めで美味しい。
丁寧に入れていただいたコスタリカ産コーヒーで、ごちそうさま。

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店のスタッフもナチュラル美人で感じのいい方々です。



ginirohikooki の横では
星野源さん回ってました。

 

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giniro11.JPG 金柑と紅茶のパウンドケーキを買って帰る。 pana

 

ギンイロヒコーキ

狭山市広瀬 3-20-1
日、月、定休日

 

 

 

 

 

 

 

December 25,2014 06:45 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

お寺カフェ なゆた

わたしが住んでみたい街
西武池袋線 椎名町

 

駅直ぐには、500年の歴史を持つ
金剛院というお寺がある。


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以前、偶然朝市を見かけたその寺に(今も木曜日にたつそうです。)
「カフェが出来たらしいよ。」
と友人から聞いていた。

 

まずはお参り。

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そして
赤門テラス なゆたへ

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ランチはほぼ満席。

大きな明るいガラス窓から、掃き清められた境内や赤門が眺められて気持ちがいい。
小さな子供が、のうのうさんに手を合わせている姿も微笑ましい。

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本日のお寺ごはん(ほうじ茶つき) 
にゅう麺、なめこ、大根茎の入った味噌汁に、美味しい白飯。

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いわしの梅しそ揚げを中心に
インゲンの胡麻和え
サラダ
蓮根とパプリカのラタトゥイユと、サラダ仕立ての甘くないひじきの和え物。
少しピリッとして、こういうのも好いわね。 

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「こんごういん和尚の一言」を読みながら
デザートもいただく。 

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抹茶のロールケーキ

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は、普通でしたが
クッキーを買ってみました。

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お寺を守るように立つカヤの木

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因んで、栄養価もあると書かれたカヤの木のクッキーは、形も愛らしい。

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目白キシュキシュのクッキーでしたよ。                                 pana

nayuta21.JPG ・金剛院内・赤門テラス なゆた・火定休日・

東京都豊島区長崎 1-9-2

 

なゆたは、オズマガジン12月号にも掲載されていました。

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December 23,2014 06:39 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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