奥多摩町 アース＋ガーデン
『もう一度紅葉狩り』の日のランチは
お肉カフェ
オーガニック アース＋ガーデンへ。
数馬峡橋から見える森の中の屋根が、お店。
以前
森のカフェ アース＋ガーデンという名でしたが
今年１０月に
お肉カフェ オーガニック アース＋ガーデンとしてリニューアル。
今までと同じく、オーナーの熱い思いが感じられます。
お肉カフェは
鹿児島の黒豚（六白黒豚）を使ったとんかつなどがメイン料理。
お値段も結構ですが、店内暖かくのんびりできる。
とんかつと、メンチカツを注文して
テラスで現在燻製中という、スモークドポークを見に行く。
よく見えませんが、いい色合いになりつつあります。
やがて
黒豚ロースとんかつごはんセットが出来上がる。
とんかつ久々だわー。
スープから手作りと言う、ぐつぐつ煮えた特製ソースは
カツに合う。
おじいちゃんの栽培するわさび付き。
それを、のの字にすりおろして
かつに添える。
七分精米のご飯と、豚汁。
米糠と胡麻のふりかけでもいただく。
友人の米糠入り黒豚メンチカツセット。
ポン酢とピリ辛ソースでさっぱり。
サラダほうれん草の胡麻ドレッシング和えも載っている。
アース・ガーデン
東京都西多摩郡奥多摩町白丸 ３６１－１
アースガーデンへの目印はこちら
青梅街道の看板（女優であるお姉様によく似ていらっしゃるオーナーの笑顔）が見えたら
直ぐ左側に駐車場があります。
＆ 店に貼ってあったポスター。
大丹波のイルミネーション？！
あの、『釜めしなかい』の辺り、
本当に山の中ですけれど。。。
オーナーのお話しではなかなか面白いとのことで、
家々の飾りが整う、１２月中旬以降が見頃だそうです。
「面白い？」ちょっと興味あり。 pana
入間市フレンチ ウェロニカ・ペルシカ
１１月のある日
入間市のフランス料理店 ウェロニカ・ペルシカにランチ予約をして伺う。
前回は、フレッシュライムソーダが似合う夏でした。
ランチは、２、３００円（税別）と、３、６００円（税別）のコース。
２、３００円のコースをいただく。
ボジョレーヌーボーの、直輸入？ポスターはおしゃれ。
数日後が解禁日でした。
わたしは
ソムリエシェフおすすめの赤
セルビアのガメイと、
飲みやすい白
ロワールのソーヴィニヨンブランを、グラスでいただく。
白は、マダムに「早いですね。」と言われるペースで。
赤の産地は『セルビア共和国』（旧ユーゴスラヴィア）
地図で確認した国は、ボスニアヘルツェゴビナ、クロアチア、コソボ
ハンガリー、ルーマニア、ブルガリアなどに囲まれている。
隣国の中にはニュースで聞く国の名もある。
このテーブルまで運ばれた巡りあわせを思いながら、初めての印象をじっくりゆっくりと味わう。
飲まない友人には、枇杷茶とお水。
いつもすみません。
前菜
かぼちゃのムース。
赤からし菜で飾られたグラスの
美しい横顔は
りんご、焼きネギ、ズワイガニ、インゲン、ローストアーモンドなどが隠れたムース。
自家製ライ麦パン。
フランスパン
スープは、
フランス産トランペット茸とオニオンソテーのスープ。
スープの中にはタリア産栗のグラッセも。
横には、パルマ産２０ヶ月熟成生ハムが添えられた小たまねぎのロースト。
メインは、
鶏ささみと海老のパイ包み焼き。
皿に描かれたソースは
赤がカリン
茶がフォンドボー
黄色がグリーンマスタード。
飾られたわさび菜とルッコラの下の原木椎茸のソテーも、秋の香りたっぷりの一皿。
デザートは、
クレマカタナーラ
クレームブリュレのようなスペインのデザートの下は
ニッポンの柿。
添えられた生クリームとクリームチーズのムースに赤いフランボワーズとガラス皿のデザインが粋。
コーヒーをいただき
ごちそうさまでした。
店は
川越・所沢・狭山
上等なランチという本にも掲載されているそうです。
どの店を選ぶか、それは決まってますね(^_^)
クリスマスの予約も始まっているようですよ。
Ｖｅｒｏｎｉｃａ ｐｅｒｓｉｃａ
入間市野田 ６５３
定休日 水曜日と月一回連休あり。
川越 おぎの家
川越市四都野台
この辺りに来るのは久しぶり。
お昼は、、、
住宅街の一軒家に、看板を見つけて、こちらに決める。
和食処 おぎの家
ま新しいお宅のお店は、今年の９月オープンとのこと。
ランチタイムの限定は
天ぷら御膳、刺身御膳、天ぷら丼、まぐろ丼、
それぞれ、小鉢、サラダ、香の物、汁物、デザート付で、１０００円（税込）
仕事中の外食ランチが続くと、どこでランチをするかも少し考える。
ファミりーレストランでも結構な値段になるので（行きますが）
個人経営店でこの価格でいただけるのは嬉しいと思いますし
立派だなと感じるのです。
さて、どれにしようか。。。
天ぷらもいいけれど
年に一度の健康診断前なので、念のため控えておいて（影響するかは不明。）
刺身御膳１０００円(税込）を。
この日の魚は
マグロ、タイ、イサキ、ホタテ、
どれも新鮮で、これが美味しいご飯によく合う。
聞くと新潟産こしひかりの新米。
ツマもしっかり。
サラダがついているのも嬉しい。
漬物やヒジキの煮つけは、お母様が作られているのかしら？と伺うと
「わたしはサラダくらいです。」と仰る。
店の大将はご子息でいらっしゃいます。
この白玉小豆の甘味も程よく、
わたしにとってはバランスの良い御膳でした。
次にこの辺りに来たら
天ぷら御膳、
いや、やはり刺身御膳？
活〆穴子天ぷらで一杯も、いいな～。
おぎの家
川越市四都野台 ２１－２７
定休日 水曜
御岳渓谷ハイキングコース ２０１４年紅葉
この日は
友人と３人で奥多摩もみじ狩り。
ＪＲ青梅線軍畑駅で下車し
わたしはひと足先に渓谷の散歩を楽しむ。
青梅街道へ下り。
軍畑大橋を渡り右へ
そしてここが御岳渓谷遊歩道の始まり。
青梅市観光協会による
詳しい説明図が見られます。
クリック
早く来た甲斐あって
９時の光と空気が清々しく
「気持ちいい！」と叫ぶ。 誰もいませんでしたので。
多摩川に
緑
茶
赤の葉
時には空を見上げるのもいいし。
山道のような場所もいいし。
川の流れももちろんいい。
下流を振り返る。
上流は、楓橋
これで、軍畑から沢井まで一駅歩いた。
そこで、
この日一番！感激の紅葉
澤乃井 まゝごと屋のもみじに出会う。
よくよく観察してみると、葉は黄色から斑点状に赤く色づいていくのだと解った。
ここで、一本後の電車で到着した
このコースを薦めてくれた友人と合流。
楓橋
渡ってみるとまた美しい。
寒山寺
高みから多摩川を臨む。
続いてハイキングコースを御嶽駅方面へ。
山茶花もいいでしょ？
ハイキングコースの御岳園地あたり
その先に
御岳渓谷のシンボル的存在だそうな大イチョウが見える。
黄色の絨毯までもう少し大丈夫そうです。
玉堂美術館
対岸も色とりどり。
上って御岳橋からの眺め。
右の黄色が大イチョウ。
下って川から御岳橋の眺め。
上がったり下がったりして
御嶽駅に到着。
わたし的には、沢井駅近くの遊歩道が好きでした、２０１４年１１月１９日のこと。
次の川井駅まで乗車し、もう一人の友人と合流し、釜めしなかいに行きました。記事はこちらをクリック
そうそう、メディアでの紹介も多い
釜めし なかい
１１月２８日（金）１９：００～ 日本テレビ「笑神様は突然に」で、放送されるそうです。
青梅線内の西島秀俊さん
ご結婚されたんですね～。。。
おめでとうございます。 pana
奥多摩紅葉 釜めしなかい
絶好の紅葉狩り日和になった１９日。
御岳渓谷の散策をして（後日紅葉具合をアップします。）
そのあと、青梅線の川井駅で下車。
大丹波方面へ歩く。
目指すは
釜めし なかい
のんびり歩いていると
山の稜線の色づきや
来るのかわからないバス停も長閑。
一日に何本かはあるよう。
３０分ほど歩くと、集落の中に見えてきました。
釜めし なかい
平日の昼１２時に到着。
ここまで歩いて来たのは、多分わたしたち三人だけですが
すでに１６組待ち！
庭には見事な紅葉。
ざっと一時間は待つようなので
集落を散歩する。
ー お腹空いてますけど、ひと時、画像をお楽しみください －
「お待たせいたしました。」と声がかかる。
店のＨＰ（釜めし価格は更新されていないような。。。）を拝見していましたが
それよりもずっと趣のある建物で寛ぐ。
わたし、これまで４時間歩いてますから。
部屋からも、庭の紅葉が眺められる。
昼ならビールかワインしか飲んだことが無いと話す友人に
「やっぱり日本酒にしてみない？」と誘い
澤乃井の原酒升酒を選ぶ。
車でなくて歩いて来たご褒美ということで、クゥ～～～。
塩が添えられ
きゃらぶきは、甘酢味で珍しい。
以前ここで食べたことがあるという友人が、美味しいと薦めてくれた
しもふり茸焼
鉄板で熱々に醤油をかけて、旨。
そして釜めし！
きのこ釜めし
鶏ごぼう釜めし
鳥は少し甘めの照り焼きで
ご飯の味と、炊け具合がとてもよい。
１合ほどあるらしいので、お腹一杯になる。
水たきは
出汁も美味しく野菜いっぱいで温まる。
刺身こんにゃくでひんやりして
塩味のいい漬物
ゆでまんじゅうと、（多摩西部では、「うでまんじゅう」と言うのはウチの実家だけ？）
手づくりの美味しさで、満足。
あふれて升 (^_^)
待っても食べたい釜めし なかい。
土日は３時間待ちもあり、
又ＴＶで紹介されるので、もっと待つかも、、、とは店の感じのいいお母さんのお話し。凄っ。
東京都西多摩郡奥多摩町大丹波 １７５
定休日 木曜日・第２水曜日
※日テレの笑神様は突然に、１１月２８日（金）１９：００～ 放送です。
陽が傾いてくると
斜面に建つ家々がすっぽり陰に包まれていたりして
山の日暮れは早い。
釜めしなかいから下って川井駅下に着いたと思ったら
上り電車が到着。
次の電車を待っていると、日は山に落ちる頃になった。
後先になってますが
次は
この日、午前中に歩いた
軍畑駅～御岳駅までの、川沿いの紅葉をアップします。 pana
