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和食料理屋 山下家 弥生

先月に続いて、今月も行ってきました。

新桜台の和食料理屋 山下家。

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女子4名でのお疲れさま会です。
ビールや、ワインや、日本酒や、、、で乾杯です。 

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桃やみかんのとろり酒もあります。

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今回のお通しは
もずく酢、卵豆腐、出汁巻き卵と、前回とはだいぶ違いますね。

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先ずは
お造り5点盛り合わせをいただきます。

本鮪、真鯛、蛸、蛍烏賊、しめ鯖
鯛と、軽く締まった鯖が美味しいです。

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黒胡椒の効いた大人のポテトサラダ。
これは前回からファンです。

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春の天ぷらも楽しみな一品です。


新玉ねぎ、ふきのとう、行者にんにく、椎茸、、菜花、筍、蕨、
こちらは、2月から更に春めいた素材ですね。

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筍の天ぷらも
土佐煮も美味しいです~。

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追加で天ぷらをいただきます。
大葉も入りました。

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ここで
ご主人から、わらび寿司がお薦めとお声がかかりました。
見た目も楽しい、酢飯が美味しいお寿司でした。

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今回は、お料理よりも酒量が多かったようですが、

バニラアイスでお開きです。

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桜は開花しましたが、とても寒くて寒くて
お花見はまだまだ先のようです。

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山下家

東京都練馬区栄町 21-10 

 

March 26,2017 06:31 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

野菜の王様



以前ゴジラついでに日比谷シャンテ店に行ったので、今度は銀座店に行ってみました。

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両店舗でランチメニューが違うので、楽しみです。

銀座店は、新橋寄り。

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平日ランチはバイキングで999円でした。

生野菜の他に、ポトフやお肉もあります。 ランチだからか、ドレッシングの種類は少なかったですが、大根おろしのドレッシングがさっぱりしててとても美味しい。

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カレーやご飯やパスタやお蕎麦もあります。

美味しい野菜を沢山食べられて満足です。(2)





野菜の王様 銀座店

中央区銀座8-10-17 銀座サザンビル7F 


March 17,2017 12:14 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

土家

東村山の蕎麦懐石 土家へ
ほぼ一年ぶりで、とても楽しみです。

 

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3月も半ば、この日は冷たい天気でしたが
春の花々が迎えてくれました。

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同行の友人が、先月予約してくださった本日のランチは

わたしたちの他に、カウンターに男性のお客様がお一人。 

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テーブル席に、女性のグループがいらして
空間は広々としていますが、これで満席です。 

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さて、
名のみの春に合わせて
春色のラベルの、奈良県 千代酒造の篠峯 うすにごりを半合だけいただくことにします。 

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ご亭主もお気にいりの
愛知の作家さんが作るというこのグラスが、口当たり良く美しい輝きです。

 

お料理は
新玉ねぎの冷たいゼリーから始まりです。
あっさりぽたーじゅに出汁のゼリー、中には雲丹が潜んでいます。

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続いて
温かいお椀
蛤、蕎麦がき、湯葉、よもぎ麩
木の芽も香ります。

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季節の一皿
ほうれん草のお浸し、蛍烏賊とのらぼう菜、鴨、花豆と長芋の甘煮、ウドのきんぴら、蕗の梅煮、新ゴボウ
菜の花と、穴子の煮凝り、花びらは人参です。 

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ひとつひとつ楽しみながらいただけます。
室内の雰囲気もお料理とぴったりです。 

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カメラの「ストロボを使って下さい」メッセージを無視して
あえて暗く撮ってみます。 

 

揚げ物
奥が、新じゃがいもの素揚げ
白魚、甘草、たらの芽の天ぷらです。
塩が施された美味です。

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蕎麦 

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赤と白の辛み大根合わせで、ほんのり桃色のおろしを添えていただきます。
しゃきっと締まったお蕎麦が大変美味しいです。

とろり蕎麦湯もたっぷりいただいて

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デザートを待ちます。

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黒大豆きな粉のアイス
つぶ餡といちご添え。

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温かいほうじ茶で
大変ごちそうさまでした。 

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いい時間が過ごせました。

土家

東京都東村山市野口町 4-18-1  

March 15,2017 07:34 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

和食料理屋 山下家

会社帰り、職場の女性と
「夜も少しづつ暖かくなってきたね~。」と話しながら
彼女お勧めの店がある今夜の目的地、新桜台駅で降りると、風が冷たくて凍りそうでした。
早く店に着いたいよ~。

   

桜台駅からは徒歩2分、江古田駅から徒歩6分の、多分住宅街の通り(暗いので解りませんが)に、
店の灯りがこぼれています。

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和食料理屋 山下家
室内は、テーブル席、カウンター席、そしてお座敷
ここでまったり過ごすことにします。

 

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お通し

お~いしそう。
白和え、らっきょう、貝柱の酢味噌がけ。
こういったお通しが出てきましたら、わたしは日本酒です。 

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一緒の女性は、ワインです。

 

ご主人に、さっぱりめでおすすめを伺いまして、

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大分の純米酒
ちえびじん をいただきます。
  

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ほっ、美味しい。
ちびちびいただきます。

 

如月
本日のおばんさいから、3種選びました。


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うるいのお浸し粉かつお和え。
まあ!美味しいこと。日本酒に合い過ぎでしょう!

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蛍烏賊の酢味噌和え。
季節なのですね~独活も入っています。

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黒胡椒の効いいた、大人のポテトサラダ。
  

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どれも美味しくて、この旬の素材たちをどのように調理されているのか、、、
考える間もなくいただいてしまいました。

 


こちらも季節を感じたくて
春の天麩羅

蕾菜、たらの芽、行者にんにく、新玉ねぎ、菜の花、アスパラ、蓮根
天ぷら専門店のように揚がっています。
汁か塩でいただきます。


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わたしたちにとっては、本日のメインともいえる一品も頼みました。


新桜台 山下家の
桜鯛のかぶと焼き

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塩気もよく、身も多くふっくら。
もちろん、日本酒に合うでしょう!

 

最後に、鯖棒寿司とおでんもいただきました。

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半熟玉子に大根です。 

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壁には季節の手ぬぐいが、いくつか掛けられています。
こちらは桜いっぱいの一枚です。

 

弥生3月
春はもうすぐですね。 

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山下家

東京都練馬区栄町 21-10
ランチも予約制の、御膳があるそうです。

 

夜もふけました。
とても眠くなって来ましたが、帰宅→入浴→次の日の朝食の準備、を終えて就寝。
この夜は大変熟睡いたしました。
いい店をありがとう。

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March 04,2017 09:56 PM | コメント(2) | トラックバック(0)

小手指 COSTA

職場の女性からの情報を得て、早速出かけてみました。

 

小手指駅北口から徒歩5分ほどの
地中海レストラン&カフェ COSTA

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昨年11月にOPENしたそうです。

お冷のグラスも、

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室内の雰囲気も、 

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いい感じです。

 

ランチメニューは4種。
サラダと、本日の一品、ドリンク付きです。

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わたしは滅多にいただくことはない、パエリアが楽しみです。

この日は、予約しましたが、12時を過ぎると満席の人気でした。

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さて、食事の始まりです。 

上が、友人が頼んだキッシュに付いてくる、大ぶりのサラダ。
下は、パエリアに付いてくるサラダです。

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本日の一品の、スペイン風オムレツ。

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似た絵ですが
友人の頼んだキッシュ。トマトも甘く仕上げられています。

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わたしの、パエリアの準備がされ
レモンと自家製ニンニクマヨネーズで待ちます。 

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来ました!
熱くいい香りです。
海老やイカ、アサリも入って濃厚、ご飯の炊き具合も好いです。
取り皿を用意してくださるので、友人のキッシュとシェアすると、丁度良くお腹に収まりました。

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+300円で、デザートもいただきます。

上は、友人の選んだ、カタナーラというクレームブリュレ。 
下は、チョコレートのテリーヌ。 ほかにチーズケーキもありました。

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どちらも美味しくいただきました。

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COSTA

所沢市小手指町 1-38-16
火曜定休

店の前の小手指駅からの道は、
整備が進んでいて、いつの間にか歩道も広く明るくなっていました。 

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February 28,2017 06:06 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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