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今日の食

越生

桜が終わり

新緑が芽吹き


初夏の陽気になったと思ったら


多分梅雨の季節になる、

 

この時期は殊に季節の移り変わりが早いように思えます。 

そして、梅の葉の間にも、いつの間にか大きな実がなっていました。
ほんと、わかりにくい。。。

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この日は久しぶりに
梅と柚子の産地でも有名な越生にやってきました。
ランチ場所に思いついた仙人小屋は予約のみでしたので断念して
(現在ランチは1400円になっていました。)

 


町役場近く、越生町のマスコット「うめりんちゃん」が迎えてくれる
里の駅おごせ観光センター へ
食事は出来るのかしら?

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典型的な町の施設という感じではありますが
清潔で広々としていて寛げます。

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そして、梅や柚子を使った
軽食や飲み物、お菓子が用意されていました。

 

うめソーダいただきます。クッキー付き(^_^)

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もちもちの梅ピサで軽いランチにします。

中には、梅干し、カリカリ梅、ジャコ、餅、チーズで、梅の酸味と塩味が、暑い日にはなかなかいいです。 

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サイクリストのために、空気入れやパンク修理セットも用意されていました。 リンリン♪

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のんびりできます。 

 

里の駅 おごせ

越生町大字越生741-2   

May 22,2015 07:26 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

パンとコーヒー

 トコロマルシェvol.1
そのお得本を利用して、結局
5軒/50軒しか行かれませんでした。
最後は、以前行ったことがある2店、パンとコーヒーでフィニッシュとします。

 

山口の パン工房 ぬっく
駐車場は、店の向かいにありました。お隣はケーキ屋さんだったのですね。 

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目移りしそうな出来立てパンが並んでいます。
クリームパンも、カレーパンもいいな~。

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耳まで美味しいという天然酵母食ぱんの美味しさは、耳にしていました。
一日に3~4回焼かれているそうですよ。
焼きたてふ~わふわ、いい香りです。  

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イートインコーナーで
お昼にします。ドリップコーヒーも1杯いただけます。

 

具沢山なバジルとツナのパニーニ 。
出来立てクリームパン。 

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このほんのり温かいクリームが感激的!(12時頃)
皮もいい感じに焼けていて香ばしいです。

店のメッセージを見ると
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「とろ~りとろける
クリームパン
こだわりの自家製カスタード使用 ¥130 一日4回焼いてます。
濃厚で口どけよく仕上げています。
運よく焼きたてが食べられたら、もう とりこ・・・。
売り切れ必至 お早目に!
大変柔らかくてくずれやすいので、気を付けてお取りください。」

その通り!
焼きたてを食べられた実感です。

 

パン工房 ぬっく
所沢市山口 1264-16
定休日 日曜日・第1、第3月曜日

 

 

続いて
星の宮の山田珈琲豆焙煎所へ行きました。 

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コーヒーの香りに満ちた店内、
苦みとこくの、深煎りネゴンボブレンドを頼んでいる間に
パナマとインドの水出しコーヒーをいただきました。
少しずつ滴が落ちるアイスコーヒーの、パナマは深く、インドはすっきりとして、涼やかになります。

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買って帰ったネゴンボブレンドは
部屋にもいい香りを放っていて、リラックスします。

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山田珈琲豆焙煎所のショップカードには、お隣のカレー屋さんnegombo33。
こちらの カレーもいただいてみたいです。

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山田珈琲豆焙煎所

所沢市星の宮 1-9-1
定休日 水・木・日・祝日

 

パン工房ぬっく
山田珈琲豆焙煎所とも
お若い店主さんが
熱心に美味しいものをつくられる姿が印象的でした。
う~ん、カレーパンにチキンカレー、、、食べたくなってきました~。                pana

 

そうそう、こころ旅では今週、火野正平さんが自転車で埼玉を走行中です。
所沢街道とか、荒畑富士とか、入間川とか、いつも車で通る道の風景が緑に輝いて綺麗です!

May 20,2015 06:17 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

狭山 コモンズカフェ

狭山市の、コーセー化粧品工場前にある
コモンズカフェでランチ。

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おもてには、水曜ランチの看板が出ています。

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メニューは、
野菜スープカレー、鱈の甘酢がけメインの今日のランチ、きのこの和風パスタ。
いずれも、サラダと、付け合わせと、プチデザートが付いているようです。

 

曜日ごとに、料理自慢の一般市民の人たちが、アットホームな手料理を提供するという
コミュニティーカフェ。
なるほど、他の曜日も来てみたいですね。

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暑い日でしたが、店内は窓が開け放たれて吹き抜ける風がとても気持ちいいです。
店の方々はとても親しみやすく
「クーラー付けましょうか?」と聞いてくださいましたが

「いえ、丁度良いです。」というお客さんの多数決でこのまま。
お客さんも巻き込んでいるのも良い雰囲気です。

 

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わたしは、野菜スープカレーを注文。

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ひんやりサラダと、ゴーヤの佃煮。

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レンコン、かぼちゃ、ごぼう、ジャガイモの素揚げ野菜が盛り付けられ
人参が潜んでいるスパーシーなスープカレーは、美味しかったです。

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プチデザートは、爽やかなみかんのゼリー。

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本棚にあった Dr.クロワッサン100歳までボケない101のレシピ
『100歳か~関係なさそう』と思いながらも眺めてみる。

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ふと、わたしは最近、胚芽米から玄米にしました。

子供が中学の頃、お弁当には胚芽米を使い、「食材に気を配ってます」ってな母ぶっていたら
別の子のお弁当には玄米が入っていると聞いて、『負けた。。。』と思った事があった。
これが結構なトラウマになっていたのか
遅~い、玄米デビューです。


食材の一覧を見ると
今のわたしに不足しているのは、きのこ類だと思った。心がけましょう。

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風通しよく居心地よいカフェを見渡すと

 

カウンターに置かれたケーキも気になる。
いつも違うケーキを作ってくるという名人作だそうで
アイスコーヒーと一緒にいただきます。 

 

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なるほど。
手作りの美味しさです。 

 

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「コーヒーもう一杯淹れましょうか?」なんて事も言っていただきましたが遠慮して
美味しいお水をおかわりしました。ごちそう様でした。

 

本の最後のページをめくると
こんな紙が挟まっていました (^_^)

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水曜コモンズカフェは、結構な和みカフェでした。                                             pana

 

コモンズカフェ

狭山市富士見 2-21-27

May 15,2015 06:44 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢駅 まん丸まっちゃ

早いもので
「所沢を半額で」のトコロマルシェvol.1の期限が今月20日迄、と迫っていました。
しかし、案の定、2軒しか行けていないのです。トホホ。
ここらでラストスパートをかけて参りましょう!

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無理はせず、所沢駅西口階段下の
抹茶ステーションから。

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夜は更けています。

 

店の前で本を拡げてペラペラめくっていると
「40ページです。」と店内から声をかけていただきました。(少し恥ずかしいです。)

 

わたし以外にも、追込み客が多いのでしょうか。。。

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小倉あんと、抹茶クリームあんを1個ずつ購入。
半額なのでたったの120円、素敵な歌舞伎の手提げ袋にも入れていただきました。

 

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新井園本店の抹茶ステーションだけに
他にも抹茶を使ったデザートがずらりと並んでいます!

 

抹茶ソフトクリーム、
餡や、白玉や、きな粉や、ゼリーが載ったのも、
抹茶シェーク、スムージー、フロート、などなど。
じっくり眺めていたら

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「お味見にどうぞ。」と抹茶ソフトをいただいちゃいました。
大判焼き買ったら大盤振る舞い?・・・です。

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甘さ控えめで美味しいです(^_^)

  


トコろんの焼印がついた
抹茶生地のあんこ、白生地の抹茶クリーム。

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いま、狭山茶の産地では、お茶屋さんの工場から新茶の蒸された香りが漂っています。
今年の出来上がりもよろしいようです。わたしも新茶を買ってみました。
「我ら狭山茶人」という冊子では
片岡鶴太郎さん、指原莉乃さん、秋元康さん、秋吉久美子さん、島谷ひとみさんが味わっていらっしゃいます。


そして、まん丸まっちゃは、

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皮も

 

餡も

 

思ったよりずっと

 

美味しかったです。

今まで何で寄らなかったのだろう、と思いながら
5月20日まで1週間、あと2回使えるだろうかとカレンダーを眺めて真剣に悩んでいるのです。
半額でなくても行きます行きます!

※そうそう、NHKBSプレミアムのこころ旅、火野正平さんが、今週は東京を、そして来週は埼玉を走るそうなの で録画予約しています。茶畑にも来られるかしら~。                                     pana

 

Matcha Station

9:00~21:00

所沢駅西口階段下 1F
エレベーター付近です。 

May 13,2015 06:01 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

さいたま市 FUKU豆

さいたま市でランチ

 

さいたま市と言っても、西は川越の先の荒川を超えての西区から、
東は岩槻区までと、範囲は広い。

そのさいたま市西区、ネットで調べた一軒屋カフェ 「Fuku豆」へ。

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昼の席は満席でも
一人なら大概大丈夫。

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平日の店内にはやはり女性のグループ
それに男性の姿も多く、ボリュームある昼ごはんが期待できる。

 

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「若鶏のピリ辛ゴマみそ焼きランチ」にいたしましょう!

 

いかにもお料理上手なお母さん達が作る
しっかりお惣菜の嬉しい昼ごはんが到着。

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ご飯と、人参、大根、シメジのお味噌汁。

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メインの若鶏のピリ辛ゴマみそ焼き
ブロッコリー、パプリカ、里芋、ジャガイモ、茄子のたっぷり野菜に
珍しい味噌の味付けの焦げがまたいい香り。 

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サラダと、大豆シメジの煮つけ。
お漬物に、寒天と餡のプチデザート。

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青菜のお浸しに、冷奴も付いていて
なんて素晴らしい!

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少し落ち着いた店内を眺めながら
次回の機会はいつになるのだろう。。。と考えると
この際デザートもいただいておきましょう。


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かぼちゃプリンとコーヒーは
作家さんの陶器でほっこり。

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真っ白クリームの下の、綺麗な黄色。

甘さ控えめ、しっかりかぼちゃには、ほんのりシナモンの香りがします。
こちらもボリュームありで、 fukumame13.JPG

お腹一杯、ごちそうさまでした。                                  pana
  

ふくまめ

さいたま市西区中釘 2071-3

May 11,2015 06:06 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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