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小金井市 オーブンミトン

珍しく木曜日が定休の日には
いつもは行かれないところへ。  

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JR中央線の、武蔵小金井駅南口から
コミュニティバスに乗車、歩いても行けます。  

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野川・七軒家循環ココバスは、すごくミニでした。

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ドアに
「立ち乗りでのご乗車は出来ません。」とのシールが、、、
途中で満席になったらどうなるのだろうかと思ったら
何のことは無い、乗車できない人が発生するのには驚きでした。

 

誰かさんちの前を通って行く「野川・七軒家循環」は、
道幅が狭く、この大きさのバスで限界な事が良~くわかりました。

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11番バス停 はけの森美術館で下車。
緑がこんもりした方を目指します。

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はけの森美術館 

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美術館の所蔵展
画家 中村研一氏の「けんぼしゃんの夏休み」を観て、夏を涼しむ事が出来ます。

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美術館の奥は、はけの、豊かな緑の森。
昭和34年に建設された中村研一氏のアトリエが残されており、
そこが、カフェ オーブンミトンになっています。
以前、駅近くの工房でケーキを買ったことはあるけれど
漸くここを訪れる機会に恵まれて嬉しいです。

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室内は、木造の柱や梁が現れる吹き抜けのリビング
そこがカフェになっています。

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入り口で履物を脱いで
「おじゃまします。」
先ずは、目の前のケーキケースに釘付けになります。 

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焼き菓子も美味しそうです。
「はけのパウンドケーキ」も良い色をしています。 


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「日経新聞NIKKEIプラス1で紹介されました。」とメッセージが書かれています。
2013年の記事です。この時はオークウッドに行きました。
きっと秋もすぐ来ますね~。

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オーブンミトンのガラスケースの中には、有名なチーズケーキやシュークリーム、プリン、シフォンケーキ、
抹茶のロールケーキ、
クレープフルーツゼリー、フォンダンぺカン。

その中で、食べたいケーキは、直ぐに決まりました。

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7月23日夜には、NHKBSプレミアム
~ リアル ”まれ” の女神達 ~ で、パティシエの小嶋シェフも出演されていました。
”まれ”とは朝の連ドラのことです。

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ランチの
キッシュセットから 

レンズ豆のキッシュセット
サラダと、おかわりできる全粒粉のパンにバター、バターサクサクのキッシュは優しい味です。

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ランチデザート
ポットで
ミトンズティー、ウバ
少しミント?の香りがします。

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ケーキは
この日バレンタインデー以来のお目見えという
ノッチョーラショコラを選びました。
ヘーゼルナッツ、杏、オレンジに濃厚チョコレート、其々がぴったり寄り添う味で、好みです。

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はけのパウンドケーキをお土産に。

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バター、小麦粉、卵、クラニュー糖、を同量で作るシンプルな素材で丁寧に作られ、、
焼き上がりにはたっぷりのバニラビーンズ入りのシロップをうっているそうです。
美味しい逸品でした。 

 

敷地内には
国分寺崖線による湧き水の池もあります。
緑深いこの坂を上がれば連雀通りに出ます。

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はけの庭を愛で、はけの径へ向かってみます。 つづく。                     pana 

 

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東京都小金井市中町 1-11-3
定休日 月、火、水、第3日曜日

July 25,2015 06:21 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

ゼルコバ 鈴木農園

緑いっぱいの、ゼルコバと、鈴木農園さんです。
近くまで来たので寄ってみました。時は土曜日の午後2時過ぎ。

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鈴木農園さんに
「先にパン行ってきますね。」と告げてみて
ゼルコバへ。

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「ガーーーーーーン」
一個もないです、パン。

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予約のかたが6,000円ほどお買い上げになるのを見ながら
『本当にもう無くなっちゃったの?』とがっかりする。

 

Zelkowa おいしいパン カンパーニュ、バナナパン、バゲット、イチジクとクリームチーズのパン
ココアパンと書いたのはお子様かな。。。癒されマス。

 

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レジの近くに進むと
昨日焼きのパンが少しありました。

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良かった。おいしそう。

次は鈴木農園さんへ
人参、大根、カブ、ネギ、玉ねぎ、ジャガイモ、茄子、トマト、バジル、烏骨鶏卵などなどありました。

ロゴが可愛いトラック。

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もみじの木の下に 「1日だけのレストラン」 の案内

2015年7月20日月曜日海の日 10:00~15:00

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べニアに貼られたメニューを見て見ましょう。(これカッコいいです!)

・国立市フランス料理「marcel」
農園野菜のラタトゥイユ
農園野菜とバルバリー鴨スモークのカスクルート
農園野菜たっぷりフランドル風和牛ほほ肉のビール煮込み 他
・三鷹市「和ビストロ円らく」
ゴロゴロ野菜の和風ナムル
真夏の果実酒 トマトとバジル 他
・東大和市「大ing」
完熟トマトのバターチキンカレー
冷製鶏のサルサソース 他

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鈴木農園さんのカラフル野菜を使ったspecialなお料理、
見て綺麗食べて美味しい、あぁでも多分仕事で行けないです。

 

SUZUKI NOUEN SPECIAL SUMEER FES!!

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FESなんだね(^_^)

 

3種のレーズンが入ったレーズンパン、
バランゴンバナナ(ネグロス島の自然栽培)、全粒粉、くるみの入ったバナナのパン
コールラビ、パセリ、フェンネルを買いました。
 

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パン美味しかった(^_^)
もちろん売り切れの、ゼルコバ土日限定計り売り野菜のカンパーニュ。
この日の野菜は、ズッキーニとジャガイモだったそうです。 

 

東京都立川市西砂町 5-6-2

パン工房ゼルコバは、月、金、土、日 営業
鈴木農園は、月、土 営業

July 18,2015 06:20 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

どんぐりトマト

友人から
「惚れた」 という件名のメールが届いた。

 

同じ時間に、うちに届いていたのは
南アフリカ産ワインと
所沢、パン工房どんぐりの奥様のご実家で作られた、インゲン、キュウリ、トマト。

飲まない友人はテレビでデビ夫人が、
南アフリカ産ワインは味もコストも良いと話していたのを聞いて、探してきてくれた。

 

ARNISTON BAY THE SHORE WHITE
ぶどう品種は、シュナンブラン、コロンバール、セミヨン
ほんのり甘めで軽く飲みやすいです、ご馳走さまです。

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そして驚きの、このトマトが「惚れた」お相手。
赤く
重く
濃く
甘い
完熟なのに、しっかりボディー。
この猛暑に、
一口いただけば目が覚める濃厚リコピン:抗酸化作用、老化防止、美肌効果、ダイエット効果(^_^)
ほんとうに美味しくて贅沢な食べ物ってこういうものですよね。あ―身体中の細胞が活きかえる~。

 

次は自分で、
朝予約した食パンと、トマトを、どんぐりに取りに行く。

 

食パンも予約必須の美味しさですが、パンでなく
トマトメインでごめんなさい。

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リコピンの摂取は、一日大き目トマト2個で良いそうです。台風の後でも収穫されるかしら。。。
価値のある赤さです。

 

どんぐり

所沢市和ヶ原1-114-39
日、月休み  

 

July 16,2015 06:10 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

遠くのパン屋さんその三 大宮区 KOHARUBIYORI

 

以前ふと見つけたパン屋さん KOHARU BIYORI
つい2、3か月前かと思ったら、11月の事でした(驚!)
その近くを訪れる機会がありました。

 

問題は通行量の多い道に面した駐車場は空いているかどうか。。。と思いめぐらせながら到着すると
ちょうど前方の信号は赤になって、時間が止まったように車が停まっている。
上手い具合にバックで止められたことは、自己満足。  

   

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パンを購入し
手前の白い戸の奥のカフェで、一杯のアイスコーヒーをいただきましょう。(会計はパンの店舗でします。)

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おじゃましま~す。

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誰もいませんでした。

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白いペンキの壁、さまざまな家具、活けられた花々がとても綺麗で、お水も用意されていました。
店舗のほうからは見えているのかもしれませんが
誰もいない、カフェって、ちっと不思議な居心地です。
  

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「○△□」 ひとりごとを言いながら、ひとりで、ひとやすみ。 

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この日買ったパン。 

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前回買ってから、忘れられない柔らか食感、優しい甘味の食パンと、
初めて買ったクランベリーのパン。

中にはドライクランベリー、オレンジピール、カシューナッツ、ココナッツと大好き素材がギッシリ。
甘く色も綺麗で、これも生地は柔らかいです。

 

ハード系のパンが好みではありますが
こはるびよりの柔らかもっちりパンは、気持ちをほっこりさせてくれる美味しさです(^_^)

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さ、帰ろっ。 

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KOHARU BIYORI

さいたま市大宮区堀の内町 3-39-1

営業日 火・水・木・金   

 

July 08,2015 06:40 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

東京三大豆大福 

 大福です。 どこの店のでしょうか? 

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先日、豆大福の話が出て、
「東京には三大豆大福というものがあり、」と聞くと行ってみたくなるものです。
えんどうさんからは、群林堂と松島屋の画像いただきました。

お馴染みの行列は、護国寺の群林堂です。 

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出来立てで温かいお餅の香りが漂ってくるようです。

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郡林堂

東京都文京区音羽 2-1-2
日曜定休

 

 

泉岳寺の松島屋


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わたしは、こちらの逸品はまだ食したことはありませんが、粒餡のようですね。
先客はお一人だったそうです。

松島屋

東京都港区高輪 1-5-25
日曜・月2回月曜不定休

 

そしてわたしは
原宿の瑞穂に出かけてみました。
大通りから入った静かな場所に、和菓子屋さんらしい佇まいです。 

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平日の10時半頃
わたしの後には、お洒落なスイーツ男子が豆大福一つ買って、
アパレル関係の仕事場に向かうところでした。( ← ここは想像) 

 

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一個から購入できます。
豆大福は当日、最中は2、3日の日持ちです。
 

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触れたくなる
惚れ惚れする豆大福姿ですね~。   

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いただきます。 

 

固めの豆と塩加減が!
なめらかな漉し餡の色も味も!
美味しい!

 

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最中は粒あんでした。

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瑞穂の美味しさを忘れないうちに、群林堂も松島屋も行っておきたいところですがもーなかなか。。。pana

 

瑞穂

東京都渋谷区神宮前 6-8-7
日曜定休

 
July 05,2015 06:12 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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