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川島町 そうま本店

冬の低い空
大工さんと一緒に訪問先近くのお店でお昼にします。

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川島町のそうま本店
上尾、坂戸、東松山に支店があるようです。
店構えが立派で、ちょっとランチには入りにくいかと思いましたが
そのようなことはありませんでした。

 

 

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ゆったりと落ち着ける店内。
何やら魚がお薦めのようです。

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「埼玉に海を」
という貼紙だけでなく、

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11:00~17:00までのランチメニューには
魚料理が並びます。
店主自ら沼津港魚市場のセリに参加して買い付けているそうです。

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おまかせ刺身定食も、1080円ですか?!

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11月の人気べスト5
不動の人気は①魚河岸寿司ランチ、②おまかせ刺身定食。
⑤ねぎとろ・しらす2色丼セットも美味しそうですね。

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そして、大工さんの選んだ、海鮮フライ定食、美味しそうです~。
ご飯は大盛りでした。

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わたしは

迷って迷って
結局
まだ食べたことのない、川島町の郷土料理 

「かわじま呉汁」に決めました。

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調べてみると
「すったて」と言うのが、
すり鉢で胡麻と味噌と合わせ、採ってきたばかりの大葉、胡瓜、茗荷などの夏野菜を合わせて
いっしょにすり、最後に冷たい井戸水を入れ、良く混ぜて付け汁としてうどんを食べる。夏の名物

そして
「ごじる」が秋になり肌寒くなってきた頃、収穫された豆をすり鉢ですり、味噌汁のようにした冬の名物

何れも、家庭、お店、各々で具材の工夫がされているそうです。 川島町商工会HP参照

 

コンロに載った鍋焼きご飯が到着、ごじる鍋御膳でござる。

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呉汁初心者のわたしに、店の方が説明をしてくださいます。
先ずは、
すりこぎでゴマを擦ります。
ゴマスリは苦手ですが、それを胡麻味噌豆乳仕立ての実肌呉汁に入れ  

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汁を土鍋のご飯にかけるという手順です。

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野菜もたっぷりです。
かぼちゃ、さつまいも、オクラ、ズッキーニ、レンコン、マイタケ、パプリカ、ネギ、そして豚角煮。

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土鍋の底にはおこげも出来ていて香ばしいです。

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デザートは豆乳プリン。
甘さ控えめでこれもヘルシーです。

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「すったて」(5月~9月)や「呉汁」(11月~3月)は、
川島町の13店舗で各々の味が提供されているそうです。                     pana


そうま 川島店
川島町表 433-1

 

埼玉B級ご当地グルメ王決定戦
第7回では、「かわじま呉汁」が第5位  

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第6回では「すったて」が、見事優勝! 

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December 20,2015 06:17 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

所沢 むい食堂

秋もおしまいですね~。 

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晩秋のある日
狭山丘陵にある「さいたま緑の森博物館」へ行ってみました。こちらに来たのは初めてです。
里山そのままの自然を残している所のようです。

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もう霜が降りていました。

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少し残った葉を眺めて、
落ち葉を踏み歩いて

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展望広場に出てみました。

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南側からの入間市の街が見渡せます。
春や夏にも来てみたい場所ですね。

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さいたま緑の森博物館
入間市宮寺 889-1
月曜休館日

 

さて、その後
所沢の住宅街の一軒家で、昼ごはんをいただきます。

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地域レストラン むい食堂
表には、本日の献立が出ています。
営業は、日・月・火と限られていますので、この立て看板があると営業日ですね。

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埼玉県内産の木と漆喰のお宅で、落ち着いた雰囲気です。
階段で2階へ
家庭用エレベーターも設置されていて、室内はバリアフリーにしているそうです。

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高い天井の板間に
明るい光が差し込みます。
奥には和室もあり、小さなお子様を連れた方にも利用しやすいようになっています。
そんな優しい食堂で、丁寧に作られた昼ごはんがいただけます。

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本日の献立 
素材には安心安全な食材が使われています。
素敵な木の丸皿は、お嬢様の作品だそうです。 

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ごまめ 花豆

鯖寿司 スペイン風オムレツ
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玉葱の漬物 mui20.JPG

白菜のペペロンチーノ
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味噌汁に、
ごぼうの炊き込みご飯が美味しいです。  

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そして、有難いことに、たっぷりのおかわり。
いつもはご飯少な目のわたしですが、友人と二人で、全部いただきました。 

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人参のケーキと飲み物もついて
1,000円

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 身体に優しい嬉しいお料理にデザート、ハーブティーで、ごちそうさまでした。

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むい食堂

所沢市北秋津 267-7
営業日 日・月・火(年末年始、臨時休業日を除く)
11:00~14:00
宴会や会議にも対応して下さるそうです。
夜の宴会オーナーも参加可能ですか?とお聞きしたら、
大丈夫ですよそれからわたし途中で寝ちゃうかもしれませんけれど。ですって(^_^)

 

日本酒の桐箱利用の、玄関の靴べら箱
なるほど! 

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December 18,2015 06:24 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

12月の鎌倉 ケーキとコーヒー

長谷寺とパン屋さんにも寄って
ぶらぶらと駅に戻る途中

 

江ノ電の踏切の向こうに、神社さん。

 

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御霊神社
友人によると、良くロケなどもされているそうです。
境内の色付いたイチョウと、鎌倉市指定天然記念物タブノキは見事で、パワーを賜ります。

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カンカンカン
鳥居の目の前を、江ノ電が通過します。他にはなかなかないのどかな景色です。

 

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 11月に長谷寺で食べた「お寺のカレー」のレトルトと
ブレッドコードの食パンを長谷のお土産として

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和田塚のカフェに寄ろうと思ったら、あいにく臨時休業。

 

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再びクリスマス仕様の江ノ電に乗って
鎌倉駅へ
 


友人が検索してくれた
小町通りのカフェへ向かいます。お値段が、なかなかよろしいようです。。。

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何年ぶりだろう、、、凄い人出ですね~。

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その通りを数分歩いたビルの2階

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カフェ ロマーノ

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入ってたところのカウンターの奥で
明るい笑顔が魅力的な女性が、常連さんとお話しています。
地元のお客様に長年愛されているお店であることが感じられます。

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その方を含めて
お客さんも全員女性でした(^_^)
素敵なお店が禁煙なのは嬉しいです。

 

さて、メニューを眺めると
ケーキセットなどはございません。
これらのドリンクと

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季節限定モンブランをはじめ
タルトやシフォンケーキが
このようなお値段で用意されています。

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ケーキケースには
どれもこってりいい色合いのケーキが並んでいます。

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わたしはアイスコーヒー
カフェグラッセという名で、マンデリンをネルドリップで落としたそうで
深みがあり美味しいです。
量は多くありませんが800円(税込)

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ケーキは
モンブランのクリームが残り2個分との事で
友人二人が
りんごのタルトバニラアイスシロップ添え。
 

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わたしともう一人が
貴重なモンブランをいただきました。1000円(税込)
香りのよい長野県小布施産の栗クリームで包まれた中には生クリーム、台はメレンゲでした。 

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Romano

鎌倉市小町 2-7-35 小町ビル2F



こうして、優雅なカフェタイムを過ごして
今回も鎌倉を楽しみました。

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pana

 

December 16,2015 06:15 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

久米川のお店

 「お酒を飲むなら行ってみたら?」と、お客様が教えてくださったお店に、同僚と2人で行ってみました。
久米川駅南口左の道路を歩いて右手1階のお店。
カウンターもあるのだけれど、今回は靴を脱いで堀座卓のテーブルへ
まずはお刺身を注文。 201510222.jpg
出てきたお皿はとっても綺麗な盛り付け。そして大変美味でした!!
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美味しいものを少しだけ食べたいので、料理の量もちょうど良いです。
このエリアで教えてもらったお店はまだいくつもあるので、また同僚と時間の合う時に来てみたい。
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板前料理かんころ
東村山市栄町2-7-5 ホテルマーキュリー久米川1F
月曜定休(休前日営業)
17:00~23:00
December 14,2015 06:52 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

12月の鎌倉 円覚寺 如意庵 茶寮安寧

明月院の後庭園
もうひとつ

行きたかった所は
円覚寺 如意庵のお寺カフェでした。
 

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円覚寺は北鎌倉の駅からも近いので
紅葉の綺麗な門前から、拝観者がとても多いですが
緩やかな坂を登るにつれて、青い空と山々の色付きも拡がり、だんだんと小路になります。


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その右手
如意庵の石碑から、急な階段を上ると
茶寮 安寧があります。 

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ライトアップされたもみじと
立派な襖絵が迎えてくれます。
呼び鈴を鳴らすと、店の方が迎えに来てくださいます。

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縁側には
庭を眺めながらお茶をいただけるテーブル席が並んでいます。
このような所で、お茶をいただけるとは、とても有難いです。

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お品書きには
あんみつや、抹茶ババロア、コーヒーなどもありましたが
やはり、こちら、12月のお菓子をいただきましょう。

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美しく愛らしい柚子餡の上生菓子は
逗子の「こよみ」という和菓子店の品とのこと。 

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安寧の方はどなたも物腰が柔らかく
そして、気軽に声をかけてくださいます。
「こよみ」は、開店から1年ほどの店だそうですが、やっと見つけた素敵な和菓子屋さんとのことでした。
柚子餡もお上品でとても美味しいです。

 

席に着いて始めに温かいほうじ茶をいただきました。
今までの中で一番美味しいと思えるお茶でした。
こちらは、ご住職の選ばれた
京都 柳桜園茶鋪のほうじ茶だそうです。
お抹茶の後にも、ポットで出してくださいます。

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他にはテーブル席と、お茶室もありました。
遠慮なくお邪魔して、座って茶花を眺めてみると、
蝋梅でした。
ライトアップされているので枝の影も、何かを語るように美しいです。
少し顔を近づけていると、
「葉が付いているの珍しいでしょう?」 と声をかけていただきました。

 

甘い香りが、これから来る冬を、そしてその先の春を感じさせる 一輪でした。

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お味も雰囲気も接客も、至極の安寧(あんねい)でした。

営業日
水・木・金・第2土曜日 10:00~16:00
ランチは、第2土曜日11:30~
(シーズンオフは営業日に関わらずお休みの場合があるそうです。)

 

円覚寺の奥まで楽しんで
大満足です。

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実に優雅にのんびり過ごしているようですが
実は大変時間に追われていまして、駆け足で回った北鎌倉の2時間でした。 ふぅ~。

annei14.JPG 次回こそ、ゆっくり巡りたいです。 

December 12,2015 06:41 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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