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銀座 クラッティーニ

デザートのような
季節のパスタは苺です。

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東銀座のイタリアン、クラッティーニでランチ。

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Aコースにします。

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農園野菜の旨みズペッタ
大地の濃い香りです。

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地味野菜のインサラータ
フレッシュサラダの下には何が隠れているのか・・・楽しみです。

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人参、胡瓜、蕪のピクルス、トマト
新ジャガイモ、バナナには生ハム、モッツァレラ
帆立の燻製、タマゴシェルマカロニでした。

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焼きたてフォカッチャ

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そして
シェアパスタの一皿目は
四季のスペシャリテ
『プレミア苺と旨とまとのカペッリーニ(+500円)』

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苺はあまおう、
柑橘系の良~い香りを放つのはキンカンの皮でした。
フルーツトマトと、パッションフルーツも極細のパスタに絡みとてもフレッシュで美味しいです。
器も、カトラリーもしっかりと冷やされています。
外は夏日!「冷製パスタ始めました!?」

 

季節のスペシャリテは
この後、佐藤錦さくらんぼ、桃、ぶどう、柿、洋梨、苺と、一年中楽しませていただけます。

 

 

二皿目は
明石蛸のアーリオオーリオ

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小さな小さなカブが可愛らしいです。
こういうの、楽しいですよね、クラッティーニ(^_^)

 

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小さなデザートは、ティラミス。

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エスプレッソかダージリンで、
ごちそう様でした。

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crattini   

東京都中央区銀座 3-12-19
里垣ビルB1F

 

首都高上の公園
藤の花が風にゆれていました。
そろそろ冷やし中華も始まりそうですね。

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この、いい季節の移ろいは早いです。pana 

April 25,2016 06:31 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

Mercedes-Benz UPSTAIRS

銀座でパスモ事件に一応の解決をして?
気を取り直して移動した場所で更に事件発生!(こちらも後日解決しました。)

 

それでも再び気を取り直して 
お茶にします。

 

向かった先ではこんな光景

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六本木のMercedes-Benz Connection NEXTDOORでは、
このオフロードコースの試乗が行われています。

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始めの傾斜は、30度

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最後の傾斜は、45度

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わたしは、飯能市にある激急坂を思い出しました。
「これは、ちょっとわたしには無理です!」
と思ったら、さすがにこちらは運転できる訳ではなく クルーの方の助手席に乗せていただくそうです。

「同乗されませんか?」とお誘いいただいても、それでも無理です。
見ているだけでもドキドキですから。

 

2階でホッと、お茶します。 
UPSTAIRS  

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陽が延びた心地よい春の夕暮れに
遅いおやつにいたしましょう。

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メルセデスパフェ
季節の桜。

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本日のデザート

レアチーズと青リンゴのソルベ、バジルのグラニテ
だったかな。。。詳細忘れました。
今日一日の出来事にまだ動揺が収まっていないのか。。。

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色合いが爽やかで、美味しかったです。

  

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コーヒーとデザートで1,200円くらいからいただけるので、
意外とリーズナブルです。階下のDOWNSTAIRS CAFEも。

さ、気を付けて帰ろ。 pana

 

Mercedes-Benz Connection

東京都港区六本木 7-3-10  

April 23,2016 06:26 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

白金台 REQUINQUER

先月の事ですが 

八芳園で桜を愛でた日のランチは
白金台でフレンチを楽しみまました。

 

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ルカンケ

 

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白金なんて、全くわたしに似合いませんが
こちらのフレンチでは
とても満足させていただきました。



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予約時に
3階はパーティーの予約で満席との事で
2階席で12時からとなりました。
窓際の席もやがて6名様がいらしたので、全館満席となりました。

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ランチ3,000円(税・サ別)をいただきます。

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始めの一皿?は?
石です?!  

食べられるのは、
ラディッシュの新芽を出した、コレです。

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炭で石に見立てたパンと、豚肉のリエット。
こう見えても?しっかりお石い?リエットです。

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友人が、軽く苦笑したのが印象的でした。

 

続いて、
フォアグラのお菓子仕立て
敷いてあるのはポン菓子ですね。
こちらも、フォアグラのムースが美味しいです。

 

またもや友人苦笑。

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スープは
新玉ねぎのポタージュ。
甘さが生かされたふんわりポタージュ。

 

友人は、ついに「美味しい。」と口を開きました。

 

バジルのパンは何度も提供されます。

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前菜は
真鱈白子のフリット ウドのリボンをまとわせて
鮮やかな菜の花のソース、シェリーヴィネガーのアクセント。

 

綺麗です!
そして中に隠れている白子は、揚げてあるので更に好きです。

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友人は、まとわり過ぎと、また苦笑。

 

その友人は、メインに肉
シャンピニオン デュクセルを挟んだ仔牛のパネ
南瓜のケークサレと<ナイスベジタブルファーム>のサラダ添え
スナップえんどう豆などのクリームソースとソースエーグルドュース。

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うずまきビーツって初めて見ました。
お肉を少しいただきましたが
パン粉揚げでふんわりの仔牛にクリームと酸味のソースも良いですね~。

友人も「美味しい。」

 

わたしは魚
いとより鯛
アンチョビ風味の春キャベツのプレゼソース
キャベツのクリスタリゼ(揚げて立っている緑色)
燻製したホタルイカのソテー、かき菜添え。  

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地味に見えるソースですが
旨みが凄いです。ほたるいかの燻製も香ります~。

 

デザートは
ヨモギとイチゴのヌガーグラッセ
焼きメレンゲ、白玉のニョッキ、ホワイトチョコレートのソースイチゴのクーリ。

 

甘いお菓子が踊る中に、出来立てのほんわか白玉。
デザートの一皿も楽しみました。

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ひよこ豆の上の小菓子はマドレーヌ。
※ひよこ豆は食べられません(^_^)

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支払いを終えて外に出ると
ご丁寧に、シェフにお見送りいただきました。
「季節を代えて伺いたいね。」と友人。
ほんとうに。
4月のメニューは新しくなっているようです。

 

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お隣は、今年オープンの奈良の店「ときのもり」
この日は定休日でしたが、寄ってみたいです。 pana

 

REQUINQUER

東京都港区白金台 5-17-11

月休み(祝日の場合は火休み) 

April 19,2016 06:23 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

立川 ガーデン&クラフツ カフェ

根川緑道でお花見散歩をしたのは
4月6日
その時のランチは
ガーデン&クラフツカフェでした。
春の寄せ植えが綺麗です。 

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2階の窓際の席に案内していただきました。
店内は、様々な雰囲気のコーナーがあります。

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こんなダイニングとか

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こんなリビングとか。

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どの席も 素敵です。

 

食事は
メインの魚、肉料理や
パスタ、ピッツァ、サンドイッチなどがあります。
友人曰く、前とメニューが変わっているような。。。

そんな中なら
先ずは二人でシェアする用に、色とりどりのガーデンサラダと

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自家製パンに塩ホイップのセットをいただきます。

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そしてわたしはパスタ。 

越後もち豚と玉ねぎのアマトリチャーナ風
アルデンテの麺にソースがよく絡んでいます。

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パスタは、家で作ると何か物足りないのですよ、不足しているのはガーリックなのかオイルなのか。。。

 

友人は
モルタデッラとその日の野菜のピッツァ
春キャベツまで入っていますよ。

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デザートを選びに一旦階下に。
1階席もお洒落ですよ。

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迷ったのは、杏のタルトか、アップルパイか。。。 

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友人は
季節のロールケーキとコーヒーを選びました。
甘夏のロールケーキだそうです。

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わたしは
りんごのシュトゥルーデル
シナモン風味のりんご、レーズン、クルミを薄いパイ生地で巻いています。
もちろんポットの紅茶にぴったり。

 

今年はアップルパイに+○○(アイスとか)が流行りそう、、、と、ラジオで聞きました。
一押しのアップルパイにはまだ出会えていません。
りんごの季節になる頃までには巡り合いたいです。

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Garden and Crafts

避暑地の一軒家みたいです。

 

 

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立川市錦町 6-23-18
April 13,2016 06:23 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

ときがわ町 都幾川温泉 

まだ肌寒い3月のある日
山峡の温泉に、母と出かけました。

 

メディアでも多く紹介されている
ときがわ町の都幾川温泉 旅館とき川。

 

 

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周りには、柚子の木が多く
仄かに香っています。

 

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こちらは、一日4組限定の日帰り温泉。  
昼の部(11:00~15:00)2組
夕の部(16:00~20:00)2組
の予約制です。

 

昼の部、

貸切のあじさいの部屋に案内していただきました。

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木のむら ときがわらしく
木をふんだんに使った和室と、備品には柚子色が多く使われています。

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窓の外には、ミツバツツジが満開でした。  

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先ずはお風呂の前に
柚子羊羹と抹茶のおもてなしをいただきます。
お手拭きも柚子色。

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用意して行くものはありません。
好みの浴衣を選び貸し切り岩風呂へ向かいます。

 

さて、こちらの温泉は
高校の教科書でも紹介されている
日本一の強アルカリ温泉だそうで。

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ぬるっとした美肌の湯とは、楽しみです。

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透明で匂いの無い温泉は、本当にとろっとしていて
肌に良さそうです。

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一回目の入浴を終えたら

弥生の柚子薬膳料理が始まります。

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先ずは
食前酒のゆずワイン
前菜に
5色きんぴら、のらぼうお浸し、山芋とくこの実のとき川まんじゅう、ゆず豆腐
凌ぎには、あさりの茶碗蒸し。

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岩魚の塩焼き
イイです~。

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春野菜のドレッシングサラダと、ゆずの器には

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ゆず寒天

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精進揚げと
きび、あわ、ひえの薬膳ごはん。
お吸い物と、香の物は味噌漬け。

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レンコン、マイタケ、カボチャ、ナス、スナップエンドウ、インゲン、かき揚げ。

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水菓子は
ゆずシャーベットと、
フルーツは、いちごと、はまさきという甘いみかん。
たっぷりです。

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残りの時間でもう一度温泉に浸かって。  

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部屋に戻ると
ゆず茶と柚子菓子で、これでほんとうに
ごちそうさまでした。

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肌に優しい温泉と、身体に優しい料理で
とても寛げました。 pana

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都幾川温泉

埼玉県比企郡ときがわ町大野中力 537

 

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プラス料金で、お祝い用に、ゆずドリンク、ケーキと、花束を用意していただけます。

April 11,2016 06:43 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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