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新橋 割烹 ひろ作

昨年予約しておいた
新橋の「ひろ作」さんで
友人との新年会ランチです。

 

開店は12時
少し前に到着して、待ちます。

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予約は必須です。

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ご主人様と奥様が手際よく調理をされる前で提供される品々を楽しめる
カウンター席のほかに

1階にはテーブル席と、2階にも席がある様子です 。

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とても楽しみなお昼ごはんは

鴨ロースから始まりました。
柔らかくほんのり甘いたれが柔らかな鴨肉を引き立てています。

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お酒は、浦霞禅をいただきました。

聖護院大根
とろみと柚子があいまった美味しさです。

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辛味大根のおろしがたっぷり。

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平目の昆布締め

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天ぷらは
白身魚、空豆、そして筍です。
天つゆには、ほんのり一味が効いています。

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綺麗な蓋付きの器の中は、、、

 

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穴子のおこわでした。

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蕎麦

驚きでした。 

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ひたち産との事ですが
それはそれは美しく光り輝き、清々しいお味です。

 

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後で知りましたが
ご主人が挽いて打つこの蕎麦も、やはり店の逸品だそうです。 

 

蕎麦湯もたっぷりいただいて、ご馳走様でした。

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奥の七輪で、お餅が焼かれています。 それは・・・

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おぜんざいとなりました。
甘みを抑えた餡と
塩昆布も添えられます。

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身体も清くなりそうな
とてもよいお昼でした。

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ということで
しっかり次回の予約もしてまいりました。

 

ひろ作

東京都港区新橋 3-6-13
定休日 土・日・祝

January 21,2018 06:22 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

天然こうぼパン屋 la・recette

 

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入間市金子の住宅街
小さなパン屋さんは
金曜日だけ開いています。 

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ラ・ルセットさん
なかなか金曜日めがけて行けないのですが、たまたま代休した日に行く事が出来ました。

早い時間に売り切れてしまうので
OPENの11時に到着です。

 

何となく遠慮してお店の中は撮りませんでしたが
素敵なオーナーの女性とお話ししながらあれこれ購入しました。

 

ケーキは
キャラメルチーズケーキ

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さつまいもとりんごのタルト

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お昼にと
キッシュ

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じゃがいもとベーコンでしっかりランチの一品になりました。

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丸ぱん  

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クロワッサン

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山型食パン 

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お年賀用のこんな可愛らしいクッキーもありました。
しかも素朴な素材が美味しいです!

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又、金曜の機会を目指します。

 

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入間市金子中央1-12
金曜のみ営業   

January 14,2018 07:26 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

畑のコウボパン タロー屋

久しぶりに
浦和のパン屋さん、タロー屋さんに行きました。

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土曜の店舗販売日の朝
予め電話で予約してからうががいました。 

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揃った畑のコウボパンはどれも美味しそうで
いただくのがとても楽しみです。 

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バラ酵母のフリュイバトン ラフランス酵母の食パン
ぶどう酵母のリスティック(レーズン・クルミ入り)

りんご酵母栗のカンパーニュ りんご酵母のシナモンロール


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ぶどう酵母のリスティック(レーズン・クルミ入り)は、
店の方から、丸ごとホイルに包んでオーブンで温めて、と伺ったので
そのようにしてみました。
開いてみると、ふんわり甘い香りが漂って

お、おいしい!


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ラフランス酵母の食パン 
こちらも丁寧に焼いて
発酵バターを塗りました。果物酵母の甘さとサックリふんわり。

おーーーー美味しい!!


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幸せな朝食です。 

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タロー屋

さいたま市浦和区大東 2-15-1

 

ある日
前を走る車のリアウインドウに貼ってある文字に反応する自分。
「藤パン王国、、、フジパン王国?」 
暫くフジパンは食べていないな。。。

ban01.JPG   やがて信号で停止し、近づいて良くみると、、、

 

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「軽バン王国」
でした。

自分、どこまでパン好きなんでしょうか。。。
今年もパン!パン!言いそうです。

 

January 07,2018 07:10 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

松むら饅頭

昨年行った草津では
松むら饅頭さんがお休みで
残念ながら銘菓を購入できませんでした。 

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後日のある日
大工さんから
松むら饅頭が届きました。 

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看板と同じく、赤い包みが印象的です。 

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今、出来立てのような
♨まんじゅう♨ さんしじゅうに個 

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旅の思い出おともに、ごちそう様でした。

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松むら饅頭

群馬県吾妻郡草津町草津389  

定休日 火(水不定期)

 

カーサブルータスの1月号、老舗温泉ガイドでも紹介されていました。

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この号では、生き方を変える本の数々が紹介されていましたが
わたしの新年はこの本から始まりました。

 

「西郷どん」 

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何てったって大河ドラマ「西郷どん」のパワープッシュソングをレキシさんが歌っているのです
良かったら、ご覧ください ↓

♪SEGODON ♪SEGODON ツン可愛いか~。

January 04,2018 06:58 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

ふじみ野 cafeBROWNS

川越街道沿いに
お洒落なサインを見つけていたので
後日、予約して出かけてみました。

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大きな邸宅をカフェに改装されたようです。
建物前の広い敷地が駐車スペースですが
写真には写っていない右側にも停められていて、11:30頃にはかなり一杯になっていました。

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店の中は、
テーブル席、カウンター席、ソファー席など、色々な表情がありました。

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ランチは
サラダや、パスタなど、どれもお洒落な感じです。

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そして、デザートのこの一皿を選ばない訳にはいきませんね。

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スパゲッティーについている、自家製焼き立てフォカッチャとサラダ。

 

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サラダについている、自家製焼き立てフォカッチャとスープ。 

 

友人はパスタを選択。
ハマグリ、海老、ドライトマトのスパゲッティーニ。

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わたしは
地元野菜たっぷりのヘルシーサラダ。 

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こんもり盛られています!

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そしてデザートも楽しみました。

ティラミス

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プリンアラモード

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女性のお喋りも弾むお店でした。

 

cafe BROWNS

ふじみ野市大井1071-1
定休日 月・火

 

December 28,2017 07:16 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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