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日高巾着田 阿里山カフェ

台風が海上に接近していたために
風と雨の止まない一日に、友人と巾着田に出かけてみた。 

人も車もいない公園
外に出ることも無理な大雨でも、車でぐるっと一周出来るのは意外な楽しみ方です。

 

 

コスモスもおしまい。

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日和田山にも霧がかかる。

 

ランチは、阿里山カフェで。

 

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彼岸花の時期は、テラスも沢山のお客さんで溢れ、
晴れれば、多くの方がハイキングなどの休憩に立ち寄るオーガニックカフェは
こんな雨の日にゆっくりと過ごすのは、とても贅沢かもしれない。

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扉を開けると暖かい。。。暖房が入っているのかな? 
ハロウィン仕様の照明も暖か色。

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店の方々も穏やかで、心も体もほっと一息。  ari0006.JPG

暫くすると、ほぼ満席になってきた。

 

 

窓から眺める大きな欅は、まだそれ程色付いていない様子。

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そして
ベジタリアンの聖地のような店の、ベジメニューから、何をいただこうかしら。。。

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わたしは
ミネストローネスープと
ベジバーガー (フレッシュサラダと、切り干し大根のお惣菜付き。 )

 

野菜とお豆の具沢山スープに乗っているのは、キヌア。
イタリアンパセリの香りも効いている。

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スプラウト(発芽小麦)が、甘く香ばしいバンズに
椎茸、酢の効いた人参、かぼちゃ、エリンギ、
肉色のパテは、肉を一切使わず、小麦などの雑穀と野菜から作られているのだけれど
肉の色と風味が感じられるのは驚きですね。

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反対側から見る
サラダの上に、大きく砕いたナッツ色々と、人参と玉ねぎのドレッシングが良く合う。 
家でもやってみよう。

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友人は、
きのこと季節の野菜カレー。 スパイシーなカレーを黒米入り胚芽米でいただく。

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ゆっくりゆっくり、噛み締めながらいただくランチで
お腹いっぱいになってきますが 

 

やっぱりデザートもいただきましょう。

 

VeganSweets(乳、卵、砂糖不使用)から
あったかいりんごパイと、ヴィーガンアイスクリーム。


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大きなドライいちじくとりんごが、ぎっしり詰まった重たいパイ。

アイスクリームは、
ミミッククリーム(アーモンド、カシューナッツが原料)
アガペシロップ(リュウゼツラン)
ヴァニラエキストラクト(バニラビーンズ抽出したもの) で作られている。
シャリシャリ感のあるこのアイスが、乳製品では無いなんてね。

 

 

 

ブラジルの無農薬ブレンドコーヒー          ポットにたっぷり、インドの無農薬ダージリン紅茶

 

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ベジタリアニズムや、マクロビオティックには程遠い食生活のわたしにとっては
大変勉強になりました。

 

 

阿里山カフェでは
ミミッククリームをはじめ、様々な食材を購入することも出来る。

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季節の野菜も販売中。

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濃い香りの
北軽井沢 神宮農園のグリーンセロリ、たねの森のイタリアンパセリは、スープで。
スプラウトバンズは、香ばしく焼いて、食卓で美味しくいただきました。

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それにしても寒かった一日、   明日天気に、な・あ・れ!  

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                                                            pana

 阿里山カフェ

日高市高麗本郷 185-2
TEL 0429-82-4811

火・水休み

 

 

 

 

 

 

October 27,2009 07:42 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

飯能 鮨すずきのつづき いくら丼

すずきでお鮨、の翌々日
早速、お目当てのいくら丼をいただきに、来てしまいました!

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この日は制服姿なので
「わたしのこと覚えています?」と、店に入っていくと

「あれ?、来週まで待てなかったの?」と、大将に笑われる。

 

 

 

10月の丼、いくら丼、 1,000円(ランチ)

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新鮮さと、仕込み技と、ボリュームと、
写真では伝わらないのが誠に残念ですーーー。

 

玉子焼きに使われている浜名湖産の海苔が
いくらの上と、下にも潜んでいる。
わたしにとっては、1年分、いや2年、いやいや10年分くらいのいくら量に満足。

 

 

 

そして今日は、甘海老のみそ汁

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前回の、野菜の沢山入った汁物は、けんちんだったそうだ。

 

 

 

 

ご飯の後に
仕込み前のすじこを見せてくれる。

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はじけているのを、いただいてみると
黄身のような濃い味。
丼のいくらの透明感とは、全く違うのですね。 

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最後に大将が厨房から
「お口なおし。」と、みかんを持ってきてくださる。

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ごちそうさまでした。
夜まで、お腹が空きませんでした。
遠方からのお客様も多いそうですが、昼はゆっくりと過ごせる、鮨すずき。

 

お腹の中も、いくらか驚いたかな?

 

 

 

鮨 すずき

飯能市前ヶ貫 270-2
TEL 042-974-7727

木休み

October 26,2009 06:20 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

羽村市 KOREAN KITCHEN JUN

週末、同級生と集まっての会食 飲み会
何かと、何かが起こる。

 

この夜のメンバーは、入間組が2人と、青梅線沿線組が2人、中央線沿線から1人ということで
羽村駅北口集合。
入間からは車でなら20分程でも
電車ですと、所沢ー東村山ー小川ー拝島ー羽村
または
飯能ー東飯能ー拝島ー羽村と、時間にして1時間以上かかることになる。(場所決定はわたし自身ですが。)
わたしは後者のルートで予定通り拝島駅で青梅線に乗車すると
待ち合わせた訳でもないのに車内から 「○○ちゃん!」(旧友なので「ちゃん!付け」) と呼ばれる。
一車両に4ドアあるとして、10両ならば、1/40の確率ですよね。。。と思っていると
青梅線沿線組の2人も、わたしたちを見つけたらしく同じドアに乗ってきた。 

 

話は逸れますが
社内でブログの話をしていた、I所長が
「えーーー、書いてある事って本当の事なの?!」と、言われるではないですか 
「本当ですよ!もちろん。」と、わたし。(`^´)
偶然と面白いことばかりを
拾って歩いていると言うよりも、纏わりついてくる感じでしょうか。 おかげさまで。
・・・そんな所長もブログを見て出かけているそうなので、嬉しい。

 

で、この夜の話も全部ほんとだかんね

 

羽村駅に到着   (拝島ー羽村間でも、色々あったのだけれど、長くなるのでもう書かない。)

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ここで、中央線からの友人と合流して今夜の店に向かう。
この人Rさんは又、凄いルートで羽村に来ていて、笑える。

 

八王子駅ー(八高線)-箱根ヶ崎駅ー(ザ・モール瑞穂16行きバス)-MALLー
ー(時間が無いので一瞬MALL内入場とのこと)ごめんなさい。-MALLー(羽村駅行きバス)-羽村駅
青梅線組に、
「どうしても青梅線に乗りたく無い人の?羽村駅までの行き方ですか?」とか言われる。

 

 

 

あー、ほんと前置きが長くなりましたが、ようやく到着。
お洒落な韓国料理居酒屋
KOREAN KITCHEN JUN  コリアンキッチンジュン


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メニューを見て、アラカルトで、と思ったけれど
結局
『ちょっと面倒なのでコースにしよう。』 という事になりました。

 

 ナルム ?盛り合わせって何だろう。。。

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わたしは韓国ビール hite ハイト
Cleen、Crisp and Fresh 

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コクがあって飲み易いhite 건배!← 乾杯、韓国語文字化け  jun0008.JPG    

 

白菜、胡瓜、大根のキムチ

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ニラチヂミ
割りと厚みがありますね。 jun0010.JPG

 

ナムル

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何の話してんだろう。。。

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「○○ちゃん、忙しいねーーー。」って言ってくれるとなりのFさん。

そうなのー! 
写真を見ても解るように、店内はいい感じの暗さなので
料理を、一旦わたしの傍の照明の下に移動しては、撮影し、中央へ、
照明、撮影、中央への繰り返しが忙しい。
でも、みんなとても協力的で楽しんで手伝ってくれてありがとう。

 

キムチチヂミ

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チョレギサラダ

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ハイボール
ウイスキーのソーダ割り
今、又、結構人気らしいので、ちょこっと味見させてもらう
久々のウイスキーもなかなか美味しいものですね。

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これね。  角ハイボール               jun0016.JPG

 

さて、お次はJUNの看板メニュー 
サムギョプサル
肉を焼く斜めった石板の下には油を受ける小鉢
そして堰き止める為に横たわっているのはキムチ。 これを見て思うことは皆一緒、  八ッ場ダム。

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国産の豚バラ肉にハーブ

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焼きあがったら、にんにく、コチュジャンを加えて、サンチュで包み
ごま油に塩の入ったタレで食べます。  

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1回目は店の方が。                    2回目はTさんが働く。

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よくよく思い返してみると
この夜のTさんの服、、、胸のワッペンが、VANだった。 この店は、JUN
図ったのか、図らずもだったのか。。。

 

マッコルリ (マッコリ)

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&黒豆マッコルリ

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こちらの方が、まろやかで美味しいかも。 後味は何故かウエハースの味。

 

サムギョプサル出来上がりました!
手の上で作ると、、、「あっちっち!」のKさん。   jun0037.JPG                        

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焼きたて脂身が美味し。

 

春雨炒め

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鶏から揚げ

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これに、デザートのアイスでコースはおしまいなので
単品でレバ刺しと、麺、ご飯を注文。 

レバ刺し

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ビビン麺  
麺は素麺でやや辛め。

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冷麺 
麺は、小麦、蕎麦、さつま芋粉で出来ている。

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韓国のり巻き
まだ、ほんのり温かい。

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野菜が豊富で食べやすい韓国家庭料理
なんだかんだで沢山いただきました。
一人 3,972円 

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KOREAN KITCHEN JUN

羽村市神明台 1-18-1
TEL 042-578-0535

LUNCH  11:30-14:30 金・土・日 営業
DINNER  17:30-24:00   火~日 営業 jun0035.JPG


 

帰りのことは全く考えていなかった。

                       うわ! MALL行きバス (但し、回送)

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でも、ありがたい事に、入間組のご主人が迎えに来てくれると言うので、暫し待つ
も、なかなか到着しない。

 

わたしが「ここの住所、メールで伝えたよねぇ~?」と話すと
Fさんが「うん、そうなんだけど、ナビに入れると、小作駅に行っちゃうらしいの。。。」と言いながら
携帯で連絡を取っている。

 

数十分後無事に会えましたが、わたしはメールした住所が何処なのか不安になっていた。

 

翌日、PCで入力してみると
小作の『でん』という店にヒットした。 「うわー、でんでん駄目じゃん!!!」
『わたしが悪いのです。』←仲間内で流行っている言葉。 と、みんなにメールしたら
「次回も楽しみにしています。」と、優しい返事をいただいた。   

 

以上、すべて、ほんとの事でした。 お読みいただきありがとうございました。                           pana

 

October 25,2009 07:16 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

ティールーム Misugi

 

ヤハラテナハーブ園からもう少し上がった住宅街にある ティールームMisugi  みすぎ

 

バス通り側                                                住宅街側

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どこに座ろうかな~と少し迷ってから
窓際のほっこり椅子の席に決めて落ち着く。

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2時過ぎになると、陽ざしも弱くなり店内にも長く差し込んで、明と暗の場所がそれぞれに綺麗。

店に着いた時にはわたし達だけでしたが、
その後続々ご来店にて、ほぼ満席になっていく。
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テラス席も快適な冬前のまどろみ空間。

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友人は和栗のモンブラン

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わたしは、ダージリンと、紅玉りんごのタルト の組み合わせ。 
コーヒーも好きだけれど
秋も深まると、紅茶と林檎は愛しいな、 
なんだか懐かしい砂時計も、可愛らしくて、思わず手にとって上に下に。。。(まったく子供ですね。)

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以前うかがったときにオーナーと、ケーキの話を沢山させていただいたことを思い出す。
紅玉りんごのタルト 和栗のモンブラン
パンプキンプリン りんご入り紅茶シフォン 柿ロール  などが秋の手作りケーキ。                   

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ゝゝゝ 秋色が、とっても似合う美杉台と、ティールームMisugi でした ゝゝゝ            pana

 

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Misugi

飯能市美杉台1-11-2
TEL 042-972-1747

11:00ー17:00
13:00-18:00(日曜日)
土休み

October 24,2009 08:51 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

美杉台 ヤハラテナ ベーカリー工房

 

美杉台 バス通り  misugi0001.JPG misugi0003.JPG    misugi0002.JPG

皆さま、モミジバフウの美しい紅葉がお目当てでしょうか?
平日なのに、駐車場は満車。
レストラン ヤハラテナも満席。以前の記事はここをクリックで。

 

 

朝のパンだけ買って帰りましょう。 misugi0004.JPG  

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クリームチーズ、生クリームの上にたっぷりベリーの
綺麗で美味しそうなフルーツデニッシュ 。

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生クリーム、はちみつ、バニラシュガーのフレンチ液をたっぷりと沁み込ませた
定番のハニーフレンチトースト 。

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ハーブの販売もあり。

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途中のギャラリーには、教室の作品が並んでいる。
手作り石けん応用科 作品展
おお、羊かん?
みたいに見えたりして。。。

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 レストランは、待たないと入れそうもないので
少し歩いたところのティールームMisugi に行ってみることにする。                   


 

 

買って帰ったのは
一袋に6種のプチパンが入ったセット。
柔らかいパンたちですが、よもぎパンが結構好き!

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ヤハラテナ

飯能市美杉台 1-1
TEL 042-972-1787
月休み

敷地内に、生活の木の店舗と、ハーブガーデン薬香草園あり。  詳細は以前の記事でどうぞ。 misugi0040.JPG

                                                        pana

October 23,2009 06:45 AM | コメント(2) | トラックバック(0)
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