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山を下りて 紅梅苑でお茶

山歩き、お疲れさま。
で、おまちどう山、甘味処へ。

 

吉野梅郷の紅梅苑 

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昼間でしたら相当混んでいると思う店内も
既に、午後4時を過ぎて何組かの方々がゆっくり寛いでいるところ。
(土、日、祝は5時まで営業)

 

 

店で販売している和菓子が
ここでもお茶つきでいただける。

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梅の里の夕暮れは早く、店内も暗くなってきた。
薄着だったせいか、何となく寒気がするのですが、温かいお茶があれば大丈夫かな。


爽やかで涼やかな青梅葛きりをいただく。 

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本葛を使った太目の葛きりに白玉ふたつと、透明で大きい氷ひとつを
左側の青梅甘露煮とその汁につけてするする。

最後は、深い緑色の甘露煮に氷を入れて溶かし、
ジュースでいただく。

疲れが取れますねー。

 

 

お土産にしたあんころもち文餅は、姿は可愛らしいのですが
結構甘く、味は普通でした。

白梅酒をたっぷりと使った梅絹という名の、のし梅が、
なかなか美味しいようでした。                                      pana

 

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紅梅苑

 

青梅市梅郷 3-905-1
TEL 0428-76-1881

月休み
平日   9:30-16:30(売店は17:00まで)
土日祝 9:30-17:00

 

 

November 24,2009 07:32 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

天然酵母パン グルース・ゴット

イルテンポ・ボーラで教えていただいた

 

河辺のパン屋さん グルース・ゴット へ
国産小麦、天然酵母、有機素材を使って長時間醗酵熟成のおいしいパンたち。

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ボーラさんのお薦めで伺った事を告げて
水、金担当の石川さんに、この店らしいパンを教えていただく。

 

 「はい、 こちらです!」と
まずは、
小麦、糖、塩のみを使った、食パン。 
有機レーズンを使ったぶどう食パンも、噛み応えがあるそうだ。

 

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キャロブパウダー(いなご豆の粉)を使ったキャロブパン
初めて見ました。

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バンズや、ぶどうパン、バターロールももちろん天然酵母

 

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ぶどう食パンの生地を使った、噛み応えのあるツイスト。

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自家製カスタードの入った、クリームパンや、クリームドーナツ。

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これから、シューに詰めるという
現場を拝見する。
あきる野産新鮮卵、東毛乳業ノンホモジナイズド・パスチャライズド牛乳、洗双糖を使ったカスタード。

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「あーーー。今日は残念、、、無いんですけれど、クロワッサンがまた美味しいんです。」

と話す彼女は、素肌も笑顔も美しく明るく、とても好印象。
楽しいです!

 

 

店内は、クリスマスモード

いい焼き色のシュトーレン
オーガニックのアーモンド、レーズン2種、カレンズ、クランベリー、伊予柑ピールなどを焼き込んで
小800円ですが
オーガニック素材の逸品は、クリスマス迄に一度はいただいてみたい。

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真っ白の
メキシカンウエディングクッキー も、お奨めとのこと。

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アイシングが得意なスタッフによる、美しいクッキーオーナメントや、焼き菓子。
他にポップ担当のスタッフによる、パンの紹介やリーフレットも温かくおしゃれに出来ている。 

 

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パン屋さんのクリスマスケーキは
極上クリームで、人気とのこと。
確かに、これだけのクリームを使っていることが、自信の味と想像します。 食べてみたい。

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「お味の感想を聞かせてくださいね!」と見送っていただき
次回も「水、金」に寄ってみたくなる、グルースゴット。

 

 

お奨めのパンを買って家に帰る
外は、パリ
中は、もっちり食パンは、材料の素直な味が深く、好み。

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フルーツの風味を感じるキャロブパン、クリームドーナッツ
ぶどうツイスト

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自家製カスタードがたっぷり入った、クリームドーナツ
さっぱりと揚がったのパン皮の薄い部分も美味しいわ。 

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メキシカンウエディングクッキー
お口の中で幸せが、ふわっ~と拡がる甘さ。

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 そろそろ、クリスマスツリーを出そうかな。。。                            pana

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青梅市師岡町 4-7-40

TEL 0428-23-7838

9:00-19:00 無休

 

 

November 22,2009 09:48 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

多摩川釜の淵公園のダイナミックな紅葉

清宝院から坂を降りて、多摩川へ

 

駐車場は有料になったらしい
釜の淵公園。

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川が、大きく湾曲した独特の地形に
公園や、水遊び場がある。

 

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柳淵橋  (りゅうえんばし)

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かんぽの宿 青梅
最近は、宿泊客だけでなくジムの方の利用があるらしく、
展望大浴場は混雑しているそうだ。

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あまりにパノラマ過ぎて、全体の撮影が出来ませんでした。(わたしの力不足です。。。)

こちらのHPで、全体が詳しく紹介されていました。

 


連休のお天気のいい時に訪れてみては?

 

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わたしも、ネイチャーpana子? になる予定。

 

 

釜の淵公園

 

青梅市大柳町 1392 他

November 21,2009 06:40 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

お寺の奥の隠れ家カフェ イルテンポ・ボーラ

※ 青梅市大門の新店舗にて営業されています。 2011/12

天気が良くなった

今日はお休みだし
色々と落ち着いたので、お出かけしよう!

 

 

西へ

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新青梅街道の先には、紅葉の丘陵が輝く。

 

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青梅市民会館南交差点

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やっぱり、東京都っていいな警視庁で。  ・・・埼玉人

 

 

坂下の
成田山 清宝院

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青梅七福神のひとつ

恵比寿尊 清宝院

大黒尊天 延命寺
毘沙門天 宗建寺
弁財尊天 玉泉寺
布袋尊 地蔵院
寿老人 聞修院
福禄寿 明白院

 

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そのお寺の敷地の奥の
一軒屋に cafe il tempo vola がある。

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玄関を入ると
クリスマスとお正月が一緒に来たようなリース

 

 

オーナーと、仲間たちで作られた温かいカフェは
夏は、扇風機と団扇
冬は、ストーブという部屋の灯りが愛しい。
  

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オーナーのことを
ボーラさんとお呼びしましょうか。。。でも、日本人ですよ。

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とにかく、初めての店で
ボーラさんを独占して、ほぼ2時間半ですよ。
わたしにお付き合いくださり、お疲れになりませんでしたか?

 

主に、食材の話をさせていただきましたが
店では、有機野菜や、体にいいものだけを使った、手作りのメニューがいただける。

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きのこと、アンチョビのピザをお願いすると (塩豚のも気になりました。)
美しい緑に覆われてくる。
癖の無い新鮮なクレソンは、日照量が日本で一番の
山梨県明野村から送られているそうだ。
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自家製の
まだ、真ん中頃具合に漬かったアンチョビも沢山隠れている。
ピザ台も勿論お手製。

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これも、会話の中心になったね。
ジンジャエール。
夏には手作りされるそう。

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坂を登った所のカフェ
ねじまき雲から、コーヒーを。
そして、ボーラさんの手作りケーキがねじまき雲へ行くのだそう。

今なら、ねじまきさんの所では、ボーラさんのジンジャーケーキがいただけるらしい。 

 

こちらでは、バナナのケーキと、パプアニューギニアのコーヒーがごちそう。
牛乳を一生懸命泡立てたのが入った器と
ケーキの載ったアンティークのお皿が綺麗。

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香辛料のいい香りと、ひまわりの種、りんごも入ったしっとりケーキは、秘密の甘さで後味がいい。 

 

色々なお店情報を教えていただきましたが
「今日は、パンが無くなったのでどこか教えて!」とお聞きしたら
なんと、ご子息の作るパン屋さんがあるという。
そちらも、気になるのでそろそろお暇しましょう。


すっかり日が傾いたお寺の縁側の、もうすぐ影が包みそうなところに、猫

 

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ハイ、ハイ、ハイ  チーズ!

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 うるさい ニャー~~~。。。

 

 

ボーラさんに、

「今日はいい天気だから、川に下りて見たほうがいいよ。」と案内していただいてから
さよならする。

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il tempo Vola  イルテンポ・ボーラ

青梅市大柳町 1203 清宝院北より1号

 

お寺の駐車場が利用できます。

 

 

November 20,2009 07:12 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

手づくりパン たなべ

16号を通るたびに、気になっていた、黄色いこの看板

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                  ↑ MALL 瑞穂          

 

 

手作りは、パンだけでは無さそう。

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このOPENの看板は、遠くからも見易くて、確かにいい。

 

奥でパンを作っている姿が見えるドアを、押す。

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とてもシンプルで、清潔な店内には
おかずパンと菓子パンが多く並んでいるようす。
ご夫婦で営業のお店は、12月で、開店1年になるという。

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店の隅にも
自家製無農薬のじゃがいもとさつまいもが販売されていましたが
さつまあんぱんは、その自家製さつまあん入り。

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三色の野菜ブレッド
緑は大根の葉っぱなのね。

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自家製カスタードのクリームパン
その隣の甘食2個120円には、思わず手が伸びる。 

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可愛らしい動物パンたち
小学生も買いに来るのかな?

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他に、フランスあんぱん、おからぱん、自家製具の焼きカレーパン、などなど
沢山買って
実家に半分置いて帰る。

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さつまあんぱん 
たっぷりアン

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野菜ブレッド
色が綺麗、パンは甘め。

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ひとつだけ、ちょっと違った感じ
自家製ハーブの香りがたつ全粒粉パン

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こちらも、手作り
全部、手書きしていらっしゃるのですか?!

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ふわふわが温かい たなべのパン 

 

瑞穂町駒形富士山 468-2
TEL 042-557-5083

月・火休み


 

 

 

帰り道、16号沿いにある焼肉屋 『星たくさん』を横目で見ると

エーーーー!!!

曳屋が入っていた。

美味しい店だと聞いている。
行きたいと思いながらも未訪問のわたしは
店が何処まで曳かれて行ってしまうのかが、凄く気になる。   待ってーーー。        pana

 

追記 : 12月5日時点では、まだオープンしていませんでした。

November 18,2009 07:27 AM | コメント(7) | トラックバック(0)
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