今日の食HOME

今日の食

忘年会 その2

先輩事務所にて
一年ぶりに再会の忘年会。

enkai0100.JPG

 

この会は、全員の集合を待たずに始まってOKのようなので
先ずは、持参したCOEDOビールを開け
先輩自家製の塩辛でいただく。

enkai0101.JPG

それと、この卵焼きは、褒めるように(事前告知あり。)
「美味しいし、黄色が鮮やかで、築地で売ってるのみたいですね。」

enkai0102.JPG

 

昼前から用意していると言う今日の料理
メインは
北海道のエゾシカだという。  

enkai0104.JPG

何でも、北海道の農家では、増えすぎた鹿や、熊を狩猟すると
手当てが支給されると言う。 
危険率が高いからか、価格は鹿より熊のほうが高いらしい。

 

まさにジビエ、その産物を頂いたと言う。                           お布施その1
(実は先輩はお坊さん、でもある)

 

到着した参加者から
「それなら、 馬の肉と、鹿の肉をミンチにして、馬鹿ハンバーグなんてどうよ。」 
うわっ、来たばかりなのに冴えている! (流石K成卒! は、関係ないか。)

 

 

オリーブオイルでニンニクの香りをしっかりと出してと、

enkai0105.JPG enkai0106.JPG    enkai0107.JPG

 

柔らかく癖のない赤身の部位、
焼き加減、胡椒と塩加減もバッチリな野趣溢れる肉は、とても美味しい。

enkai0108.JPG

エーゾシカ!

 

 

ワインは、山梨 東晨洋酒の 万葉の森                         お布施その2
あっさりですが、ぶどうの香りが奥深い白。

enkai0103.JPG

 

 

 

すき焼き用の近江牛                                     お布施その3

enkai0109.JPG

塩に見える白い粉は、やっぱり塩だったので、 enkai0110.JPG

フライパン一旦退場ー!
enkai0111.JPG  

今度は、大丈夫、砂糖
enkai0112.JPG

 意外にも、「白い砂糖使うんですね?」とお聞きすると、
「これも、頂いたの。。。」とのこと。                             お布施 その4

 

 

すき焼きに使うお酒は金粉入りで、そのまま飲んでも美味しかった。       もちろん お布施 
                                                       その5

enkai0113.JPG

 

こちらは、豊島区の酒店にて購入という
奈良県五條市石井物産の干し柿、柿日和がイケル。
吉野産富有柿を使用。 

enkai0114.JPG

袋には
全国推奨観光土産審査会 努力賞 (惜しい)
奈良県産業共励会 会長賞 (流石)  の金のシールが貼ってある。

 

 

 

川越の豆腐屋の青豆寄せ豆腐は、豆の味が濃い。

enkai0115.JPG

建築の会話に、住宅メーカー代表?として加わりイジメラレルけど負けないぞ!
デザイン、納まり、重要事項説明書、外壁タイル工法、防水、
飲んでいるだけではなく色々と勉強になる忘年会は良い。

 

 

 

最後は、目白からエーグル・ドゥースのケーキ 
週末の店には、だいぶ行列が出来ていたらしい。

enkai0117.JPG

甘~い香りが漂う。
全部違う種類を選んでくるところは、立派!

enkai0116.JPG

この場だけは譲らずに、先に好きなものを選ぶが

enkai0118.JPG

やや、選択ミス、メレンゲの溶け感が心地よかったけれど、甘かった。
買いに行きたくなるな~。

 

 

 

気付くと夜中。
最終電車には間に合うと思っておいとましたら
駅で、「JR電車との接続を待って・・・遅れます。」とアナウンスしている。西武線なのに。
新宿?池袋? どこのJR?
後が無い最終電車は親切に延々待つようなので、タクシーで帰ることにした。

 

お布施にあずかり、ありがとうございました。 いい年を迎えられそう。 
                                              美味シカった。 pana 

December 30,2009 07:46 AM | コメント(4) | トラックバック(0)

阿里山カフェ

前回は雨で
写真的に残念でしたので

改めて、冬晴れの美しい日に巾着田に行く。

ari0105.JPG

阿里山cafeで、ランチ

ari0100.JPG    ari0110.JPG

平日の昼

ari0101.JPG  

 

今日は
きのこと季節の野菜カレー をいただこう。

ari0102.JPG

生姜とパクチが嬉しいきのこよ野菜たっぷりカレー。穀物米。芋と牛蒡と豆の煮物。
ナッツの載ったサラダと食べていくうちに、お腹一杯になってくる。
勿論、肉類は入っていないのに不思議。 

 

 

 

 

 

 

インドダージリン地区のマカイバリ農園で
無農薬有機栽培された、ダージリングティー。

 

ari0104.JPG

ポットにタップリで、飲みきれないくらい。

 

ari0108.JPG
差し込む冬の日差しが、とても美しい。

 

 

  

 ハロウイン ~ クリスマス ~  

ari0106.JPG

 

 

あっという間にお正月。                                        pana

 

阿里山CAFE

日高市高麗本郷185-2
TEL 042-982-4823

火・水休み

 

December 29,2009 07:15 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

武蔵藤沢西口ロータリー Cafe INOUE

西武池袋線
武蔵藤沢駅西口

 

その向こうは、海なのか、空港なのかと思うくらい何も無いようですが、

fujisawa0001.JPG

それは、最近開発を終えた駅周辺のみの風景であって、
周囲には、既に大規模な商業施設が整っている。

 

 

ロータリーに面して
立派なビルが建っている。
fujisawa0002.JPG

友人が一度、コンサートで来た事があるというビルの1階には
cafeがOPENしている。
11月から営業している、カフェ・ギャラリー いのうえ
fujisawa0003.JPG   

 

店内の、大きなテーブル席を選ぶ。
建物のガラス面が北側に面しているので
余計な陽ざしが入らず、落ち着いた明るさで寛げる気がする。

fujisawa0005.JPG

 

インテリアに合った色調の絵は飯能在住の作家
福田博子
現在『遊筆展』という企画展が行われている。

fujisawa0007.JPG

 

建物の5階、6階に設けられた貸ホール『武蔵』では
様々なコンサートが行われているそうだ。
10月には、宇野ゆう子(サザエさんの歌)コンサートが催され、
この日も、演奏するピアニストの方が、談笑されている。

 

fujisawa0004.JPG    fujisawa0006.JPG

先ほどまで、ここのピアノでも、演奏されていた様子。

 

 

わたしたちの「それは残念だったわー。」
という声に応えて、一曲奏でてくださる。

fujisawa0009.JPG

 

♪ バッハ プレリュード ハ長調 ♪

 

fujisawa0008.JPG

飲み物は、紅茶のポットのようですが、カップ2杯分のコーヒー。
食事も、お酒のメニューも少しあり。

 

 

気さくで明るいオーナーには、女性のお客様が楽しいでしょうし
駅前のカフェなので、男性一人のお客様もいらっしゃる。
オーナーの想いの通り
コミュニケーションの場になっているのではないでしょうか。                   pana

 

カフェ&ギャラリー いのうえ

入間市下藤沢 494
TEL 04-2963-0566

水休み 

December 26,2009 07:06 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

師走な一日 文京区 レストラン コクリコにて

定休のある日、出かける前にPC前。
Nortonのリスクが解決しないので
Symantecのサポートを受ける。

 

電話をしてみると、ネットを通じて遠隔操作をするという。

gokokuji0100.JPG     

以前、パソコンメーカーで、リモートサポートしてもらった時には
片手に電話で、会話しながら指示を貰って操作したけれど

 

シマンテックは、電話を切り、チャット形式で進めるらしい。

 

始まってみると、チャットをする必要もなく
画面の向こうで、サポートセンター側のポインターが勝手に動いて進んで行き
中身を覗かれ始める
マイコンピューターを開いて、Cドライブの空き容量を見ている。 (一杯で恥ずかしい。。。)

 

 

自分のパソコンなのに、変な感じだ。
全て操作してくれるので
この間に、化粧も出来たし、ネイルも塗れた。
(これは、見られていない筈。。。)

gokokuji0101.JPG

ノートン無事完了! ありがとうございました。

さて、出かけよう。

 

電車内で爆睡した後は、池袋東武百貨店で買い物。
目に留まってしまうのは、通路に伸びるガトーフェスタ・ハラダのラスク買いの行列。
店は右手奥の小さなスペースなので、どんなにか待つことでしょう。

 

それにしても、こんなに長い列は初めて見たわ。(平日)
ハラダのホームページを見てみたら、注文殺到でオンラインショップは一時休止ですって!
でしたら、並ぶしかありませんね。

gokokuji0102.JPG

 

次の用事で、護国寺駅で降りる。
豆大福の群林堂
今日のこちらの列は、そう長くはない。

gokokuji0103.JPG

 

 

そしてわたしは、音羽の坂をちょっと登ったコクリコで遅いお昼。

gokokuji0104.JPG

gokokuji0113.JPG   

現在は、土曜のランチも営業している。

gokokuji0111.JPG

午後1時過ぎ
店と、お客様の雰囲気がしっとりと合っている空気を感じる店内。
どなた様も、会話は結構賑やか。

gokokuji0106.JPG

わたしも、やっと落ち着いた。。。と思ったけれど
次の約束の時間まで少ないので
熱い、焼きカレーは多分無理、ランチビールも、ランチデザートも無理。

gokokuji0112.JPG

即、テーブルに置かれたメニューに決めて待つ。
gokokuji0115.JPG  

 

ランチセットのサラダは、パリッと冷たい
デパートを早歩きして喉が渇いたわたしには、お冷も美味しい。

 

gokokuji0107.JPG  

 

オムハーフ
通常の2/3の量のオムハヤシと、ビーフ、ドライ、チキンの中から1種選ぶカレー。 

トマトライス、オムレツ、ハヤシソースと、向こう側がドライカレー
オムレツは、トロッとはしていないタイプ。(載っていないハーフもあり。)

gokokuji0108.JPG

優しい味のソースと、しっかりキーマな欲張りワンプレート。
手づくり出来立ての温かさがたまらない。

 

 

 

ランチセットについている
デミタスカップに並々と注がれたコーヒーを飲み干して
ごちそうさまでした。

gokokuji0109.JPG  

 

 

 

あら? テレビでお見かけした事のある方が、坂を下りてくる。
髪染められたのですね。  gokokuji0114.JPG

                                                            pana 

コクリコ

 

TEL 03-3945-6761

東京都文京区大塚1-10-14

December 24,2009 06:45 AM | コメント(3) | トラックバック(0)

紅葉堂の工場直売店 モンドラージュ

 

比企郡ときがわ町の北には
嵐山町がある。

立ち寄るとすれば、この、紅葉堂本舗。


kouyou0001.JPG

 

工場直営の販売所 モンドラージュで
安心素材のお菓子がお薦め。

kouyou0002.JPG  

以前は事務所の中で販売されていたので
この建物が突然出来ていた時には、驚いたけれど
今は、知られて来たようで、次々とお客様も訪れている。

kouyou0003.JPG

kouyou0004.JPG

各種の
お得な切り落としカステラが並ぶ。

kouyou0006.JPG  

豆乳カステラ 高級はちみつカステラ 黒糖カステラ

kouyou0007.JPG

ロイヤルカステラ 高級抹茶カステラ

kouyou0008.JPG  

ざらめ入りロイヤルカステラ ショコラカステラ

kouyou0009.JPG

ほうじ茶カステラ

kouyou0005.JPG  

 

必ず買って帰る、おまんじゅう詰め合わせ。
中身は、桃山、栗まんじゅう、カステラまんじゅうなど
微妙に違う組み合わせの10個入り330円だから、1個33円という廉さ。

kouyou0010.JPG

 

美味しくて安心素材の生どらやき
冷凍で販売。一個100円

 

kouyou0014.JPG

 

4個入りのお徳用もありますよ。と薦めていただいたこちらは
350円

kouyou0011.JPG  

蓋を開けて見る。
生クリーム入りの あずき、大納言、栗入り大納言、えんどうどら焼き 。

kouyou0012.JPG

 

えんどうを選んで
ちょっと解凍したところを食べてみる。
あっさりの甘さで、軽くひとつイケル。

 

kouyou0013.JPG

カステラは
ざらめ入りに惹かれて買っちゃいました。 

kouyou0015.JPG

 

紅葉堂 モンドラージュ

比企郡嵐山町平澤 183

TEL 0493-62-6153

年内は、12月31日(木)13:00まで
年始は、1月5日(火)から営業。 

 

 

 

December 23,2009 07:49 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
 1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  6  |  7  |  8  |  9  |  10  |  11  |  12  |  13  |  14  |  15  |  16  |  17  |  18  |  19  |  20  |  21  |  22  |  23  |  24  |  25  |  26  |  27  |  28  |  29  |  30  |  31  |  32  |  33  |  34  |  35  |  36  |  37  |  38  |  39  |  40  |  41  |  42  |  43  |  44  |  45  |  46  |  47  |  48  |  49  |  50  |  51  |  52  |  53  |  54  |  55  |  56  |  57  |  58  |  59  |  60  |  61  |  62  |  63  |  64  |  65  |  66  |  67  |  68  |  69  |  70  |  71  |  72  |  73  |  74  |  75  |  76  |  77  |  78  |  79  |  80  |  81  |  82  |  83  |  84  |  85  |  86  |  87  |  88  |  89  |  90  |  91  |  92  |  93  |  94  |  95  |  96  |  97  |  98  |  99  |  100  |  101  |  102  |  103  |  104  |  105  |  106  |  107  |  108  |  109  |  110  |  111  |  112  |  113  |  114  |  115  |  116  |  117  |  118  |  119  |  120  |  121  |  122  |  123  |  124  |  125  |  126  |  127  |  128  |  129  |  130  |  131  |  132  |  133  |  134  |  135  |  136  |  137  |  138  |  139  |  140  |  141  |  142  |  143  |  144  |  145  |  146  |  147  |  148  |  149  |  150  |  151  |  152  |  153  |  154  |  155  |  156  |  157  |  158  |  159  |  160  |  161  |  162  |  163  |  164  |  165  |  166  |  167  |  168  |  169  |  170  |  171  |  172  |  173  |  174  |  175  |  176  |  177  |  178  |  179  |  180  |  181  |  182  |  183  |  184  |  185  |  186  |  187  |  188  |  189  |  190  |  191  |  192  |  193  |  194  |  195  |  196  |  197  |  198  |  199  |  200  | All pages