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北鎌倉 にちりん製パン

北鎌倉で、
明月院を訪れたあと、パン屋さんに寄ってから、円覚寺安寧に行きました。

 

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北鎌倉 にちりん製パンの、
ぷっくりパンにきな粉を纏ったきなこパンです(包まれる前に、このきめ細かさを撮ります。)

 

Hanako の 「並んでも食べたいパン。」に掲載されたお店を
北鎌倉巡りの、お楽しみのひとつにしました。

 

10時頃
シャッターが少し開いていたので
お断りして軒下で、パンの香りを楽しみながら待ちました。

お店は北鎌倉から鶴岡八幡宮へ向かう道に面しています。
広い道路ではありませんが、交通量が多く歩道も狭いので邪魔にならないように店に寄り添っていました。
やがて青いベレー帽の若い素敵な女性が来られたので、お店のことを伺いました。
「オープンして1年くらいで、きなこパンとあんぱん」が美味しいとの事。

 

出来ているといいな~。

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この日は、10時少し過ぎに開店しました。

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お店の方が、遅くなってすみませんと丁寧に仰いますが
時間全く大丈夫ですから(^_^)

 

可愛らしいサイズのお店
ディスプレイもほっこりします。

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開店時間に並んだ
焼きたてのパンが、まるまる張り切っているように見えます。 

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パンにも使われる無農薬野菜も販売されていました。 

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  きっと美味しいに違いないと確信しながら、遥々てくてく持ち帰りました。

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家に帰ってもまだ日は高く
その陽を浴びて、色よく映っています。

 

クッぺ(たぶん失念) あんぱん レーズンロール  バターロール きなこパン(最初の画像の7時間後(^^;)

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程よいかみ心地で風味のある生地。
美味しいです。 

お薦めのあんパン、きなこパンは、あんがいい甘さで素朴なパンにとても良く合っていました。

 

にちりん製パン 

鎌倉市山ノ内 1388

不定休

June 11,2016 06:22 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

生ハム



友人との飲み会。

いつもお店選びに悩むのですが、今回は「所沢パークホテルの先、東住吉交差点のところの生ハムの店に行きたい!」ということで、サクッと決定。生ハムZENに行きました。

時間が早かったので、一番乗り。今のうちに店内を撮影。

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広いです。この他に個室もあるそうです。

お腹がすいたので、打合せで遅れるという1人を待たずに、先に始めます。

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サラダ美味しくて、後でもう一度注文しました。

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鶏肉好きな友人は、この香辛料が効いた手羽先が大層気に入ったよう。

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看板メニューの生ハムも注文。ハーフ&ハーフにしてみました。お酒が進みます。飲み放題のワインをじゃんじゃんオーダー。

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厚切りベーコンも食べ出があり、肉好きの友人はどんどん良い笑顔になっていきます。

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パスタも美味しかった。ここで仕事を終えた1名が合流。私達、もうお腹いっぱいです。



駅から少し歩くので、なかなか行く機会が無いお店でしたが、美味しくてよかったです。





生ハムZEN

所沢市東住吉5-9 イオボヌール所沢101


June 08,2016 06:24 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

入間市 Veronica persica 

入間市のフランス料理店
ウェロニカ・ペルシカでランチ。
しばらくぶりですので、とても楽しみです。

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この日は他のテーブルはマダムの皆様方ではなく、カップルさんでした。  

 

ランチのAコースをいただきます。  

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アルコールは1週間ぶりくらい。。。でしたので
フレッシュな一杯をお願いしました。

 

ヴァン・ド・フランス 蔵 ブラン

 

ワイナリーが日本酒の蔵元にインスピレーションを受け造った蔵だそうで
エチケットも日本酒風ですね。
こちら、たっぷりで、750円でいただけてしまいます。


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自家製のライ麦パンと、バターも変わらずたっぷりです。 

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お楽しみの前菜から。

 

原木椎茸と桜エビのホイル焼き。 
レモンやバルサミコの酸味と、きのこの旨みで始まります。

 

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初めてお目にかかったトレイは
三富新田のコナラの木を使っているそうです。埼玉の自然の恵みをいただいている一皿ですね 

  

 

5月になってから、暑かったり寒かったりと気温の変化が激しいですが 

肌寒かったこの日は
温かい蛤と鶏ブイヨンのスープが嬉しいです。
新玉ねぎと新生姜が隠れたクリーミーなスープでホッ。

 

はまぐりのキッシュが添えられています。

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フランスパンもいただけます。

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メイン料理は

鶏ササミの「パートカダイブ」包み フルーツと魚とカレー風味のソース。
オリーブオイルで揚げているというササミに纏った衣の食感もサックリで仄かに香ばしいです。
一番上の葉は、日陰で育てたタンポポの葉だそうです。
わさび菜とともに、苦みが美味しいです。

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デザートは
マスカルポーネの上に、ミントのジュレ、ミントでマリネした苺で、爽やかです。
アメリカンコーヒーといただきました。

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これからの季節、フルーツも楽しみですね。

フルーツ好きのわたしは、既にメロン、スイカ、マンゴーを食しました。

初夏になると、Veronica persica の桃のスープも美しく美味しく楽しませてくださることでしょう。

 

ウェロニカ・ペルシカ

入間市野田 653

定休日 水曜日・第3木曜日 

May 18,2016 06:25 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

新百合ヶ丘でしょうが。

軒下の巨大なオブジェは
しょうがです。 

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新百合ヶ丘の生姜料理店で友人達と待ち合わせ。
ところが
このマプレという商業施設には
他にも2店の生姜店があるらしく。。。
勢いよく入った店に、友人達はいませんでした。。。

 

「どこ!」

 

と思ったわたしに店の方が
「地下にも姉妹店があります。」と教えて下さり、階段を降りると

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またまた迷う、
地下っていうか、1階っていうか、グランドフロアですかね。
友人が表まで出てきてくれたので、やっと到着できました。

 

更にこのフロアにもう一軒生姜料理店があるのですから驚きです。

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こちらの店は
祝茶房 紅拍手
一番混んでいました。  

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100%女性です。 

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慣れない新百合
慣れないお店
慣れないメニュー 

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友人の一人が、Aランチ
二人が、五品福盆
わたしはBランチにしてみます。

 

黒板のメニューからアラカルトを選ぶそうですが、
店内の賑やかさとメニューの多さで全く集中力を欠いていて
これでいいわと、一番下の2品を選びました。

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サラダバーのドレッシングは、
胡麻か生姜で。

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Aランチ
ポタージュスープ
選んだ、生姜ラタトゥイユと、鶏ささみの梅中華サラダ
彩穀米3種おにぎり(たらこ、とろろこんぶ、紅生姜)
漬物と
メインの京都九条ねぎ春キャベツの生姜野菜コロッケ生姜きのこと完熟トマトソース。

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友人のAランチ
冷静に、サーモンの刺身生姜ピリ辛ダレを選ばれたのですね。  

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こちらのメインは
豚バラ軟骨トンキコのカツ 生姜タルタルソース。
トンキコとうのは、豚バラ軟骨を生姜と葱でじっくりコトコト煮込んだ料理だそうです。

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2人の友人の選んだ五品福盆。
どの料理もお盆や器が素敵で雰囲気がありましたが、塩気が強めでした。

 

それほど生姜は感じなかったのですが。。。

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帰宅すると、何故か微熱、、、念のため病院で薬をもらって直ぐ休み
夜中に発汗し数度着替えて朝を迎えたら、全快!!!
生姜のお陰?
久しぶりにスペシャルなデトックスをした気がしました。

 

祝茶房 紅拍手

神奈川県川崎市麻生区上麻生 1-6-3 マプレGF
定休日 月

 

May 16,2016 06:14 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

入間市 豆春

緑茂る大木に囲まれた、木の香りする建物。

珈琲豆専門店 豆春です。
こんなに素敵なロケーション、ここは軽井沢?、那須?、箱根? 

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OPENは今年の2月だそうです。
わたしは、職場の男性に教えていただき、早速やってきました。

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店主によると、「男性のお一人様も多くいらっしゃいますよ。」とのこと。


初めに、今朝焙煎したばかりと仰る
りんブレンドのアイスコーヒーをいただきました。
これ、後味が凄くスッキリです! 

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それから、お薦めのモカをネルドリップで淹れていただきます。

他に、ペーパー、カフェオレ、アイスもOK、テイクアウトもできます。
豆の価格に関わらず同価格というのも嬉しいですね。

mameharu06.JPG 焙煎歴10年と仰る店主は、若く親しみのある女性です。

色々とお話をさせていただきましたが、笑顔で美しく輝く頬が印象的でした。

 

コーヒーが出来たら外のテラスでまったりいただきます。

添えられているのは
小田原の厳選ナッツとドライフルーツの専門店 wara no bag のものです。
商品は豆春でも販売しています。

 

黒糖のマカダミアナッツ、イチジクチョコロン、ドライミカン、ドングリクッキー
味わい深い一粒一粒もいただいて、コーヒー代は、480円と、お得です。

 

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アイスも美味しい りんブレンドと

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wara no bag のタイガーナッツを購入。
これがセレブ注目!新しいスーパーフードだそうですよ(^_^)

結構固いですけど、じっくり噛んでセレブ?になりましょう。

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さて、豆春の場所は、はなみずき通りのGS前がヒントです。

隣は今コンビニ着工中で
その敷地からの大木を移植したそうです。 

「木の葉が以前より少なくなって、道路から良く見えて恥ずかしいです。」店主
「え~、これ以上茂ったらお店見えないですけど~。」わたし

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豆春 見つけてくださいね。 pana

 

入間市久保稲荷 2-12-14

定休日 水
作業日不定期休み 毎月1、2、15、16日
駐車場は道路側に2台分あります。

 

May 13,2016 06:27 AM | コメント(2) | トラックバック(0)
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