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万蔵 うまいぞう。

友人から聞いていた福生市の焼肉店へ
16号を南下。

 

横田基地のフェンス際に
三脚に乗ってカメラを構える方々、珍しい飛行機でもいるのかな?

 

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そして、福生市北田園
万蔵

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長く、肉に関わっていらっしゃるご主人の店の
ランチタイムのハンバーグは「ふわっ。」と美味しいと聞いていたけれど
焼肉セットや、単品メニューもある。  手作りデザートも。。。

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落ち着いて清潔な店内
店の方々も、とても丁寧で、焼肉店と言うよりは
ホテルのサービスのよう。

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・11:30頃はこんな感じでしたが
段々常連さんらしき方々が、ご来店。そのお客さんと店の方とのお話しを聞いていても、
疎外感は無く和やかな雰囲気で心地よい。

 

 

香りも味もよいチリ産ハウスワインのお通しに
肉と野菜の煮物で、
それは焼肉店っぽい。
因みにワインも種類多し。

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わたしは
ランチメニューのハンバーグステーキ¥1、000
サラダ、キムチ、わかめスープ、ご飯
お好みで2種のタレ。

新鮮なサラダ、醤油ドレッシングも甘さが無くて良い。

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友人お勧め、仙台黒毛和牛100%ハンバーグ
肉の甘味を感じ、ふわっとジューシー

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でも、
同行者の注文した
仙台黒毛和牛100% ランプステーキ150g ¥1、980 (右端二切れ。ハンバーグの左端と交換)
これが、とても美味しい。
ちょっと余裕があったらこちらがお勧め。

 

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喜んだ同行者は
メニューを見直し、
「次に来たら、これと、これと、、、」 と、もう決めていたのだった。

 

ご飯も美味しかったー。
それは、新潟の生産者限定特別栽培米コシヒカリとのこと。

 

 

で、最後まで悩んで
わたしは、自家製アイスクリームを注文。
黒ごまアイスとパッションフルーツソルべ、これも美味しい。
強いて言えば中央のクリームは要らないかも。すんません。

 

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ランチセットのコーヒーでゆっくりいただき、
わたしも来週も来そうな気がする。
そしたら、「冷麺と、手作りウインナーと、ぜんざいかな。。。」

 

万蔵を教えてくれた友人からは
「夜は家族で来ると大変な事になる。(おさいふ的に。。。)」 とか
来て見たい!                                                                                               pana



万蔵 manzo0010.JPG

福生市北田園 1-13-1
TEL 042-530-8929

木休み

May 05,2010 07:06 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

小手指南口 豆つながり カフェ

 ― 残念ながら閉店しています ―

ノブにて、珈琲豆購入し

豆繋がりの最後に、3月オープンの『まつごろうカフェ』へ

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西武池袋線の線路沿いですが
電車からは、意外に気づかない。

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開店間もないお店へ
まつごろうさんへ、
早稲田大学競走部からのお祝いの花。 
 

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あらっ、まつごろうさんのお顔が隠れてしまいましたが
一見して、『走っているな。。。』というのがわかる、体脂肪率の少なそうな方です。

 

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ノブの豆使用のブレンドコーヒーは、一杯¥250からで
お廉く、濃く美味しい。

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たっぷりのカフェラテ。


そして自家製ロールケーキを見て、わー! 

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ま、まつごろうさん

こ、こんなロールケーキ作るんですか~! (失礼)

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自然の色で、しっとりのケーキと
生クリーム。

見るからに、手作りのロールケーキは
味も裏切らない。

 

 

早稲田大学所沢キャンパスで行われているマラソン教室では
OBである、まつごろうさんも指導されているそうです。

 

「自分のペースで良いんですよ、来て見ませんか?」とお誘いいただいても
それは、なかなか難しいことです。                                                                    pana

 

まつごろうカフェ

 

所沢市小手指町 3-32-18
松本ビル1F

 

TEL 04-2946-7798 

 

May 04,2010 08:57 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

小手指南口 豆つながり 珈琲豆

 

 

Passo a Passoの数歩隣は
珈琲豆自家焙煎のアイボリーノブ

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良い感じに、燻された壁の色と
香りが満ちる店内。

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その奥に、ノブさん。  nobu0004.JPG

 

 

詰めていただいている間に
コーヒー一杯をいただく。

なぜか、薄い。。。 

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店内を見渡すと
こんな貼り紙を発見!

 

『小手指駅の南口に、のんびりカフェできました。』

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ノブさんの豆を使っているそうだ。
小手指では、あまりカフェを見かけないのでオープンは嬉しい。

 

駅の方へ向かってそう遠くも無いので、歩いてみよう!

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アイボリー ノブ

 

所沢市小手指町 4-2-16

TEL 04-2949-7754

木、第3日 休み

 

 

苦くてスッキリのお味。 nobu0008.JPG

May 03,2010 08:58 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

小手指南口 豆つながり イタリア料理

 

以前のそのまた以前、、、そう、2年も前に
狭山ヶ丘『パン工房 どんぐり』のご主人に教えていただいた、
イタリア料理 『Passo a Passo』 へ
大変遅くなってごめんなさい。

 

お話し通りの可愛いお店。

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店内も可愛く狭い。
テーブルは、4卓と、カウンター2席。
ランチを楽しむお客さんで一杯になる、若い夫婦の店は明るい。 

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カウンターがまた、狭くってGood!
テーブル席を取ってくれた友人に逆らって?
この心地良いカウンターに決める。 

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ピッツァランチ¥1,200(税抜)

リゾーニという米の形のパスタ、野菜、卵の入ったスープと
新鮮サラダ。
越生のご実家で作られる無農薬野菜も使われるとのこと。

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100%国産小麦粉の ピッツァ
自家製無添加燻製ベーコンなど、具材にも無添加のものを使うこだわり。

薄くて

 

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チーズが伸びる。

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自家製デザートから
友人が選んだ桜のシフォンケーキ

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わたしは、カシスのシャーベット  
+コーヒー。

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Passo の粉は、『パン工房どんぐり』から来ているそうで、粉繋がり
Passo のコーヒー豆は、お隣の『珈琲豆焙煎工房ノブ』 から、来ているそうで豆繋がりで
早速、たずねてみよう。

 

1、2、3、4、 5歩くらいで着くよ!

 

Passo a Passo  パッソ ア パッソ

所沢市小手指町 4-2-4
TEL 04-2949-4632

 

11:30-14:00
18:00-21:00

火休み

 

 

 

May 02,2010 07:41 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

ナポリのかまど

友人と3人で、
ナポリのかまど 入間本店にてお喋りの夜 (その1)

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そうそう、
昼11:00のオープンから、17:00までの6時間を過ごした人もいる・・・
その店です。

 

 

密談は?
やはり、座敷にて

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久しぶりに来て見たら、セットメニューが充実していた。
夜の概要は
2名用と、3名用(それ以上もあるのかも。)それぞれに
「お手頃リーズナブルコース」と「お得なスペシャルコース」が用意されている。
「お手頃」ではプラス料金となる料理も、「お得」では全てプラス料金無し。 

「お得なスペシャルコース」3名用 税込¥5,400(一人¥1,890)に決定!
・・・実は、後日にも同級生の友達と3人で同じコースを注文。
  後半に載せましたが、「お得」の選択に、かなり特徴が出ちゃいました。

3名用コースの内容は
・シーザーサラダ        (パフォーマンス付)
・選べるメインディッシュ×3品(ピッツァ18種、パスタ23種、グリル・パエリア類7種、ほどから選択)
・選べるドルチェ×3品     (あの名物など、10種ほどから選択)
・ドリンク×3品          (アルコールは別途)

 

 

さあ
コロコロ やってきた桶みたいなのが
シーザーサラダを飾る、長期熟成超硬質チーズ、イタリア産『グラナパダーノ』

伊藤さんによる
チーズパフォーマンス 始まり始まり。

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「えー、パルミジャーノが最上とされていますが、こちらも15ヶ月ほど熟成されています。」

誰かが聞いた「これ、お幾らですか?」
「えー、キロ 5,000円です、これで20㎏ほどありますので。。。」
はー 「10万円ですか!」
「えー、このチーズは、もうそろそろ役目を終えます。」 と笑顔の伊藤さん。

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話しながら、力いっぱい削ってくれた作品完成。
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ふわふわチーズを崩さずに口の中へ、軽くさらっと解けて美味しい。
ラージサイズ(3人用)は量も充分。

 

 

 

この石窯で焼かれる ピッツァ

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選べるメインディッシュから
1品は アンチョビ・オリーブ・ニンニクのピッツァ(トマトベース)

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2品目は 生ハム・ルッコラの ピッツァ(チーズベース)

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3品目は サーモンとブロッコリのトマトクリームパスタ

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ドルチェは8種ほど

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一人は、
マンゴープリン。

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わたしと、もう一人は、やっぱりコレ!
シナモンメープルトースト。

 

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ほっ ほっ ほっ 。

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今まで、ピッツァを完食した事が無いけれど
食べ切れなかった分は
持ち帰れるように、きちんと包んでくださる。 
聞いたところでは、メープルトーストも、   クリームやシロップを分けて持ち帰る事が出来るとか。
嬉しいサービス。

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接客してくださった方は、自然な感じで、心地良い。
わたしたちは、間違いなく長時間居るのだから
ピッツァ、パスタが大体一緒に提供されるのは致し方ないと思う。

一人¥1,890で、おなか一杯、時間一杯楽しめる。
主婦の味方、家族の味方、宴会の味方。

kamado0002.JPG       もう、帰ります。おやすみなさい。

 

 

 

・・・・・  (その2)  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

後日
同級生の友達と行った時も、同じく
 「お得なスペシャルコース」3名用 税込¥5,400(一人¥1,890)

これが、(その1)と同じシザーサラダで、チーズはまだまだこれから活躍する新しい物になっていた。

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メインの1品
4種きのことドライトマトのチーズピッツァ 
生ハム・ルッコラのピッツァ(チーズ)
のハーフ&ハーフ

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2品目と、3品目は
漁師風魚介のトマトリゾットと、絶品ペスカトーレ

kamado0102.JPG    kamado0103.JPG
3人でメニューを見て、一番高いのを選んだら、味が似ちゃった。
この選択はちょっと失敗。
しかも、
気をつけてもソースが跳ねたセーターは、クリーニング行きで、トホホ。             pana

 

 

 

 

ナポリのかまど 入間本店

入間市春日町 1-5-7
TEL 0120-014-366
        (オイシー 366日ですと)

11:00-23:00 無休

ある昼間
通りかかった、所沢下富店の駐車場にも沢山車が停まっていた。

April 30,2010 06:35 AM | コメント(4) | トラックバック(0)
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