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小手指南口 豆つながり 珈琲豆

 

 

Passo a Passoの数歩隣は
珈琲豆自家焙煎のアイボリーノブ

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良い感じに、燻された壁の色と
香りが満ちる店内。

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その奥に、ノブさん。  nobu0004.JPG

 

 

詰めていただいている間に
コーヒー一杯をいただく。

なぜか、薄い。。。 

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店内を見渡すと
こんな貼り紙を発見!

 

『小手指駅の南口に、のんびりカフェできました。』

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ノブさんの豆を使っているそうだ。
小手指では、あまりカフェを見かけないのでオープンは嬉しい。

 

駅の方へ向かってそう遠くも無いので、歩いてみよう!

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アイボリー ノブ

 

所沢市小手指町 4-2-16

TEL 04-2949-7754

木、第3日 休み

 

 

苦くてスッキリのお味。 nobu0008.JPG

May 03,2010 08:58 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

小手指南口 豆つながり イタリア料理

 

以前のそのまた以前、、、そう、2年も前に
狭山ヶ丘『パン工房 どんぐり』のご主人に教えていただいた、
イタリア料理 『Passo a Passo』 へ
大変遅くなってごめんなさい。

 

お話し通りの可愛いお店。

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店内も可愛く狭い。
テーブルは、4卓と、カウンター2席。
ランチを楽しむお客さんで一杯になる、若い夫婦の店は明るい。 

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カウンターがまた、狭くってGood!
テーブル席を取ってくれた友人に逆らって?
この心地良いカウンターに決める。 

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ピッツァランチ¥1,200(税抜)

リゾーニという米の形のパスタ、野菜、卵の入ったスープと
新鮮サラダ。
越生のご実家で作られる無農薬野菜も使われるとのこと。

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100%国産小麦粉の ピッツァ
自家製無添加燻製ベーコンなど、具材にも無添加のものを使うこだわり。

薄くて

 

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チーズが伸びる。

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自家製デザートから
友人が選んだ桜のシフォンケーキ

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わたしは、カシスのシャーベット  
+コーヒー。

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Passo の粉は、『パン工房どんぐり』から来ているそうで、粉繋がり
Passo のコーヒー豆は、お隣の『珈琲豆焙煎工房ノブ』 から、来ているそうで豆繋がりで
早速、たずねてみよう。

 

1、2、3、4、 5歩くらいで着くよ!

 

Passo a Passo  パッソ ア パッソ

所沢市小手指町 4-2-4
TEL 04-2949-4632

 

11:30-14:00
18:00-21:00

火休み

 

 

 

May 02,2010 07:41 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

ナポリのかまど

友人と3人で、
ナポリのかまど 入間本店にてお喋りの夜 (その1)

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そうそう、
昼11:00のオープンから、17:00までの6時間を過ごした人もいる・・・
その店です。

 

 

密談は?
やはり、座敷にて

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久しぶりに来て見たら、セットメニューが充実していた。
夜の概要は
2名用と、3名用(それ以上もあるのかも。)それぞれに
「お手頃リーズナブルコース」と「お得なスペシャルコース」が用意されている。
「お手頃」ではプラス料金となる料理も、「お得」では全てプラス料金無し。 

「お得なスペシャルコース」3名用 税込¥5,400(一人¥1,890)に決定!
・・・実は、後日にも同級生の友達と3人で同じコースを注文。
  後半に載せましたが、「お得」の選択に、かなり特徴が出ちゃいました。

3名用コースの内容は
・シーザーサラダ        (パフォーマンス付)
・選べるメインディッシュ×3品(ピッツァ18種、パスタ23種、グリル・パエリア類7種、ほどから選択)
・選べるドルチェ×3品     (あの名物など、10種ほどから選択)
・ドリンク×3品          (アルコールは別途)

 

 

さあ
コロコロ やってきた桶みたいなのが
シーザーサラダを飾る、長期熟成超硬質チーズ、イタリア産『グラナパダーノ』

伊藤さんによる
チーズパフォーマンス 始まり始まり。

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「えー、パルミジャーノが最上とされていますが、こちらも15ヶ月ほど熟成されています。」

誰かが聞いた「これ、お幾らですか?」
「えー、キロ 5,000円です、これで20㎏ほどありますので。。。」
はー 「10万円ですか!」
「えー、このチーズは、もうそろそろ役目を終えます。」 と笑顔の伊藤さん。

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話しながら、力いっぱい削ってくれた作品完成。
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ふわふわチーズを崩さずに口の中へ、軽くさらっと解けて美味しい。
ラージサイズ(3人用)は量も充分。

 

 

 

この石窯で焼かれる ピッツァ

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選べるメインディッシュから
1品は アンチョビ・オリーブ・ニンニクのピッツァ(トマトベース)

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2品目は 生ハム・ルッコラの ピッツァ(チーズベース)

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3品目は サーモンとブロッコリのトマトクリームパスタ

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ドルチェは8種ほど

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一人は、
マンゴープリン。

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わたしと、もう一人は、やっぱりコレ!
シナモンメープルトースト。

 

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ほっ ほっ ほっ 。

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今まで、ピッツァを完食した事が無いけれど
食べ切れなかった分は
持ち帰れるように、きちんと包んでくださる。 
聞いたところでは、メープルトーストも、   クリームやシロップを分けて持ち帰る事が出来るとか。
嬉しいサービス。

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接客してくださった方は、自然な感じで、心地良い。
わたしたちは、間違いなく長時間居るのだから
ピッツァ、パスタが大体一緒に提供されるのは致し方ないと思う。

一人¥1,890で、おなか一杯、時間一杯楽しめる。
主婦の味方、家族の味方、宴会の味方。

kamado0002.JPG       もう、帰ります。おやすみなさい。

 

 

 

・・・・・  (その2)  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

後日
同級生の友達と行った時も、同じく
 「お得なスペシャルコース」3名用 税込¥5,400(一人¥1,890)

これが、(その1)と同じシザーサラダで、チーズはまだまだこれから活躍する新しい物になっていた。

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メインの1品
4種きのことドライトマトのチーズピッツァ 
生ハム・ルッコラのピッツァ(チーズ)
のハーフ&ハーフ

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2品目と、3品目は
漁師風魚介のトマトリゾットと、絶品ペスカトーレ

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3人でメニューを見て、一番高いのを選んだら、味が似ちゃった。
この選択はちょっと失敗。
しかも、
気をつけてもソースが跳ねたセーターは、クリーニング行きで、トホホ。             pana

 

 

 

 

ナポリのかまど 入間本店

入間市春日町 1-5-7
TEL 0120-014-366
        (オイシー 366日ですと)

11:00-23:00 無休

ある昼間
通りかかった、所沢下富店の駐車場にも沢山車が停まっていた。

April 30,2010 06:35 AM | コメント(4) | トラックバック(0)

モノレールを眺めながらケーキ

多摩モノレール上北台駅傍の、お菓子工房 伸 (しん)で
ティータイム

 

あいにくこの日は、天気が悪くて寒く、外は暗かった。
でも、店の外まで溢れる甘い香りは暖かい。

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立川へ出かけた別の日にモノレールに乗車。
一番前に座れたので、車窓からの 

伸 (屋根だけ)   shin0015.JPG

 

 

明るい店内には、焼き菓子、ケーキ、パンと、奥には工房が見える。
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春色ケーキが沢山、
迷ったところで
チョコレート系と紅茶を選んで、2階のカフェスペースへ
ケーキセットは、609円~。

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小さなキッチンでお茶を用意していただいた後は
結構、ほって置いてくれそうな雰囲気。

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モノレールを眺めながら(座っていると見えないかも。。。)お茶すると
この場には、小さい子供が居て、窓に貼り付き
「ほら、ママ、モノレール来たよ!」と、いちいち教えてくれるのが
とても似合う気がする。
そんなときのママは、「そうねー来たねー。また来るの見ててねー。」
とか言いながら、友達との会話は決して途切れていない。  多分。

いい子供は
「うん!」から、段々「ねー、ママー見てってばーーー。」と変わり
最後は
「か え り た い ーーー。」となって、ママのティータイムも終わる。  多分。

 

 

ピスタチオとチョコレートに惹かれて選んだ
フォレノワール

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友人は
ショコラッティ
パリパリチョコの中身は

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2層のチョコレートムース、こちらの方が好み。
頑張った断面は、撮影許容範囲内。

 

焼き菓子も美味しいそうです。                                      pana

 

 

 

お菓子工房 伸 

東大和市立野 2-9-16
TEL 042-590-0666 

 

 

April 28,2010 06:57 AM | コメント(4) | トラックバック(0)

昭島市 sobaみのり

平日は夫婦でフルに働き
土日は夫婦でフルに出歩く
フルフルハートフル夫婦(^_^)

 

そんな元気な友人からのメール。
「明らかにデザイナーが関わっていると思われるオシャレなお蕎麦やさんが・・・オープン。」
添付された明るくない写真を見ただけでは、
「明らかにデザイナーが・・・。」 か、どうか解りにくいので近々行こうと思いながら
3ヶ月以上も経っていた。

 

 

拝島第3小学校の南
soba みのり

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ギャラリーみたい。

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明らかに建築デザイナーでしょう。

 

でも、ゆっくり眺めてみると、置かれている飾り物などに
店側の趣味を垣間見れる。
住宅にもよくあることですが、それでほっとしたりするかも。。。

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さ、お蕎麦!

¥1,200でお得感のある
平日限定一日10食のランチセットをいただく。

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香る蕎麦茶が運ばれると
お蕎麦をいただく前から
このデザートに目が行ってしまう。。。

きな粉のガレット~アイス添え~。蕎麦粉のクレープか~。

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そして平日10食限定 ランチメニュー
出し巻玉子  揚げ蕎麦サラダ梅ドレッシング  蕎麦豆腐

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舞茸天ぷら   国産蕎麦、石臼挽き自家製粉の手打ち九一蕎麦
あきる野市キッコーゴ醤油を使いきりっと辛口の汁。

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しっかりと作られた蕎麦の麺は長い。
オシャレな蕎麦猪口に入れるのはちょっと大変。 

 

他の素材も、地元、西多摩、国産の食材を使っているそうだ。

この、舞茸も桧原産
香りしっかり。

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コーヒーと、
香ばしい蕎麦の実の乗った、ふるふる柔らかいダッタンそば茶プリンは美味しい。          pana

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メニューを見ると
季節の、桜えびと菜の花のペペロン蕎麦
お蕎麦屋さんのカルボナーラ
チーズカレー蕎麦など、変り種蕎麦も。                                                        

 

soba みのり 

 

昭島市緑町 4-17-15
TEL 042-546-2270

火・第3水・休み

April 27,2010 06:31 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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