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秋の甲州 枯露柿

11月初旬から始まる吊るし柿
恵林寺から数分の所で、その心温まる風景が見られる。


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岩波さんのころ柿
見頃11月15日ごろ
食べ頃12月1日ごろ とのこと。

 

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おじゃまして見る。 

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民家の妻面

 

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そして南面
軒下に見事に並んでいる、ころ柿のすだれ。

日を浴びて、鮮やかなオレンジ色に輝いている。  koro0005.JPG

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枯露柿は、渋皮の皮をむき
天日で2週間ほど吊るし干しした後、
むしろの上でころころ転がして乾燥させたもの。

この辺りでは、一個の重さが500g 大きいものでは700gの
大きな百目柿を使うので、並んだ姿も迫力がある。

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納屋では、若いお嫁さんたちの作業が始まる。
手間が掛かるのは想像できますが
吊るされた柿のひとつひとつに、温もりを感じさせる、初冬の風景は美しい。

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今はまだ仕上がっていない枯露柿の価格表を見ると
6個入り3,700円(送料込み)と、高級品だ。

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実っている姿も
灯りのようなオレンジ色。

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1個、100円で売っていた、百目柿の生、樹上完熟を3個買って帰る。
持ち帰ると、1個は破裂していた。

 

その柔らかくとろける甘い果肉にむしゃぶりつき、恵みをいただく。

 

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は~、おいしい。
スプーンですくうのが食べやすい。 

 

 

 

この時期、松里地区で見ることが出来る風物詩。
小春日和に、ゆっくり歩きながら眺めるのが、いい。

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つづいて、放光寺へ                                                                                     pana

November 14,2010 06:50 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

秋の甲州 恵林寺

友人から

<小旅行に行きたい>というメールが届き
何はさておき、情報収集に入る。

紅葉なら、箱根がいいかと思って返信したら
「そこは、言ったことがあるから。。。」という返事  はいはい。

それではと、こういう時の頼りの先輩にメールすると
流石! あそこと、ここと、それからここと、と、直ぐ幾つもの候補を挙げてくれる。
助かります。

その中から、友人とわたしが、お互いに集まりやすい八王子を起点にして
秋の甲州へ向かうことにする。

  

 

 

 

 

日帰り、欲張り小旅行のため、日帰り戸隠に続き
スケジュールは厳しい。
事前にネットでは調べきれない駅の情報に困っていると

夜分対応可能の優れたサービスを見つけた。
JR東日本お問い合わせセンター
JRのことなら TEL 050-2016-1600 案内時間は6:00-24:00 
頭の良さそうなイケメン、かどうかはわかりませんが、夜中でも丁寧に応対してくださる。


pana  「特急あずさ3号の自由席の車両は何号車ですか?」
JR  「はい、3、4、5号車、後ろが一号車ですね。」

pana  「改札を出る時間が無いのですが、八王子駅ホームで特急券売機がありますか?」
JR  「・・・少々お待ちください・・・。」 「3号車付近にあります。」

色々聞いて、ほっと安心。

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当日、そのあずさ3号は
想像以上に混んでいた。自由席はほぼ満席。
なんとか空いている席に着くと、直ぐに車窓に、色づき始めた山々が迫ってきて、
遠~くに来た感じになる。
快晴だ!

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特急で、八王子から50分
塩山に着く。

 

今回は、持参の小道具でパチリ!

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塩山

工事中でちょと残念な一枚。

 

 

そして駅前から、バスに乗る。 erinji0005.JPG

わたしたち以外は、トレッキング姿の方ばかり、乗客は全員西沢渓谷へむかう、多分。
『なんで西沢渓谷に行かないんですか?』 という視線を感じないでもない。

 

途中、こちらは
塩ノ山

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塩山市街地の中央に位置する孤山標高554.7m
名前の由来は諸説あるが、四方から見える 『しほうのやま』 から来ていると言う。

 

駅からのバスで10分ほど
恵林寺 えりんじ に到着。

戦国武将 武田信玄の菩提寺。

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黒門を入る。

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四脚門
国重要文化財 erinji0010.JPG

に入る前に、
柿の並ぶ、傍の店が気になる。
参拝前からたべものです。

 

盆栽になった柿

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大振りな柿は
甲州名産 百匁柿 ひゃくめがき

いい色でも渋柿

付近ではちょうど、農家の軒先に下がる吊るし柿の季節が始まったばかり
写真に収めた圧巻の風景は後ほど。

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干し柿用の柿です、このままでは食べられ

ません。

中には、こんな柿も。

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こちらは、百匁柿を樹上で完熟
いや、超熟させたもの。

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そっと触ると、水風船のように、パンパンに張って
ずっしりと重みがある。

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果物は熟したほうが好きなわたしは
この破裂しそうな熟熟柿と、普通に食べられる富有柿を取り置いてもらって
四脚門をくぐる。

 

次の門は、三門。 

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武田氏を滅ぼした織田軍が、この三門で僧侶らを焼き討ちに。
快川和尚、壮絶な火定を遂げた際の一句
『滅 却 心 頭 火 自 涼』
しんとうめっきゃくすればひもおのずからすずし が掲げられている。

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この句は、わたしも暑い夏になると思い出すけれど、
今はもう、その夏の暑ささえ忘れている。

そして
本堂、庫裏、名勝庭園を拝観する。

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樹によっても違いはあるが
紅葉は、後1週間後でも、2週間後でも楽しめるように思う。

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本堂前
石庭

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白砂に影
お天気でよかった(^.^)

 

 

木製の太鼓橋を渡り、うぐいす廊下へ
ゆっくり歩いてうぐいす? の声を聞く。

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武田不動尊堂を通り
その裏手には
信玄公と家臣が眠る。

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そして
夢窓国師築庭の池泉回遊式庭園

パンフレットによると
この辺りからのアングルで、左手に、真っ赤な紅葉。

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上段に枯山水
下段に心字池の大きな庭は、残念ながらカメラに収まらない。
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中庭のもみじも
太陽に近い方から、色づいている。

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拝観の最後
廊下の右手、大庫裏の空間が広く静か。

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欄間や、窓桟の細工も繊細で美しい。

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少し冷えたかな。

 

表に出て、参道を歩くと
コンッと、音がした。

 

振り返ると、どこから落ちてきたのか、胡桃。

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相当高い木から落ちたので
殻には程よく隙間が出来ていた。

手で開き、思わぬお供物を美味しくいただく。

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つづいて、風情溢れる里の吊るし柿を見に行ってみる。                       pana

 

 

 

臨済宗妙心寺派 乾徳山 恵林寺 

山梨県甲州市塩山小屋敷2280

 

 

 

November 13,2010 06:21 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

入間市 マフィン ママ

 

西洋館へ行く途中、お店発見。
ストッーーープ

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しかし、ここは、普段通らない道だわー。

国道16号線から見ると、武蔵豊岡教会の裏手になるけれど
一方通行のため進入禁止なので
ぐるっと、裏を回ってくる、その道沿い。

 

 

 

 

 

そんなところに
マフィン屋さん

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可愛らしいお店の中には
出来たての本日のマフィンや、クッキー、天然酵母無添加パンが並んでいる。

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国産小麦など、安心の素材を使ったマフィンは、
予約テイクアウト可。 


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フルーツや、チョコレート、ナッツが入った、おやつマフィン。
抹茶や紅茶の生地のマフィン。
クリームチーズや黒ゴマ、ひじき、ひよこ豆などの入った、甘さ抑え目お食事マフィン。など 50種近く。

 

 

 

お試しに少し買って帰る。

天然酵母ブール全粒粉

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紅茶ブルーベリー         バナナキャラメル

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アールグレイと、粒ブルーベリーがたっぷりで
甘くふんわりのマフィンは、ママの味。 一個250円。

 

 

 

そして、一般公開されていた西洋館へ

 

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R16を渡る。

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MUFFIN MAMA  マフィン ママ

入間市河原町9-7
TEL 04-2963-5201

水・木・金・土 10:30-17:30 営業

November 08,2010 06:15 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

さかえや 高田馬場 コラーゲン鍋

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高田馬場でリフォーム営業部の研修会後みんなでたっまには食事会!

 4500円コース

タイの蒸し焼き 

鳥のコラーゲン鍋はおいしかったです。

 

配膳をしていただいた未来ちゃんも笑顔で対応していただきありがとう御座いました。

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さかえや 高田馬場総本店

03-3360-8200

 

 

 

November 06,2010 09:56 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

ユーハイム りんごのバウムクーヘン

   
地元のまるひろ百貨店のお取り寄せでカタログから、楽しみにしていた包みが届く。

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何年か前から気になっていた
りんごのバウムクーヘン アッフェルバウム

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ネットを見たら注文のページが無くなっていたので、
そこではきっともう売り切れだけれど、他のサイトや、同じような商品はあるはず。

 

手提げ袋を開けると、赤いセロファンに包まれて
可愛らしいりんごの姿が現れる。
紐には、2009年度ドイツ農業協会国際食品品質品評会金賞受賞のタグ

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包装を取ると、茶色いんだ。。。柔らいバウムクーヘン生地
りんごは、 その中。

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カットすると
きれいな黄色の、透明感のあるリンゴの蜜煮が顔を出す。

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アップルパイのりんごとは違い
シャキシャキのリンゴと、ふんわりバウムと2つの食感。
りんごはかなり甘い。


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シンプルな素材が食べやすいせいか、
一つは誰かにあげようと思っている間に自分で全部食べきった。
結局好きなんじゃん。                                            pana

 

November 05,2010 12:52 PM | コメント(0) | トラックバック(0)
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