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入間市 フランス料理 ウェロニカ・ペルシカ

月日の経つのは早い

5ヶ月ぶりに、Veronica persicaへ

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事前に電話をしてみると

一週間ほど先のランチは既に満席
その一週間先に予約をして、行ってみると
この日もカウンター席まで満席。 

人気ですねー。

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冬晴れの日でも
室内は、ぽかぽか。

暖かい枇杷茶でスタート。

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自家製カンパーニュ

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熱々オニオングラタンスープ スイス産グリュイエールチーズ

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福島県産ヤナギタコとくわいのマリネ カレーの香り
シェフの、春を待つ気持ちが感じられるような
優しい色合いの一皿。

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さて、
この日の遅い新年会は、久々のM1、M2と3人

フランスパンが運ばれても
今後の人生設計について?
突っ込み過ぎな意見が交わされ盛り上がる。  フムフム。

なんでこんな話題になったんだ?!

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自家製干し野菜とチュニジア風ブリック

所沢市川端産業の卵 パルマ産生ハム ブロッコリーのクーリ

ガラス皿の縁まで使い、浮かんだ様に見える色とりどりの野菜が、実に美しい。
小松菜とほうれん草のベビーリーフは、自家栽培とのこと。

 

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干し野菜の
レンコン、人参、ごぼう、長いも、じゃがいも、大根、、、
ひとつひとつじっくりといただく。驚くほど甘い!

隣の皿の、とろっと黄身も写す。 

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ローズヒップと白ワインのジュレ 伊予柑の香り
埼玉県産とちおとめ バナナ添えヨーグルト 

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綺麗で甘く爽やかなデザート

 

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以上、2,000円のランチ 

 

 

メニューは、ほぼ月替わりと聞いている。
この、来月のデザートは、まだベールに包まれている。。。 ?

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こちらは個室。

先ほどまで、若いパパと、ママと、見惚れる可愛さの赤ちゃんがランチ。
ちいさなお子様連れでも是非。

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Veronica persica  ウェロニカ・ペルシカ

埼玉県入間市野田 653
TEL 04-2932-6006

11:30-14:00
17:30-21:00
水休み(月一回連休あり) 

January 31,2011 06:22 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

Dans le champ で多摩のおみやげ 

東大和を楽しんだ一日。
帰り道に上北台へ向かう。 danslechamp0001.JPG

フレンチレストラン Dans le champ で
お土産 だけを買って帰る。

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奥様方が、次々と店に吸い込まれて行くというランチは、

すでに終わっている時間なので、店内はひっそり、
シェフが仕込みをしている様子。

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店の入り口付近に置かれている
ワインとお土産は、気になる。
多摩のおみやげ というサイトでも紹介されている
狭山茶の生キャラメル。

 

青森県岩木町産りんごとクミンのジャムという小瓶も置かれている。

抹茶の生キャラメルも、クミンの入ったジャムも初めて。
どんな味かな~。

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生キャラメルは、冷凍という事で
予約してお願いした分を厨房から持ってきていただき、ジャムと一緒に買って帰る。

 

短冊状の甘いシャキシャキりんごと、噛んで口に拡がるクミンの香りが清々しくエスニック、
カレーが食べたくもなる。。。 ?

 

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生キャラメルは、一袋10個入り500円

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濃い緑
その味は、写真ではわからない、
濃厚抹茶が滑らかに、あま~くとろける一粒。

 

 

Dans le champ ダン ル シャン

東京都東大和市立野1-923-1
TEL 042-563-9999

月・第3日曜日休み

January 28,2011 08:36 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

小平市 こもれびの足湯のお隣のCAZE CAFE

『こもれびの足湯』 は、ネット検索で見つけたのだけれど

『CAZE CAFE』は、『散歩の達人1月号』の記事で見かけた。
場所は、すぐ、お隣さんだったのね。

 

でも、あいにくこの日(水曜)はお休み。
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『あさやけ風の作業所』 建物は開いていたので、中に入ってみる事にする。

入り口に、自家製クッキーが置かれていたので
どれにしようかと考えていると

 

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事務所の方が、急いで2階へ向かい
スコーンを取りに行く。 

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いい焼色のスコーンと、パウンドケーキ
わざわざ持って来てくれるという事は、カフェの自信作なのかもしれない。

 

すでにパンを買っているので 
控えめに購入し、東大和市駅方面へ戻る。

 

街には、よい子チャイムが流れているが、少しは陽も長くなってきた。
途中の公園には
足湯で見かけた親子が、まだまだ元気に遊んでいる。
 

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さて、帰宅して暫くしてからスコーンを食べてみたら
美味しい!

表面は薄く香ばしく焼かれ、バターの香りがいいし
中はずっしりと密で、ほんのり甘い粉もほっこり。 

 

今回、わたしの写真は少ない。
『散歩の達人』で、紹介されていた丸い写真と記事も、とても小さいのだけれど
上出来スコーン。                ↓

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建物に入らなければ
そのまま巡り会わずにいたかもしれないと思うと
何事も、積極的に行ってみるのは大事だと思った。 ズンズン行こう!

 

 

あさやけ風の作業所内
CAZE CAFE  2階テラス

東京都小平市中島町3-8
TEL 042-349-2366

<営業日>月・火・木・金・第3土曜
ショップカードによると、雨天休業のようです。

January 26,2011 06:40 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

こもれびの足湯でまったり

西武拝島線 東大和市駅から、

南西方向へ10分ほど歩いた雑木林の中に
ごみ焼却炉の余熱を利用した足湯に浸れる場所がある。 ashiyu0001.JPG ashiyu0002.JPG

小平・村山・大和衛生組合
こもれびの足湯  無料!(駐車場は無し)

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幼稚園帰りの、母と子
日課の散歩途中の人達など、常連さんが温まり大賑わい。

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文字どおり
こもれびを浴びて輝く水面で
早速、ひと足湯する。

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あちち!!!
初めはとても熱く感じる。

番頭係り? の
<敏子さんによると>
地下水を利用した湯は、38℃~43℃を基本に
こまめに調整されているらしい。

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足つぼコースを通って、長方形の足湯へも行ってみる。

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お母さんの足は、随分あったまって、いい色。
<敏子さんによると>
浸かる時間は、15分、長くて30分くらいと言う事だ。

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読書にもいい

・・・  わたしは、まどろむ。 (-_-)zzz

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飲み物も販売されている。

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ここで、たまいろはで買った
あんぱんとクリームぱんを食べる。
※足湯の外のスペースでならOK。

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足湯常連さん製作のトトロ

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<敏子さんによると>
足湯の効能は、血流が良くなり、冷えやストレス、不眠などにも良いという。
敏子さんのように美しくなれるかと聞いてみると
やはりそれは、ナカナカ難しいということだった。  窓口の敏子さん激写!

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楽しくて、温かかった。

 

 

武蔵野美術大学生デザインの手ぬぐい  210円 も粋。

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こもれびの足湯

小平市中島町3番5号
TEL 042-341-4345

木休み

January 24,2011 06:23 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

東大和市 野菜のらんち ぷらーと

確かに近くまで来ている筈なのに

目的の店の、場所が、わからない、、、

 

公園のママ達に聞いてみると、一斉に皆で
ゆび指してくれる。
元気があって、笑顔が素敵なママ達! ありがとう。

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店は目の前だった。

ぷらーと

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住宅を改装した手造りカフェ風の部屋へは、
靴を脱いでお邪魔する。

 

寛げる部屋で
店の女性二人と
野菜な話しをするのも楽しいし、調理法のヒントももらえる。

 

カウンター席 

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テーブル席

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小さなお子様連れの方にも喜ばれるという座敷コーナー
(窓際のディスプレイが、かわいい赤と緑のボンボン)

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店に置かれた沢山の読み物にも目を通す。

 

野菜が主役
旬の野菜の持ち味と、こだわりの調味料を使ったお料理。 purato0008.JPG    purato0009.JPG purato0010.JPG

好みの箸置きを選んで

揚げ物の香りがしてくる
食事を待つ。 

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メニューは週替わりという

 

今週のワンプレート 1,050円
わー! 見た目も、自然な彩り一杯の野菜料理。

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無農薬野菜生産者、茨城県の魚住農園からの季節の手紙を読みつつ
じっくりと、噛み締めて味わってみよう。

 

 

具沢山、麦味噌汁 

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酵素玄米というご飯 purato0021.JPG
玄米、小豆、塩を特殊な高圧力釜で炊き
高温ジャーで、3日間熟成発酵させた、栄養価の高いものと言う。

柔らかく、もちろん臭みなど無い粒々を
身体に沁みるようにいただく。 

 

たかきび、人参、玉ねぎの、レンコンのはさみ揚げと
魚住有機自給農縁の野菜が盛られた、野菜サラダ
自家製超完熟柿のドレッシングで。上の白い粒ははと麦ポップ。 

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 青菜のエゴマ和え

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一つずつ炊いた
5色の豆のサラダ 

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山芋ときのこの煮浸し。 

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これは、沖縄産
にが菜のポン酢胡麻風味 名前の通り苦味がある。

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これが、にが菜
葉は、結構厚い。
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ドレッシングにも使われていた
超完熟柿はこちら、よくここまで保ちましたねーーー。

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そのゼリーは、柿そのもの。

 

この乾燥させた大根の葉で淹れた大根葉茶

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温まる。
無農薬野菜なら、こんな事も、出来るんだ。 

 

身体の中が綺麗になった気がする(いや、本当になっている)ランチ
また体内リセットしたい時に来て見たい。

 

自然な素材を使った
多摩のごはんとスイーツ店の紹介された
『えこたま食堂』にも、掲載されている。 

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有機コーヒー 200円も一杯いただいて
次の散歩

 

湯? へ向かう。

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ぷらーと

 

東京都東大和市立野1-949-13 
TEL 042-566-5256

水・木・日 ランチ営業(念のためご確認ください)  営業日以外のランチ、ディナーは予約制。

January 21,2011 06:41 AM | コメント(2) | トラックバック(0)
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