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立川 陳建一麻婆豆腐店 

立川駅 グランデュオ  

 

辛いのが大丈夫な友人を誘って

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チュー華を食べにやってきた。

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ところが、 な、なんと! 6、7階のレストランフロアが平成23年3月31日をもって改装し
この立川中華街が無くなる!

 

 

この日の目的
陳建一の麻婆豆腐店
この日も並ぶ人が沢山の、この人気店はどうなってしまうのか!!!

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<お客様各位>

当店は、同フロアーにて引き続き、

「陳建一麻婆豆腐店」として、営業させていただく予定でございます。

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あー良かったわ。と安心して、席の空くのを待つ。

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『蒸し鶏のベジラー油冷菜』 こんなメニューも出来たのね?
美味しそう。

でも、この店に来て
やっぱり麻婆豆腐以外は、頼めないな~
ふたりで来て、シェアするとか。。。

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出来上がりを待ちながら
6月にイギリス旅行 を、もう予約したという友人の話を聞いて
諸般の事情から中国行きがチューシになったわたしは凹む。

 

せめて美味しい麻婆豆腐を。

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陳建一麻婆豆腐店 専用木綿豆腐は、国産大豆100%使用だった。

 

角切りになった豆腐は
右のボウルで、ぐらぐら煮られている。 

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そして、登場!  granduo0015.JPG

 

 

くーーーーー、美味しそう!

 

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シンプルなスープもいいし。

 

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塩辛さもほどほどのザーサイ

 

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さて、ご飯にかけながら
いただきます!

 

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もちろん、杏仁豆腐も頼む。
このヒンヤリ滑らかな手作りデザートで〆て、大満足。

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写真を見ていると又食べたくなる。。。
実は昨日も家で作った。
○○の麻婆豆腐の素なんて使わない

 

簡単本格派で、結構美味しいのだ。(今度写真撮ります!)

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陳建一麻婆豆腐店 立川店

東京都立川市柴崎町3-2-1 グランデュオ7F
TEL 042-540-2294

3月31日をもって、改装のため一旦休業
6月下旬にリニューアルオープン 予定。

February 18,2011 06:53 AM | コメント(4) | トラックバック(0)

ふじみ野市 東京ドーナツ直売所

所沢から、英インターを過ぎて
今は無料となっている富士見川越有料道路を走り、ふじみ野市付近訪問中。

 

この辺りの道路は初めて来たので結構迷う。
キョロキョロして、さっきも通ったと思う道を、グルグル回る。

 

と、
オレンジ色のドーナツ工場と、黄緑色の直売所の建物を発見!
昼食用のおやつを調達しておこう。

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社長さんの愛犬という、優しいコリーに迎えられる。

 

 

 

直売所内には、各種ドーナツと
大きさも味も様々な、チュロ

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店内で、お姉さんが焼いている
出来立てヘルシー 焼ドーナツ 一個100円
プレーン、抹茶、チョコチップ入り、きなこ、スウィート、などの種類がある。

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そして、工場直売ならではの
型崩れドーナツ 一袋 ¥100(お一人様一袋まで)

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一つ100円以下くらいなら、と、
やっぱり沢山買ってしまう。。。

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事務所に戻って
昼にいる人達と、分けて食べよう。

 

ただいま~。

 

B級品、一袋 100円の中身は
ツイストドーナツなど4品。 
「確かに廉いよねー。」と言いながら、すでに昼を済ませていた皆に食べてもらいカロリーオーバー?!

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家に帰って
広げてみる。

人生2度目くらいに食べるチュロは、あまり馴染みはないが、
意外にも、そんなに甘くない。

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あんドーナッツ
3個入り 100円  

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ここまでは、普通のドーナッツ(パン)かなと感じる。

 


焼ドーナッツは、しっとりしていて、甘さも程よく美味しい。

きなこと、チョコ、を買ってみたけれど
直売所のお姉さんの一押しは、チョコでしたよ。                            pana


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東京ドーナツ   直売所

 

埼玉県ふじみ野市福岡新田260-4
TEL 049-238-4003

9:00-16:00
定休日は無かったと思います。 

February 15,2011 05:11 PM | コメント(4) | トラックバック(0)

新宿歌舞伎町 上海小吃

西武新宿駅で知人と待ち合わせ
普段の生活では全く用事がないエリア
夜の歌舞伎町にやってきた。 
 

ネオンの中を歩き
上海家庭料理の店へ

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ホームページで場所を確認し、
念のため住宅地図でも調べたら
店の名が、虫めがねで、どうにか認識できるレベル、、、大都会ですもの。

 

 

 

少し迷って、看板発見!
この路地が、いい感じーーー。

 

 

上海家庭料理の店 上海小吃 シャンハイシャオツー   xiaochi005.JPG xiaochi008.JPG

ニーハオ 

ディープな外回りでも、店内は明るく
客層も、家族、友人同士のグループ、どこの大学かワカル先生と生徒たち、おしゃれなカップルと、
普通。(ま、時間が早いからね。)

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先ずは
ハッピーアワーのメニューから

 

わたし達が頼んだ品も、全部、いたって普通。

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緑のボトルの青島啤酒と 

緑が鮮やかな
<碧緑毛豆>
枝豆とちんげん菜の炒め

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<上海A菜の炒め> 
にんにくと青菜の炒め物
A菜って何だろう?B菜やC菜はナイ。

 

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<椒掛豆腐>
塩胡椒豆腐
いいおつまみだけれど、グルタミン酸ナトリウムが効いている。

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季節は終わりだろうが、上海蟹もある。

<上海蟹>
中国から空輸されるという、上海蟹の蒸したの。

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もたもた食べていると、
店の方の手いれ。

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<上海小吃小龍包>
特製小龍包  完全手作り。

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<花彫紹興酒>
小瓶

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隣のお姉さん達が、ムシャブリついている、酔っぱらい蟹が気になる。
聞いてみると、イケルらしい。 

 

 

 

 

<醉蟹>
酔っぱらい上海蟹
これは、生の蟹を強い白酒に漬けたもの。

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蒸し蟹のほうは旨みを
こちらは、甘みを楽しめる。
とろっと甘い蟹の身は、
酔っぱらいの記憶にも残るかに。

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<栗子烤肉
栗と豚肉の甘煮
「栗が見当たらないけど?」と一応告げる。 肉甘く旨し。

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お隣のクループの人数が、どんどんと増えてきたので
場所を移動する。

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火腿咸泡飯
熱々上海おかゆ

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胡点心は
杏仁豆腐と迷った結果、

 

 

上海もち団子  

 

5つの白い玉が、ぷっくら丸々いい姿!

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温かい汁はキンモクセイの香り
柔らかもっちりの白玉団子の中から、熱々黒胡麻あんがほとばしる(とは、店のHPでの表現)
なるほど、確かに。

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おなか一杯だ。

 

 

秋から初冬がシーズンの上海蟹は、
上海小吃では2月頃までということだけれど、
HPで、じっくりメニューを見ると
他にも食べてみたい料理が沢山ある。
ほんと、
中華たべチャイナ!

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この日トータルで ¥13,000 の飲食は、上海の小吃価格とはいかないが
店の玲子ママが
「ツギワ オサケ ニホン モッテキテ イイヨ !!」 と、言っていたので
又、行ってみよ。

 

 

良いおばさんは
西武新宿線に乗っておとなしく帰る 
ザイジェン。

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上海小吃

 

東京都新宿区歌舞伎町1-3-10
TEL 03-3232-5909

営業時間
平日18:00~5:00      ←いつもの記事では、お目にかかれない時間帯だわ~。  pana
日、祝日18:00~2:00  
カード払い不可

February 12,2011 05:08 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

川越 パン工房 とーくん

川越市内の訪問が何日か続いたある日
県道39号線三番町交差点を北へ
通りに面した店に、人発見! 気になる~。

 

何屋さんかと思って車の速度を下げると
パン屋だった。

『パン工房 とーくん』

 

とーくん?
その間にも、次々と客が訪れている
これは、相当気になる~。

 

店の向かいに用意されている駐車場に車を停めて
お試しにパンを買う事にする。 

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手作りな出来立てパンを
ご近所の常連さんらしき方々が、ササッと選んでいく。

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 この日は、軽くお弁当持参だったので
おやつ用に、この『うずまきチョコ』を買ってみる事に。
(ベルギーチョコ)¥120(2コ)廉い!
2つは食べきれないだろうけど、
1つはお土産にすればいいし。。。

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シャッター一枚の店のファサードとは違って?(失礼)

You may lead a horse to the water,but you cannot make him drink.
と、英文の真面目なことわざが書かれた
とてもお洒落なビニール袋に入れてくれる。 

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パンは、そのまんま投入されている。
余計な包装がないのも意外だが、そのせいで、チョコのいい香りが拡がる。
2個¥120のうずまきチョコ

な、なんとも美味しい!
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じっくり味わう間もなく、2個完食!
素材が良いのかな? 素朴な見かけと素直な味は、どんな世代の人にも愛されそう。

 

 

 

別の日に再訪
今度は、昼食用のパンを買ってみる事にする。

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このまえより余裕があるので
色々撮ってみると、
店の心遣いも感じる貼紙。

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営業は9:00~
昼過ぎには行っていないけれど
結構早めに売切れてしまうのではないだろうか。。。

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前回は確認できなかった
ガラスケースの曇った方も、よく見てみる。

ジャワカレーパン

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トマトのレッドカレーパン

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店の方とも少しお話しする。
特に人気があるのは
食パンや、ホテルレーズンとのこと。
仕事があるし、それは、ちょっと持ち帰れないな~。と思っていると
隣の 『まかないフランス』 という名前に惹かれる。

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これ!
中には、 ウインナーとポテトサラダ。 ¥230
持ってみると長い20cm超え 、ガテンな一本を食べ切れるのかやや心配。

 

先ずは、端っこから、一口食べてみる。

 

パ、パンが美味しい! tokun0014.JPG  

& トマトのレッドカレーパン ¥120
具のカレーは、赤かったよ。 

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博物館の駐車場で
結局全部ごちそうさまの pana  どぇした。

 

とーくん

埼玉県川越市南通町 3-18
TEL 049-222-3242

日、祝休み

 

しかし、店の名前 『とーくん』 とは?
その後、『トークン』 で検索してみると
『紀元前8000年くらいに作られた、粘土の小さな塊で数を表したもの』 とか。。。
さらに、知人の専門家にも伺うと
トークン(英語でしるしの意味)は、直径2cmくらいの小型粘土製品と
これが入った直径10cmくらいの中空の粘土製の球形容器で、
西アジアの広い範囲から出土し、物の数量及び種類を表すための道具という説があるという。

 

パン屋の店名の由来はわからないけれど
通りがかりのパン屋から、紀元前8000年の話まで遡って、大層勉強になりました。

 

February 09,2011 05:47 PM | コメント(4) | トラックバック(0)

石神井公園 トラットリア ラ・テラ

この店の常連さんの知人から、幾度もお誘いを受けながらも
このたびやっと実現!

土曜の夜の快急に乗り石神井公園へむかう。

空いたBOX席の車両で、
遠くまで行ってしまいそうな雰囲気で揺られる。

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でも大丈夫
石神井公園駅に、停車。

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駅から直ぐ、徒歩1分の店は、2階。
知人が「夜のメニューがいいのよー。」と話すように
ただいま満席の案内。

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TRATTORIA LA TERRA

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予約していただいた席に座り
お薦めの旬のメニューを中心に楽しむ。

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本日のグラスワイン 
カンポフィオリンというイタリアのワイン
店のマンマは、アマローネの弟分と話す。

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と、自家製ホットジンジャーエールで乾杯。

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鮮魚のカルパッチョサラダ仕立て
サラダの下に隠れたこの日の魚は、 ヒラメ。

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自家製ピクルスも
色鮮やかで食べやすい酸味。

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さあ、
冬メニューから
カキとセロリのスパゲッティ

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細かくした牡蠣が旨みを出した、アルデンテな美味しいパスタ
カキとセロリと合わせるのねーーー。
ちょっと家でも試してみたい。 

 

 

丹波産イノシシのキャンティ煮込みソース パッパルデッレ 

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久々にいただく猪。
濃い赤キャンティで煮込んだ肉には、いい香りのスパイス
クローブ、シナモン、ジネプロなどの、特製<いのしし>用香辛料
厨房にて発見!

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手作り幅広生パスタに絡んで、
やや重いCAMPOFIORINに、ぴったりの煮込み。

 

 

 

 

生ハムと卵のピッツァ ビスマルク

とろ~卵のところ
遠慮なく、いただきます!

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どの皿も、素材を感じるまっすぐな料理で嬉しい。

 

 

そして、黒板メニューの自家製デザートから3品。

ガトーショコラ

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カスタードプリン
マダガスカル産のおいしいバニラにレモンの皮が隠し味

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マスカルポーネのセミフレッド ベリーソース 

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知人が話しに夢中になっている間に
隣の知らないお姉さんに
「デザートは、コレですよねーーー?」と同意を請うと、「うんうん。」と頷いてくれる。
3品とも良いけれど、一番食べたいセミフレッドを、自分の分は少し多めに取り分ける。 

 

コーヒーをいただき
楽しく美味しい夜に感謝。

 

La terra 
トラットリア ラ・テラ

練馬区石神井町2-14-31
鴨下ビル2F
TEL 03-3997-1224

月曜、日曜夜、第3週日曜 休み

 

 

 

 

向かいのクイーンズ伊勢丹にも寄ってみる。
2月3日、節分か~。
このところ、寒さも少し和らいで、
花粉症のないわたしには、春が少しずつ近付いてきているのが嬉しい。

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ラ・テラで飲んだ
ラベルも美しい MASI CAMPOFIORIN と
美味しそうな、子鬼の小袋を土産にする。

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ワインも鬼も、どちらも赤で                            

鬼は~外! 福は~内!                                pana

February 03,2011 06:05 PM | コメント(4) | トラックバック(0)
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