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自家焙煎コーヒー ジュリアン 再訪

続いていた川越方面での仕事を終え
本日は久しぶりに、もう少し遠くの日高市にやってきた。

 

 

それなら昼は、こちら
ジュリアンで、美味しいサンド とコーヒーにしよう。

 

前回5月に来たときよりも更に緑が濃く美しい。

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今日は、椅子席にしてみようと座ってみると。。。

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「こちらにしませんか?」 と、マダムに呼ばれる。

 

 

「ここが一番いい席なの、本も拡げられるし。」 と話すカウンター席は

 

椅子とテーブルの具合もよく
外の緑と、美人マダムの熟練速攻調理も見ることが出来て、お喋りも出来て
確かに特等席! 

 

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どうやら、わたしのことを覚えていてくださったようで。。。

 

 

 

5月のクレソンサンドは時期がおしまい。 でも、バジルエッグサンド、これに惹かれる。

 

それと、コーヒーは。。。

 

「アイスカフェオレがおすすめよ。」 ということで、決定。

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美しい層を作ったアイスカフェオレ

 

よ~く見ると
グラスにエッチングが施されている。

 

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                           Julian

 

サンドイッチのサラダ
調理の様子をみていたら
和風と、サウザン風の2種類のドレッシングをかけている併せ業。       なるほど! 

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そして
自家栽培のバジルのペースト、その香りがとてもいい。
トーストした全粒粉パンは自家製、フレッシュな中身に合う。
更に、市販品にお気に入りが無いので自家製しているというマヨネーズも美味。

 

 

 

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少し考え
行けそうなので
ケーキも食べよう!

 

 

こちらは、他の方が注文の
ショートケーキ を、盗撮? 

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クリームの上には、豪華メロンが。

そしてわたしは
レアチーズケーキと迷って
キャロットケーキに。

カット面が綺麗。 

 

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上部はチーズクリーム。
あ、これでレアチーズケーキも楽しめた気がして ○ お皿も素敵。

 

次の常連さんが来られたようなので
そろそろおいとま、ごちそうさまでした。 

 

ジュリアン

埼玉県日高市田波目779-4
TEL 042-985-7688

毎週水曜日と第3火曜日休み 

 

 

 

 

さて、毛呂山町の方へ抜けるために
例の橋を通ろうと思ったら 『通行止』 ホント?

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ホントだった。

 

そうそう、

写真は上手く撮れなかったけれど
近くの日高市役所北側通りの街路樹
百日紅 (さるすべり)が、見頃。 ここでは赤、ピンク、紫など、様々な色の花が見られて美しい。

                                                         pana 

July 30,2011 06:49 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

夏のおやつ

友人から、狭山のお茶と、秋田の素朴なお菓子をいただいた。

 

 

このやぶきた造り込み茶は、以前宝登山のわらび餅がおいしい『ギャラリーやました』 で、
淹れていただいた増田園本店(入間市豊岡)の狭山茶。


新茶を分析した値が明らかにされた放射能検査報告書付き、
基準値以下で、安心。

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秋田 岡田製菓の もろこし

 

同封のしおりによると
『諸多(あまた)の菓子を超越して風雅な味なり』 ということから名付けられたという  『諸越』

 

 

一口サイズで、キャンディーのように包装された
焼、こがし味、抹茶の三種が
ワサワサと入っていて楽しい。

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板状だと固いしホロホロしそうなもろこしも、
一口だととても食べやすくて、後を引く。

 

最良質の小豆粉と阿波徳島の和三盆糖を原料にしていると言うもろこしは、無添加無着色。

 

素朴と思っても
素材の良さで、上品なお味で ございます。

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狭山茶は
邪道かもしれないけれど
沢~山の茶葉で水出しにした。 
濃~~~く淹れて、とろりと香り、もろこしともぴったり。

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アイスやかき氷だけでない、夏のおやつ
ごちそうさまでした。

 

 

 

おっと、
うっかり一緒に入っていたレシートは
急須と茶碗がかわいらしいイラスト。

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July 28,2011 06:45 AM | コメント(4) | トラックバック(0)

所沢市緑町 boulangerie et cafe クレーる

閑静な街並みの緑町
ケヤキ並木の大通りから少し住宅街に入ったところにある、ブーランジェリー は
前から行ってみたかった店。

 

 

 

おしゃれな店構えからして、美味しいと言う事が想像される
Clair   クレーる
ままちゃりが建物を囲む?

 

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パンの販売だけでなく
12:00~14:00まではランチセット630円もある。

 

 

扉を押すと
暖かい壁色と、パンのレイアウトが美しく印象的。
奥の席ではご近所さん?がランチ中。

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一番惹かれたのは、
このバゲットなど、ハード系のパンのコーナー。
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他にも、美味しそうなパンが沢山! 

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先ずは買って帰りたいパンを選ぶ。

クロワッサン、バゲット、
塩のパンは、バターたっぷりでムクムクっと縦に立ち上がった形もかわいらしい
フランスゲランドの塩を使っているというので、熱中症予防にもなるかな?
白神こだま酵母低温長時間発酵カンパーニュ生地クランベリー、
天然酵母のチャパタ

パン生地には、マーガリンやショートニングは使っていないというので、安心。

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と、追加で食パン、全粒粉食パン
丸いライ麦パン 
ほ~んのりと甘みがある。
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南欧ルション色に包まれて
ランチをいただく。

 

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 有機人参の冷たいスープ

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サラダ
ピーラーで綺麗にスライスされた、キュウリや大根
店のとなり『ごんべえ』のオーガニック野菜とのこと。
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そして、パン好きにはたまらない
6種が載った一皿。 
丸いライ麦パンは、メイプルシロップでどうぞ、と
全部食べられるかな?

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完食。

 

追加で
サイフォンで淹れてくださる、たっぷりコーヒーを +300円。 

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店の雰囲気も、奥様の笑顔も
ソフト系、ハード系のパンも充実の、ブーランジェリー クレーる。

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また素敵な店を見つけて嬉しい!

所沢って、本当にパン屋さん多いわー。 と思うパン好き。。。                     pana

 

 

 

クレーる

埼玉県所沢市緑町3-16-13
TEL 04-2907-0090

日、月休み

July 16,2011 06:28 AM | コメント(3) | トラックバック(0)

川越 田舎うどん てつ

 

川越訪問中

以前、誰かが行っていた てつ の近くまで来たので
昼をすこし過ぎた時間に てつる。

 

田んぼが拡がる景色を振り返ると 

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田舎うどん てつ がある。

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うどん付きの
本日のランチ もあるのね。 

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民家がそのまま店になっている
その床の間には
天照皇大神 と クマと テレビと蘭の花と。。。

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寛げる。

 

 

何にしようかな~。
思ったよりも種類が多いので、店の方に伺いながら、選ぶ。 

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生ビール始めました!

店内禁煙になりました。

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ドーン!!!

ざるうどんの小もりを、特だれ(550円)で + 野菜の天ぷら (500円) 

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艶々と綺麗なうどんは、食べるとコシがあり
田舎美人うどんと言った容姿と美味しさ。

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時間をかけて滑らかに擦った落花生入り、てつオリジナルの『特だれ』
さらっとしている辛目の汁。

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野菜天ぷらは、これで普通盛。 tetu015.JPG

大きな大葉の下には
舞茸、インゲン、ごぼう、なす、かぼちゃ、人参と玉ねぎのかき揚げ。 と凄いボリュームで
わたしのこの日の夕食は、飲み物だけになった。

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小松菜の胡麻和え tetu017.JPG  

自家製の漬物

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大好物のスイカまで付いている。

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ゆっくりと、いただきました。

 

 

田舎うどん てつ

埼玉県川越市久下戸2881
TEL 049-235-3631

水曜夜と木曜日 休み

 

 

 

近くの田んぼの美しい緑と、JR川越線 

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長閑な景色だけれど
これから、スピード取締りが始まるところ! 

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注意、注意。                                         ゴールド継続中 pana

July 12,2011 06:59 AM | コメント(4) | トラックバック(0)

なんとよむ? 東維珈琲 珈朋

八王子市南大沢  
和風の佇まいの東維珈琲 珈朋

とういこーひー かほう

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天井が高くて開放的、
和もだん、という雰囲気のつくり。

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花の名がついた、ストレートコーヒーや、
各種紅茶葉が用意されている。  

 

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デザート

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さらに、オリジナルフレッシュジュースを見ると

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パイン・シャリシャリ大根とか、房ごとクレープフルーツ・ピーマンミルクとか
ちょっと想像がつかないオリジナルぶり。

 

 

 

でも、無難に
本日のお薦めコーヒー 桔梗をいただく。

 

 

 

 

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すっきりと飲み易い一杯は、500円という価格なので
用意された雑誌を読みながら、日本庭園をゆっくり眺めて静かに過ごす。。。

 

と言いたいところですが、

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回りも、自分達もお喋りで賑やか。

 

友人の頼んだ、抹茶○○(忘れた)

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てづくりわらびもち には
気が利く彼女が頼んだのか
取り皿と箸が人数分来たので、取り分けていただく。

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わらび粉を使っていて、柔らかく美味。 
小食なわたしたちには、三人でちょうど良いボリュームだわ。。。。。?!             pana

 

 

東維珈琲 珈朋

東京都八王子市南大沢2-207-1
TEL 042-653-9598

 

 

July 10,2011 06:18 AM | コメント(4) | トラックバック(0)
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