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飯能市 蜻蛉亭

もの持ちの良いほうでは無いけれど
飯能市にある、清河園と蜻蛉亭で使えるギフト券をいただいてから
かれこれ、5、6年が経っている。

 

大切に机の抽斗(←なんか昭和)で熟成されても
利息が付く訳ではないので、そろそろ有効活用したい。
すると、そんなギフト券を使うのに丁度いいランチの機会がやっと出来たので
さくっと、お出かけ。  

 

飯能駅南口の交通量の多い幹線道路から看板通りに名栗川方向へ折れると
途端に静寂に包まれる。

そのつきあたりの敷地内
木々の緑をバックに清河園、蜻蛉亭、清河園別館と並んで建つ。  (訳あって引いて撮れない。。。)
会席、割烹、宴会、和膳と、それぞれの目的によって利用できるようになっている。

 

本日は、中央の蜻蛉亭にてランチ。

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わたしたち3人は、ここが初めてなので
先ず、このガラス扉の開き方に驚く。

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客席に進むと
大きな窓一面に緑が溢れ。

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まるで自然の中に居るよう。
春は桜、秋は紅葉と、季節ごとに楽しめるそうだ。

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 階下の個室

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そして席からは
眼下に名栗川のゆるやかな流れが臨める。

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ひとしきり景色を堪能した後に
やっと食事に目が行く。

 

昼の、『おしゃべり弁当』 2、940円をおしゃべりしながらいただきましょう。
写真は、『ほほえみ弁当』 3、675円。  

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まあ!
かわいらしい手提げ籠に入って、最初の料理が運ばれる。 

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覗く。

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一段目
沢ガニ(いただけます)
卵焼き、鮭、穴子寿司などに、山桃 。。。
友人によると、湯呑みは飯能焼

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二段目は
まぐろ、鯛、たこのお造り。。。

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次に運ばれてきたのが
揚げ物、季節野菜と湯葉の炊き合わせ。 

おしゃべり弁当だけに、おしゃべりが過ぎて料理の取材が大雑把で失礼。。。

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茗荷ご飯には、香の物と味噌汁。

 

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デザートを頼もうかと思ったら
お弁当にはデザートまで付いていたのね?!

まったり美味しいコーヒープリン & コーヒー(ぐるなびクーポンの) で、ごちそうさま

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宴会の料理的な・・・と想像して伺いましたが
いやいや、一品一品味わいあり。  

 

春に、秋に、季節をかえて訪れたい、 とんぼてい。

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一人が、これからご主人とデートというので駅まで送る。

残りの二人は、家に帰って洗濯物でもしまいましょうかね~。                                  pana

 

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蜻蛉亭

埼玉県飯能市稲荷町 23-23
TEL 0120-73-2311

無休(年末年始を除く)

August 12,2012 06:28 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

東松山市 清晨庵 美しき鬼灯

再び登場
東松山市 生菓子司 清晨庵

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『ほんわらびもち』 に大喜びの友人の希望もあって
 出かける。

 

前日にメールをくれたその友人が
「4箱購入希望」 + 「わたし1箱」
あわせて5箱とは、当日では不安だったので、夜になって店に電話すると
明日は工場が休みと仰る(店舗は定休日無し)
けれども、ご主人が工場から材料を持って帰り
作って下さるとのお話をいただき、ありがたくお願いすることに。
※ 前日の予約は夕方前までにした方がいいです。

 

そんな事で
雪が降っても行かなくっちゃと思う、猛暑日。

 

いつも楽しみな店内の床の間には
しっとりと、秋の草花が飾られたいた。

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おみなえし かくとらのお みずひき

 

ききょう 

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純白のなでしこ 

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和の設えは、季節の先取り 
おみなえし なでしこ ききょうの花が涼やかで美しい。
 

ちなみに、秋の七草
(萩 桔梗 葛 撫子 尾花(ススキ) 女郎花 藤袴)
春の七草ほど、覚えていない。。。

 

花を楽しませていただいた後は、季節の生和菓子を楽しむ。
七夕饅頭、くず桜、水饅頭

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水かのこ 黄味しぐれ 撫子 清流 苔清水 そして
とても美しく愛らしい色と形のほおずき(右端)。 お盆のお菓子でしょうか。

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いただくのを楽しみに帰宅。

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くず桜2種と、ほおずき

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何枚撮っても、繊細に表れていないのが申し訳ない。

薄く白い膜(粉?)の向こう側に
柔らかなだいだい色のグラデーションが、ほんのりとあかりを灯したように幻想的な鬼灯。
和菓子を目で楽しむとは、まさにこの事!の、美しさです。
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葛蒸しういろうで作られているそうですが
甘さもやわらかくて美味。

 

 

桜の青葉(本物)載ったくず桜
手前の青りんごは香りがあるので、奥の漉し餡が好み。  

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葛と蕨はまた食感が違う。

ほんわらびも一箱買って、和菓子でどっぷり暑気払い! 

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いつも通りに
美しく柔らかく美味しい。                                                                                  pana

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生菓子司 清晨庵

東松山市本町 1-1-9
TEL 0493-22-2110  

August 09,2012 06:58 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

東松山市 わさびとわらび

東松山市の情報を仕入れてきた友人に連れて行ってもらい
少し遠くまでランチに出かける。

 

407バイパスを熊谷方面に向かい
東平を右折すると言う。

 

「あー、そこの交差点苦手なんだわー。」
自分は運転していないのに緊張してしまう、気を抜けない複雑な交差点を曲がり
しばらく行くと、モダン和風な外観の 『わさび』

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玄関脇の待ちあいになった空間が、涼しげに設えてある。

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こんにちは ~ 。 

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ばらちらしとお茶のわさび と言うだけあって
各種ちらしご飯のメニューが並ぶ。

 

ばらちらし カニばらちらし はらこちらし カニたっぷりちらし サラダちらし 穴子ちらし

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う~ん、穴子かな!

 

食事が来るまで
カウンター奥のレトロな食器を眺めたり
気さくな店の奥さんに、ご近所のお店情報を伺っていると
ご近所だけでなく、安曇野のお薦めレストランの話も始まり、最後は靴の話になっていた。

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洒落たこの急須は
奥でコトコトと包丁を響かせるご主人のお気に入りの品とのこと。
(たまに会話に参加されまス。)

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前菜も、粋な小皿に載って

ひじきの煮物、いんげんの胡麻和え、ポテトサラダ、トマトの寒天

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茶碗蒸し
は、何故か普段好まないのだけれど
ゼリー寄せで蓋された冷たい茶碗蒸しは、口当たりがよいので嬉しい。

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焼き穴子ちらし

1,500円というお値段にあわせて、豪華なお重で登場! + 出汁のいい熱い赤だし

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蓋を取ると
穴子の半分は、甘ダレ、半分は塩ダレ
錦糸卵の黄色と、胡瓜の細切りの薄緑との色合いが食欲をそそる。

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具材のバランスもよく、丁寧に作られている。
時折口に広がる、塩の味も程よく全体を引き締めている。

 

 

こちらは艶やかな、バラちらし
10種もの具材がちりばめられている。

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ふたつの並んだお重は、☆綺麗☆

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そういえば、今日は家の主は出張と言っていた。。。
それなら、折を買って帰ろう。
ふだんはここまでラクしないけれど、子は穴子好きなのでヨシとしよう。 

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帰宅して
整った包みを開いてみると
今度は、ほぼ見た目錦糸卵の焼き穴子ちらしだった。
隠れる穴子の比率は自由と言うので
7 : 3 の 塩ダレ : 甘ダレ に作っていただいた。

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わさび

埼玉県東松山市東平 184-1
TEL 0493-53-6234
日、第2・第3月休み           コーヒーや、甘味も美味らしい。

 

 

そして
わさびの次はわらび

 

東松山に来たならば、清晨庵のほんわらび餅も買う! 
店の外観撮り忘れ。 

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いつもながらの、漉し餡の上品さと
わらびもちの溶ける食感がたまらない。 
つられて買った友人は大感激の『又行きたい』メールをくれた。

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夏らしく、麩まんじゅうも買ってみました。 

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                                                                                                                    pana

清晨庵 
埼玉県東松山市本町 1-1-9
TEL 0493-22-2110

August 07,2012 06:46 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

青森県 弘前市 旅の終わりに。。。 

 

雨模様の八甲田から弘前に向かうと
陽射しが出てきた。

 

弘前城の桜や、洋館の残るモダンな街並みが知られているが
ここは、禅林街入口 黒門

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なだらかな起伏が美しい杉並木の先、長勝寺までの道の左右には
33もの曹洞宗寺院(禅寺)が、建ち並んでいるという。

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 そして長勝寺

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来た道を振り返る。 hirosaki03.JPG

ガイドブックには、確かここは、パワースポットと書かれていたというのに。。。

この後

アクシデント発生!!! 

 

何かの祟りか、いや、
パワーをいただいたと思いたい。。。

 

 

全くめげずに旅程を進める。                                   痛で。 (>_<)

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弘前公園近くの藤田記念公園

 

囲碁や将棋の名人戦も行われるという、書院造の和館
ここのレベルより13m下がったところには、池泉回遊式庭園や茶室もある
総面積約6,600坪の大規模な庭園。
 

 

 

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室内外とも、大変美しく維持されている。
岩木山も借景に眺める事ができるとは、極上の趣がある。

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庭園内の洋館

 

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室内には、有料で利用できるホールや会議室があり
大正時代の洋館が、現在も一般向けに活用されているところが素晴らしい。

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庭に面したカフェ
大正浪漫喫茶室にて

医果同源りんごジュース 

弘前市や青森市にある自家農園を中心に、
農薬を使わずに育てたリンゴ未熟果実(成熟果実の5~10倍のポリフェノールが含まれている)25%と、
青森産リンゴを75%含んだリンゴジュース。(説明文より)


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ネルドリップコーヒー

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とても印象に残るまろやかな美味しさが、アクシデント後の身体に沁みる。
又飲んでみたいと思い、ドリップパックを買って帰る。

 

 

じつはこちらの店では
弘前市内数店舗のアップルパイもいただける。

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藤田記念庭園 大正浪漫喫茶室

青森県弘前市上白銀町 8
TEL 0172-37-5690

 

 

ところで
社団法人弘前観光コンベンション協会のガイドマップ各種は、大変充実している。
そのひとつ
弘前アップルパイガイドマップは、『もし弘前に行く事になったら』用に
旅に出る前にチェックしておいた。

 

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開くと、なんと45店舗のアップルパイがずら~り
それぞれ
・甘味・酸味・食感・シナモン・の度合いが、5段階のリンゴマークで表示されていて
味の特徴がわかる。もちろん店舗の地図付き。

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ガイドマップと同じものがネット上にPDFでも公開されている、
見るだけでも楽しい、いや、やっぱり食べたい。

 

45店舗の中から
アップルパイ断面のビジュアルに惹かれて選んだ 洋菓子工房ノエル                   

 

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            ↑ りんごたっぷりパイ

弘前アップルパイガイドマップによると
・甘味   2.5アップル
・酸味   2アップル
・食感   1.5アップル
・シナモン 3アップル    というデーターが出ている。

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買ったバイ。

  

東北自動車道に乗り、青森インターへ
新青森駅でレンタカーを返却し hirosaki23.JPG

真新しい新青森駅に到着。

 

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念願のE5系に乗る。
『はやぶさ』に見えてもこれは『はやて』
2012年3月のダイヤ改正後から、ぞくぞく投入されて、いまや11編成もあるらしい。

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それでもこの日わたしたちが乗った18:00台の東京行きも、その前も、その前も、、、
普通車、グリーン車、グランクラスとも全て満席!

 

 

15mのロングノーズは、やっぱり撮りたいし、乗りたいでしょう (^.^) 

  

折角の乗車なのに
グランクラス案は却下され
がっかりグリーン車

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しかも、新青森駅の駅弁は売り切れ続出で夕食は、3切れだけ?            痛で。 (>_<)
酢〆、梅しそ、炙りの八戸前沖鯖押し寿司は美味しい。                         

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家に着いて、荷物を片付けたら
1時半になっていた。                                       痛い。 (>_<) 

 

青森からお持ち帰り
りんごが主役の、ノエルのアップルパイ。

 

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ジャムに見える照りと、林檎の隙間を埋めているのは実はゼリー。 
そこは想像と違ったけれど、シャキシャキ林檎は〇!

洋菓子工房 ノエル
青森県弘前市品川町 2-2
TEL 0172-35-7699

 

弘前は、
りんごの旬の時期にリベンジしたい (^.^) ながらく旅のお付き合いありがとうございました。 pana               

 

 

 

 

August 05,2012 06:47 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

青森県 日本三秘湯 谷地温泉

 

八甲田山中
一際美しく、すらりと立並ぶブナ林を疾走。

 

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八甲田ブナ 二次林というそうだ。


昭和の初め頃、付近一帯のブナは放牧のため伐採されたという。
その中で残された木の種から芽生えた木が70年余り経ち再びブナ林となったもの
これらのブナも成長を続け、やがては巨木となっていく。とある。

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そして
予定には無かったが、渋~い温泉の看板に惹かれて、
谷地温泉に立ち寄る。

 

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谷地湿原のむこうに
黒森山 

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開湯400年 
日本三秘湯(他の二秘湯は、ちょっとわからない。。。)

実に渋い建物。  日帰り入浴の方も次々に訪れる湯治場。

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入口左手が食堂

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右手が売店と、奥が浴場。

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では、『テルマエ・ヤチ』で、ひとっ風呂 (※ これは、宿のポスターです。)

 

 

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『テルマエ・ロマエ』 観ましたよ!
阿部寛 北村一樹 宍戸開 市村正親と、
濃い顔集結パワフル映画は面白く、観終わると何故か入浴後の爽快感があった。
あべちゃん身体逞しく創ってますね~。

 

 

弱っちいわたしは、通常、日帰り入浴しないので
谷地温泉の名水(ん?めいすい?)で
奥入瀬で買った青森産のさくらんぼを洗い、いただく。

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紅さやか(6月)という品種だそうで、甘くて美味しい。(今は8月もうねぶた始まってますう。)

 

 

『おでん』 のポスターにお腹が空いてくる。
お客様の声にお答えしまして復活致しました。
あつあつおでん7種の具が入ってなんと!!380円

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いい温泉だったと話す同行者と
ここで、昼食をとることに決める。 

 

味がしみている。 

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とろろそば 

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岩魚の塩焼き 

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と、食事も渋い!        箸袋には書かれている ↑ 人生は旅  深い!  
 

 

 

冬場には、テンが現れるという。
その雪景色を見てみたい。

 

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谷地温泉

青森県十和田市大字法量字谷地 1
TEL 0176-74-1181

あいにくの天気で、八甲田山散策はやめて
旅の最後に、弘前に向かう。                                        pana

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August 03,2012 06:48 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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