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青梅 フレンチレストラン シェタスケ

「シェ・タスケ 行きましたよ!」と、話す職場の女性が
何年ぶりかな~と計算し始めると、それは相当ぶりでしたが
わたしは、もっともっとご無沙汰。

 

その立川の店に、
青梅店オープンのお知らせがあった、との情報!

早速予約の電話を入れると
ランチのみ3組という難関に、希望日はすでに埋まっていて
数週間先に予約を入れる。

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青梅駅からは徒歩20分ほどという距離ですが
車の場合は、多分軽自動車以外は店の駐車場まで入るのは難しい幅。(この日も全車、軽でした。)

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立川の老舗レストラン 
その青梅店は、趣のある美しい一軒家の、一階和室をレストランにしている。

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数奇屋造りの和室に椅子席が用意されていて、多摩川を見渡せる部屋や、床の間のある部屋など
3つのテーブルはゆったりと仕切られている。

 

 

北側を眺めると、眼下に多摩川
川からの涼しい風が吹き抜けていき、とても心地よい。 (写真は網戸越し)

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南側を見ると
広い縁側の先に、手入れされた庭が眺められる明るい和室。

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ハウスワイン
キンキンに冷やしたタイプではなく、料理と長々付き合ってくれる芳醇な白、好み。

 

 

平日のみのプチコースをいただく。 ¥2,625

 

 

前菜
傍にある自家工房で作られた
生ハムと鴨の燻製のサラダから。

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カトラリーレストに、CHEZ TASSEKE のサインが 。

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このパン皿も、 tasseke10.JPG

いずれも、タスケシェフの上絵付、染付による作品とのこと。

長年、梅郷藤本工房の廣瀬義之氏に師事されているそうで
氏の作品の数々も、店を飾っている。

 

 

 

 

スープ
友人の器 椿

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わたしの器 あざみ  (スープの器はシェフ作ではないそうです。)

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蓋を開くと
本日が初日という、茄子の冷製スープ。 焼きなすなのか仄かに生姜の香りもする。。。。。

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                              絶 品  

 

 

 

 

 

メインの
牛ほほ肉の赤ワイン煮 とサラダ。

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この美しい赤が出ている一皿に見惚れる。
この皿も、シェフ作とのこと。 
あ、もちろん料理もでした。 

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デザート
バナナのプリン、ワインのゼリー、カシスのムース

 

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コーヒーで、ごちそうさま。

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景色、空間、料理、器、シェフ&スタッフのお人柄で
ゆったりと幸せなランチを過ごせる。

 

シェ・タスケ 青梅店

東京都青梅市畑中2-169-3
TEL 0428-21-1506

OPEN11:30~15:00(L.O.14:00)  完全予約制
月休み(月1回連休あり)

・ランチが終わるとシェフは立川店に移動されるそうです。
 予約の電話を入れる時間に迷いましたが、 
 着信を見てくださり丁寧で穏やかな折り返し電話をくださいます。(^.^)            pana

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狭い道路の先の階段、多摩川のほうへ下りて行けそうですが
某社長別荘邸とのことで、行かれません。

June 28,2012 06:59 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

椎名町 のら

 

仕事で出かけた椎名町

池袋からひと駅の町は、人情味あるスケールで
歩いていると大都会とは感じないほど。

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私鉄駅前に無くてはならない商店街も健在。

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『CAFE のら』 と書かれた果物店?でランチにしよう。

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笑顔が温かい店の方々に「2階へどうぞ」 と促されて
木の階段をあがる。

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まだ新しい店内に
猫の雑誌が置かれている
店名の『のら』 は、野良猫の事なのね。

 

メニューを見て
『のらパフェ』なる自家製シャーベットや、旬の果物が載った写真に惹かれるけれど
先ずは、サンドイッチを食べてから考えよう。

 

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下の、すずらん通りを行く人々を眺めながら
クッキー付のアイスコーヒーと

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フルーツ付きのミックスサンド(具の、卵、ハム、チーズに、マヨネーズたっぷりタイプ)

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時間的にも、胃袋的にもまだイケル!

のらパフェを待つ図。

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来ました。

アイスクリームと、シャリシャリ系の自家製シャーベットは、キウイ
それを囲むように、
スイカ、グレープフルーツ、マンゴー、イチゴ、オレンジ、キウイ、アメリカンチェリー と
小さめグラスにぎっしりフルーツ。

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ビタミンチャージ完了!

 

帰る頃には、店頭に果物も並んでいた。
いちご250円? 廉いわー。

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駅に向かうと 

 

北口前の金剛院ではミニ産直朝市をやっていた。
毎週木曜日に新鮮朝採り野菜果物が並ぶという。
 

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初めて降りた町、椎名町は 、住んでみたくなる町でした。 

 

 

CAFE のら

東京都豊島区長崎 1-3-12
TEL 03-3957-0077

月休み

 

 

 

  

いつもは降りない急行待ちの駅のホームで電車を待っていると、こんなフィギアがいたのも新発見! 
所沢にもいるのかな~。                                        pana  

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June 26,2012 06:58 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

玉川上水 RJ

西武拝島線と、多摩モノレールの交差する 玉川上水駅北口直ぐ

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以前、福生フレンチさくらで教えていただいた店へ出かける。

Dining Cafe R.J

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本格的なフレンチのメニューが、ランチ1,500円~とは、リーズナブル。
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照明を落とした店内は、とても清潔。

落ち着いた雰囲気の中
ご近所の方らしきご夫婦やお一人様の男性などがいらして、知る人ぞ知る店という雰囲気。

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さらに、このグラスの、一点の曇りもない輝き。
  結構な有名店でもグラスに食べ物の匂いが移っていると驚くし、ガッカリなことがある。

しかし、こちらの店の清潔な水の味には、感動!!!  気を配られていると思う。

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この日(少し前の事ですが)の季節野菜のスープは
ホワイトアスパラ。
玉ねぎの甘みもたっぷり。

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R.J特製サラダという名の通り
幾種類もの野菜が盛られている一皿に歓喜!
レタス、サラダ菜、オクラ、カボチャ、さつま芋、パプリカ、レンコン、トマト、キュウリ

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ぐるっと、裏側を回してみると
卵、鴨と、オニオン、人参、蕪、ピーマン、サラダほうれん草。。。 ざっと16品種。

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魚料理は、真鯛のポワレ

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肉料理は、黒毛和牛(仙台牛)のハンバーグ

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デザートのマンゴーシャーベットは爽やか。

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コーヒーもついて1,500円

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ちらっとお見かけした厨房の素敵なシェフが、R.Jさんかしら?

& 広々としたサニタリーも清潔感溢れるR.J   rj13.JPG

 

 

ダイニングカフェ アールジェイ

東京都東大和市桜ヶ丘 3-44-32
TEL 042-566-1616

毎週水曜日と、第2火曜日休み

June 24,2012 07:27 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

うさぎや どらやき

 旧岩崎邸庭園に、カフェは無いので、

次は甘味を目指して、上野松坂屋方面へ移動。

御和菓子舗 うさぎや 

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初めて訪れた和菓子店は
とても立派なビルだった。

庇の上に、うさぎ。

 

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ひっきりなしに訪れるお客さんは
ベビーカーの赤ちゃん連れのママ、若い男性、年配の女性など様々。
混雑してきても、店の奥から、数人の店員さんが出てきてさくさく応対。

 

 

焼菓子や最中、団子も美味しそうだけれど、やっぱり

 

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どら焼き

 

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5個入りの箱と
バラ1つ、は、まだほ~んわりと温かいのが嬉しい贅沢。

 

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それなら直ぐに食べたいでしょう。と、
松坂屋デパートの屋上にやって来た、この日は梅雨寒。 

アンパンマンやトーマスも冷たい雨を見つめている。

 

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「どらえもん、どらやきいただきます。」
キメの細かいふっわふっわの皮に
餡(粒餡)は、出来立てのゆるい感じ。

とても甘いけれど、

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ぺろっといただきました。

こちらは、箱入りどら焼き

 

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うさぎ柄の可愛らしい紙袋は、ゆうりょ卯。                              pana

 

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うさぎや

東京都台東区上野1-10-10
TEL 03-3831-6195

 

 

June 22,2012 06:56 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

旧岩崎邸庭園

上野公園 不忍池から
旧岩崎邸庭園へむかう。 

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英国人ジョサイア・コンドル設計により、明治29年に完成したという洋館。
写真ではコンクリート造に見えるかもしれませんが
西洋木造建築物。 iwasaki03.JPG

重要文化財 旧岩崎家住宅。

室内は重厚かつ繊細な造り。

 

建物の内部は撮影禁止でしたので
庭を撮る。

 

 

タチアオイの花


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白、ピンク、赤の色合いも、
手入れも行き届いている。

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今頃
どこの街でも見かける親しみのあるこの花も
財閥家の庭で咲いていると、気高い感じがする。                                                  pana 

 

旧岩崎邸庭園

東京都台東区池之端1-3-45
TEL 03-3823-8340

 

 

June 20,2012 06:54 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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