大衆ビストロ PINE
かれこれ１５年ほど通っているヘアサロンの女性スタッフの方と、
最近の所沢呑み処の話になりました。
「わたしのお薦めは、東口にある大衆ビストロ！」と話す彼女。
って、
そこは
弊社の真ん前です(^^;)
と言うことで、再び登場の「ＰＩＮＥ」さんです。
大衆ビストロという名は、幾分不思議ではありますが、
外部の活気も
内部のナチュラル感も心地よく、
店長さんが又、とても親切なのです。
※この日は早い時間でしたが、次に伺った時には満席で、外のテラス席で、ということもありました。
飲み物の種類も多く
見たことも無いビール瓶がズラーっと並び
こういうコースターでグイッといただくと
より美味しそうです。
けれども我儘なわたしは
メニューに無かったモヒートが飲みたくて。。。
店長さんが、「今、店にある材料で作りますから大丈夫ですよ(^_^)」
と、快く仰って下さるので
モヒート風を作っていただきました。
誠に申し訳ございません。
乾杯です！
お通しもしっかり
ＰＩＮＥでは、自家製ローストビーフと生ハムがたっぷり食べられるコースがあります。
以前、職場の女性も、美味しい記事にしています。
他のお料理も、お酒によく合います。
グリーンサラダ
エビとアボカドのタルタル バゲット付き
ズッキーニのフリット（別の日にいただいたアボカドのフリットも美味しい）
バーニャカウダー
揚げナスと特製ミートソースのオーブン焼き
熱々のお料理もイイです～。
そしてこちらが
月・火・水・木の夜
時間制でお得にいただける、自家製ローストビーフ、生ハムです。
今夜も頼んでいます。
パルマ産 プロシュート
どんどん注文しています。
そしてわたしは、自家製ミルクレープで〆ます。
これがまた、美味しいです。
ごちそうさまでした。
ランチもされていますよ。
大衆ビストロ ＰＩＮＥ
所沢市くすのき台 ３－１６－２ 所沢駅東口から徒歩３～４分
１１：３０～１４：３０
１７：３０～２４：００
お正月明けに行った時は
お通しがお雑煮でした(嬉)
TULLY's SNOWMAN LATTE
タリーズコーヒーで
季節の限定 「スノーマンラテ」が
１月１１日から販売されています。
所沢駅改札内店へ行ってきました。
右上の雪だるまが載っているカップ
どんなんかな～。
こんなんでした～。
ホワイトチョコの甘さに、可愛らしい雪だるまのマシュマロが浮かんでいます。
コーヒーというよりはデザートのような一杯は、５９０円（税込）
普段シンプルなブラックコーヒーだけを飲むわたしにとっては奮発です。
スノーマンに
ほっこり(^_^)
冬の糖分で暖かくなれます。
TULLY's
まるごとりんごパイ
冬に温かい赤が可愛らしい包装紙
思わず微笑んでしまいまいます。
まるごとりんごパイが入った、直方体の箱が４つ。
見かけたことはありましたが、いただいてみるのは初めの
青森ラグノオの気になるリンゴです。
一箱に一個、どーんと、リンゴのパイが包まれていました。
ズッシリと重みのあるこの中はどうなっているのか楽しみです。
薄いパイ皮
中にはりんご
中心は柔らかいスポンジ風になっていました。
シロップ漬けのリンゴはシャキシャキシュワシュワ
意外な食感が美味しい、りんごパイでした。
今年も、
美味しいものに沢山めぐり会いたいです！
ラグノオ
ＳＴＡＲＢＵＣＫＳ ＰＵＤＤＩＮＧ
職場のおしゃれ女子から
「なかなか手に入らない。」と、聞いていた
スターバックスプリンのゲットを目指します。
事前に店に問い合わせると
全店舗一日各１２個（ミルクカスタード、チョコレート）限りだそう。
１月３日、実家に行く前に、ザ・モールみずほ１６店で挑んでみることにします。
一番乗りで、
余裕でゲット！
わたしが購入した分も含めると、確かに１２個ずつ並んでいました。
パッケージがお洒落ですね～。
左のカスタードには「Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！」右のチョコレートには「Ｇｏｏｄ Ｌｕｃｋ！」
なんだか嬉しいです。
さてお味ですが
ミルクカスタードプリンは、フレッシュな卵の味が楽しめます。
対して、
チョコレートプリンは濃厚で、コーヒーと一緒にいただくと美味しいです。
どちらも下にソースが潜んでいます。
新年早々ひと仕事したような気持ちです。
ＳＴＡＲＢＵＣＫＳ
そしてこちらは、比較的手に入りやすい？
ハーゲンダッツのデコレーションズ
チーズベリークッキーと、バナナキャラメルクッキー
クッキーのサクサクホロホロ食感と、とろりソースが楽しめます。
バナナキャラメルが好みかなと思いましたが、華やかなチーズベリーもイケました。
どちらも美味しい！
Ｈａａｇｅｎ－Ｄａｚｓ
パインゼリー
新年は、こんなスイーツで明けました。
林フルーツのパインゼリー
渋谷東急東横のれん街（マークシティーのほう）で受け取って来た家族は
「ゼリー４個なのに、なんでこんなに重い！！！」と嘆いていました。
「・・・それは見てのお楽しみ。。。」
どどーん！と
これが林フルーツのパインゼリーです。
なんと！パイナップル１５個分の果汁を使っているそうです。
パーリィーに最適です。
さて、ここで問題です！
半分にカットされたパイナップルの中に入ったゼリーですが
表面が膨らんでいますよね～。
どうしたらこんな風に作れると思いますか？？？
回答の前に、
始めはスプーンですくって取り分けてみます。
程よい甘味と酸味でさっぱり(^_^)
鍋の後の
冬の暖かいお部屋で、ぷるるんと美味しくいただきました。
次に、パイナップル本体をカットしていただく方法に挑戦しました。
パインのいい香りで
果肉も甘くフレッシュでした。
＜回答＞ 表面張力
ゼリー表面に切れ目を入れ、都度表面張力を利用して盛り固めていると聞きました。凄っ！
林フルーツ
次なる「おやつ」は・・・
