東京電力 Ｓｗｉｔｃｈ！Ｓｔａｔｉｏｎ埼玉西にて、
ＩＨ料理教室の『スターターコース』に参加しました。
『ＩＨスターターコース』 は
ＩＨクッキングヒーターを初めて使う方、
購入検討中の方向けの体験教室。
『ＩＨステップアップコース』は
ＩＨクッキングヒーターをお持ちの方対象。
『シェフコース』は、
ＩＨクッキングヒーターを使って、有名シェフのレシピに挑戦するコースです。
貴方ならどのコースですか？
今年、４月２９日にオープンしたばかりのＳｗｉｔｃｈ！Ｓｔａｔｉｏｎ埼玉西では、
IHクッキングヒーターやエコキュートなどのオール電化機器を気軽に体験できるので
新築やリフォームをお考えのお客様は、ぜひ体験されることをお勧めします。
ＩＨクッキングヒーターの特徴などを教えていただいた後は
Ｐａｎａｓｏｎｉｃ製ＩＨで、今日の料理に取り掛かります。
『油淋鶏（鶏の唐揚げ油淋ソース）』
でＩＨお得意の揚げ物に挑戦！
１８０℃に設定して、予熱開始。
７分ほどで、設定温度に達したアナウンスが流れる。
下ごしらえした鶏肉をすべて鍋に投入（５００ｇ）
しても、油温度を一定に保つので、均等に揚げあがる。
７分でタイマーセットする。
ちなみにこの鶏もも肉
筋に沿って長方形に切った塊を、皮を内側にしてまとめたものらしい。
ちょとプロっぽい揚げ上がりになる。
ダイナミックで綺麗な泡。泡。
同時に
魚焼きグリルで、『鮭』 を焼く。
『切身／干物』 を選択して
後は、お任せで、両面焼きし
出来上がると知らせてくれる。
お好みに合わせて、濃くも薄くも焼き色の調節可能。
もうひとつ同時進行で
『イカとしめじのマヨネーズ和え、柚子こしょう風味』
結構大量のしめじの上に
いかを載せ、酒を振る。
蓋をして
ＩＨ５レベルで、３～５分蒸し煮してから、ザルに上げ、水気を切る。
粗熱が取れたら
マヨネーズ 大さじ３
醤油 小さじ１
柚子こしょう 小さじ１／４ で和え、あさつきを飾る。
簡単で、ぴりっと美味しい。
最後に
３分で作る 『鮭と胡麻のチャーハン』
熱くなるのは、使っている鍋とそのヒーターだけなので
近くに、材料や、レシピ本を置いても大丈夫！
これからの暑い季節、素麺だって涼しい顔して茹でられる。
フライパンに油を入れてから
中～強火で熱し、油が馴染んだら卵液を加え、すぐに暖かいご飯を加えてほぐす。
男性陣二人。なかなか手慣れている様子。
鍋中央の部分が高温なので
中央を空けて具を入れ、混ぜ合わせる。
お上手です。
２０分ほどで、ランチ 出来上がりました。
唐揚げの油淋鶏（ユーリンチー）の美味ソース
ネギのみじん切り 大さじ３
生姜のみじん切り 大さじ１
にんにくのみじん切り 小さじ１
パセリのみじん切り 大さじ３
胡麻 大さじ１
醤油 大さじ３
酢 大さじ５
砂糖 大さじ３
胡麻油 大さじ１ です。
それでは、いただきます。
からっと揚げ物と、チャーハンのパラパラ感
誰にも均等に旨く出来上がるのは、ＩＨクッキングヒーターならではですね。
料理を美味しく楽しく簡単に！
ＩＨ料理教室は、盛況で
早い時期から予約が一杯になります。
Ｓｗｉｔｃｈ！Ｓｔａｔｉｏｎ埼玉西 『スターターコース』 各日１１：００－１３：００
これからの予定は、
７月１９日（日）
２８日（火）
８月 ２日（日）
１６日（日）
２８日（金）
９月 ６日（日）
２０日（日）
２６日（土）
今回の参加費用は1名￥５００－です。 Pana
埼玉西パナホーム ホームドクター事業部
TEL ０４－２９３２－６７８１
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