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狭山市 マ・メゾン・エンドウ

友人から

狭山市にある マ・メゾン・エンドウさんの
フレッシュケーキをいただきました。 

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わたしも以前、豆春さんでショップカードを見かけていましたが
行かれないままになっていました。 

こちらのお店は、住宅街の中にあって、主に土日祝が営業日だそうです。

 

お洒落な箱を開けると
可愛い仕掛けがありました。

 

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自然派フランス菓子店

週末パティシエの遠藤さんは、国内外のこだわりの材料を厳選し
添加物や保存料不使用で安心安全なオーガニック・スウィーツを作られているそうです。

 

一緒に入れてたあった綺麗な黄緑色の紙ナプキンに載せて
遠藤さんのよくばりチーズケーキ
 

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フランボワーズパウダーの綺麗な色の下に
レアチーズケーキとベイクドチーズケーキ、
ダブルチーズケーキ2層にタルト生地
どちらも北海道産のチーズを使っているという欲張りケーキは美味しいです。

 

 

もうひとつは
スウィートポテト
スクエア型も斬新で、素材を活かしたシンプルなお味。

三芳町で自然農法有機野菜を生産している明石農園のお芋、品種は鳴門金時だそうです。

 

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お店の入り口はこんな感じと、画像もいただきました。
今度わたしも行ってみます。 

マ・メゾン・エンドウ endo006.JPG

 

狭山市水野791-4  endo007.JPG

営業日:お店のブログへ
営業時間:11:00~18:00

January 16,2017 08:39 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

TULLY's SNOWMAN LATTE

タリーズコーヒーで
季節の限定 「スノーマンラテ」が
1月11日から販売されています。

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所沢駅改札内店へ行ってきました。

 

右上の雪だるまが載っているカップ

どんなんかな~。

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こんなんでした~。

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ホワイトチョコの甘さに、可愛らしい雪だるまのマシュマロが浮かんでいます。
コーヒーというよりはデザートのような一杯は、590円(税込) 
普段シンプルなブラックコーヒーだけを飲むわたしにとっては奮発です。

 


スノーマンに
ほっこり(^_^)

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冬の糖分で暖かくなれます。 

TULLY's
January 12,2017 06:53 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

まるごとりんごパイ

冬に温かい赤が可愛らしい包装紙
思わず微笑んでしまいまいます。

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まるごとりんごパイが入った、直方体の箱が4つ。
見かけたことはありましたが、いただいてみるのは初めの
青森ラグノオの気になるリンゴです。

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一箱に一個、どーんと、リンゴのパイが包まれていました。

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ズッシリと重みのあるこの中はどうなっているのか楽しみです。

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薄いパイ皮
中にはりんご
中心は柔らかいスポンジ風になっていました。

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シロップ漬けのリンゴはシャキシャキシュワシュワ
意外な食感が美味しい、りんごパイでした。

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今年も、
美味しいものに沢山めぐり会いたいです!

ラグノオ

 

 

January 10,2017 07:49 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

STARBUCKS PUDDING

職場のおしゃれ女子から
「なかなか手に入らない。」と、聞いていた
スターバックスプリンのゲットを目指します。

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事前に店に問い合わせると
全店舗一日各12個(ミルクカスタード、チョコレート)限りだそう。
1月3日、実家に行く前に、ザ・モールみずほ16店で挑んでみることにします。

 

一番乗りで、 sb05.JPG

 

余裕でゲット!

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わたしが購入した分も含めると、確かに12個ずつ並んでいました。

 

パッケージがお洒落ですね~。
左のカスタードには「Thank you!」右のチョコレートには「Good Luck!」
なんだか嬉しいです。

 

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さてお味ですが

ミルクカスタードプリンは、フレッシュな卵の味が楽しめます。
対して、
チョコレートプリンは濃厚で、コーヒーと一緒にいただくと美味しいです。
どちらも下にソースが潜んでいます。

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新年早々ひと仕事したような気持ちです。 

STARBUCKS

 

 

そしてこちらは、比較的手に入りやすい?
ハーゲンダッツのデコレーションズ
チーズベリークッキーと、バナナキャラメルクッキー 
クッキーのサクサクホロホロ食感と、とろりソースが楽しめます。

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バナナキャラメルが好みかなと思いましたが、華やかなチーズベリーもイケました。 

どちらも美味しい!

Haagen-Dazs

 

January 05,2017 06:15 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

パインゼリー

新年は、こんなスイーツで明けました。

 

林フルーツのパインゼリー
渋谷東急東横のれん街(マークシティーのほう)で受け取って来た家族は
「ゼリー4個なのに、なんでこんなに重い!!!」と嘆いていました。

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「・・・それは見てのお楽しみ。。。」

 

 

どどーん!と

  


これが林フルーツのパインゼリーです。

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なんと!パイナップル15個分の果汁を使っているそうです。
パーリィーに最適です。

  

さて、ここで問題です!
半分にカットされたパイナップルの中に入ったゼリーですが
表面が膨らんでいますよね~。

どうしたらこんな風に作れると思いますか???

 

回答の前に、
始めはスプーンですくって取り分けてみます。

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程よい甘味と酸味でさっぱり(^_^)
鍋の後の
冬の暖かいお部屋で、ぷるるんと美味しくいただきました。

 

次に、パイナップル本体をカットしていただく方法に挑戦しました。

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パインのいい香りで
果肉も甘くフレッシュでした。

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<回答> 表面張力
ゼリー表面に切れ目を入れ、都度表面張力を利用して盛り固めていると聞きました。凄っ!

林フルーツ

 

次なる「おやつ」は・・・

January 03,2017 01:44 PM | コメント(0) | トラックバック(0)