銀座 中国雲南料理 御膳房
職場の女性お薦めの靴屋へ行くために、娘と銀座へ。
買い物だけでなく、お洒落で美しい人達を見たり、
ブランドショップのウインドウディスプレイを見るのも楽しみな街。
ダイナミックな和光のディスプレイは
干支の辰。
夢見る可愛らしい龍も。
アイリッシュ ドレスデン 「ドリーミング ドラゴン ２０１２」
ランチも楽しみ！
和食か中華が希望というので
あの店か、この店か、、、と、いくつか思い浮かぶ。 さすが銀座だもん選択肢は多い。
銀座中央通りを日本橋方面へ歩く、
辺りで一番賑わっているのはやはり、アップルストア銀座 。
そこを通り過ぎて、銀座トレシャスビル。
１１階の、御膳房 雲南キノコ火鍋 銀座店へ
窓に向いた席につく。
街歩きの乾いたのどに中国茶をいただきながら
メニューを開く。
お隣の女性の、丸っこくて可愛らしいグラスには、あぁ青海ビールが注がれる～。
銀座なのに、￥１、０５０からのランチセットは、かなり嬉しい。
ランチにスープがつくけれど
薬膳スープも、加えてみよう。
右手、ビルの間に、
今年復原工事を終えてお目見えする予定の、東京駅丸の内駅舎が見える。
陽射しが暖かい冬の日、お腹すいた～。
わたしの選択
御膳房黒酢酢豚
ランチには、サラダ、スープ、小鉢、ご飯、デザートつき。
奥は、ワカメを載せた冷奴旨口醤油（と、名づけてみました。）
手前は、茹で茄子の一品。 どちらもさっぱりでいい。
卵スープ
御膳房黒酢酢豚
見かけよりさっぱりといただけるけれど、少し焦げっぽい。
娘のチョイス
回鍋肉
平凡な選択と感じたけれど
この回鍋肉、
肉、野菜の美味しさと、八角の香り、辛みも程よく、旨っ。 ソースでご飯が食べられるぅ～。
加えて頼んだ
田七（でんしち）人参入り烏骨鶏スープ。
拳ほどの大きさの器の蓋を取ると
薬膳独特の香りが開き、それだけでも身体に良さそう。
浮かんでいるクコの実、
沈んでいる烏骨鶏と、
雲南省が産地の天麻という生姜のような形状のシャキシャキキノコは、めまい、頭痛に良いそう。
飲んでみると、癖は無く、温まる。
店のスタッフは、民族衣装を着けて、揺れるスカートが可愛らしい。
男性のスタッフも丁寧で優しい。
デザートは
豆乳花。
これも程よい甘さで美味しい。
床下に、蝶が舞っている、その先は。。。
田七人参入り烏骨鶏スープは、薬効分お高いが
ランチ￥１、０５０の充実度は、銀座でお買い物の際にはお薦め。
東京都中央区銀座 ２－６－５ 銀座トレシャス１１階
TEL ０３－６２２８－６２３１
銀座のディスプレイと言えば、WAKOと
もう一つは、MIKIMOTO
クリスマスツリーだけではない、菊で飾られた新年の作品。
お隣の方が 「これは、日本列島。」と話している。
そう思って見ていたら、じ～んと感動してきた。
家に帰ってミキモトの写真を見直すと
う～ん、どうも、龍にしか見えないのですけど。。。
でも、どちらでも、 素敵 (^^♪ pana
