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銀座 教文館カフェ

飲み直し
・・・コーヒーの(^^;)

 

教文館の4階にあるカフェです。
このお店は、パティーナのマダムから教えていただきましたが
なかなか寄る機会がありませんでした。
でも、来てみて嬉しい
銀座の、ど真ん中の、間違いなく穴場でした。

 

細い廊下を歩いて
中央通りに面するかふぇへ向かいます。


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白い壁に緑の観葉植物がほっとします。
窓際の席へ。

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少し遅れて友人がやってきました。
階下の本屋さんでは、雑誌のバックナンバーも豊富に並んでいます。

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窓際の席で
銀座を行く人たちを眺めているのは、楽しくいつまでも飽きません。
本当にいろんな人がいます。

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きょうぶんかんブレンドでまったり。
清楚なカップ&ソーサーは
ドイツのビレロイ&ボッホのものだそうです。

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カフェ きょうぶんかん

東京都中央区銀座 4-5-1

 

アントニン・レーモンド設計の建物は、1933年(昭和8年)に竣工 。
当時の意匠が大切に保たれている教文館本屋さんは
今、訪れておきたい場所でした。 

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pana  

 

October 23,2016 06:17 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

CartierGinza→bills→GinzaPlace

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CartierGinza
9月OPEN
シャープな直線と重厚感が青空に突き抜けるようです。

 

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マロニエ通り側
OkuraHouse のエレベーターで12階へ。

 

bills
エレバーター前で迎えて下さる店の方に、予約のお願いをする事が出来ました。

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わたしは午前中に予約して、午後伺いました。
それでは、店内へ。

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中央通り側のコーナー席に案内していただきました。
嬉しいです。

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大理石のテーブルに似合う、食器の色や、スムージーの色。

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bills ブレンドコーヒー       ダージリンファーストフラッシュ    とデザートを頼みます。

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ginza1012.JPG リコッタパンケーキ w/ フレッシュバナナ、 ハニーコームバター

ginza1011.JPG パブロバ w/ ルバーブ ローズウォータークリーム
パブロバという、お薦めのオーストラリアの伝統菓子だそうです。
甘く大~きなメレンゲ菓子をフォークとナイフでいただくのは、不思議な違和感です(^^;)

お茶もお菓子もホテル価格でしたが、飲み物のお替わりサービスはあったのでしょうか。。。 

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何れにしても、いい経験でしした。

 

続いて
銀座4丁目交差点へ

GinzaPlace
9月OPEN

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NISSAN、SONY、カフェ、レストランなどが入っています。

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広々綺麗なレストルームでしたので、思わず撮っちゃいました。

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2階からの銀座4丁目交差点の眺めです。
とても開放的です。
後ろにはリーフが展示されていますが、それは撮らなくてごめんなさい。

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エスカレーターの壁面。

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外から眺めると、ちょっと触ってみたい感じがする外壁でした。

さて
どこかで、もう一杯お茶しましょ。                                   pana

October 20,2016 06:16 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

銀座 クラッティーニ 桃!

桃の季節ですね。

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夏のフルーツと言えば、桃、スイカ、メロン。
わたしはどれも大好きです。

 

今日は、クラッティーニのスペシャリテ、桃のパスタをいただきに参上します。
池袋行きは、きゃりーちゃんの桃色のラッピング列車でした。

 

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到着。

今まで何度か来ていますが
この時期は、クラッティーのハイシーズン?で
電話での予約も大変です。

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「今年ももも始まりました。」
冷たい桃のスパゲッティーニ

5月頃から始まっているようですが、銀座で4年目。練馬からで26年目になるそうです。
その間、桃もだいぶ変化してきていますよね。
近年の桃は、スーパーで普通に買っても、瑞々しく甘く美味しいですが、昔は固かったですもの。。。

店は歌舞伎座の裏なので 、隈取のシェフです。 

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Aコース+パスタパスタ で
桃ともう一皿いただきます。

 

先ずは、農園野菜の旨みズペッタ。

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地味野菜のインサラータは、隠れた中身がお楽しみ。

 

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ミニトマト、冬瓜、ピクルス、トウモロコシ、人参とカブのピクルス、ホタテ貝柱の燻製、モッツァレラ、
バナナ、タマゴのパスタ、おにぎり。

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パンを食べながら、じっと桃を待ちます。

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この日はカウンター席でしたので
シェフと、いつものスタッフさんが、桃を剥いていく姿を拝見
ちょこちょこ会話をされているのを聞きながら、待って居る間も飽きずに過ごせました。
数皿分を作っては別の作業に移られ
又、桃の作業に、の繰り返しが続き、常にフレッシュな桃のパスタが提供されます。

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満席です。
多分全員の方のオーダーは「桃のスパゲッティーニ」ですから、大変です。

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こちらがお待ちかねの
冷たい桃のスパゲッティーニです。
お皿も、カトラリーもキンキンに冷えています。 そして輝く桃です。

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甘くジューシーな桃には、ペッパーとミントの香り
その下の細くアルデンテなスパゲッティーには、トマトとレモン汁のソースが絡んでいて
桃との相性が抜群です。
夏に一度はいただきたいスペシャリテです。(^_^) (^_^) (^_^)

 

キッチンでは、穴子が炙られています。 

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もうひとつは
大分穴子と熊本赤なすとアボカドのリングイネを選びました。 

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デザートはパンナコッタで。
ごちそうさまでした。

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中央区銀座 3-12-19 

 

このあと
ゆりかもめに乗って、忍者になります?!

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なんだか夏休みのようです。                                       pana

July 21,2016 05:49 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

銀座 STAND BY FARM

何事も無かったように蘇った画像から
いつものようにブログ記事を作っていきます。


パスモ紛失前の銀座ランチ 

 

緑が身体に効きそうな
ケールオレンジジュース 

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STANO BY FARM 銀座店 
という野菜が楽しみなレストランです。

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こちらでは、千葉県佐倉市の自家農園で、無農薬無化学肥料、固定種の野菜のみ栽培し
朝摘み野菜を直送。
固定種というのは、昔から続く在来種で、その野菜は本来の独特な風味が楽しめるものとのこと、
元気も貰えそうです。

 

店内は納屋風でちょっと銀座っぽくはない?です(^_^)

 

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ピッチャーの中には
野菜や果物が入って大胆で、見た目も綺麗です。

 

このテーブルは板と板の間の隙間が広いので、ちょっと危険です。

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ランチのメニューは、

・サラダプレート本日の朝摘み野菜盛り
・サラダプレート+豚のしゃぶしゃぶ
・サラダプレート+鶏の唐揚げ
・キーマカレーのサラダプレート

となります。

 

友人はキーマカレー
ドレッシングも美味しい新鮮サラダは
菜の花、ケール、マスタードレタスがたっぷり。人参やカブも。

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わたしは鶏唐揚げ
2度揚げしているというフライドチキンの味が良いです!新じゃがもほっこりと美味しい。

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やっぱりこの際いただいてみようかしら。。。 
ケールビール。

 

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ほんのり甘さがあり軽く爽やか!
そしてフレッシュ。 
銀座で野菜沢山いただきました。

 

ドアの取っ手も色々あるものですね。 

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STAND BY FARM 銀座店
東京都中央区銀座 3-12-7

WE ARE THE FARM ← 運営会社さんのHPが気持ち良いです。

 

 

この後、歩行中にパスモ落としている訳ですよね。

昼間っから酔っていた訳ではないですよー。

 

 

折角戻って来た画像から 、もう一度 東急プラザ銀座 キリコラウンジ

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店内は、インバウンドの方々向けという印象もありましたが

 

ふとガラス窓に近寄って
下の外堀通りの車を見下ろして、
横のガラスに映っている吸い込まれる車を見て、という楽しみ方がありました。
・・・飽きません。


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地下2階のお洒落なパン屋さん
THE CITY BAKERY へも行ってみました。

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かわいいシナモンロールを購入。 

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白い帽子は、チーズクリーム

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THE CITY BAKERY 

April 29,2016 06:32 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

銀座 クラッティーニ

デザートのような
季節のパスタは苺です。

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東銀座のイタリアン、クラッティーニでランチ。

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Aコースにします。

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農園野菜の旨みズペッタ
大地の濃い香りです。

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地味野菜のインサラータ
フレッシュサラダの下には何が隠れているのか・・・楽しみです。

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人参、胡瓜、蕪のピクルス、トマト
新ジャガイモ、バナナには生ハム、モッツァレラ
帆立の燻製、タマゴシェルマカロニでした。

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焼きたてフォカッチャ

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そして
シェアパスタの一皿目は
四季のスペシャリテ
『プレミア苺と旨とまとのカペッリーニ(+500円)』

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苺はあまおう、
柑橘系の良~い香りを放つのはキンカンの皮でした。
フルーツトマトと、パッションフルーツも極細のパスタに絡みとてもフレッシュで美味しいです。
器も、カトラリーもしっかりと冷やされています。
外は夏日!「冷製パスタ始めました!?」

 

季節のスペシャリテは
この後、佐藤錦さくらんぼ、桃、ぶどう、柿、洋梨、苺と、一年中楽しませていただけます。

 

 

二皿目は
明石蛸のアーリオオーリオ

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小さな小さなカブが可愛らしいです。
こういうの、楽しいですよね、クラッティーニ(^_^)

 

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小さなデザートは、ティラミス。

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エスプレッソかダージリンで、
ごちそう様でした。

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crattini   

東京都中央区銀座 3-12-19
里垣ビルB1F

 

首都高上の公園
藤の花が風にゆれていました。
そろそろ冷やし中華も始まりそうですね。

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この、いい季節の移ろいは早いです。pana 

April 25,2016 06:31 AM | コメント(0) | トラックバック(0)
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