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中国料理 同心居 &

中国料理同心居 清瀬店でランチ。

とん しん じゅ と読みます。 

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エントランスにはこの日も美しい生花が生けれています。

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店内の他の場所にも違った趣の美しい花が飾られていて、豪華です。 

それでは、グラスの生ビールでお疲れさま。

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季節のメニューから
先ずはさっぱり
冷たい夏茄子のにんにく胡麻だれ

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温かい
冬瓜と干し貝柱のとろみあんかけ

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定番の  海老と野菜の太春巻き

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トマトのスライスサラダ

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地ビールも興味深いので
ガージェリーエステラというのを飲んでみます。

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コクもありますが、思ったより飲みやすいビール。
検索したら、新潟のエチゴビール製のようです。美味しさ納得。
 

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あわびと帆立のオイスターソース 

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セロリと和牛の豆板醤炒め 

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酸辣湯麺
(取り分け後) 

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もう少し食べたいと思いながらも、各人の都合にて終了。 

 


夕方からは、恵比寿 サ・ガーデンホールへ
ROCKETMAN SUMMER FES’ 2016

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ふかわさんのお人柄が感じられる温かいフェスです。
山梨からのご馳走もいただけます。
ぶどうもお酒も美味しいです。

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それから
ミネラルウオーターに
ハッピーターン?何故?
凄~く久しぶりにいただきましたが、改めて、これ、癖になるスナックですね~。

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フェスでは色々な方々が出演されました。
DJ KOO さんの
「今日は皆んなが、迷うようなのいっぱい持ってきたから。」という
DJになんとか付いていき
TRFのリミックスと、SMAPのSHAKEも、、、
思う存分踊れました。

 

16:00~22:00過ぎまでの長丁場ですが
夏の終わりに効く、いいフェスでした。

 

ロブションの夜景をうっとり眺めてから
駅へと向かいます。

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夏が少しずつ遠ざかって行くようで、少し寂しいです。
August 28,2016 06:46 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

清瀬 レストラン アルブル

清瀬のネイルサロンでケア後
教えていただいた南口のレストラン アルブルへ行ってみました。

 

前回は貸切で入れませんでしたが
この日は大丈夫でした。 

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一人フレンチディナーですが
カジュアルフレンチ と言うことですので、気持ち的にはOKです。

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コースのメイン料理は黒板から選びます。
魚にしましょう。

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グラスワインも一杯。

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はじめに
鯵の生春巻きトマトソース。

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前菜です。

今回は、事前に情報を見ていなかったので
想像しない形で現れて、頬が綻びます。 

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サーモンと清瀬の野菜のピクルス、イチジク・ブルーベリー・クリームチーズのカナッペ、清瀬野菜人参胡瓜セロリのピクルス。

長ネギのオムレツとクスクス、中央はキャベツのフラン、ハモンセラーノとメロン。

 

清瀬にんにくのペンネ、青パパイヤとアボカドピクルス、レンズ豆など3種のお豆。

 

ひとりでも何とか聞き取れました、合格!?

  

プチパンとその後フランスパンもいただけます。

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ひとりですと
やはりやや間が持たないですが、そこは有難いことにお店の方が考えて下さっていて、
程よいタイミングで料理が運ばれてきます。

 

熊本天草産真鯛と、北海道産帆立のグリル ヴァンブランソースで。

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皮目の焼き具合も香ばしい真鯛に
野菜沢山です。
水菜、人参、ルッコラ、パプリカ、ズッキーニ、イエローズッキーニ、ブロッコリー、イエローブロッコリー
チンゲン菜、白菜、ラディッシュ、をパセリとトマトのソースで。
本日は、これ全部、清瀬の野菜だそうで、地産地消のお店の料理はお腹もほっと喜びます。
盛り付けの下にはサフランライスが隠れています。

 

そしてデザートは
ココット皿に5種類、シェフが案内してくださいます。

チーズケーキ、赤ワインゼリー、シークヮーサームース、宇治抹茶アイス、クリームブリュレ。

 

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コーヒーで、

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無事に一人フレンチディナーを 終えました。 

 

Arbre

清瀬市松山 1-4-17
定休日 月・第1火曜日

 

June 18,2016 09:59 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

清瀬市 中国料理同心居 ランチ&

前回の同心居は、週末アルコール無しでしたので


次回こそ!と思った、平日ランチが実現しました。
清瀬駅から徒歩でも3分くらいの近さです。
 

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2枚の扉を開けると
(換気扇の吸引力関係で結構重たいです。そのお陰で店内爽やかです。)
エントランスには、この日も美しい花が大きく飾られていて豪華です。

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同行の友人が、11:30に予約をして下さったおかげで
奥の席に通していただきました。
  

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ランチの冬メニュー(もうそろそろ春メニューになるようです。)
2,500円のコースのほかに

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A~Fまでのコースや
点心単品 

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そして前回「たらば蟹の香味唐辛子炒め」がとても好みだった
季節料理もいただけます。 

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先ずはランチのグラス生ビール 350円をいただきます。

 

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友人の選んだ
黒酢野菜たっぷり酢豚
プルーンも入った酢豚、シャッキリ野菜もジューシー肉も甘さも美味しいです。

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わたしは、日替わりランチにしました。
青梗菜と卵の塩炒め。こちらは塩気強めですね。
卵のとろみスープに
小皿は、食感も良い中国湯葉と白木耳の和え物です。

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そして、前回お隣のご夫妻が召し上がっていた
太い方の春巻き
海老と野菜の太春巻きが付いていて嬉しいです。

パリッと美味しい~。

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コースのほかに季節料理から
上海蟹味噌の豆腐煮込をいただきました。
山椒の香り良く熱々です。

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店内は清潔で、
花々が美しいです。 

ごちそうさまでした。

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帰りに同じ通りのネイルサロンに寄ってみました。
後日の予約をして清瀬を後にしました。

 

同心居
清瀬市元町 1-1-20

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そして後日
ネイルサロン
ピュアクオーレで、ネイルケアをしていただきました。

 

店主の女性に爪を綺麗に整えていただく間に
「この前は、そこの中華でランチして。。。」と、話し始めたところ、、、
同心居清瀬店の店主は、お父様だそうです。

 

「たらば蟹の香味唐辛子炒め」の唐辛子の美味しさ
それと
「空芯菜の炒め」で盛り上がりました。
元々野菜関係のお仕事をされていたそうです。
他のお薦めが、鮭と青ネギの炒飯、担々麺、夏の冷やし中華は醤油と胡麻が選択できるそうです。
「冷やし中華始めました~!」 まだですね(^^;)
 

 

花小金井店は弟様が店主をされているそうで、facebookを拝見すると
やはりそちらも、美味しそうな料理と綺麗な花が紹介されていました。

 

ネイルサロンも、カサブランカが美しく薫り高かったです。 

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PURE CUORE
清瀬市元町 1-1-15
日休み

 

帰りに、もちろん同心居に寄りました。 → 満席2組待ちにて断念。
更に
ネイルサロンの店主に教えていただいた
南口のビストロへ向かうと。 → 本日予約で満席の案内。

 

あらま、仕方がないわ
お家に帰りましょ。 pana

March 15,2016 08:35 PM | コメント(0) | トラックバック(0)

清瀬市 中国料理 同心居

友人から
美味しいと聞いていた

清瀬市の中国料理店 同心居 へ
「とんしんじゅ」と読むそうです。

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この日は週末、開店前からお待ちのお客さんも多くいらっしゃいます。
待っている間に、わたしの隣の常連マダムさんに
店のお薦めなどをお聞きして食欲を上げます。

 

席に着くと、ご家族でお越しの大多数の皆さまが、
紹興酒、ワイン、と、思い思いのお酒を召し上がっていました。 

わたしは、残念です。 

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直ぐに満席になりましたが
ガラス越しに見えるキッチンでは結構大人数のコックさんが手際よく料理を仕上げていくので
それほど待ちません。

 

客席も清潔で接客の方も笑顔で気を配ってくださいます。

 

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店内の写真:パンフレットより。

  

マダムご夫妻はわたしの隣に座られたので
又色々教えていただきます。

食べきれないものは、持ち帰り出来るとの事でしたので
一品料理をひとりで頼んでも安心です。

 

始めに、空芯菜の炒め物をいただきます。
これでも結構な量です。
お持ち帰り可との事なので、半分くらい消化します。

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続いて
お薦めと伺った
海鮮たっぷり春巻き
長さは20cmほどあります。

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箸でもいいですが、ペーパーナプキンを使って持って食べてもいいそうです。
中には具がびっしりで、皮はパリッと
美味しいです。

 

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マダムご夫妻は、海老と野菜の太春巻きを召し上がっていらっしゃいます。
それも美味しそうですが、6本でしたので今回は諦めました。

 

 

そしてそして
メインを、炒飯と迷って
季節料理のこちらにしました。 

 

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たらば蟹の香味唐辛子炒め
色と香りが、ものすごく美味しそうです!

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蟹、ピーナッツ、ニラ、そして大量の太い赤唐辛子
これが意外と辛くなく、塩味が絡まって美味しい!
醤油も使われているそうですが家では全く出せない風味でしょう。
今年が始まってまだ1ケ月ですが
もしかしたら今年の私的ベスト3入りしそうな予感。。。ホット!


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最後にお茶をいただきました。


次回はランチのメニューのある日に、お酒が飲める体制で伺いたいものです。

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お持ち帰り用に、それぞれきっちり包んでいただきました。


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お隣のケーキ店 NOi も人気店のようです。

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店の向かい側にふたつの店舗の駐車場が用意されています。
車通り、人通りも多いのでお気をつけて。

 

同心居

清瀬店
東京都清瀬市元町 1-1-20

花小金井店
東京都小平市花小金井南町 2-17-21

February 04,2016 06:19 AM | コメント(0) | トラックバック(0)