友人が、はなまるマーケットで紹介していた
板橋の『野菜塾』に行きたいと言ってきた。
わたしは良いけど、他の人は、多摩センターと、生田だよ。
遠いけど良いのかい？
最寄り駅は、三田線の西台駅
ここには、学生時代の友人が住んでいるので、様子を聞いてみようと
ほぼ、１０年、いや、２０年ぶりくらいに電話してみる。
なんたって、古い住所録に書いてある、電話番号を見たら
０３ー○○○ー○○○○ って
真ん中の市内局番の数字が３桁だもの。
その前に付くのは、３なのか？ ５なのか？
手始めに、３を付けて
０３－３○○○ー○○○○ で、挑戦してみる。
通じた！ 電話の変わらぬ声は、間違いない
と思って名乗ったら
「はい、少々おまちください。」 ？？？
と言われて、お母さんが出る。
同じ苗字の親戚の人と間違えたらしいが
長い年月のうちに、完全に忘れられてしまったのかと思った。
本人と話を始めたら
やっぱり、、、昨日も会っていたような勢いで面白い。
本題の『野菜塾』について聞いてみると
本人は行った事が無いが、お母さんが行かれたようで
「今更、野菜畑見ながら料理を食べなくたって。」という
感想だったらしい。 変わらず手厳しいお母さんだ。
他にも、意外な話を聞くことができた。
わたしは、「昔は、何も無いような所だったけど、今は違うでしょう？」と
こ洒落たカフェの場所でも聞こうと思ったら
「今も同じよー。」と言うので、池袋の店を聞いておいて、出かけることにした。
最後に「報告待ってる！」と言われれば、「任せて！」と、楽しみ。
前置きが長～くなりましたが
不思議な偶然を感じながら、西台まで行く。
東口を降りて、高速5号線方面に歩く。
西台中学校の歩道橋を渡って
駅から店までは、ゆっくり歩いて１５分くらい。
住宅、マンション、高速道路に囲まれた、そんなところに
＜ハーブ＆おいしい野菜塾＞
並んだ自転車は、ご近所の主婦達。
少し離れた所から来たらしい数台は、嫌味のないほうの高級車。
すごく遠くから来たわたしたちは、電車さ。
そして
本日のランチは、予約で満席。
広いガラス窓から
緑の畑と、バラの咲く庭と、ビニールハウスが見渡せる。
ランチメニューは
￥１，５００－から、コース￥３，０００まで各種。
友人の選んだ
―今月のスペシャルランチ―
野菜塾風オードブル
本日のスープ
スパイシータコライス野菜塾風
温野菜
デザート
コーヒーorハーブティー
半熟卵の乗ったタコライスは、野菜サラダもたっぷり。
わたしは
―サービスランチ―
野菜塾風オードブル
本日のスープ
メインディッシュ
農園フレッシュサラダ
デザート
コーヒーorハーブティー
メインは４種の中から選べる
・スパイシーカレー
・ハヤシライス
・オムライス
・本日のパスタ キャベツの若鶏の大葉風味
から、スパイシーカレーを選択。
＜野菜塾風オードブル＞
マリネ風の下味のついた、セロリ、大根、きゅうり、人参と
レタス、ミニトマト、生ハム
冷たい一皿。
＜本日のスープ＞
グリンピースの冷製スープ
＜スパイシーカレー＞と＜農園フレッシュサラダ＞
ブイヨンと野菜で煮込んだという、肉なしカレー
この味は大好き！ わが家の方面で言えばヤハラテナ＋野菜系かな。
（意外に、苦手な方もいらっしゃるらしい。）
新じゃがいもと、なすとピーマンのソテー
甘い人参のグラッセはカレーの辛みに一息。
写真には隠れているけれど
玉ねぎの大きめみじん切りを、酢と醤油に漬けたマリネにオイルを加えた
福神漬けの代わりもイケル。
＜デザート＞
里いものショコラ
ほんと！
里いもだわー。
＜コーヒーorハーブティー＞
ローズヒップをアイスで。
野菜料理を堪能した後の、冷たいハーブティーですっかりリフレッシュ！
デザートは、他にも魅力的なメニューがあり
お持ち帰り可。
珍しく
友人が追加したのは
春菊のババロア
先ず、色が鮮やか！
そして春菊のつよい香りのソースが効いている。
野菜はこうでなくっちゃね。
満足満足
外に出て、庭とビニールハウスを散策してみよう。
ハウスを外から眺めていたら
店の方が 「どうぞ。」と案内してくださる。
扉を開けると
ふわー。。。
いちごの甘～い香りが、溢れ出てくる。
残り少ない５月の土日 １３：００－１５：００
赤いいちごがある場合は、
摘み取りできるようです。
「野菜畑見ながら、料理を食べて、よかったー。」と
西台のお母さんに報告しよ。
ハーブ＆おいしい野菜塾レストラン
板橋区西台 ２－１２－１２
TEL ０３－３９３２－８１２４
