ヘイチンロウ、漢字で書くのは難しい
親戚に誘われ、吉祥寺『聘珍樓』へ
話を聞いたときには、奢って貰えるのは嬉しいけれど
『ヘイチンロウ』 が、漢字に変換できるのかどうかが不安だった。
『聘珍樓』 部首で探して大丈夫。 店のＨＰコピペでも大丈夫だわ。。。
豪華だ。
豪華だ。
豪華だ。
中華か？
でも、向いの部屋の方が、好きだなー。
・・・奢ってもらうので文句は言わないけど。
何かの集まりという方が多いようで
迷路のように入り組んで設けられた部屋は、満室の様子。
この日のオーダーは、一番若い人が担当なので
オーソドックスなメニューが選ばれる。
わたしはさて、何を飲もうかな～。
桜ほのかという梅酒をロックで
『葉が香り付けに、、、』 とのことでしたが、葉の香りはわからなかった (>_<)
でも、綺麗な桜色。
室内が暗めなのですが
前菜から
これにくらげがあった筈。
海鮮入り豆腐のとろみスープ
彩り四季野菜炒め
あっさり塩味の炒め
大海老の炒め
わたしは、これが一番美味しかった
牛 肉の炒めＸＯ醤
本格釜焼き北京ダック
遠慮して半羽
貧弱っ
一羽にすればよかったな。
更に、１／４羽 というのもある。
焼きそば
これは、控えめな味。
麻婆豆腐は、やっぱり花椒の効いた四川のほうがいいわ。
何のお粥だったか、、、
完食！
でも、女性たちは、まだ食べられるので
器にたっぷりの、マンゴーと杏仁の二色豆腐は
予想通りにおいしい。
美容のデザート？
はちみつ亀ゼリー
ゼリー自体は苦め。
ふー、お腹一杯。
聘珍樓 吉祥寺
武蔵野市吉祥寺本町１－１３－６
TEL ０４２２－２１－０１８８
毎年迷う母の日に、カーネーションの花のお茶を送ってみようかな。
ギャラリーのようなベーカリー ダンディゾン 吉祥寺
「吉祥寺に行くなら、買ってみたらいいよ！」と
友人のNさんから聞いていたパン屋さんは、Dans Dix ans ダンディゾン
ランチした、アルトゴットの次の角を入り
このビルの地下、近づくとパンの香りが漂ってくる。
隣は小さな大正通り北公園で、
テイクアウトした焼きたてパンを頬張る仲良しカップルもいる。
いいな。
折り返しの階段を下り
ガラス窓の向こうに見える厨房の様子。
スタッフの白い後姿を拝見すると、未来のファクトリーみたい。
左の大きな木の
自動の引き戸が開き
ギャラリーのような広い空間へと導かれる。
棚に並んだのが、食パン。
ショーケースの様々なパンも
透明なガラスで仕切られた厨房から次々と運ばれる。
そんな、クールでストイックな雰囲気のベーカリーで
保存料、添加物を一切使用せず、
素材の持ち味を大切にして作られたパンはこちら。
あんぱん３種
左から
アカネ
きび砂糖＋小豆のこしあん ￥１６０－
ココ
白ザラメ糖＋白いんげんのつぶしあん ￥１５０－
ランティーユ
きび砂糖＋レンズ豆のつぶあん＋緑こしょう ￥１７０－
どれも、パン生地にバターの風味があるので
こしあんのアカネが合う、と思う。
クルスティヨン
きび糖の角砂糖入りブリオッシュ
優しいきび糖の味。時折、しゃりしゃりとするきび糖の食感。 ￥１２０－
ラヴショコラ
カカオのブリオッシュ＋コーヒーのガナッシュ
カカオの苦味がひろがる。 ￥２００－
卵、乳製品、砂糖を使っていない。
ニームと、グラッパ
ニーム
発芽小麦、黒小麦、ライ麦、そばの実、白ごまの入った雑穀パン
穀物の甘みがパン生地にもしみ出ている。 小￥４２０－
グラッパ
スペイン産サルタナレーズン１５０％
、、、って凄いですねー。 小￥２１０－
断面はこちら
左から
１５０％のグラッパ。 きび角砂糖が溶けたクルスティヨン。 カカオのラブショコラ。
そして
ダンディゾンのベーシック食パンとのことで
BE２０を選びました。
フレッシュバター２０％＋水 ￥３１０－
でも、我が家では
もっと、さっぱりが好みなので
次回は、Ｓ７７という豆乳７７％（砂糖、油脂なし）を食べてみたいと思う。
このお洒落な紙袋
帰り道の吉祥寺の街や、中央線でも、
あちらこちらで見かけました。
Dans Dix ans ダンディゾン
武蔵野市吉祥寺本町２－２８－２
ＴＥＬ ０４２２－２３－２５９５
１１：００－１９：００
水曜、第１・３火曜休み
吉祥寺北欧料理 アルトゴット
吉祥寺在住の友人で
正統派マダムのお薦め店。
スウェーデン国旗が風にはためく北欧料理アルトゴットへ
店は、東急百貨店裏、大正通りに。
昨年から、何度も予約のタイミングがはずれ
今年は早々に電話をして、念願の訪問が叶い、嬉しい！
この日のランチも予約で満席とのこと。
階段を上り、２階へ
厨房をＬ字型に囲むテーブル席
店の方と一体となれるようなフロアは、明るく楽しい。
セーター姿のご家族や、グループなど、
皆、思い思いの一時を過ごす。
ランチコースは ３種類
わたしたちは、Ａコース＋本日のスープをいただく。
前菜
ノルウェー産スモークサーモン
紫オニオンと合わせたサワークリームでいただくのは美味。
連れは
にしんのディルマリネ北欧風マスタードソース
甘めの穏やかな酸味。
アニスとフェンネル入り自家製ライ麦パンと
スウェーデン産未醗酵パン、クネッケ
ハーブの効いた美味しいライ麦パンは、おかわりいただきました。
少し暴れちゃいましたが
かぼちゃのクリームスープは
程よい甘さが優しい。
キャベツのサラダ
細かく刻まれたキャベツに
自家製アンチョビドレッシングがよく絡んでいて
色合いも綺麗。
わたしのメイン料理は
スウェーデン風スパイシーミートボール
きのこのブラウンソースで
赤いベリーが可愛らしく甘く、スパイシーなお肉とぴったり。
連れは
甘鯛のムニエル、オランデーズソース（卵黄、酢、バターで作る）
デンマーク産小海老添えに、ラタトゥイユとポテトが添えられる。
最後に、メイプルプリンとコーヒーをいただいて
幸せ！
客席を見渡せる忙しい厨房に入る電話にも
受話器を肩に挟んで明るく元気に応対するシェフ。
わたしも、電話で気さくにお話しいただいたことを思い出して
（この時間帯ではありませんでしたが。。。）
しみじみ、いい店だなーと感じる。
この日も満席で、それでも待っている方が数名。
テーブルでは、新たなお客様の為にクロスが掛けかえられる。
料理、サービス、雰囲気とも好みのお店で、次回はトナカイ肉のディナーをいただきたい！
ＡＬＬＴ ＧＯＴＴ アルト・ゴット
吉祥寺本町２－２８－１ シバタビル２Ｆ
ＴＥＬ ０４２２－２１－２３３８
月休み
吉祥寺 洋食レストラン シャポールージュ
定休日、久しぶりの吉祥寺へ
所沢方面からですと、国分寺まで西武線→ＪＲ中央線吉祥寺という経路ですが
雨上がりの気持ちの良い朝
ちょうど到着した急行に乗り西武新宿線の上石神井駅で下車して、
吉祥寺まで３ｋｍほどの距離を歩いて行くことにする。
青梅街道を横断し
吉祥寺通りに出た辺りで、温かくなりコートを脱ぐ。
この日の予想最高気温は１８℃でかなり暖かい。
もし、途中リタイヤしたければ、頻繁に来るバスに乗ればＯＫ！ （※土日祝日は混むので×）
八幡神社まで来ると五日市街道
どうやら、東急デパート前１１：２０分集合にピッタリ間に合いそう。
到着！
自分の足はかなり頼りになる。
豊６定例会の他の２人は既に到着
残りの一人はいつも遅れるので、先に店に行くことにする。
吉祥寺の友人に聞いておいたお勧めのお店は、さすがにこの時期は既に予約でいっぱい。
そちらは、来年のお楽しみにして
今日は予約なしで、１１：３０頃 シャポールージュ へ
この時間なら、席は大丈夫。
吉祥寺で４０年以上愛されている
洋食レストランの趣は深い。
３階へ案内され、織田廣喜氏の絵画を見ながら細い階段をあがる。
この後すぐに満席となる。
お一人で来られた淑やかに美しい女性が多く、この店によく似合う。
こちらも織田廣喜氏の綺麗なメニュー表は
カーテン越しの陽ざしと写す。
Ｋさんが、わたしのビールに付き合ってくれるというので
結構合いそうな『メンチカツビクトリア風チーズ入り』を選ぶ。
一足お先に、「今年もおつかれさまでした。」
コーンスープ パン
それぞれの選択は
ハンバーグ・海老フライ・カニコロッケ盛り合わせ
ポークジンジャー
ロールキャベツ・トマトソース
メンチカツ・ビクトリア風チーズ入り
ナイフを入れると
とろけだすチーズ （ワインでも良かったかもね。）
セットメニューを頼んだ人は
オレンジソースのババロア
わたしのビクトリアがきっと一番。 ｂｙ ベッカム？
食事の後は、井の頭公園を歩こう。
大きな大きな木を見上げる。
可愛らしい丸い実は見当たりませんでしたが
落ち葉を見ると モミジバスズカケノキ でしょうか。
ここは、全く変わらないな～。
ジブリの森美術館のほうへ向かって歩くと、森の昆虫たちにも目が留まる。
ゆるゆる歩いて ケーキ屋さんへ
シャポールージュ
武蔵野市吉祥寺本町2-13-1
ＴＥＬ 0422-22-4139
