西東京市 オーガニックレストラン レ アドン
東久留米にある中国料理店をネット上で見つけたら
薬膳フレンチの姉妹店が、保谷にあると載っていた。
西武池袋線の保谷駅からは、徒歩５分ほど
レ アドン
女性シェフが、優しい笑顔で迎えてくれる。
フレンチ、イタリアン、そして薬膳中国料理の経験をもつという美しいシェフ。
コースの料理も惹かれるけれど
午後の仕事もあるので、軽く、ランチセットをいただく。
昨年１２月にオープンという Le ADON。
小さな窓からの光は、白い壁を清らかに照らし教会に居るよう。
食器もぴかぴかで
淑やかな物腰のシェフそのものの雰囲気。
１２時を少し過ぎて
お一人様女性３人と、
お二人様女性組と、席が埋まっていく。
おひとり様比率の高かったこの日は、どちらかというと賑やかにお喋りをするのは似合わないかな。
ランチセットのメニューには書かれていなかったけれど
嬉しいアミューズからいただく。
山梨県産のさつまいも。
塩も何も加えず蒸かしたという、素材の甘さをいただく一品。
そして
紫大根、赤かぶ、ごぼうなど、 彩りの美しい、せりのサラダ。
山梨県産 有機、無農薬野菜を中心に
無添加、無化学調味料で調理する身体に優しい 薬膳 フレンチ シノワーズとある。
確かに、このごぼう
少し甘く煮た中に、ほんのり八角の香りがする、美味しい。
ハート形のピンクの蕪は、甘酢漬け。
それぞれに、異なる味付けがされたサラダに、有機レモンの黄色い皮片も綺麗。
大地のご馳走が、体の中に沁みる感じ。
この日のメインは
人参と無添加ベーコンの玄米リゾットか
パプアニューギニア産のエビとトマトのショートフリッジ。
選んだパスタは、大変あっさり風味で、塩味は強め。
こちらも、丁寧に淹れていただいた
エチオピアの有機モカコーヒー
きび砂糖と、豆乳を入れて、ごちそうさま。
中国伝統医学に基づく、五行陰陽をベースにしたオリジナル料理は
普段お目にかかる機会は少ない。
表の看板にあった、薬膳ランチ（要予約）も試してみたいし
「主人の料理も美味しいのでぜひどうぞ。」と話してくださった
東久留米のオーガニックおーが にもでかけてみたい。
帰宅後、記事をまとめていると
シェフのMIMAさんは
かねてからわたしの目指す
『コンピューターおばあちゃん』 のオリジナルを歌っていた方だったと知る （驚！）
なるほど、頭のてっぺんから足の先まで
女神のような素敵なオーラが、違いました。 pana
Ｌe ADON
東京都西東京市下保谷 ４－１－１３
TEL ０７０－６６７１－９７９０
定休日 火・水 祝祭日は不定休
Pなし。
田無でタイ メー・スィー・ルアン
再び、田無で所用。 ある日のランチ
店のホームページによると
南口から、１歩、２歩・・・８歩というメー・スィー・ルアンへ
（わたの足では、１６歩）
とにかく近い。
この店は以前から気になっていたけれど、入るのは初めて。
午後一時を過ぎて、店内には２組のお客様。
やはり壁にはタイ王室の写真がずらり。
先ずは、食べたいなと思っていた
空芯菜炒め パッパッブン（←そんな呼び名なのね。）
※注文すると元気な声で 「ありがとございます！ コップンカー！」と言ってくれる。
そして、
この緑の照り具合を見たら
シンハービールを追加！
※「ありがとございます！ コップンカー！」
お休みだし車ではないので大丈夫。
ほんのり甘めな期待通りのタイの味。青唐辛子は入っていないから辛くは無い。
量が多かったら困るな～。。。という心配も必要なかったこの一皿７００円！
タイなら３倍以上は盛ってあるかも。
アルコールのメニューを見ていたら
＜タイワイン＞モンスーンバレーというのを見つけた。
はー、タイでワインが出来るのは知らなかったわー。
タイ風ラーメン クエッティャオの小
薄味で美味しい汁、麺はフォー。
でも、何かが足りない、何かが。。。
単品で載っていたメニューを思い出し
パクチを追加。
※「ありがとございます！ コップンカー！」
これも、多かったらどうしよう～という心配は要らなかった。
全部のっけ。
美しい！
体からパクチ臭が吹き出しそうになって満足。
アロイ (^.^)
次回は、リーズナブルなランチメニューのバッタイを食べてみようかと考えながら
１６歩歩いて駅に着く。
メー・スィー・ルアン
東京都西東京市南町５－５－１
TEL ０４２４－６７－３２８０
水休み
田無 なおきち
再び、田無所用に併せてのお楽しみ寄り道
放置自転車、
飲み屋の積みあがったＰ函、
不動産屋のアパート情報、
私鉄沿線駅前の、いわば正しい路地の姿？
そんなところのビルの２階
こちらは２００９年１１月オープン 田無 なおきち カフェ
名前やロゴやＨＰからして、ほんわか洒落た店に違いない。
２階というのも、オツ。
ゆっくりと日傘をたたんで扉を押す（引くだったなか？）
ぐるりと見渡して
一番入り口に近いシフォンの座布団カバーが綺麗な椅子に座る事にする。
デザート担当という笑顔の素敵な彼女に相談しながら
レアチーズケーキとアイスティーを選ぶ。
普通にカットされたレアチーズケーキを想像しながら
置かれているパンフレットや本を読んだり。。。。。。
暫くして、見事に美しいひと皿が現われる。
はーーーーー。
セミフレッド風にほどけている
黄色い文旦の、白いチーズケーキ、フランボワーズの赤いソルベ添え。
ラム酒の香りがいいクリームチーズ
セミフレッドが大好きと言う彼女、半凍りな仕上がりが夏のデザートになっている。
そこに、しっかりと仕込んだ文旦がゴロゴロゴロ。
デザートは刻々と進化するそうで
同じものが出来上がっているかどうかは、そのときのお楽しみとのこと。
本当は温かい紅茶が良かったのでしょうが
本日酷暑にて
冷たいアールグレイ
帰り際にお話した自然体のオーナー。
田無近辺の地元野菜の話と、元気な笑顔で 、美味しい料理を作り出しそうな雰囲気の女性。
次回は食事をしたいなと思いながら暑い外に出る。
わたしを冷やしてくれた扇風機が回る。
田無 なおきち
西東京市田無町４－２８－７
ＴＥＬ ０４２－４４６－７０２８
茶々ビル ２階
１２：００～
日祝休み
西東京市 武蔵野茶房
久々の西東京市
考えてみると、小さいころから大きくなってまで、意外に縁がある街、田無。
所用の帰りにカフェする。
遠くからも見える
酷暑に揺れる『氷』に誘われ
先ずは、
オープンから２０年以上になるという
武蔵野茶房本店へ
昼少し過ぎたころ暖簾をくぐる。
ランチにはカレーなどのメニューがあるせいか
香り立つコーヒーの匂い、、、とは違うけれど
ま、一息つきましょう。
『氷』 を食べるぞ！
のつもりでメニューを眺めるも、体調もいまひとつで
完食の自信が無い。。。
コーヒー、紅茶、のバリエーション、和スイーツの種類も豊富で、とても迷う。
結局
「寒天がさらに美味しくなりました。」 の 『みつまめ』で決まり。
わたしとしては相当渋い。
テーブルの季節の一輪が可憐。
みつまめ登場
絵のよう。
黒蜜でいただく。 （白もあり）
すっきりと涼やか寒天
塩梅よく炊けた赤えんどうに
出来立て白玉の柔らかさで心地いい満腹感。
いつも、これ位で抑えておけばいいのにね。
さ、これでまた暑い外を、少しだけ歩けそう。
武蔵野茶房 田無本店
東京都西東京市田無町４－３－１２
ＴＥＬ ０４２－４６８－２２００
田無でランチ 墨花居
中国家庭料理 墨花居
http://www.musashinosabo.com/bokkakyo/bokkakyo-top.html
おしゃれな佇まいです。
窓際の席に案内してくださいました。
こんな日差しの強い日、
涼しくてほの暗い室内から
明るい外を眺めるのが
大好きなわたしにとって
絶好の席です！！！
＜坦々麺ランチ＞
坦々麺
サラダ
ザーサイ
杏仁豆腐
ミントの葉を浮かべたお冷 ・・・ 涼しげ！
坦々麺は細めんで、味が良く絡んでいます。
ザーサイは塩辛くなく麺の後でも大丈夫。
杏仁豆腐はクリーミー系です。
さて、わたしが興味深かったのは
サラダです。
小さなトマトは湯むきしてあり ホッとおいしい！
大きなトマトは何だかとても甘～い？！
そういえば、坦々麺の青菜も柔らかく食べやすい。。。
ショーケース
実は、お野菜にこだわっていらして
地元 ”新倉ファーム” のものを
使用しているとの事。
なるほど！
甘～い トマトは
杏砂糖水に生のまま漬けている
との事でした。
丁寧なお仕事が感じられ
スタッフの方々も快くご説明くださり
とてもいいランチでした。
堀内シェフ ごちそう様でした。
