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モノレールの駅と繋がっている京王線高幡不動駅
まー、このように立派になられてー。

FUJIUは、駅徒歩１分ほどですので
途中下車もまったく苦になりません。
立川エキュートにも出店していますが、やはり本店はケーキの数が違います。

ガラス窓の奥ではケーキ作りのスタッフ、
そして接客スタッフの笑顔、若い方々の心地よい活気を感じる。
店内のお客様もどのケーキにしようかと迷われていますが
本当に種類が多く、美しく、美味しい。

数々のケーキにクラクラしてください。

下の写真
右上の『グラースの風』という名のヨーグルトムース＆フルーツムースは
初めて見たとき、色合いが可愛らしくて買った記憶があります。
きっとあれから１０年以上は経っている、、、定番ですね。

とにかく、端からぜ～んぶいただきたいです！！！

ですから、今日の手土産は何にしようか迷う迷う。
結局、ケーキを見ながら友人に電話をして、説明をして、決めていく。  
難しいけれど、きっと彼女なら、味をイメージできるでしょう。

友人の希望で、『タルトメゾン』
りんごのタルトにシブーストクリーム

わたしの好みで、『マルキ』
ヘーゼルナッツとチョコレートのケーキ に決まる。

どちらも、いただくのが楽しみです。

パティスリー　ドゥ　シェフ　フジウ

日野市高幡１７－８
TEL　042-591-0121　

８：００～20：００
無休

多摩センターの友人宅へ
多摩モノレールに乗って出かける。

所沢方面から多摩に行く時は
車にしようか、電車にしようか迷う所ですが
電車なら車内で本も読めるし、メールも出来るし、、、で電車に決める。
西武線からは、玉川上水で乗り継ぎ多摩センターまで３２分、
大人４００円はお高いですが眺めの良さも楽しいのは、子供も大人もおなじ。
ホームは、沿線の大学生でいっぱい。
「別に～、景色なんて見飽きてるしー。」って感じでしょうか。。。

先頭に乗ると、こんなふう。
運転手さんの先に見えるのは高幡不動方面の七生丘陵 。

駅に置いてあったパンフレット
夏に走ってた『ビール列車』は
秋には、『ワイン列車』になるようだ。

これ、注意書きを読んでいて面白いのは
※ワイン（赤・白）は充分ご用意いたしますが、飲み放題ではございませんのでご了承ください。
そして
※お客様の持込は自由となります。
でしたら、『自由にビール列車』あるいは『一人で日本酒列車』も可能なのですね。！

申し込みは、往復はがきで１０／１９（日）消印有効
詳しくは多摩モノレールのサイトへ。

さて、わたしは
手土産のお菓子を『フジウ』で買うために、高幡不動で途中下車。

それはそれは魅惑的なケーキたちに
クラクラクラとなるのでした。　　　つづく

ごはん処　大戸屋
メニューを見るとスイーツもあるようなので
お茶することに。  

ここは新しい店舗なのかな？
結構おしゃれな内装で、ドリンクバーもある。

和スイーツの種類も増えていて
どれにしようかカロリー値を見ながら迷う。
宇治抹茶しるこ　218ｋｃａｌ

黒糖シフォンケーキ無添加抹茶アイス添え　289ｋｃａｌ

豆乳ブラマンジュと抹茶のパフェ　339ｋｃａｌ

結果
スイーツのカロリー ＝ 各々の体型
みたいな選択になった。
怖い。

豊６定例会　卯月

私は多摩川を渡り
多摩モノレール高幡不動駅へ。
    

Ｈさんが予約してくださった　プティ・ファンベック
住宅街の坂道を上り、駅から７分ほどで到着。
普通の住宅をレストランにしている。
 

シェフは、16年間にわたり
帝国ホテルなどで身につけられた美味しい料理を、
16席のお客様のために提供。
 
私たちは
前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒーのコース
貴腐ワインの氷割り、グラスワインなどで乾杯。
 
春の庭は、ハナミズキをはじめ
よく手入れされた花々で、美しく彩られている。

お店のネーム入り器で
アスパラガスのビスク
（野菜の裏ごしで作ったやや濃厚なクリームスープ）
 
綺麗な黄緑、春の力を感じるスープ。

新たまねぎのフラン（液状のものを型にいれ蒸し上げたもの）
魚介のマリネパプリカのソース。
 
新鮮な魚介と、奥の香草数種の取り合わせがぴったり。
色も、鮮やか！

サーモンとエイヒレのムニエル

自家製パン
榛名鶏のハーブソルト焼き

どちらも、グリル加減がとてもいい。
ナスがサツマイモに見えた友人は、
家でスイートポテトを作りすぎたせいとか。。。

グレープフルーツのテリーヌ　カラメルソース 
やはり、デザートも綺麗！　でうれしい。

村上信夫氏のレシピで私が作るのはビーフシチューとババロアくらい。
もしかしたら、我が家よりも、こじんまりした傍のキッチンで
調理の気配を感じさせずに
帝国ホテルの流れを汲む味を作り出すシェフに感激。

今日のランチは満席。
Ｈさんは、随分前から予約してくださったようです。
次は是非、ディナーのおまかせコースを、いただいてみたい！

フランス料理　プティ・ファンベック
http://www5d.biglobe.ne.jp/~p-finfin/

東京都日野市三沢４－８－２３
ＴＥＬ　042-599-3599

月曜ディナーと火曜　休み

友人のバッグ、思わず撮影。
 
して、しまった。