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ドライフルーツ ノヴァセレクト

イエローナイフの隣の店は
オーガニックドライフルーツとナッツの店NOVAに変わっていました。

 

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ドライフルーツならば、買って帰れるかなと眺めていると
「おひとつどうぞ。」と大粒のプルーンをいただきました。
それは、プルーンに熱い紅茶を注ぎ一日置いて冷やしたティープルーンだそうで
外は暑い日に、よーく冷えて膨らんだ大粒プルーンは、
目が覚めるような
試食品以上の美味しさで虜になりました。

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ガラスケースの中
右端の、5本あるバーが、フルーツケーキ、ななんと、一本6、500円(税別)だそうです。 ↑
生ハム、チーズ、ワインもあります。

美しく並んだドライフルーツとナッツ、自然の色って美味しそうです。 

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わーんだふる!
これは商品なのかな?

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実際の商品は
壁際に並んでいました。
干しぶどう、プルーン、杏、いちじくなどのドライフルーツと、ナッツを基本に、グラノーラ、紅茶など
有機な品々が取り揃えられています。

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「埼玉のおいしい手みやげ」
この本ははじめて見ました。こちらのお店も掲載されているそうです。

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先ほどのティープルーンのレシピも加えて
プレゼント用に包装していただきました。

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干しぶどうは2種ありました。

アメリカ産有機プレミアム枝付き干しぶどうは、まろやかな甘味が風味良いのですが、
プチプチ種入りのスペイン産マラガ枝付き干しぶどうに惹かれました。

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友人からいただいていた、ココファームのロゼとあわせてみました、イイです~(^_^)

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これも友人からいただいていた、ココナッツオイルを使ってスリランカ産有機ココナッツチップを調理してみました。

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レシピ通りに
ココナッツオイルで炒めると香ばしい香りです。

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左:メープル風味(少しの塩とシロップに絡めオーブンで)右:カレー風味(フライパンで炒めカレー粉と塩を塗す)

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そして
ティープルーンならぬ、ティーアプリコットを作ります。

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熱い紅茶を注ぎ
粗熱がさめたら冷蔵庫で冷やして、一日置けば出来上がり。
紅茶は、ダージリンでもセイロンでももちろんアールグレイでもお好みで大丈夫です。


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うっかり忘れて、3日後の杏は
ぷっくらと大きく膨らみ、美味しいデザートになっていました。
冬菇か梅干し?に見えなくもない。。。

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nova15.JPG 紅茶の方にもほんのり甘いいい味が出ていてゴックン。

 

後日送料無料分までたのんでみました。充分。 pana

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NOVA SELECT

北本市中央 1-109
定休日 日・月

August 09,2015 06:05 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

遠くのパン屋さん その四 イエローナイフ

ひっさし振りに北本市へ。

早めに到着したので、昼には無くなるパン屋さんで、取り置いてもらおうと思う。
朝6時から、カフェは朝7時から、年間サマータイム営業のイエローナイフ。

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9時頃だったでしょうか。。。
バゲット、カンパーニュ、おやつパンにおかずパン、ずら~っと並んでいます。

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昼用のパンと
ざっくりなフォルムが面白いチョコチップ(計り売り)などを購入し、取り置いていただく。

 

昼に再び店に行くと
やっぱり、パンはごっそり買われてなくなっていました。 

店に併設されている図書館みたいなカフェでランチ、カフェにもぼちぼちお客さんがやってきました。

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チキンカレーは、きっと温めたほうがおいしい。

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マンゴーデニッシュのカスタードクリームは、とても美味しい。

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自家焙煎豆のコーヒーで、ごちそう様でした。

 

イエローナイフ 

 埼玉県北本市中央 1-109 TEL 048-593-4007 日、祝、休み 

お隣にはチーズの店があった筈と思い、ちょっとのぞいて見る。つづく。

 

August 07,2015 06:06 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

北本市 ひとりフレンチ ダンデライオン


ひたすら暑かった夏の後でも、どうやらちゃんと秋がやってきそうな気配が漂う
今日この頃。
萩の花もやっと季節に合ってきた気がする。

 

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この日が再訪の、ダンデライオンへ 
以前は2010年のクリスマス前

 

仕事で
訪問と訪問の間に
早めのランチをとる。

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午前11時からの営業時間とともに入店し、12時前には済ませる。
わたしの都合と合致したひと席に滑り込む。

この日も予約なしの4、5組の方が残念そうに帰られました。 

 

落ち着いた店内でも
ひとりフレンチが全く重荷でないのが嬉しい店。 

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それでも、さすがに本格的コースでゆっくりは出来ないので
スープ、サラダ、パンまたはライス、メイン、ドリンクのBコースを選ぶ。
店のホームページでも毎日のメニューが更新されている。 

 

スープには、+100円の
ホワイトアスパラガスの冷製スープを選ぶ。  

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サラダ 

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メイン 

真鱈のクルトン焼き エシャロットソース
帆立貝のグリエ 柑橘風味のエスプーマ
手長海老のフリット サルサソース

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もたもたしていると消えてしまいそうな泡のエスプーマ、酸味が印象的。 

 

 

追加でモンブランをひとつと  (デザートは、コースのがいいかも)

 

選べるドリンクから
エスプレッソで
気合を入れる!    

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次回は、ゆっくりスペシャルランチを楽しみたい(^_^)                     pana 

Dande Lion

 

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北本市東間 8ー304-6
月曜日定休

 

August 29,2013 06:46 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

北本 まだCOWエスティーロ&MEATコバ

清水ショッピングセンター
イエローナイフの並びに、ナチュラルチーズ専門店 ESTILO エスティーロ

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何故だか、幾分入り難い感じ
でも、『ベイクドチーズケーキ 1ヶ¥125』 の看板に惹かれてドアを押す。

 

ガラスショーケースには
チーズケーキ、ナチュラルチーズ、ピザ、生ハム など、
チーズは北海道産、スイス、フランス、イタリア、オーストラリア、ニュージーランド産と
並んでいる。

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そして
チーズケーキを、COW。

程よい甘さでなかか美味しいし、お廉い~。

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エスティーロ

埼玉県北本市中央 1-109-1
TEL 048-592-0071
月・火休み 

 

 

そろそろ陽も傾いてきたので
そろそろ北本を後にしようと車を走らせたところ
にぎわっている肉屋を発見! 『美食工房 肉のコバ』

 

折角見つけた店なので
後悔しないように、何か買って帰ろう。

 

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明るく清潔な店内。

今日が特売日で混んでいるのか、いつも混んでいるのかは知らないけれど
肉と、惣菜がたっぷり並んでいて
どれも美味しそう。

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残念ながら、肉は買って帰れないので 

普段、買う機会が無い惣菜にしよう。
『手作り』 と 『特売品』 に目をつけて夕食の一品を選び、楽しみに帰る。

 

交差点の角に立っているので、コバ? (多摩地方の方言で角とか端とか。。。) かと思ったら
オーナーが小林さんと仰る。

 

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この日は
自家製無添加焼豚 100g198円    さつまいもとリンゴのスイートサラダ 100g155円
美味しい惣菜の、この値段は廉いのか高いのか?
多分廉いはず。(勉強不足で解らない、失礼。) 

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夕食後のデザートまで、北本な一日。ごちそうさま。 

 

肉のコバ

埼玉県北本市中央 1-84-5
TEL 048-592-3201

 

December 21,2010 06:51 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

北本でもパン イエローナイフ

 

ダンデライオンで、たっぷりランチのあとは
北本駅から徒歩5分ほどのところにある
イエローナイフへ行ってみる。
地元で人気の早起きパン屋のようだ(食べログ調べ。)

 

 

 

清水ショッピングセンター
結局ここで3件寄ったもの。

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向こうがパンの YeLLow Knife
手前がカフェの MOOSE 
ま、中で繋がってるけどね。 

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可愛らしいドアを ひく  と

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こっちが、パン屋 イエローナイフ

 

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中央は

・  バリアフリー ・     kitamoto0025.JPG       ・  ではない ・
でも、外から入れば、バリアフリー(^.^)

 

 

こっちが、ムースカフェ

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なんだか、わくわく楽しい造りだわ!!! 

 

 

 

先ず、パンを買って。
ショーケースの上に、食パンや、天然酵母のサワーブールなどが並び、

・・・・・。

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ガ~ン! 

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無添加の、日替わりパンが多く並んでいると言うケースの中は売り切れ!
店の営業は、なんと6時からで
昼過ぎでは、この通り。

「ご主人、何時から起きていらっしゃるのですか?」
「1時です。」

「い、1時!!!」
そう話しながらも、ご主人は次の仕事を進めている。

あぁ、1時から仕込んでいるパンを6時に買ってみたい。

 

 

妄想を抱きながら
イギリスパンを買い
ムースカフェで、お茶する。

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中にクッキーなどが入ると言う
クリスマス用の箱も、可愛らしい、いいデザイン。

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店でいただける
バタークッキー 5まい 168円も買ってみよう。

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本棚に並んだ、絵本や、雑誌を眺めながら
の~んびり過ごす。

 

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綺麗なリース(^.^) 

 

 

 

細身で背の高いイギリスパンと
きび糖の風味と素朴なバタークッキーを家で食べる。
甘さも程よいホッといい味のクッキー、又食べたいわー。                pana

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イエローナイフ

埼玉県北本市中央 1-109
TEL 048-593-4007

日、祝、休み

December 18,2010 06:09 AM | コメント(2) | トラックバック(0)
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