東松山市 イタリア料理ベルドゥーラ
東松山訪問のあと
時間もちょうど良いので
大変混んでいる店 イタリア料理 ＶＥＲＤＵＲＡ にトライ！
平日のランチですが
ほぼ一時間待ちの方々の名前が並ぶボードを見て
『やはり、予約無しでは難しいかな。』 と思っていたら、カウンターに一席だけ空きがある様子。
両脇のお客様に了解をとったのちに、わたしに「少し狭いですがよろしいですか？」と
しっかり順序だてて案内されて安心。
それでは、おじゃまします。
それにしても、一人でよかった。
地元付近の新鮮野菜を使っている、サラダ、ピッツァ、パスタ。
＜平日限定 お客様感謝期間ランチを始めました！＞ を、いただきました！
①税込１，５００円スペシャルランチ
②ドリンクでブレンドコーヒーをご注文のお客様に限りお替り１杯無料とさせていただきます！という特典。
前菜は下記から
やっぱり気になる
・地元野菜をなるべく使ったミックスサラダ 『なるべく』ってのがいいね。
黒板のメニューから
しょうが風味のモツのトマト煮込みとなすのトマトソースピッツァ にする。
イタリア語で野菜という意味だという 『ベルドゥーラ』
新鮮野菜が大盛りの前菜。
販売もしている
自家製パン。
１杯目のホットコーヒーで、ホッ。
満席の店でも
元気なスタッフの方々は充分慣れているようで、タイミングよく料理が運ばれる。
しかも定休日は無い。
モツを使ったピッツァと言うのは
初めてだけれど
トマトに生姜風味がよく、モッツァレラ系のチーズにも合っていた。
２杯目のコーヒーと
デザートのダブルベリージェラートで、スッキリ！！！ 仕事に戻る。
テラス席も気持ち良さそう～。
ベルドゥーラ
埼玉県東松山市宮鼻 ３８－３
ＴＥＬ ０４９３－３４－６６３０
無休
１１：００～１６：００ （１１：００～１１：３０来店予定の方予約可能）
１７：３０～２２：００ （１７：３０～２１：００来店予定の方予約可能） ・・・なるほど。
東松山 和菓子 清晨庵 再訪
＜祝成人の日＞ 東松山市へ出かけた。
曇りの寒い日だったせいか
連休なのに道路がスカスカに空いていて、もの凄く早く到着。
こんな事もあるのね。
お客様宅での点検も終えて
昼には事務所に戻れそうなので
例のお気に入りの、『ほんわらび』 を買って帰ろう。
東松山市本町 生菓子司 清晨庵
新年の和菓子が並ぶ 。やはりこれがお正月にぴったり。
干支菓
花びら餅
福寿草
干支葛根饅頭
松の雪
紅梅 白梅
お正月初釜の床飾り、結び柳。
その大胆さと、質素な花が美しい。
わたしは、
やはり今回も、わらびもち をいただく。 （一箱しか残っていない）
事務所に戻って
大女将が、きっちり包んでくださった
芳しい包装紙を解く。
今回は、よく撮れた！
やはり
口溶けの感じがすばらしい。 pana
清晨庵
東松山市本町１－１－９
ＴＥＬ ０４９３－２２－２１１０
※ 本日の反省
ガラスケースの上にあった、ラップに包まれたカステラを買わないで後悔。
きっと端っこ。
東松山 和菓子 清晨庵
今月は、年末のご挨拶のため、結構遠くまで出かけている。
本日の走行距離は、往復で９０ｋｍほど。
その中で、今までにも何度か来ている東松山市
今回初めて気付いた和菓子店の
格調高そうな店構えに惹かれる。
中央が和菓子店、右側のレトロな建物が、病院という。
仕事を終えてから、寄ってみようか。
生菓子司 清晨庵
折り詰めのお菓子や、練りきりなどの生菓子がきっちりと並ぶ店内。
先客の女性は、茶席のお菓子を注文している。
ガラスケースの前に立つと
水仙の甘い香りが優しく漂う、早くも春を感じさせる和の空間。
さて、何の事前情報も持たずに訪れた店で何をいただこうか。。。
甘味の勘を働かせる。 （←きっと、何をする時よりも真剣かも。）
でも、自分では甘い物好きっていう自覚がないので
「○○さんは、甘いものが好きですよね～。」と言われると
「そうかな～。」と思っているのですよ。
自覚症状はないけど、糖尿病ではないです。
大福 栗むし羊羹 黄味しぐれ かの子などの和菓子が並ぶ。
生菓子には、クリスマス仕様の和菓子も。
サンタ ベル 聖樹 と名づけられている。
接客をしてくださったのは
この店に相応しい大女将さんでしょうか。
しっかりとした口調ながらも、笑顔で丁寧に説明してくださる。
幾つか選んで楽しみして帰宅する。
美しい姿の、大福
つぶ餡を、やや厚めの餅で包んでいる
栗むし羊羹
この二つは本日中の賞味期限というので一つずつ購入。
お味は意外に普通。
そして、２日は持つというほんわらびも買ってみる。
これが、驚いた。
小豆の皮をむいて炊き上げたという
上品な薄い小豆色のこしあんは、口の中ですーっと溶ける
程ほどに甘いが、心地よく溶けるので気にならない。
餡を包むのは、それはそれは柔らかいわらびもち
出来たら、
手で持って見るといい！
例えようのない柔らかさに、びっくりしながら、ちょっと笑みがこぼれる感触。
うわっ、 転んで行った。
また、美味しいもの見つけた。 幸せ！ pana
生菓子司 清晨庵
東松山市本町 １－１－９
ＴＥＬ ０４９３－２２－２１１０
お休みは特にないそうです。
東松山市 ブーランジェリー・ローラン
東松山市 東武東上線高坂駅西口から広い道路を西へ
こども動物自然公園に向かう登り坂の手前、緩く下っていく坂の左側に
可愛らしくて美味しいパン屋さん Laurent ローラン
この日は日曜日
土日限定の黒板メニューも、NEW商品も美味しそう。
店内の撮影は遠慮したのですが
広々とした空間と、そこから見える厨房は、清潔で
並んだパンは、自然な素材を生かしながら、作られているように見える。
はつらつとした美しい奥様の接客も印象的。
山型食パン、プチパン、ルヴァン。
バケットの中に、ブラックとグリーンオリーブの入ったパンや
レモンピール入りのレモンクリームパン、
デニッシュ類も、美味しそうな色合いで並んでいる。
フラワー
ラムレーズンブリオッシュ。
メープルブレッドや、お菓子パンなど、 少々買い過ぎで帰宅。
袋から取り出すと、メイプルの香りが広がる、メープルブレッド
シロップではなく、メープルクリームを重ねたふわふわパン
甘くて美味しいわー。
ラムレーズンブリオッシュ（土日限定）
那須高原の卵たっぷり、朝のコーヒーと相性バツグン、とのこと。
これも、卵の味が優しく甘い。
フラワー
食パン生地を並べて、花の形に焼いたパン。
ふっかふっかを、ちぎっていただくと、小麦のいい香り。
チョコパン
一番人気のお菓子パンは、
もちもち生地に、ビターな角切りチョコがごろごろ焼けている。
ドライトマト＆チーズ
夏野菜（ズッキーニ、パプリカ）がたっぷり入った
フランスパンスティック
冷やしたワインに合うんだな、、、これが。
好みのパンで、翌朝も楽しみな 幸せ。。。 pana
Laurent
ブーランジェリー・ローラン
東松山市 高坂 １９１５
TEL ０４９３－３５－３００８
１０：３０－１８：３０（夏期）
月・火休み
