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伊奈町 カフェ 寧

はるこま
で、教えていただき、『寧』 というカフェに向かう。 

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話のとおり
1000坪はあるという広大な庭の入口から、建物は見えない。

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やがて、一軒家が見えてきた。

煙突からは、暖炉の煙も昇っている。

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趣のある玄関まわり

後で調べたら
先日伺った、ギャラリーハウスと同じ方の設計。

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 暖炉の傍の席に座り 

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冬枯れの木々、
それもまた美しい雑木の林を眺めながらお茶する。

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 豆のパイ

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オレンジチーズケーキ

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その味よりも?、雰囲気。

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帰り道は遠いけれど、伊奈町いいな。

 

 寧  ねい

埼玉県北足立郡伊奈町大鉢 635ー4
木休み

 

January 18,2013 06:47 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

伊奈町 ぱん工房 はるこま

伊奈町にある、
かわいいかわいいぱんやさん。

はるこま

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国産南部小麦と
果物の自家製酵母、ホシノ天然酵母、白神こだま酵母を使った自然派パンは
わたしの好みのシッカリ味わう系。

 

雑貨と一緒に展覧会の作品ように並んでいてほのぼの。

 

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いちいち、かわいいにゃ~ (^_^)

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お店にぴったりの
ほっこりあたたかな雰囲気の店主一人で焼いているという、味わい深いパンたち。

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初めてのはるこまで購入したのが
手切り(相当気持ちこもっていて微笑ましい)してもらった長時間熟成山食と、
柚子ジャムの入った白餡たっぷりの、ゆずあんぱんは嵌りそう。

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2回目のはるこま

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友人に分けてもらった
はるこま一番人気つぶあんぱんは、生地に合う甘さ控えめの美味餡。

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形にも愛嬌がある
黒ごまのカンパーニュ

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仕事がお休みの日に、遥々出かけたりしたので
遠いのにスタンプが増えて行く、

 

はるには一杯になったりして。

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お茶して帰ろうと思い
店主に、近辺のカフェ情報をうかがう、
一軒は残念ながら定休日で、もう一軒の広~い庭のカフェを教えてもらったので早速行ってみる。
ありがとう。

 

はるこま

埼玉県北足立郡伊奈町小室9944

営業日 火・木・土 11:00~

January 16,2013 06:54 AM | コメント(2) | トラックバック(0)

伊奈町 菜や

 

 近頃、仕事で岩槻、蓮田方面に訪れる機会が数回あった。
『遠い』と思った距離も、何度か行く毎に気分的に縮まり
ついには、定休の日にわざわざ出かけることになった。 

 

一日一組限定の料理をいただけるという
『菜や』  へ

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中心部に、『菜や』のあるギャラリーハウスは、建築雑誌にも掲載されている。

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春になるとこの建物の窓々からは
綾瀬川の桜並木が眺められるという。 

 

 

 

料理教室も開いている女将、マダム、いや、
ひろこさん(この呼び名が一番しっくりきますね。)は、
何かのデザイナーさん風な雰囲気でもある。
木や和紙など自然素材の和室に案内されると、とても落ち着く。
客の中には「泊まっていきたい。」と話す人もあるというのも納得!

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文京区の紙舗直(しほなお)の和紙
ベンガラで色付けしたという襖紙。

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中央の濃い色は表面、他の薄い色は裏面というが
赤がとてもいい色。

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地袋の力強い襖紙は、墨と柿渋という。 

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料理をいただく前に
美しいものを拝見して、お腹いっぱい?

 

 

 

 

磁器の大ぶりの湯のみを始めとして
作家の食器が又、目を楽しませる。

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さて、料理
この日のメニューは
『2012年ありがとうのおもてなし』 という食べ時野菜を使ったおたのしみ料理。 

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前菜の
クリスマスプレート

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八ッ頭芋クリームチーズ和え、きのこのテリーヌ 

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ブロッコリーミモザサラダ、鮭とほうれん草グラタン

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大根釜茶碗むし 

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蕪のデザインが多く用いられているのは
ひろこさんの好きな野菜だそうで。

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蓋の取っ手が蕪。 

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蕪らむし
内側も蕪の絵の素敵な器。
もちろん温かな蕪むしは、とても美味。

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鮪とえびの春巻きレモンソース 

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カリフラワーポタージュスープ

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人参カシューナッツごはんで、お腹一杯。

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デザートは
さつま芋とくだものクリスマスケーキ、と、コーヒー saiya25.JPG

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の器は、

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相当個性的で、笑っちゃう。 

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最後に、こんな器を仕組む
ひろこさんのセンスは、天晴れ!

 

菜や  (さいや) 

北足立郡伊奈町栄6-130 
TEL 048-721-9396

一日一組(昼・夜)2名~5名まで要予約

 

 

 

帰り道、近所の農家で見かけたリースも、いい感じ。

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もう少し知りたいな伊奈町。                                        pana

 

December 23,2012 06:58 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

埼玉県伊奈町産 梨・ぶどう

今週は、県東部のお客様宅へ訪問の予定が多く。

3日前には、蓮田市へ
今日は、 宮代町へ 、入間からは、2時間もあれば着く予定。

 

 

好きな景色の16号のバイパス線 荒川辺りを東へ向かう。

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無事に宮代町での訪問を終える。 ありがとうございました。


 

 

先日蓮田市に行った時にも、
美味しい埼玉県産梨を買った、JAあだち野の四季彩館農産物直売所に又、寄ってみた。
梨というと千葉が思い浮かぶけれど、埼玉でも結構種類が豊富なのを初めて目にした。
でも、やはり2007年度の出荷量一位は千葉、埼玉は8位という。


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前回は、連休中でとても混んでいた直売所も
平日の昼は、人も物も少なくなっている。

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ぶどうは豊富、これ、ぜ~んぶ伊奈町産巨峰で、お得な品から贈答用まで各種揃っている。
3日前にも買って甘かった、バラ粒の巨峰を又買ってみよう。
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                              ↑  空いているところがわたしが買った1パック分。

 

 

花も、前回同様に安くて豊富。

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今日は店の中には入っていないけれど
地元産のお米のおにぎりも美味しかった。埼玉産のお米も結構イケルと友人からも聞いたことがある。

 

 

さて、再訪の一番目的は
3日前に買った、『秋月』という種類の大型梨。
瑞々しくて甘くて程よい柔らかさでとても美味しかったー。   探す。

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ナシ。
店の方にうかがうと、もう時期は終わったとの事。
残念。

 

この表
伊奈町における梨の収穫時期(平年)によると
秋月(あきづき)は、9月下旬頃迄となっている。

それにしても、埼玉でもこれだけの種類の梨があるのは知らなかった。
8月上旬から
幸水 - 彩玉 - 豊水 - あきづき - 新高(にいたか) - 新興 - 王秋 の11月下旬まで

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無いものは無いので、今日は豊水4個入り450円を購入。
家に帰って、まだあった筈の秋月と比べてみよう!

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豊水340g                      秋月(あきづき)780g nasi0020.JPG  

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&バラ粒巨峰ぶどう 500g200円

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梨の巨大さは、写真では、なかなか伝わりにくい。。。                           pana

 

 

JAあだち野の四季彩館農産物直売所 

伊奈町小室 2192-1
048-723-6219 

10:00-18:00 水休み

September 25,2009 06:59 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

埼玉県 伊奈町の桃

桃の季節なのですね。

 

 

埼玉県伊奈町産を、いただきました。

 

ふたつで ¥190とは、随分お廉い。

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いい桃色。

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皮の剥がれがちょっと上手く行かなかったけれど
充分、瑞々しい。

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果物が楽しみな季節になってきた~。 

June 23,2009 07:09 AM | コメント(2) | トラックバック(0)