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今日の食

越生

桜が終わり

新緑が芽吹き


初夏の陽気になったと思ったら


多分梅雨の季節になる、

 

この時期は殊に季節の移り変わりが早いように思えます。 

そして、梅の葉の間にも、いつの間にか大きな実がなっていました。
ほんと、わかりにくい。。。

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この日は久しぶりに
梅と柚子の産地でも有名な越生にやってきました。
ランチ場所に思いついた仙人小屋は予約のみでしたので断念して
(現在ランチは1400円になっていました。)

 


町役場近く、越生町のマスコット「うめりんちゃん」が迎えてくれる
里の駅おごせ観光センター へ
食事は出来るのかしら?

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典型的な町の施設という感じではありますが
清潔で広々としていて寛げます。

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そして、梅や柚子を使った
軽食や飲み物、お菓子が用意されていました。

 

うめソーダいただきます。クッキー付き(^_^)

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もちもちの梅ピサで軽いランチにします。

中には、梅干し、カリカリ梅、ジャコ、餅、チーズで、梅の酸味と塩味が、暑い日にはなかなかいいです。 

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サイクリストのために、空気入れやパンク修理セットも用意されていました。 リンリン♪

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のんびりできます。 

 

里の駅 おごせ

越生町大字越生741-2   

May 22,2015 07:26 AM | コメント(0) | トラックバック(0)

越生町 喫茶 一菜

 

手づくりケーキの喫茶 一菜 (いっさい)

看板の横の道を、何度も通った事がありますが、
この日は、OPENの札を確認して立ち寄ってみる。 

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緩やかな丘と、木々に囲まれた白い建物は、教会のよう。 issai0019.JPG    issai0003.JPG

 軽くお昼を済ませていたので、お茶とケーキをいただく。  
食事は無いようですね。

 

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わたしも毎週食べている、みやの豆腐が販売されていたので
店の方とお話をしてみると、こちらは、みやの姉妹店だという。 
 

 

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手づくりのケーキ

 

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里山の風景と温かい陽ざし 

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向こう側の丘は
つつじ園になっているそうだ。

春になると、賑やかな景色になる事でしょう。

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ほうじ茶と、おからのクッキーは、サービス。

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 ヘルシーな、とうふのチーズケーキは、さっぱり。

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国産大豆100% 海水にがり100%大豆工房みやの豆腐を使用している。
都内の自然食レストランで使われていたり
はなまるマーケットのおめざでも紹介された事があるらしい。
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美味しいコーヒー。 

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豆乳を60%以上使った、豆乳アイスも、良かったかなー。

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外に出て、山に向かって少し歩くと
ひっそりと寺がある。

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見上げると、木々には色んな実が付いているものだ。 

 

 

たまには空を眺めてみよう!

 

 

 

 

家に届いていた、生あげともめん
揚げ類は、なたね一番絞りの無添加油を使っていて良質、油抜きもしないで使っている。

もめん、豆腐にしては、結構硬いんだ、これが。

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一菜

越生町古池197

TEL049-292-5901

土・日休み

January 30,2010 09:02 AM | コメント(4) | トラックバック(0)

越生町 仙人小屋のランチ

よく晴れた週末
友人が予約してくれた店へ向かう。

 

陶芸教室の仙人窯とギャラリー と
仙人が建てた仙人小屋で、仙人の奥様が作る食事がいただける。

 

 

小屋の隣は、越辺川(おっぺがわ)
緑も深まった夏のような日差しの川で遊ぶ子供たち。
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ギャラリー
仙人の書は、味がある。

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仙人小屋
予約制で、地元の野菜を中心に、30種以上の食材を使ったという料理が楽しみ。

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ランチのお料理は、
大きな籠に、10種の料理が乗って、ドーンとやってきた。

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じっくりと見て味わって、
奥様にお聞きすれば、調理方法なども親切に教えてくださる。

 

 

では、ひとつひとつ撮ってみる。

甘いミニトマトのサラダ
野菜は農協から仕入れ
少し前は、たけのこやふきのとうを使った料理が並んだそうだ。

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しめじ、いか、鮭を下ごしらえをして焼いた上に
油の少ないマヨネーズと卵白のホイップを混ぜ、葱を加えて焼いたもの。

 

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もずくと山芋の酢の物。

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しいたけと、海老の揚げ物。

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揚げなす(長なすを使用)。

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ベーコンの入ったキッシュ。

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うどを、ぶどうの油で炒めたものに
えのき、ふきを加えた胡麻和え。

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新ごぼうを出汁で茹でて
オリーブオイルとニンニクで炒め、しょうゆで味をつけたものに、サーモン。

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豆腐
とうもろこしの裏ごしに、出汁でのばした味噌を加えた椀。

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グレープフルーツにグラニュー糖を絡めて
ゼリーにしたデザート。

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10穀米と、汁。

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どれも、体にやさしい旬の味。
特に、うどと、ごぼうは試してみよう。

 

 

食後のコーヒー付きで、 ちょうど¥1,000-。

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仙人小屋

 

埼玉県入間郡越生町西和田 293-9

日、水、木 休み
12:00 - 15:00

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                                              にゃー

 

 

 

 

May 10,2009 06:09 AM | コメント(2) | トラックバック(0)