川越 COEDOビール 新聞によりますと。。。
今朝の日経新聞を、昼になって読むと
又、川越COEDO コエドビールの記事が、出ていた。
ので、
又、わたしも記事にさせていただく。 これで、６度目の登場、、、好きだなーーー。
新聞によりますと、欧州最大級の「国際味覚品質機構（iTQi）」というコンテストで
「紅赤」が、３年連続三ツ星獲得にてクリスタル味覚賞を獲得したとのこと。
ビール系飲料では日本初らしい。
５種の川越COEDOビールは
４月の新聞記事で、アメリカや、ロシアにも進出と紹介されていたが
中でも「紅赤」は、川越いもを原料とした素材の甘みをほんのり感じる
しかしアルコール度７％の、赤みがかった色の発泡酒で、個性的。
わたしは、少し前に届いていた東武のカタログから、
既に親戚に一つ送っている。
こちらは、限定無ろ過品
どんな味なのか。。。
『爽やかな喉ごし』？？？
瑠璃に関してはそうですね。他のは深いですよ。
『格別の美味しさ』 は、間違いない！
深いけれども、あまりお酒に強くない方（わたし）でも楽しめるのが良い。
バラ売りが可能かどうか
０４９－２５９－７７３５ コエドブルワリーに電話してみた。
残念ながら現在、無ろ過のバラ売り予定は無く
もしかしたら、８月頃販売があるかもしれないとのこと。
さあ！
＜あたしンち＞ 用に買おうかどうしようか迷う、限定３００なのだ 。・。・。・。
うどん てつ
近くまで来るとこの看板ですが大通りからはなかなかわかりずらい それがいいんですけど 穴場
最初着たときどこが店で入り口なのかわからず見回したところ
普通の木造平屋を改装していました。
味は最高でした。 今日はおすすめの 春菜てんぷらとつけうどん １０００円
写真ではわかりずらいのですが
てんぷらでは初めて つくし をたべました。 他にれんこん、春菊などがあったと思います。
また、食べにいきます。
川越市久下戸2881 TEL 049-235-3631
11:00～14:00 18:00～21:00 水曜夜の部、木曜定休
田舎うどん てつ
氷川会館 パティスリー フロワベール
氷川神社 での散策を終えて
お隣の氷川会館へ。
１階の、ホテルのラウンジのような場所にあるパティスリーのティーサロン。
サロン・ド・テですか。
パティスリー フロワベール
氷川神社まで来ても、意外に気付かない穴場と言えるかも。
外観とは幾分違って、茶系のインテリアと暗めの照明で落ち着けるので
お茶するのには、お薦め。
メニューはコーヒー紅茶などの飲み物に、ビールやワイン、サンドウィッチに、各種ケーキ
そうそう、
いつも投稿いただいている菊さまへ
「メニューには書かれていないのですが、ＣＯＥＤＯビールもある見たいでしたよ。」
ＣＯＥＤＯは、３月から、サンフランシスコ
夏から ニューヨーク、ロサンゼルス。 秋には、モスクワ他へ
輸出が始まるそうで、その美味しさに世界の方も「なんだこれ？」かもですね。
話は戻りまして
店名の Floivelu は
fleur 花
oiseau 鳥
vent 風
lune 月
春夏秋冬の４つの季節をつないで出来た言葉とのこと。 おしゃれ。
お茶と一緒に、どのケーキを選ぼうかな。。。
ルクサンド・グランプレミーオ・コンクール受賞作
ラベイユ
オレンジの酸味と香りが、はちみつムースの優しさに包まれる。
オペラ
こちらの地名、宮下町から名づけられた、宮下ロール
和三盆ロールに栗渋皮煮入り。
ＣＯ （こ）という名前も可愛い
このケーキをいただこう！
抹茶、檸檬、木苺味の小江戸マカロン。
モンブランや、雅という抹茶ババロアの和風ケーキもお薦めらしい。
わたしのテーブル以外は
すべて、セッティングがされている。
伺うと、この日までのお花見ランチの予約席とのこと。
と言うことは、この席だけ空いていたのですね、
ラッキー！
床まで長～く掛けられた紺のクロスと、桜色のコーディネートが控えめに美しい。
花嫁の姿のような ＣＯ。
オレンジ風味のホワイトチョコムースの中に
ココナッツクリームと、オレンジのジュレ
ひんやりと爽やかな後味。
迷った末に
結局他のケーキも購入して帰宅。
車のトランクに常備しているクーラーボックスに入れて
家に帰って箱を開けると
あらま、ヴィフがラベイユにもたれかかっているわ！
乱暴な運転だったかしら、ごめんなさいね。
ここ、氷川神社は縁結びの神様だけに
仲がよろしいということで。。。
フルーツの甘酸っぱさを生かしたケーキは
切れの良い後味。
次は、宮下ロールも食べてみたい。
パティスリー フロワベール
川越市宮下町 ２－１１
氷川会館１階
ＴＥＬ ０４９－２２６－１２６０
OPEN １１：００－１７：００
隔週火休み
川越散歩 芋菓子 亀屋栄泉
風凛でランチの後は、川越蔵造りの街並み散歩。。。
平日ということもあって
元気なおばさま、おじさまが、楽しく街歩きをしている姿が多い。
最近の川越のシニア率は、あの巣鴨商店街にも勝っているらしい。
母は、漬物屋、和菓子屋、瀬戸物屋と、次から次へと、店に入っては出てくるが
明治時代から、川越のさつま芋を原料に製造販売している店
芋菓子の亀屋栄泉で、好みのお菓子を見つけたようだ。
「友達にね。。。」と、
あれこれ買っている。
わたしは、自分用に、これがいいかな？
さつまチップス。
袋の中のチップスは、微妙な厚さの差があるけれど
パリッと、薄いのに当たったら一番嬉しい、大当たり！
食べ始めたら止まらない。
大江戸から、川越札の辻までが、１３里。
川越のさつま芋は江戸庶民の間でこう言われた。
栗 より うまい１３里 （９里＋４里＝１３里 ） って事。
「もって行きなさい。」と母がくれた
白隠元餡のさつまいもと、誉桜
よくあるタイプのお菓子ですが
そのクッキー部分が好き！
これは、中のクリームに桜葉が入っているせいか
香りも味も、挟んでいるクッキーと合っていて美味しい。
新河岸川に植えた誉桜から、、、その歴史を知る。
縁結びの神様 氷川神社裏の新河岸川沿いの桜は本当に素敵。
去年、たまたま仕事で通りかかったら、結婚式をしていて
絵のように美しかった。
花びらが川面に散った頃も 是非！！！
さてさて、
お土産も買ったので、仲町からバスに乗って川越駅へ。
右側の建物は、旧山吉デパート（まるひろデパートの前身）。
亀屋栄泉
埼玉県川越市幸町５－６
TEL ０４９－２２２－０２２８
＆
川越駅に戻ったら
期間限定で、ドーナッツプラントが出店していた。
わたしは、好きだけど、、、グっと我慢して
姪っ子用に、かわいい色のラズベリーなどを選ぶ。
卵不使用。
合成着色料、甘味料、乳化剤、増粘剤、化学調味料、保存料不使用の、天然素材で安心。
HPでも紹介された大宮店は３１日オープン。埼玉初。
川越散歩 和創菜とすし 風凛
仲町交差点すぐ
風凛に再訪
前回はたっぷり雰囲気のある夜
その時と同じように、開いている木戸から
露地を入る。
こんにちは。
ストーブの明かりが温かい玄関で、
COEDOビールの前掛けをした店員さんに迎えられる。
右の引き戸の先は、COEDOビールが飲める カフェ・エレバード 。
今日は、二人で、窓に向かったペア席
後ろはカウンター席で
奥は、個室
飲み物はどうしようかと考えていると
頼もしいことに、母も飲むというので
一番飲みやすい 『瑠璃』 を分ける。
食事は、春のコース ￥２，８００－をいただく。
北海道産ほたて
有機水菜のサラダ仕立て
鰆のポン酢おろし
ほたるいかの酢味噌和え
切り昆布の煮物
白子の茶碗蒸し
（理由があって、蓋の置きかた間違っています。）
日本海産、天然ぶりの西京焼
前回、三人で飲んだ時より小ぶりな、二人用の土瓶。
母は、ちらしすし
わたしは、にぎりすし
ちらしにすれば良かったかな。。。。。
海老しんじょの吸い物
自家製きな粉のアイス
ちょっぴりだけど、美味しい。
ゆっくりとお料理を楽しんだあとは
街の散歩をしてみよう。
帰りがけに
カフェのお姉さんに声をかけていただいたので
「休日は混んでますよねー。」とお話しすると
「午後２時頃がとても混んでいます。」とのこと
この時間を避ければ、２階でゆっくりまったり楽しめるかもね！
風凛
川越市仲町 ６－４
ＴＥＬ ０４９－２２２－０２３１
水休み
