くろうさぎのパン
正丸峠を越えていく。
この日は暖かく、路面凍結の心配も無くてよかった。
用事を終え
パンを買って帰る。（またまたパン）
Ｌａｐｉｎ Ｎｏｉｒ
ラパン・ノワール くろうさぎのパン。
飯能市や、入間市でも、卸している店で購入できるけれど
店で買うのは、一味も二味も違う、 と思う。
イートインスペース スイーツなパンたち
ハード系パンの棚と、ソフト系の店員さん。
基本の地粉山型食パン
砂糖、バター、卵不使用。
やっぱり麦だけのパンは好き。（店でスライスしていただきました。）
全粒粉５０ （小）全粒粉５０％ 小麦の味わいと食べやすさで
どんな食事にも合いそう。
全粒粉１００ （小）も買ってみる。
石臼挽自家製粉の全粒粉１００％使用
噛んだ後、口に残る小麦皮、それをまた噛んでお腹に収めて健康を吸収する感じ。
きっと体が要求しているのだ。
小さなパウンド型で２５０ｇの重みがある。
断面の違い
５０ １００
ハード系のパンが並んでいても
スイートなデニッシュ類も見逃せないのが、くろうさぎの楽しみ。
バターの香り広がる、さくさくクロワッサン
少し、パン生地に近い
くるみとオーガニックシナモンを巻き込んだシナモンロール
甘さ控えめ。
フレッシュな酸味の熊本産無農薬甘夏とまろやかなカスタード
全てのパンは、自家培養天然酵母、国産小麦使用。
毎日５０種類ほどのパンを作られているそうだ。
嬉しい帰り道
暖かいので車の窓を開けて走る。
花粉症でなくてよかった (^_^) pana
Ｌａｐｉｎ Ｎｏｉｒ
ラパン・ノワール
秩父市野坂町 １－１８－１２
ＴＥＬ ０４９４－２５－７３７３
火、金休み
秩父 天然酵母パン くろうさぎ
正丸トンネルを抜けて
秩父市のお客様宅へ訪問。
無事に終了。
地元で人気の
国産小麦・自家培養天然酵パンと焼き菓子の店
『ラパン ノワール くろうさぎ』 へ
そういえば昨年、入間の イル・パライソでパンだけ買ったことがあったなー。
特別栽培地粉利用店
埼玉県指定の立て札がある。
イートインスペース もあるので、ここでランチにしよう。
棚には、食パンや、バケットなど。
ガラスケースには、おかずパン、おやつパン。
窓側には、ジャムや焼き菓子。
店の周りは普通の住宅街だけれど
周囲に緑が多く植えられていて、気持ちがいい。
ピタパンセットに、コーヒーと、バナナのケーキを注文。
コーンスープ。
身が多くて少し飲みにくいかな。
ひよこ豆コロッケと、野菜等の乗ったワンプレート。
ピタパンにたっぷり挟んで
色合いが綺麗だけれど、選択を間違ったかも。。。
一番美味しいのは、やっぱり パン。
隣の席で、先に食事を終えた坊やが
興味深げに、チョコチョコ歩く。
どうしても頭の大きい幼児体型の坊やは、
上を向くとバランスが危うく、倒れそうになってしまうのが可愛らしい。
わたしの持っていた４色ボールペンに惹かれたようで
指を差して何か言っている。
もう一本あるから、あげるね。
砂糖を使っていないあっさり味のオーガニックバナナケーキも、
左の端っこを
一口食べてもらった。
くろうさぎでは、食事をいただくより
色々なパンを試して見るほうが美味しそう！
テイクアウトしたパン
形のかわいい杏三角 と、くろうさぎのあんぱん
杏三角 蒸し杏と、ローストくるみ入り。
あんぱん 本当に甘くないあん。
いずれもシンプルな味。
ぶどうロール
甘酸っぱいオーガニックレーズン入り、香ばしくもっちりした癖の無い生地。
全粒粉５０
小麦粒を丸ごと石臼で挽いた全粒粉５０％入り。
香りがよい。
うずまきゴマレーズン
外側には、ごまがたっぷり張り付いている。
中身は
黒ごまタップリの生地でレーズンを巻いている。
どれも
しっかりと噛み締めていただける パンでした。
笑顔のご主人と奥様が、
お客さんと交わす言葉も優しくて、あったかい。 pana
ラパン ノワール くろうさぎ
秩父市野坂町 １－１８－１２
TEL ０４９４－２５－７３７３
火・金休み
洋風田舎食堂 ナージュ そば粉のスパゲティ
今頃は、芝桜が見頃な秩父
仕事で出かけたご近所にある
田舎食堂 ナージュでお昼にする。
冷製ソバ粉の手打ちスパゲティー
サラダ、ドリンク付で、￥１，０００－
トマト、パプリカ、ジャガイモ、オクラ、かぼちゃ、ニンジン、ハムと彩りよく
水菜もシャキシャキ。
胡椒、バジルが利いてさっぱり。
ナージュ
秩父市寺尾３２９４－２
ＴＥＬ ０２９４－２４－５７２７
火休み
長瀞 氷 阿左美冷蔵
まぶしい日差しのもと
今夏！ ついに念願かなって
天然 『氷』 をいただくことが出来ました。
秩父鉄道上長瀞駅下車、徒歩3分
（国道140号沿い）
駐車場はありますが大変混雑します。
まずは、係員の方の『お見事！』な
誘導に従ってくださいね。
入口付近です。
奥には
待ち人 大勢です。
お品書き
待ってい時は
何にしようかと、迷う時間です。
こだわりメロン （夕張メロン風）
＆
せん茶あずき を注文しました。
お店の中でも外でも、どちらでもいただけます。
しゃかしゃか 作ってくださっています。
お待たせしましたー！
手前がせん茶（あずきは中に隠れています）
奥がメロンです。
それから、練乳が付いてきます。
う～ん、おいしい。
大自然のやわらかい氷 という感じでしょうか。。。
感激もつかの間
すぐに食べ終えてしまいました。
ごちそうさまでした。
天然氷蔵元・阿左美
埼玉県秩父郡皆野町大字金崎27-1
0494-62-1119
