東銀座で楽しいイタリアン今日の食HOME

今日の食

東銀座で楽しいイタリアン

昔むかし
ホームページをタグ打ちすると、苦労してもなんだか達成感があるでしょうと集まったサークルで
一緒だったIさんが
「わたしは、ここのパスタが一番好き!」と言っていた
石神井公園の畑の中にあった一軒家イタリアン、クラッティーニ。

 

その倉谷シェフの店は今
歌舞伎座の裏手のビル地下にある。  

crattini01.JPG

 

天井が高く明るい店内。 

crattini03.JPG

のっけから失礼しますが
ランチのAコースが2000円(税込)
グラスワインが500円(税込)と嬉しい価格設定です。

そして、美味しい。

crattini04.JPG

では、いただきます。

 

フォカッチャと
農園野菜の旨みズペッタ
根菜やネギの緑濃いスープはいい意味で畑の味がする。 

 

crattini05.JPG

地味野菜のインサラータ
野菜は地味でも、隠し技が、お・た・の・し・み。

crattini06.JPG  

青菜を開くと

かわいい蕪とスリム人参のピクルス
玉ねぎのグリル
じゃがいも、さつまいも
帆立の燻製、モッツァレラ、生ハムにバナナ、グレープフルーツに
・・・「これ何?」友人
・・・「おにぎり?、、、じゃないの?」わたし

crattini07.JPG  

色々な質問に快く答えて下さるスタッフの方に伺うと
それは間違いなく、
今流行りの?!、サラダに、おにぎりだった。
でもただのおにぎりでは無いよ。
じゃがいもとチーズを小さく切ったものを一緒に炊いて握り、
<と言っても随分手の小さい人が握ったんだわっ???>
胡麻をまぶしてさらにバーナーで焼いているという、その存在に和む、インサラータ。

 

「パスタはお二人でシェアされますか?」と言うお言葉に甘え

ひとつは
キャベツ畑のスパゲッティ
緑野菜のパスタをいただいた後味に、思いがけずにふきのとうの香りがしてきて
美味しい!!!

crattini08.JPG

表面の塩が効いていて美味しいフォカッチャは
おかわりも出来る。

crattini09.JPG  

 

もうひとつのパスタは
塩豚パンチェッタと完熟とまとのアマトリチャーナ、ブガティーニで。~ポーチドエッグのせ~

crattini10.JPG

パンチェッタたっぷりの濃いソースが、太いブガティーニによ~く絡まっていて
ここにもこっそり、ごぼうやサトイモ、ニョッキが入っている。
さらにふたりのそれぞれに玉子を一個ずつのせていただいて、
ごちそうさまです。 

 

小さなデザート
と控えめな名前でも、
アーモンドを練りこんだクッキーを砕いて入れたチョコレートのプリン、ボネに
レモン風味牛乳のソルベ
香ばしいアーモンドのカラメリゼ。 

crattini12.JPG

 

ドリンクは、中目黒 カフェ ファソン
美味しいエスプレッソ

crattini13.JPG

美味しいダージリンで、
大満足のランチでした。

crattini14.JPG

 

この日はみぞれ降る寒い日で
わたしたちは冷製カッペリーニは無理でしたが
クラッティーニの四季のスペシャリテ
桃のスパゲッティや、一瞬提供されるという、さくらんぼのスパゲッティも楽しみたいわー。  pana 


crattini16.JPG

「店内は暖かいですょ」ですって(^_^)ほんとうに楽しい。

 

クラッティーニ

東京都中央区銀座 3-12-19
里垣ビルB1F

定休日 日、第3月、毎週月ランチ(除く6~9月と12月)

February 25,2015 06:12 AM
コメントを投稿する

いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

TrackbackURL :