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今日の食

入間市 フランス料理Veronica persica

 

あっという間に
水無月も末。
久しぶりに、野田のフレンチにうかがう。

 

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予約したこの日も満席のランチ。

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運転は友人にお任せして。 

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温かい枇杷茶も嬉しい。

 

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それでは、お料理のスタート!

 

静岡県産鮎と、新じゃがいも
じゅんさいと枝豆添 の涼しげなスープ。

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日高市産豚ロース肉と胡瓜 タプナード添え

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友人が選んだ
メインは
本日入荷の鮮魚 すずきのフリチュール パート包み
有機栽培サラダ 夏野菜添え バルサミコとピスタチオオイル  盛っています。

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わたしは、野菜のメインを選んで、よりヘルシー。 

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デザートは
所沢丸政製茶の抹茶を使ったティラミス
抹茶のビスキュイとバナナ添え

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そしてコーヒー

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ところでこの日ご不在でしたマダムは ↑ こちらの勉強に出かけられたとのこと。
益々楽しみな、地元のフレンチレストラン。

 

ウェロニカ・ペルシカ

入間市野田653 

 

June 28,2013 06:30 AM
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