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飯能 日替わりシェフのお店 

 

 

 『飯能ひな飾り展』 に来たわたしと友人は
地元ママに教えていただいた『日替わりシェフのお店』でランチする。 

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こちらは、昨年11月にできたそうで

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本日のシェフは
粋な料理人クラブ
料理は
飯能B級グルメすいーとんをメインにした品。 

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粋な料理人Aさんは穏やかで温かい。

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粋な料理人Bさんは、待っている人たちにほうじ茶をふるまう。

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大盛況!
20分ほどして店内に案内される。
地元の西川杉も使われて、ほんのり木の香りが漂う。 

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メニューはセットと単品。

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『粋な料理人クラブ』とは、毎月第一木曜日の10:00~、
双柳公民館で行われている、男性の料理教室だそうだ。
講師は美人(多分)栄養士2名とのこと。

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オーダーを取り終えた粋な料理人Bさんが又戻ってくる。

「何か他にご質問はございませんか?」と。。。
では、折角ですので

『粋な料理人クラブ』への参加条件は
60才以上の男性で
たばこを吸わない方
容姿端麗?な方

教室は月一回なのに、外に出かけての懇親会も(飲み会?)も月一回あるという。 

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はは~ん、
メニューのハイランドビールを辞めたのは、自分たちで飲んじゃうから?というのはわたしの憶測。

 

飯能すいーとんセット来ました。

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くこが浮くすいとんは、粉を固めただけのものではなく。

海老、うずらの卵、筍、人参などを抹茶入りの粉で丸く形作ったものだった。
甘めの汁には、里芋、しめじ、長ネギ、鶏肉など、ヘルシー。

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ひじきと山菜の炊き込みご飯

 

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こんにゃくと大根のゆず味噌仕立て 

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大根と白菜のゆずの香りの浅漬け 

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お腹に優しい(^_^) 

『日替わりシェフのお店』
通常は営業していない土日もこの期間は営業。 

 

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また 3月10日には
飯能市内で震災復興元気市が行われるそうだ。

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そのあと、午後1時ころ通りかかったら、既に完売して営業は終わっていた。           pana

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飯能銀座商店街 日替わりシェフレストラン

飯能市 仲町5-9

 

March 01,2013 06:55 AM
この記事へのコメント

去年初めて雛飾り展に行きました。
飯能の商店街をスタンプラリーをしながら雛飾りを見て買い物して店主と話をして・・ほのぼの&楽しかったです。
その後すいーとんを食べました。
雛飾り展は日曜日までなので、明日か明後日行く予定です。
すいーとんも!

投稿者 菊 2013年03月01日 21:22
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