川越 二のパン ポレポレ
喜多院をあとにして
昼ごはんの前に二軒目のパン屋へ
蔵造りの町並み仲町交差点から、少し入ったところ
蔵の趣がある意匠が素敵な、
『パン工房 ポレポレ』
営業日は、木・金・土 で、この日はセーフ！
でも、ガラス窓越しに見ると、残り少なくなっているもよう。
天然酵母パンの並ぶその一角に
見慣れた素材があった。
店主にうかがうと
素精糖や、沖縄青い海の天日塩など、生活クラブの消費材を使っているという。
低温長時間熟成発酵の生地で焼く、安心のぱん。
ごろっとスイートポテト餡に、シナモンをまとった
その名も『焼きいも』
可愛らしい形に秋の風味タップリ （*^_^*）
またひとつ
素敵なパン屋さんを見つけて嬉しい！ pana
埼玉県川越市仲町 ２－２２
TEL ０４９－２２６－１６１３
営業日 木・金・土 １０：３０～ うりきれまで。
October 20,2011 06:48 AM
