立川 陳建一麻婆豆腐店
立川駅 グランデュオ
辛いのが大丈夫な友人を誘って
チュー華を食べにやってきた。
ところが、 な、なんと！ ６、７階のレストランフロアが平成２３年３月３１日をもって改装し
この立川中華街が無くなる！
この日の目的
陳建一の麻婆豆腐店
この日も並ぶ人が沢山の、この人気店はどうなってしまうのか！！！
＜お客様各位＞
当店は、同フロアーにて引き続き、
「陳建一麻婆豆腐店」として、営業させていただく予定でございます。
あー良かったわ。と安心して、席の空くのを待つ。
『蒸し鶏のベジラー油冷菜』 こんなメニューも出来たのね？
美味しそう。
でも、この店に来て
やっぱり麻婆豆腐以外は、頼めないな～
ふたりで来て、シェアするとか。。。
出来上がりを待ちながら
６月にイギリス旅行 を、もう予約したという友人の話を聞いて
諸般の事情から中国行きがチューシになったわたしは凹む。
せめて美味しい麻婆豆腐を。
陳建一麻婆豆腐店 専用木綿豆腐は、国産大豆１００％使用だった。
角切りになった豆腐は
右のボウルで、ぐらぐら煮られている。
そして、登場！
くーーーーー、美味しそう！
シンプルなスープもいいし。
塩辛さもほどほどのザーサイ
さて、ご飯にかけながら
いただきます！
もちろん、杏仁豆腐も頼む。
このヒンヤリ滑らかな手作りデザートで〆て、大満足。
写真を見ていると又食べたくなる。。。
実は昨日も家で作った。
○○の麻婆豆腐の素なんて使わない
簡単本格派で、結構美味しいのだ。（今度写真撮ります！）
東京都立川市柴崎町３－２－１ グランデュオ７Ｆ
ＴＥＬ ０４２－５４０－２２９４
３月３１日をもって、改装のため一旦休業
６月下旬にリニューアルオープン 予定。
