所沢 うずら屋
所沢市、峰の坂交差点にある
『うずら屋』 の洒落た茶色い看板が気になっていた。
ある日、近くを通ったので、ナビ無し車で店を探してみる。
暫くうろうろ、、、あった、あった、浄水場の向かい。
ん？ 灯りが点いていない。。。
おや、お休み。
では又、出直します！
次の機会に、再度訪問。
今日はＯＰＥＮ。
灯りも点いているし
うずらな意匠が可愛らしいドアの向こうには、買い物のお客さんも見える。
これまた、うずらサイズの店内は
最大６名ほどで、本日満席。 残念。
モトキのじゅんちゃんを買って帰る。 これあたしの↓麻ひもで縛ってもらいお土産
じゅんちゃん１号 じゅんちゃん２号 じゅんちゃん３号 ・・・・・・・・
３０じゅんちゃん入り、２００円は、廉い！（直売所価格）
残念な気持ちを癒すため
帰宅後直ぐに卵かけご飯にして、満足。
後日
予約して再々訪問。
ランチが用意されるまで、陳列棚に並ぶ新鮮うずら卵と、ユニーク商品を見てみる。
数量限定フランスうずらの毎朝採れたて卵は、直売所販売割引価格
養鶏場？ 養うずら場？は、市内の別の場所にあるということで
店の内外は鳥の匂いなどしない。
工夫を凝らした限定商品も並んでいる。
そして、ランチ
日本うずらに比べて、大き目のフランスうずらの肉を使った
ほんのり甘くてスパイシーなカレーと、卵スープ、卵ポテトサラダ。
更に、スイーツ＆ドリンクセットで、人気のプリンを選ぶ。
プリンは、フランスうずら卵使用。
他にケーキあり。
美味しいコーヒーと、甘さあっさりで手作りの味が美味しいプリン。
こちらも、毎日数量限定。
店の内外観とも、カフェ風でおしゃれ。
ディスプレイもかわいらしい。
店の前のオブジェ も楽しい。（高さは１ｍほど）
よく見ると、下の方は殻がついている。
更に、工夫も発見！ 動くんだ。。。
うずらたまご恐るべし。
わたしの買い物は、『シャントゥ・カィユ』という、
極上フランスうずらの産んだ卵『ラ・フランセ』
濃厚でクリーミー、
半熟が一番美味しいと言う事、頃合が難しそう。（リーフレットに詳しい茹で方説明有）
少し大きめフランスうずら と 日本うずら
更に、店から
本日のお客様へ
この、やや縦が長い卵がプレゼントされた。
うずら生卵専用 殻割りハサミ 『殻割り侍』も買ってきた。
いざ！
１．卵を片手に持つ
２．ハサミのリング状になっている部分を、たまごにかぶせる。（たまごは、真直ぐ立てる）
３．ズバッと一気に挟む
すると、殻の上部が綺麗にカットできる。
こんな双子ちゃんがお目見え。
楽しくてごちそうさまでした。
埼玉県所沢市宮本町 ２－５－８
TEL０４－２９３５－３０００
営業日 火～土
